¿Cuál es la carne stroganoff? Es un plato muy popular, que está hecho de carne finamente picada en una salsa de crema agria. Hoy en día, nos fijamos en algunas recetas de carne stroganoff.
Stroganoff de carne de cerdo
Ingredientes:
500 gr. pulpa de cerdo
1 cebolla
200 gr. crema agria
2 cdas. mantequilla cucharadas
1 manojo de eneldo
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Cómo cocinar Stroganoff de carne de cerdo?
Para ello, lavar la carne, y luego secar y cortar en tiras. En una sartén con aceite vegetal freír la cebolla picada. Una vez que la cebolla se dore, ponerlo en un recipiente aparte y añadir la carne de cerdo a la sartén con mantequilla. Freír durante 5 minutos. A continuación, la carne, añadir la crema agria, la pimienta, la sal y la cebolla frita. Llevar a ebullición. Beef Stroganoff Receta de carne de cerdo, por supuesto, como toda la casa! Antes de servir, espolvorear con las hierbas picadas.
¡Buen provecho!
Stroganoff hígado
Ingredientes:
1 kg. hígado de res
1 cebolla
200 ml. crema agria
3 cdas. mantequilla cucharadas
1 cda. Harina de cuchara
0, 5, art. cucharadas de azúcar
pimienta, sal
Preparación:
Beef Stroganoff Receta desde el hígado comienza con el hecho de que el hígado se borra de las películas y se corta en pequeñas tiras. Entonces el hígado espolvorear con el azúcar, la sal y la pimienta. Las cebollas, pelar y cortar en aros o anillos de media. En una sartén caliente, poner la mantequilla, a continuación, añadir las cebollas. Freír durante 5-7 minutos. Añadir la harina y la crema agria y mezclar bien. Stroganoff del hígado - listo!
¡Buen provecho!
Stroganoff de ternera con setas
Ingredientes:
500 gr. beef carne
1 kg. hongos (setas)
1 cebolla
250 gr. crema agria
1 cda. cucharada de mostaza
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Preparación de Strogonoff de ternera con setas, comienza con el hecho de que la carne se lava y se corta en trozos pequeños. Carne rebanada desalentar, cortado en tiras y se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén blandas. Setas cortadas en rodajas, picar la cebolla, luego se fríen en una sartén. Entonces, las setas y la cebolla, añadir la crema agria y la mostaza. Mezclar bien. En una fuente de horno poner la carne y las verduras y el lugar en el horno durante 15-20 minutos. Beef Stroganoff receta se puede preparar sin el uso del horno.
¡Buen provecho!
Stroganoff de ternera con setas
Ingredientes:
500 gr. Ternera
300 gr. champiñones
2 cebollas
3 cdas. mantequilla cucharadas
250 gr. crema agria
3 cdas. cucharadas de pasta de tomate
pimienta, sal
Preparación:
Para preparar Strogonoff de ternera, carne lavada, cortada en trozos que se seque, y luego luchar contra. En una sartén caliente, poner la mantequilla y freír la carne de ternera en él. Las cebollas cortan y se fríen en una sartén con aceite vegetal. Setas cortadas en rodajas y se suman a las cebollas. Freír durante 5 minutos, a continuación, añadir la crema de verduras y la pasta de tomate, pimienta y sal. Stroganoff de ternera con setas - listo!
¡Buen provecho!
Pollo Stroganoff
Ingredientes:
500 gr. pollo
1 cebolla
200 gr. champiñones
200 gr. crema agria
2 cdas. mantequilla cucharadas
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Cómo cocinar la carne de vacuno stroganoff de pollo? Para ello, es necesario lavar el pollo, secar y, a continuación, cortar en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal. Pimienta, sal. En una sartén aparte con aceite vegetal, freír la cebolla picada. Setas lavan y se cortan en rodajas, y luego se suman a las cebollas. Freír durante 10 minutos hasta que esté listo para los hongos. Entonces zazharku setas y cebollas para agregar al pollo y mezclar bien. Agregue la crema y llevar a ebullición. Pollo Stroganoff - listo!
¡Buen provecho!
Calamares carne stroganoff
Ingredientes:
500 gr. calamar
1 cda. Harina de cuchara
1 cebolla
3 cdas. Vierta la crema agria
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Squid lavada, cortada en trozos pequeños, y luego a combatir. Pimienta, sal. En una sartén con aceite de freír vegetales la cebolla picada, a continuación, poner los calamares y freír durante 5-7 minutos. Después de eso, añadir la nata y saltear hasta que los calamares cocidos. Beef Stroganoff calamares - listo!
¡Buen provecho!
Lomo a la Stroganoff con encurtidos
Ingredientes:
500 gr. beef carne
2 cebollas
200 gr. champiñones
5 pepinillos
500 ml. crema
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Lavado de la carne de vaca, secar y cortar en tiras. Las cebollas cortan, champiñones cortados en rodajas. Pepino cortado en cubitos. En una sartén con aceite vegetal, freír la cebolla, a continuación, añadir los champiñones. Freír durante 5-7 minutos. A continuación, poner la cacerola en la carne y los pepinillos y crema siguieron. Ponga a cabo dentro de los 10 minutos. Pimienta y sal al gusto. Lomo a la Stroganoff con encurtidos - listo!
¡Buen provecho!
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Recuerda la famosa película "Girls" soviéticos, donde relataba protagonizada por Hope Rumyantsev que lo que los platos se pueden preparar a partir de patatas? Hoy en día, se considera uno de los platos como papas rellenas con diferentes rellenos:
Rellenado relleno de patata
Ingredientes:
6 papas
400 gr. carne molida
2 cebollas
300 gr. crema agria
1 cda. Pasta de tomate Cuchara
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Para cocinar las patatas rellenas de carne picada, es necesario lavar las patatas, pelar y luego se corta por la mitad y retirar el núcleo. Barcos Patatas preparadas vierta un poco de agua salada. En una sartén con aceite vegetal, freír la cebolla picada, y luego añadirlo a la carne. Pimienta, sal y mezclar bien. Cada barco de patata, las cosas con la carne picada. El bicarbonato de grasa con aceite vegetal y poner en una patata. La pasta de tomate y la mezcla de crema agria, añadir sal al gusto, luego vierta esta salsa patatas. Hornear en el horno y hornear durante 20 minutos a 200 grados. Patatas rellenas con carne picada - listo!
¡Buen provecho!
Patatas rellenas de setas
Ingredientes:
6 papas
300 gr. ningún setas
100 gr. crema agria
50 c. mantequilla
50 c. queso rallado
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Cómo cocinar las patatas rellenas de setas? Para este propósito, es necesario lavar las patatas, se limpian y luego se corta por la mitad y extraer el núcleo. Barcos Patatas preparadas verter un poco de sal y un poco de agua a hervir a la disposición piso. Mientras tanto, lavar los champiñones y cortar en rodajas finas y luego se fríen en una sartén con aceite vegetal. Pimienta, sal. Patatas sacan de la sartén con agua, pincel con mantequilla, y luego en cada uno de los barcos ponen el relleno de setas. Crema y mezcla la crema agria, y luego vierta un montón de esta salsa patatas, espolvorear con rallado por encima de un queso rallador fino. Las papas se ponen en la sartén, engrasados con aceite vegetal y colocar en el horno. Hornear durante media hora a 180 grados.
Patatas rellenas de setas - listo!
¡Buen provecho!
Patatas rellenas con queso
Ingredientes:
4 papas
2 huevos
1 cda. cucharadas de mostaza
100 gr. queso duro
1 manojo de perejil
pimienta, sal
Preparación:
Las papas se ponen en una bandeja de horno y cocer en el horno hasta que esté cocido. Cada terminado cortó una pequeña porción de patatas y utilizar una cucharadita de eliminar el contenido, teniendo cuidado de no dañar la piel. La resultante puré de papas, sal y pimienta y añadir a ella rallado en un rallador de queso bien. Mezclar bien. Luego llene cuidadosamente cada queso de papa y papa relleno y espolvorear con el queso rallado restante. Poner las patatas en una bandeja de horno y colocar en el horno durante 20 minutos. Hornee a 200 grados. Patatas rellenas de queso - listo! Antes de servir - decorar con hierbas picadas.
¡Buen provecho!
Patatas rellenas de arenque
Ingredientes:
8 papas
2 cdas. mantequilla cucharadas
1 huevo
1 arenques
1 cebolla
3 cdas. Vierta la crema agria
pimienta, sal
Preparación:
Las papas se ponen en una cacerola, cubrir con agua y hervir hasta medio listo (patatas no hacen limpio). A continuación, la patata y cortar la parte superior por medio de una cucharadita de quitar el interior. Arenque pelada, y luego junto con las patatas a través de una picadora de carne. También añadir huevo crudo, pimienta, sal y cebolla picada. Obtener relleno, relleno pelar papas, a continuación, colocar en una bandeja de horno, untada con aceite vegetal y verter la crema agria. Hornear en el horno hasta que esté cocido. Patatas rellenas de arenque - listo!
¡Buen provecho!
Patatas rellenas de gambas
Ingredientes:
250 gr. camarón
300 gr. ningún setas
6 papas
220 gr. mantequilla
1 cda. Pasta de tomate Cuchara
jugo de limón al gusto
2 cdas. Vierta la crema agria
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Lavar las patatas, pelar y luego se corta por la mitad y retirar el núcleo. Barcos Patatas preparadas vierta un poco de agua salada. Camarón limpiar y freír en una sartén con mantequilla. En una sartén aparte freír los champiñones lavados y en rodajas. A continuación, la mezcla de camarones y champiñones. Pimienta, sal. Cada barco de patata, recibió las cosas de la carne. El bicarbonato de grasa con aceite vegetal y poner en una patata. La pasta de tomate y la mezcla de crema agria, añadir sal al gusto, luego vierta esta salsa patatas. Hornear en el horno y hornear durante 20 minutos a 200 grados. Patatas rellenas de camarones - listo!
¡Buen provecho!
Patatas rellenas de verduras
Ingredientes:
8 papas
100 gr. apio
1 zanahoria
200 gr. coliflor
1 litro de caldo de verduras
1 manojo de perejil
250 ml. jugo de tomate
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Lavar las patatas, pelar y quitar el núcleo usando una cucharilla. En una sartén con aceite vegetal, freír las verduras picadas alternativamente: apio, coliflor y zanahorias. Pimienta, sal. Cada papa llena con el relleno de verduras, poner en una olla y cubrir con caldo de verduras. Debe añadirse al zumo de tomate. Si es necesario, añadir sal al gusto. Patatas rellenas de verduras y cocinar hasta que estén tiernos. Servir con crema agria y verduras finamente picadas.
¡Buen provecho!
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