¿Qué es una nube? Rueda de hojaldre con diferentes rellenos. Puffs pueden ser abiertas o cerradas. Abrir hojaldre preparada como sigue: Cortar la masa en cuadrados y se coloca en la parte superior del relleno y colocar en el horno. Puff cerrado cubierto con masa de hojaldre y Get Stuffed. Ofrecemos usted presta atención bocanadas de recetas con diferentes rellenos.
Soplos con queso
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
1 huevo
Relleno:
450 gr. jamón
3 pepinillos
150 gr. queso duro
eneldo o perejil al gusto
Preparación:
Soplos con receta de queso comienza con el hecho de que 2 hojas de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas). Queso duro picar finamente. Los pepinos y el jamón cortado en círculos. Perejil o grind eneldo. En el borde de la plaza de poner una rodaja de queso, espolvorear con las hierbas y poner pepinillos y cubrir con una loncha de jamón. Los bordes de la masa de grasa con huevo batido y luego mete. Esto resulta en los triángulos de masa con relleno. Soplo poner en una bandeja para hornear con antelación la cocción papel puesto, y luego lubricar el huevo batido restante. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos. Soplos con queso listo.
¡Buen provecho!
Soplos con queso
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
1 huevo
Relleno:
300 gr. cuajada
200 gr. pasas
5 Art. cucharadas de azúcar
1 huevo
Preparación:
Soplos con receta de queso comienza con el hecho de que las dos láminas de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas). Queso de amasar con un tenedor, a continuación, añadir las pasas, el azúcar y el huevo batido. Mezclar bien. En el borde de cada pieza de masa para poner parte del relleno, los bordes con huevo batido y lubricar borde zaschepit. Esto resulta en los triángulos de masa con relleno. Soplo poner en una bandeja para hornear con antelación la cocción papel puesto, y luego lubricar el huevo batido restante. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos. Soplos con queso listo.
¡Buen provecho!
Puff con manzanas
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
3 manzanas
3 cdas. cucharadas de azúcar
aceite vegetal
Preparación:
Hojaldre Receta con manzanas comienza con el hecho de que dos hojas de masa de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas).
Las manzanas cortadas en cubos pequeños y añadir a ellos el azúcar. Mezclar bien. En el borde de cada pieza de masa para poner parte del relleno, los bordes con huevo batido y lubricar borde zaschepit. Esto resulta en los triángulos de masa con relleno. Soplo poner en una bandeja para hornear con antelación la cocción papel puesto, y luego lubricar el huevo batido restante. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos. Soplos con manzanas listas.
¡Buen provecho!
Soplos con carne
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
1 huevo
Relleno:
400 gr. carne picada (carne de res, carne de cerdo o pollo)
2 cebollas
200 gr. setas en escabeche
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Soplos con receta de la carne comienza con el hecho de que las dos láminas de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas). Cebolla finamente picada, y luego se fríen en una sartén con aceite vegetal. Una vez que las cebollas doradas, añadir los champiñones en vinagre picados, y unos minutos más tarde el relleno. Pimienta y sal al gusto. Freír durante 10 minutos. En el borde de cada pieza de masa para poner parte del relleno, los bordes con huevo batido y lubricar borde zaschepit. Esto resulta en los triángulos de masa con relleno. Soplo poner en una bandeja para hornear con antelación la cocción papel puesto, y luego lubricar el huevo batido restante. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos.
¡Buen provecho!
Puff con la cereza
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
500 gr. cerezas, picados
azúcar al gusto
almidón (una pizca)
Preparación:
Puff con receta de la cereza comienza con el hecho de que las dos láminas de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas). Cada pieza vierta un poco de azúcar, y luego puso la guinda del pastel, y espolvorear un poco de almidón. El almidón es necesario para que, durante la cocción no se escapará jugo. En bocanadas mete el borde y lo puso en una bandeja de horno, que se encontraba anteriormente un papel para hornear. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos. Puff con la cereza listo. Puff Listo, si se desea, se puede espolvorear con azúcar en polvo.
¡Buen provecho!
Soplos con pollo
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
500 gr. pollo
2 zanahorias
2 cebollas
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Soplos con receta de pollo comienza con el hecho de que las dos láminas de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas). Lavado de pollo, cortada en trozos pequeños y freír en una sartén con aceite vegetal. Las cebollas y zanahorias cortan y se suman a los filetes ya terminados. Pimienta, sal. En cada trozo de masa para poner un relleno refrigerados listos y mete los bordes. Puffs ponen en una bandeja de horno, que se encontraba anteriormente un papel para hornear. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos. Soplos con pollo listo.
¡Buen provecho!
Soplos con setas
Ingredientes:
500 gr. hojaldre
500 gr. champiñones
2 cebollas
5 Art. cucharadas de crema agria
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
Soplos con setas receta comienza con el hecho de que las dos láminas de hojaldre para empezar a descongelarse y rodar hacia fuera, y luego se corta en 4 plaza (acaba de obtener 8 piezas). Luego, en una sartén con aceite vegetal, freír la cebolla picada hasta que esté dorado. Setas lavados y cortados en trozos pequeños, a continuación, añadir a la cebolla. Pimienta, sal. Freír durante 10 minutos, a continuación, añadir la crema. A partir de un trozo de masa de hojaldre para hacer un "bolsillo" alforzas bordes paralelos, y luego llenarlo con relleno de setas preparado y zaschepit borde izquierdo. Puffs ponen en una bandeja de horno, que se encontraba anteriormente un papel para hornear. Hornear poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear el hojaldre durante 20 minutos. Soplos con setas listos.
¡Buen provecho!
Cómo hacer masa de hojaldre en casa, conocerse. Incluye ingredientes tales como mantequilla, agua, sal y por supuesto la comida. De esta masa hornear un delicioso y crujiente de hojaldre que requieren precisión y mucha atención al cocinar. Hay masa simplificada y clásico:
Para preparar el hojaldre en la receta clásica, combine la harina y agua (1: 1) y luego se añadió a la masa resultante de mantequilla fría. Esta receta requiere una gran cantidad de tiempo, puesto que la mantequilla y extender la masa capas muy finas. El más de estas capas, mejor será la masa. La mejor pasta de hojaldre será el que se enrolla por lo menos 150 veces. Naturalmente el ojo humano no puede ver una serie de capas de tal, pero su trabajo ya sus seres queridos apreciarán el esfuerzo.
Para extender la masa, se necesita una mezcla de agua y harina para lanzar, y luego en medio del embalse resultante para poner un pequeño trozo de mantequilla fría. Luego, doblar los bordes de la masa en el centro y con un rodillo para hacer retroceder el uso de una fina capa en la forma de un rectángulo. Rectángulo doblado tres (borde podgibayutsya en los bordes, y luego se suman) veces. El sobre que resulta de distancia durante 15-20 minutos en el refrigerador. Masa fría se pone sobre la mesa y convertirla a ella de modo que el borde abierto a la izquierda de usted. El rollo de masa por rodillo por sí mismo en un rectángulo y doblar de nuevo tres veces, como se ha descrito anteriormente y, a continuación, poner en el refrigerador. Este procedimiento se repite 7-10 veces. Es importante recordar que antes de retirar la masa en el refrigerador, asegúrese de que sus bordes no se peguen. Ya antes de hornear la capa se enrolla en un espesor que es necesaria para la receta.
La receta clásica de la prueba se llevará varias horas, por lo que muchas amas de casa prefieren comprar tiendas de hojaldre ya preparadas.
Prueba simplificado puede ser:
"Desigual" de hojaldre o levadura
Mantequilla y harina, tomada en la proporción 1: 2. Primero de 50-70 gramos. harina amasada masa de levadura y, a continuación, deja fermentar en un lugar fresco. Entonces, la masa final se puso en marcha en todo el rectángulo familiar y se extendió en la parte superior de la mantequilla fría finamente picado. El rectángulo dobla por la mitad y exprimir fuertemente interconectado región. La masa se pone en unos pocos minutos en el refrigerador y repetir exactamente el mismo procedimiento varias veces. Lo que para cocinar pasta de hojaldre? Usted puede cocinar, tales como pasta de hojaldre, así como las "coronas de tuerca".
Hojaldre de preparación rápida
La mantequilla y la harina, se toma en la proporción 1: 1. Harina (1 taza) Tamizar a través de un tamiz, agregar un poco de sal. A continuación, vierta la harina sobre la mesa y se puso unos pequeños chips de mantequilla fría en rodajas. La mantequilla y la harina cortan en pequeños chips. Luego, para obtener una gran cantidad de agregado 9 Art. cucharadas de agua y amasar la masa. La masa acabada se pone en el refrigerador, después de haber cubierto con film transparente. Media hora después, extienda la masa en un rectángulo, doblar por la mitad otra vez y poner en el refrigerador. El procedimiento se repite cinco veces. Esta masa se utiliza para hacer tartas y pasteles de hornear.
Cottage pastel de queso de hojaldre
Ingredientes como el queso, la mantequilla y la harina, se toma en la proporción 1: 1: 1. A menudo, la masa se añade una pequeña cantidad de polvo de hornear, es decir ½ cdta. Per taza de harina. La harina y la sal se agitó y después se vertió sobre una mesa. Top piezas separadas de mantequilla fría y el queso rallado por un tamiz. De todos los ingredientes amasar la masa. Se debe producir un uniforme. La masa en el refrigerador limpio durante media hora y luego se enrolla. Con la prueba se lleva a cabo el mismo procedimiento que en la preparación de una pasta de hojaldre convencional (laminado, laminado en un rectángulo y ponerlos en la nevera). Qué a cocinar con hojaldre cuajada? Por lo general, esta prueba se utiliza para hornear galletas dulces, así como bocanadas con manzanas.
Crema de hojaldre
Harina, crema agria y la mantequilla, tomada en la proporción 2: 0 y 8: 1. A menudo, la masa se añade una pequeña cantidad de polvo de hornear, es decir ½ cdta. Per taza de harina. Mezcle el polvo de hornear y la harina, a continuación, agregar la crema agria, mantequilla y amasar la masa uniforme. La masa final se pone en la nevera durante media hora, y luego rodar hacia fuera. La prueba se realizó con una crema de los mismos procedimientos que en la preparación de una masa de hojaldre convencional (laminados, rodó en un rectángulo y los puso en la nevera). Lo que para cocinar pasta de hojaldre? Usted puede cocinar galletas para el desayuno y pasteles para diferentes platos.
