El vegetarianismo. Este fenómeno hace que la mayor controversia y debate. Y no es de extrañar - después de todos los pros y los contras del vegetarianismo se expresa con claridad. Los defensores del vegetarianismo en una sola voz dicen que esta forma de comer es muy positivo impacto en la salud humana. Los opositores argumentan lo contrario - que dicen, los defensores del vegetarianismo con sus manos perjudican su salud.
También piensa en el hecho de que ha llegado el momento de abandonar el alimento de origen animal? Sopesar cuidadosamente los pros y los contras. Después de todo, esta manera de cambiar drásticamente su estilo de vida. Y la pregunta más importante que hay que contestar - ¿por qué lo necesitas?
Las razones para el vegetarianismo
Hay varias razones principales por las cuales una persona puede dar preferencia a una dieta vegetariana - ambos se niegan sólo en productos cárnicos, y todo el los alimentos vegetales. Queridos Así, la principal:
Convicciones pacifistas
Mismo vivió hombre vivía casi cualquier cosa sobre todo, no pensar. Carne de cerdo o ternera percibidos únicamente como un producto semielaborado en las tiendas. Y no importa cómo este producto semielaborado estaba allí. Pero de repente se dio cuenta de que - no es la única criatura viviente en el planeta, y no sólo él tiene el derecho a la vida. Esto puede ocurrir bajo la influencia de todo tipo de factores - desde programas de televisión vistos, terminando la muerte testimonio del animal. Y como resultado - la desconfianza y la aversión a los productos cárnicos.
Recomendaciones médico
Otra de las razones de su popularidad del vegetarianismo es el estado de salud de las personas. Hay muchas enfermedades en las que el uso de cualquiera de los productos de carne está estrictamente contraindicado. Y los médicos recomiendan que los pacientes tienen que renunciar a la carne. Por supuesto, en la mayoría de los casos, después de la curación de una persona vuelve a la dieta habitual. Pero no siempre - a algunos les gusta el estilo de vida vegetariano.
Curiosidad
Otra de las razones - la curiosidad banal. El hombre escuchó algún lugar algo sobre el vegetarianismo y se convirtió en curiosidad - ¿qué es? Como resultado - que comienza a comer avena para el desayuno en lugar de huevos y para la cena - filete en lugar de avena. Alguien se aburre rápidamente, y algunas personas les gusta. Sin embargo, siguiendo la moda - no es el mejor motivador. Esta decisión debe ser abordado muy pensado.
Variedades del vegetarianismo
Algunas personas creen erróneamente que el vegetarianismo - una dieta especial. Sin embargo, esto no es así. La mayoría se puede llamar una dieta vegetariana de por vida. No hay que olvidar que un cambio fundamental en su dieta habitual conducirá inevitablemente a una reestructuración radical de todo el cuerpo.
Por eso, en todo caso, no se puede recurrir al vegetarianismo durante un mes o dos para deshacerse de unos kilos de más. Porque entonces su cuerpo volverá a tener que reconstruir por completo - y esto es un esfuerzo muy serio.
Hay varios tipos diferentes de vegetarianismo, radicalmente diferentes entre sí. Vamos a tratar de entender:
Lacto-ovo-vegetariana dieta
En este caso, una persona en cualquier caso, no debe comer mariscos, pollo, pescado y carne. Pero todos los productos lácteos, los huevos y la miel puede tener en cantidades ilimitadas.
Ovo-vegetarianismo
Este tipo de vegetarianismo permite el uso de la miel y los huevos, pero prohíbe el consumo de aves de corral, pescado y carne.
Veganismo
El tipo más estricta vegetariana - es el uso inaceptable de cualquier producto de origen animal era incluso leche, huevos y miel. Por otra parte - los partidarios de este tipo de vegetarianismo no utilizar objetos de hueso, grasa, cuero, piel y otras cosas.
Por supuesto, esto no es todas las variedades de vegetarianismo. Pero, estrictamente hablando, son sólo tres de estas especies, como se describió anteriormente.
Contras Vegetarianismo
Y ahora vamos a tratar de entender lo que los negativos tiene el vegetarianismo. No es por nada que no tenía tantos enemigos! Tal vez el vegetarianismo realmente plagado de algún peligro? Por supuesto, escuchando a los partidarios del vegetarianismo, puede parecer que el abandono de la carne - la panacea real y la clave para la vida eterna. Pero en esta situación, la moneda tiene un reverso.
Por ejemplo, los médicos en una sola voz se opusieron al veganismo. Explican su posición por el hecho de que incluso el alto grado de la mayoría y los alimentos vegetales de alta calidad no pueden compensar el cuerpo humano necesita vitaminas, minerales, micro - y macronutrientes. Y lo más importante, lo que está plagada de falta de alimentos de origen animal - es la falta de aminoácidos. Pero es peligroso para la salud humana.
Además, alimentos de origen vegetal contenida en una cantidad muy pequeña de proteína. Y esta proteína no es como un animal - que casi no contiene algunas vitaminas y ácidos grasos más importante, saturadas. Es por eso que los partidarios del vegetarianismo debe ser muy cuidadoso en la elección de su menú - de lo contrario un riesgo muy alto de beriberi. Y acerca de los beneficios para el organismo puede haber ninguna duda.
Recuerde que la mayoría de la proteína y el hierro contenido en la soja, cereales y legumbres. El día debe comer al menos 100 gramos de estos productos. Para llenar la necesidad del cuerpo para el calcio debe consumir leche, nueces y verduras de hoja verde, y para obtener la cantidad necesaria de yodo - algas.
En ese caso, si usted no come la leche y los huevos, hay un riesgo de falta de vitamina B12. Para evitar esto, usted debe tomar complejos multivitamínicos, van a eliminar ciertas desventajas del vegetarianismo. Lo cual, informe a su médico. Para que el cuerpo para obtener suficientes ácidos grasos en la dieta debe incluir canola y aceite de linaza.
Si usted sigue estas reglas simples, desventajas vegetarianismo se reducen al mínimo. Por supuesto, crear de forma independiente la dieta adecuada no es tan simple. Así que tiene sentido consultar a un especialista en tratar con el vegetarianismo. O, en casos extremos, a un dietista. Independientemente hacerlo muy peligroso.
Pros vegetarianismo
Con todas las cosas negativas del vegetarianismo más o menos clara. Pero es poco probable que el vegetarianismo ha sido el lugar para estar, si no tiene un lado positivo. Por otra parte, el uso de productos no cárnicos se ha notado en los tiempos antiguos. Ellos polgali que cada kilogramo de carne comido acorta la vida de una persona durante una semana. Así que si estas conclusiones sin fundamento? ¿Cuáles son las ventajas del vegetarianismo? Es en ese ahora nos enfrentamos a él.
Exención
En primer lugar, la comida vegetal tiene algunas propiedades muy útiles. En primer lugar, las frutas y verduras contienen cantidades muy altas de vitamina C y beta-caroteno. Sin embargo, estas sustancias tienen un impacto significativo en el trabajo de la inmunidad. Es por eso que las personas cuya dieta consiste principalmente en alimentos de origen vegetal, y mucho menos el resto expuestos a diversas enfermedades. Se las arreglan para mantenerse saludable, incluso durante la epidemia de las epidemias de gripe.
La normalización del sistema digestivo
Las personas que comen comida vegetariana, prácticamente no se enfrentan a lo que sea los problemas del tracto digestivo. Esto es debido al alto contenido de fibra. Desaparece el estreñimiento, la microflora intestinal normal. Pero a partir de la operación normal del sistema digestivo depende en gran medida sobre el funcionamiento de todo el organismo. Además, no podemos perder de vista el hecho de que en la planta de alimentos contienen volátiles que los procesos que ocurren en el bloque de la putrefacción intestinal.
La enfermedad cardiovascular
Algunas de las enfermedades más comunes son la principal causa de muerte - estas son las enfermedades del sistema cardiovascular. Los vegetarianos también poco susceptibles a estas enfermedades. Los médicos explican esto por el hecho de que la planta no contiene colesterol de alimentos, que a menudo es la causa de este grupo de enfermedades.
Esto es - en general, hechos con los que todos los médicos están de acuerdo, sin excepción, reconoció. Sin embargo, estas ventajas - justo lo que se encuentra en la superficie. Ellos Mismos vegetarianos argumentan que el vegetarianismo y mucho más. Por supuesto, es posible argumentar, pero para saber todo sobre ellos es necesario.
Seguramente todos conocemos la expresión - "eres lo que comes". Los defensores del vegetarianismo en una voz que decía que el hombre que constantemente consumen alimentos de origen animal, con el tiempo, se convierte inevitablemente agresivo, irritable e inquieto. Incluso se considera que el nivel de inteligencia en los últimos años redujo inevitablemente. Sin embargo, esta información es todavía nada confirmado. Incluso en el nivel celular en los seres humanos, el consumo de carne, acumulado una variedad de errores. Esto ocurre debido al hecho de que el cuerpo recibe constantemente material genético animal.
Además, incluso los médicos dicen que una persona debe dejar de comer productos cárnicos, tales como mejorar el color de su rostro desaparece halitosis. Incluso el cuerpo comienza a oler diferente. Después de todo, el tracto digestivo humano no está diseñado como depredadores.
Como se puede ver, las ventajas y desventajas del vegetarianismo es muy importante. Por lo tanto, antes de decidir cómo pensar. No tome decisiones apresuradas. Es muy peligroso para seguir hablando de amigos o seguir ciegamente la moda. Al final, los beneficios para la salud traerán sólo lo que trae una persona placer. Cuide su salud!
