En previsión del tema vacaciones inminentes ensaladas se está convirtiendo cada vez más importante. Si usted está planeando una gran celebración, luego cocinar algunos platos, verduras y carne. Cada invitado debe dejar contentos y bien alimentados, por lo que pensar cuidadosamente sobre el menú - hacer aperitivos, platos principales inusuales y originales, y no se olvide de postre. Nosotros, a su vez, inmediata algunas recetas sencillas para que tu escritorio aparece una deliciosa ensalada de setas frescas. Con estos consejos, usted aprenderá a cocinar como un día de fiesta, así como versiones más mundanas de este plato. Así que recuerde y actuar!
Ensalada "Easy" con setas y col china
Por esta ensalada con setas frescas, tendrá col china, cebolla blanca y verde y hierbas frescas. En cuanto al relleno, se propone para que sea luz y fragante - un mínimo de calorías y el máximo placer!
Ingredientes:
setas - 200 gramos
Una cebolla grande (si se puede, comprar chalotes)
200 gramos de col china
algunas plumas cebollas verdes
cilantro fresco y eneldo
dos dientes de ajo
salsa de soja - tres cucharadas
la misma cantidad de aceite de oliva
azúcar y sal - a su gusto
media un pequeño limón
Preparación:
Limpiar las setas de la película, y cortarlas en rodajas finas. Para preparar la marinada, combine el aceite de oliva, salsa de soja, ajo machacado, aquí también exprimir el jugo de un limón y sazonar todo con sal y azúcar, si lo desea, agregue la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y, después de haber llenado de las setas de la mezcla, los puso en el frío durante varias horas.
Ahora picar finamente el repollo y conectarlo con setas en escabeche. Justo antes de que va a servir el plato en la mesa, espolvorear con picada verde cebolla, cilantro y eneldo. ¡Buen provecho!
Por esta ensalada con champiñones frescos recomendamos elegir sólo las setas más resistentes y frescos, o su comida no hace la impresión correcta de los huéspedes.
Ensalada - sólo
Prepara ensaladas simple. Por supuesto, sus recetas son tantos, y hay bastante una combinación difícil. Pero si el estómago te lleva las señales de hambre, no es necesario para sobresalir demasiado: mira en la nevera, tal vez usted puede encontrar salchichas, champiñones frescos, pepino y un poco de mayonesa. Mediante la combinación de estos productos, se obtiene una comida completa.
Ingredientes:
pepino grande - una pieza
Uno tomates maduros
150 gramos de cualquier salchichas (se puede reemplazar con jamón)
un pequeño manojo de verduras recién cortadas
cinco grandes setas
150 gramos de queso holandés
pequeño paquete de mayonesa
Preparación:
No están indicados en la receta, la cantidad necesaria de sal y pimienta, cada ama de casa de los añade a su propio gusto.
Para preparar esta ensalada, tendrá no más de cinco minutos, por lo que determinar el tiempo! Cortar en cubos pequeños pepino, queso y luego duro, tomate y champiñones, y embutidos - tiras. Si usted tiene un limón, vierta sus setas jugo, entonces van a mantener más tiempo y no se oscurece. Estos temporada ingredientes delicadeza con la mayonesa y mezcla. Ahora, cuando haya terminado, usted puede absorber el plato con un gran apetito!
Ensalada de setas con queso parmesano y rúcula
Esta ensalada de setas frescas es muy baja en calorías, y no suponer una carga para su estómago. Si quieres que sea más abundante, añadir el jamón ahumado o un pollo tierno.
Ingredientes:
100 gramos de rúcula
300 gramos de setas frescas
30 gramos de queso parmesano rallado
100 gramos de tomates cherry pequeños
cebolla verde
Para el relleno:
aceite de oliva y jugo de limón - sólo dos cucharadas
sal - al gusto
Ajo - dos dientes
una cucharada (té) de miel
un poco de salsa de chile
Preparación:
Champiñones limpios cortados en trozos delgados, y que no han cambiado su color, rociarlas con el jugo de limón. Ahora, lavar con agua corriente y coloque rúcula que se seque con una toalla y frote parmesano tiras no gruesas.
Ahora prepara el aliño de ensaladas. Para ello, bata bata el aceite de oliva, la miel, la salsa picante y jugo de limón, y luego entrar en el ajo previamente triturado, y un poco de sal.
Poner en un plato hondo rúcula, champiñones, tomates cherry y verter todo vestidor recién cocinado. Decorar el plato con el queso rallado y cebolletas frescas picadas. Tenga en cuenta que los tomates se pueden añadir como un todo, y se cortaron en dos mitades.
Ensalada "Gourmet" con setas
¿Crees ensalada con champiñones frescos no puede ser original? Y usted trata de cocinar para esta receta! Relleno de té de hierbas con miel y vinagre presta picante al plato y un sabor bastante inusual.
Ingredientes:
un pequeño manojo de cebollino
La mitad de un kilo de setas elásticas
Ocho tomates cherry (si utiliza los tomates convencionales, elegir tres piezas)
una bolsa de té verde
dos cucharas (cubiertos) vinagre de lo normal
media cucharadita de miel con sabor
pimienta negro - opcional
mostaza picante cuchara grande (se puede utilizar granular)
tres pizcas de sal
30 ml de aceite de oliva
Preparación:
Para empezar, hervir un poco de agua y se vierte su una bolsa de té de hierbas. Cuando brew (tardará unos cinco minutos), enfriar el líquido y agregar la miel, la mostaza, el aceite y el vinagre. La cantidad de sal y pimienta depende de sus gustos y preferencias, a fin de poner estos ingredientes a su gusto. Con respecto a vinagre, es aconsejable utilizar el producto, infundido con hierbas - la receta se puede encontrar en cualquier fuente culinaria. Por lo tanto, si es posible, prepare usted mismo. Esto le dará a su plato un picante.
Verduras lavadas se secan bien a la ensalada no había exceso de líquido. Entonces, cortado de los champiñones y cortar en rodajas finas y cebolla verde - anillos, tomates cherry se divide en dos partes. Si utiliza los tomates habituales, luego cortar cubos medianos tamaño. Ahora conecte en una ensaladera profunda todas las verduras y verter su salsa fragante. Ensalada con champiñones frescos listos!
Hay otra versión de este plato, donde en lugar de los tomates se ponen lechuga y calabacín, rallado y complejo de reabastecimiento sustituye la crema agria habitual. Tales guarnición perfectamente con huevos fritos, y que puede ser utilizado como un plato separado, añadiendo una ensalada fresca de tostadas crujientes de pan.
Ensalada "picante" con camarones y champiñones
Este plato es perfecto para los amantes de las setas y marisco. La combinación de estos ingredientes, sazonado con vino blanco - es una verdadera obra maestra del arte culinario. ¿Quieres probar? Entonces, ¿qué estás esperando? Comenzar a cocinar!
Ingredientes:
100 gramos de setas medianas
250 gramos de camarones frescos o congelados
50 gramos de arroz ordinario
una grande zanahoria
Diez plumas de cebollas verdes
un diente de ajo
cebolla una cebolla
medio de un pequeño mango
cuatro cucharadas de vino blanco
Una gran salsa de soja cuchara
la misma cantidad de vinagre de vino
media taza de agua
sal - guiarse por su propio gusto
30 mililitros de aceite
pequeña cuchara la salsa de chile picante
Preparación:
Hervir el arroz de grano largo de agua salobre, después de un enjuague y dejar escurrir. Cortar las rebanadas de las setas y las zanahorias y las cebollas blancas - semirings. Machacar un diente de ajo con un cuchillo, y mezclar todos los ingredientes anteriores (excepto arroz y setas) en una sartén, los llenan con una mezcla de vino de mesa, el vinagre, el agua caliente y la salsa de soja. Coloque los platos en un pequeño fuego y llevar el líquido a ebullición, luego ingrese el aceite de cocina y el arroz. Sal y condimentos ponen a su discreción. No te olvides de revolver la mezcla de vez en cuando y asegurarse de que hay suficiente líquido, o vegetal Bajomontaña.
Si está utilizando el camarón congelado, a continuación, mantenga el calor, y cuando se funden, se fríen en una sartén con la mantequilla no más de cinco minutos. Después de un baño en una salsa picante de mariscos. Eliminar de la cáscara de mango y retirar el hueso, luego se corta en trozos medianos. Ponga la fruta en una cacerola y mezclar con las verduras.
Organizar la ensalada en los platos en porciones, decorar con camarones, cebolla verde finamente picada y los champiñones en rodajas. Claro, un plato que no lo he probado! Tan orgulloso de sus habilidades y disfrutar de las deliciosas creaciones hechas con las manos!
Ensalada "Ordinary Miracle" con setas y tomates
Si quieres comer algo "sobre la marcha", sin dar un montón de tiempo de cocción, a continuación, este plato - el más adecuado para esta opción. Debido a que se conoce como "Ordinary Miracle": en tan sólo cinco minutos, cortar y verduras mixtas, se obtiene una ensalada ligera, que será capaz de satisfacer su hambre.
Ingredientes:
Dos tomates grandes
setas frescas - 300 gramos
aceite vegetal - para freír las setas
150 gramos de ensalada
poner sal de su gusto
150 gramos de queso ruso
diente de ajo grande
tres cucharadas de mayonesa (se recomienda utilizar el contenido medio de grasa del producto)
Preparación:
Ponga los champiñones en rodajas a la sartén, precalentado y el aceite derramado y cocinar, revolviendo regularmente, hasta que el producto es marrón dorado. No se olvide de espolvorear con sal y pimienta negro, de lo contrario el plato va a ser suave.
Lechuga lavada limpie papel de cocina para que se sequen, y se corta en tiras finas y tomates - pequeños cubos, queso parrilla.
Llenado de preparar esta ensalada es simple: moler el ajo y mezclarlo con mayonesa baja en grasa. En el fondo de la lechuga Put plato picada, luego los champiñones, los tomates, salsa de queso y ruso. Como tal, la carne, y se sirve en la mesa, y en el proceso de comer todos los ingredientes de la ensalada se mezclan y se presentarán en las placas de los clientes hambrientos.
Ensalada de pollo con champiñones frescos
Esta ensalada con champiñones frescos y tiernos pollo puede llevar con usted para trabajar o cenar en la noche. El plato es fácil, satisfactoria y muy delicioso!
Ingredientes:
700 gramos de pollo
grandes setas frescas - 400 gramos
El aceite de oliva - para freír
cuatro huevos duros
Dos bulbos de cebolla
100 gramos de queso
Tres cucharas (cubiertos) mayonesa gourmet
Preparación:
Cocine el pollo en un poco de agua salada, y luego drenar el exceso de líquido y cortar la carne en rodajas finas. Limpiar las setas frescas y cebollas, cortarlas en cubos medianos y medianas frote con un rallador de queso.
Huevos previamente hervida limpias de la cáscara y cortadas en trozos pequeños. Calentar el aceite en una sartén y saltear de oliva en ella la cebolla, a continuación, añadir los champiñones; Y no se olvide de toda la temporada con sal y pimienta.
Cebolla y champiñones, la mitad de la masa de huevos, pollo, huevos y queso restante: Ensalada capas untando cada mayonesa yacía. Una vez que el plato está muy saturado, se puede poner en la mesa.
Hemos compartido con ustedes las recetas de ensaladas, que son adecuados para la preparación tanto del diario como para las ocasiones especiales. Los amantes de los apósitos de luz recomiendan hacer ellos sobre la base del vino con la adición de aceite de oliva y una variedad de salsas. Además, no estará de más la presencia de hierbas y especias frescas aromáticas - dan al plato un sabor especial y un sabor que sea una experiencia memorable. Las ensaladas con mayonesa o crema agria, también tienen derecho a existir. Cada uno tiene sus propios hábitos alimenticios, por lo que elegir lo que más le gusta, cocinar y comer con placer!
