Recetas de diferentes tipos de sopas en multivarka
Sopas, multivarka puré
Cocinar sopa de calabaza multivarka
Cómo cocinar sopa en kharcho multivarka?
Sopa de la salmuera en multivarka
Salsas a sopas, cocidos en multivarka
Sopa durante siglos es el frío más abundante, que no sólo rejuvenecer después de un duro día de trabajo, pero también cálida y le proporcionará a su cuerpo con los elementos esenciales y vitaminas. En la mayoría de los casos, que significaba un plato de sopa en la que el elemento principal es actualidad, los productos adicionales y debe ser caldo. Sin embargo, esta descripción no siempre se corresponde con lo que se puede encontrar en la mesa, y recetas de cocina contradice fuertemente nuestra noción tradicional de sopa. Hoy en día es una sopa muy extendida crema, sopas de frutas, e incluso sopas. E incluso en esta clasificación, muchos pueden encontrar defectos.
Y si en la antigüedad sopas se cocinan exclusivamente en estufas rusas o fuego, pero ahora hay recetas, que pueden cocinar en una estufa de gas, horno, microondas y multivarka.
La última opción es la menos consume mucho tiempo. Sin embargo, te obliga a pensar en cuándo y cómo poner los componentes necesarios. Después de todo, sólo un bol, y la distribución adecuada de tiempo para cocinar cada ingrediente es la clave para deliciosos y nutritivos. Pero multivarka sopas en ninguna manera se limita el uso de otros tipos de platos. Así, por ejemplo, puede utilizar simplemente una asadera o sartén favorito.
Para hervir caldo de verduras o cocinar puede tomar una sartén aparte, cubo. Sin embargo, todas las recetas sugieren una variedad de opciones. Y usted puede hacer una comida simplemente por el hecho de que te gustó más.
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Recetas de diferentes tipos de sopas en multivarka
En multivarka generalmente preparado sopas calientes, a base de caldo, como la sopa, comida, sopa, sopa de setas o el oído. El resultado de la cocción de ninguna manera no depende de lo que usted va a la consistencia de la sopa de cocinar - salsa de crema o sopa sencilla.
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Sopas, multivarka puré
Como su nombre indica, a su preparación debe ser producto micronizado que comprende la sopa. Todo, desde la carne a las verduras debe tener la consistencia de puré de papas. Las tecnologías modernas permiten hacerlo rápida y fácilmente. Sólo tiene que lavar cuidadosamente todos los ingredientes, limpiarlos y cortar al tamaño que les permita entrar en el tazón de un procesador de alimentos, licuadora o carne amoladora. Todo esto se puede utilizar para hacer puré. Pero no hay que olvidar que con el fin de asegurarse de que sus aparatos no están fuera de servicio, los alimentos sólidos también deben hervir a fondo o asado.
Un elemento obligatorio de puré de sopa o crema son la leche, de modo que no se enciende agria casi inmediatamente después de la cocción, es necesario a hervir. Bueno, no hay que olvidar que para el estómago comiendo sólo suave, alimentos delicados pueden ser muy útiles. Es por ello que se sirven estas sopas tostadas, pan tostado o galletas saladas. En primer lugar preparado en una sartén con aceite, este último - sin aceite, y algunos freír en el horno.
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Cocinar sopa de calabaza multivarka
Para la preparación de una sopa tales, los siguientes productos:
zanahorias,
calabaza,
cebollas,
crema,
patatas,
ajo,
mantequilla y aceite vegetal.
Preparación:
Las verduras limpias y cortadas, tienen que freír en mantequilla. Antes de enviarlos al multivarku, verter en ella el aceite y calentar. Después, usted necesita para ponerlo en el modo de "hornear", donde deben cocer unos 15-20 minutos.
Luego intercambiar multivarku modo "apagar" y dejar actuar durante una hora. Después de que el período de tiempo especificado sacamos todos los contenidos en la licuadora y molido. Vierta la salsa de crema, revolver. Si la mezcla es demasiado espesa, puede agregar a ella un poco de agua hirviendo y hervir de nuevo. Al momento de servir espolvorear el plato de sopa en la parte superior de verdes y no se olvide de decorar con trocitos de pan.
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Cómo cocinar sopa en kharcho multivarka?
Existe la creencia generalizada de que ahora es imposible cocinar un verdadero kharcho sopa georgiana porque, según algunas recetas que perdió o escondidas desde afuera. Pero a pesar de toda esta sopa comida se puede preparar incluso en casa.
Contrariamente a la creencia popular, que la única kharcho preparar el cordero, el nombre de sus medios georgianos "sopa de carne de vacuno".
Es importante que la carne era muy audaz, experimentó chefs recomiendan incluso tomar la carne sobre el hueso, ya que contiene una cantidad suficiente de grasa. Otra característica importante de esta sopa es que sus miembros deben incluir ingredientes como especias picantes y especias, nuez y ciruela tkemali que agrega la sopa ya fragante sabor amargo. Debido a la falta de disponibilidad del producto en todas las partes de nuestra tierra, como tkemali ácida crece sólo en el territorio de Georgia, por lo general es reemplazada por la pasta de tomate. Da y un ácido, y es fácilmente accesible.
Sin embargo, los residentes de Georgia no se permitirán que tal sustitución. Se están preparando para siglos kharcho únicamente en la tkemali base o cornejo. Es por eso que la temporada de fructificación tiempo de ciruela para tratar de recoger y almacenar para arriba para el invierno, el secado de pulpa de ciruela en el sol, después de que su golpeando a la gran pastel como el pan de pita. La torta seca, que en cualquier caso no ha perdido sus propiedades de sabor, llama tklapi ya veces las recetas puede contener exactamente el producto, y no exactamente una ciruela-tkemali.
Así, con el fin de cocinar la sopa en multivarka kharcho, necesitará:
carne (preferiblemente ternera) - una libra,
2 zanahorias,
2 cebollas,
3 patatas,
2 tomate grande
2 pimientos,
Sal y pimienta al gusto
taza de arroz.
Todos los productos están preparando - mi, limpio y cortado. Luego freír en multivarka durante 20 minutos la carne en el "hornear", entonces agregue las cebollas, pimientos, zanahorias, tomates, 5 minutos cada ingrediente. Y todo esto junto a fuego lento otros 20 minutos. Luego deje caer en multivarku arroz y patatas, cambiamos a "extinguir", y dependiendo de lo que el poder de su máquina, ajuste el tiempo - alrededor de una hora y media.
A continuación, puede agregar todas las especias y potenciadores del sabor. La sal debe añadirse inmediatamente, pero en 15 minutos hasta que estén tiernos. Una vez que la señal de sonido que el plato está listo, puedes añadir la hoja de laurel y unos pocos minutos para calentar. Cuando la larva se sirve en la mesa en un plato de sopa que necesita para exprimir una cabeza de ajo.
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Sopa de la salmuera en multivarka
Con el fin de preparar una salmuera, no importa la forma que está listo, es necesario setas o los pepinos encurtidos. Estos son los principales ingredientes de este plato, que solía ser llamado una pipa de agua. En contraste con el hecho de que hoy en día ofrecen recetas, agregó pollo y huevos. Ahora hay un montón de diferentes recetas rassolnik, que también incluyen pepinillos.
Para preparar rassolnik multivarka necesaria en los siguientes productos:
2 - 3 pepinillos,
de pollo - no más de 500 gramos,
1 zanahoria,
1 cebolla,
3 patatas,
3 de tomate
cebada perlada,
pimienta,
especias.
Así, la mayor parte de los productos que no son demasiado duras, por lo que se puede moler en la licuadora directamente en su forma cruda - este es el tomate y pimientos. Cebada perla adecuadamente lava y se empapó durante al menos 1 hora. Pepino finamente cortado o limpie con un rallador. Entonces, de repente, por el productos molidos en multivarku y llenar con agua caliente. Preparar la salmuera es también una media hora en el "temple".
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Salsas a sopas, cocidos en multivarka
Por lo tanto, hacer la sopa, que lo necesite con algo para llenar. Esto requerirá un vestidor, que también se puede cocinar en multivarka. Por cierto, con este dispositivo se puede preparar la base de salsa, que luego se puede añadir lo que desee y utilizarla cada vez con un nuevo plato. Para ello necesitamos la salsa:
2 cebollas,
2 cdas. l. harina
raíz de perejil,
2 cdas. caldo,
2 cdas. l. mantequilla
raíz de apio,
ácido cítrico
especias.
Todas las verduras y las hierbas picar y freír 10 minutos multivarka en el "hornear", añadir la harina y cocinar por otros 5 minutos. Llena todo el caldo y cocine a fuego lento durante 1 hora. Al final de la cocción especias y sazonar con sal ella. Correctamente filtrar y agregar el aceite.
