Setas de ostra y el pollo en el horno de microondas
Rebozuelos con hígado de pollo
Pollo con champiñones y queso
Pollo con setas en el horno - un clásico del género, este es un plato tradicional de la cocina. Setas comestibles son muchos - platos, donde los utilizan, no menos.
Pollo se refiere a los productos alimenticios, las setas más pesados para el estómago, pero juntos son una perfecta combinación de (a una persona la sensación de saciedad, pero no se siente la gravedad).
La comida es de uso frecuente para las setas, níscalos, setas de cardo, setas mantequilla, blanco y otros hongos.
Para una preparación perfecta se recomienda el uso de pollo, champiñones, y luego la carne se puede cocinar en el mismo tiempo.
Antes de la cocción de los ingredientes deben ser lavadas a fondo y paño seco.
Si el estofado de pollo con champiñones será, utilice recipientes de paredes gruesas, que se calentará lentamente el plato, es protomai ideal y no prigorit; parche adecuado, tostador parecía utyatnitsu, una sartén grande o sartén con una tapa. Por cierto, la carne se puede preparar no sólo en el horno, pero en un horno de microondas.
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Pollo y champiñones en salsa de crema
Este plato es particularmente suave y cremosa salsa da filete de pollo agradable suavidad y jugosidad y setas - y saborear el sabor único. Usted necesitará los siguientes ingredientes:
300 g de filete.
Ocho setas.
Cebollas.
El aceite vegetal.
Pepper.
Sol.
Para la salsa:
200 ml de crema.
Harina de cuchara.
Dill.
Perejil.
20 g de mantequilla.
Corte el pollo en trozos, luego picar las cebollas y los champiñones. En una sartén, vierta el aceite vegetal, calentar, freír la cebolla (dos minutos es suficiente); retire la cebolla y colocar en un recipiente, en el mismo aceite a fuego alto por tres minutos de carne asada. Retire el pollo, de nuevo en el mismo aceite, freír las setas. Si es necesario, añada más aceite.
Luego Agregue los champiñones y la cebolla pollo, revuelva la masa, la sal, la pimienta y añadir un poco de harina. Una vez más todo Mezclar bien y verter, revolviendo la crema calentado suavemente. Tenga cuidado de no formar grumos. Luego le toca verdes picadas! Extinguir los 4 minutos. Platos preparados permiten estar de pie, cubierto por diez minutos.
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Setas de ostra y el pollo en el horno de microondas
Otro tierno y jugoso plato con un interesante método de cocción se realiza fácil y rápidamente. Usted necesitará:
Pechugas de pollo (aproximadamente 300 g).
200 g de setas de ostra.
Una cebolla.
Mantequilla cuchara.
Dos cucharadas de crema agria.
El aceite vegetal.
Sol.
Pimienta Negro.
Cortar el pollo en trozos pequeños; Colocar en un plato llano con mantequilla; Cierre el recipiente con una tapa o papel de aluminio para hornos de microondas. Hornee a muy alta energía durante cinco minutos! Peso da jugo, debe ser drenado en otra olla o taza. Ostras en rodajas poner en un bol, cubra y hornee a 900 W de potencia durante tres minutos. El jugo resultante se vierte en un recipiente con jugo de carne, agregar la crema agria y mezclar todo con cuidado.
El siguiente es el tercer bol, colocar la cebolla picada (trozos pequeños), vierta el aceite vegetal (suficiente para una cucharada); hornear durante un minuto en el microondas a máxima potencia. Además, la mayor capacidad de poner una capa de pollo, una capa de setas y cebollas; sazonar con sal y pimienta, vierta el jugo (el que fue descartado) y la crema agria. Cubierta del plato y poner la olla durante unos cinco minutos (por lo general a un muy alto poder), entonces el plato luego otros cinco minutos.
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Rebozuelos con hígado de pollo
Es un aperitivo, por lo que no puede servir caliente, debe ser un poco caliente. El plato no requiere mucho tiempo! Lista de ingredientes:
600 g de hígado.
500 g rebozuelos (por supuesto, preferiblemente fresco y no congelado).
Dos cucharadas de crema agria.
Diez uvas blancas.
Los piñones para la decoración - al gusto.
Sol.
Petróleo.
Un método para preparar un! Sofreír los hígados de pollo (previamente hay que cortar en trozos pequeños) en aceite vegetal, se debe obtener una tonalidad rosada; añadir rodajas de pan rebozuelos, vierta la crema agria; la mezcla hierva a fuego lento durante unos veinte minutos a fuego lento. Corte a lo largo de las uvas, retirar los huesos; Ponga las bayas en el plato terminado; Revuelva y deje reposar durante al menos diez minutos. Organizar todo en copas de helado y espolvorear con los piñones.
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Pollo con champiñones y queso
Excelentes platos con sólo 87 calorías, 3 kcal por cada 100 g de pollo se puede cocinar en el horno. Ingredientes:
Filetes de pollo (alrededor de 500 g).
Setas - 300 g
Queso duro - 100 g
Patatas - al gusto.
Cebollas.
Ajo.
100 g de mayonesa.
El aceite vegetal.
Sol.
Las cebollas cortadas en aros de media, y las setas - rebanadas, a freír en aceite vegetal juntos. Pat pollo seco con una toalla, cortado en trozos medianos. Patatas cortan círculos de 1 cm. Engrasar la sartén con aceite, pollo palabras, espolvorear con el ajo picado, sal y pimienta y un cepillo con mayonesa. Cubra con una capa de patatas y setas, sazonar con sal, cepillo con mayonesa y espolvorear con el queso rallado. Coloque en el horno precalentado y hornear durante 40 minutos (la temperatura del horno - 180 grados). Después de poner en un plato llano, adorne con verduras y hortalizas frescas.
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¿Qué países se preparan pilaf?
Nuevas maneras de preparar pilaf
Pequeños pero importantes consejos
Hay una leyenda que el risotto nació en los días de Tamerlán. Una vez, durante una larga caminata que pasa es que un gran ejército había nada que comer, ya que los productos se quedan sin comida y sólo había carne de ovino, la zanahoria, la cebolla y el arroz. Tamerlán estaba perplejo, porque sus soldados necesitaban fuerza.
Luego se acercó a la ayuda del viejo sabio. Él le aconsejó preparar pilaf, y le dio esta receta: Melt cordero grupa en un gran caldero, poner la primera carne, luego las cebollas y las zanahorias, así como de todo lo que vaya una fragancia divina, agregue el arroz, que se suponía iba a aumentar de tamaño a la mitad. Sabio Consejero afirmó que ahora el gran comandante no tendrá problemas con la comida para sus guerreros valientes, ya que este plato es tan nutritivo que comer un plato, el guerrero podía conseguir lo suficiente para el día. Por supuesto, mientras el cocinero risotto en macetas no pensó siquiera el sabio, y el horno no estaba allí.
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¿Qué países se preparan pilaf?
A día de hoy, los pueblos de Asia Central pilaf es un plato nacional. En Uzbekistán, que es tan popular, que sin ella no hace ningún acontecimiento significativo, ya sea una boda, el nacimiento de un niño o un funeral. Tradicionalmente, por ejemplo, en el día de su boda en la madrugada recoger y tratar a sus hombres esto pudín. En este plato, que está diseñado para una celebración de la boda, hay que añadir a los guisantes orientales "Nahata" y pasas (uvas secas). Y el pilaf más cocido y invitados reunidos, mejor y más rica familia considerada. Cocine a gran número de personas que no todo el mundo puede, y para este fin un máster especialmente invitados, cada uno de los cuales tiene su propio secreto.
Pero en Uzbekistán, plov se prepara de diferentes maneras - cada receta varía según la región. Por ejemplo, los residentes de Andijan utilizan variedad de arroz rojo. Y la población de Samarcanda, Tashkent, a diferencia de los ciudadanos prefieren cocinar sólo con zanahorias amarillas. Cada uno tiene sus propias preferencias por ciertos alimentos y especias. Es decir, no pilaf de Fergana, Andijan, Bujara, Samarcanda, y así sucesivamente. Pero ningún plov reales deben derrite en la boca, se desmorona, tienen un sabor extraordinario y un delicado sabor único. Pilaf es amado por muchos, pero como plato nedieticheskoe, los chefs modernos han encontrado una manera de cómo hacerlo. Más temprano en el horno no se ha preparado.
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Nuevas maneras de preparar pilaf
Como resultado, puede ser pilaf preparado en una olla, que no es menos sabrosa y calorías en la placa es mucho menos obtenido.
Pilaf en una olla en el horno tan fácil de preparar que hará frente a él, incluso un novato en el negocio culinario.
Para hacer el pastel está en el horno, tendrá los mismos productos, de los cuales se ha preparado a cientos de años atrás.
Por supuesto, no es necesario utilizar la carne de cordero, es perfecto para cocinar de vacuno en la dieta y la carne de pollo que será aún más dulce. También tendrá que comprar las zanahorias, la cebolla y el aceite vegetal - que sustituirá a la grasa de la cola. Necesitas mismos ollas. Es mejor si están fuera de esta arcilla.
Cocine olla de varias maneras. La primera receta menos calorías que un segundo, ya que no se fríe productos. Es adecuado para personas que están sentadas en una dieta estricta. El segundo también es considerado como la dieta, pero el horno cocinará sólo el plato principal, y se fríen en el fuego. Todo lo demás está preparando la misma.
Así, las cebollas y las zanahorias se deben limpiar y completamente sonrojado. Las cebollas tienen que cortar los semicírculos. Las zanahorias también tienen que cortar un brusochkov alargada de tamaño mediano. Si bien este proceso está en marcha, puede ser pre-lavado y remojado en agua de arroz a hincharse, como la comida se prepara en el horno un poco más. Si cocina pilaf en el fuego es de 40 minutos después de la colocación de arroz y cubriéndolo con una tapa, entonces será en un horno para preparar aproximadamente 1 hora 20 minutos. Carne, seleccionada para el gusto, tiene que cortar en trozos medianos.
Después de que es necesario para distribuir los productos de todas las capas de las ollas. En primer lugar, es necesario verter un poco de aceite vegetal, poner la carne, luego la cebolla, las zanahorias, y encima de arroz. Cada capa debe ser sal, pero esto debe hacerse con precaución, ya pilaf salada es comestible. Figura seguro de espolvorear un poco de comino se puede añadir al color de azafrán. Se le da al plato un sabor especial y la cabeza de ajo, que se puede colocar en toda la masa de arroz. Si la hay, puede agregar frutas secas o pasas, agracejo (pasas). Sólo cuando todos los productos que se apilan, debe agregar agua. Y aquí es un punto muy importante! Si usted quiere cocinar es pilaf lugar de gachas, entonces el agua se debe agregar mucho cuidado. Como regla general, no debe cubrir la cifra de más de una cuarta parte del dedo meñique. Después de todas las ollas están cubiertos con una tapa y dejan en el horno precalentado.
La segunda receta, como se describió anteriormente, diferentes verduras pre-frita en el fuego. Dish, en este caso será el gusto más sabroso y nutritivo. Para ello, debe calentarse en un pequeño caldero de aceite de cocina, a continuación, poner los trozos de carne y se fríen a fuego medio. Después de echar la cebolla, apagar y luego agregar las zanahorias. Cuando todo frito, es necesario agregar un poco de agua a hervir la carne. En esta etapa, la preforma se llama "zirvak". Todo esto es necesario añadir sal y especias. Mantenga el fuego debe ser de 25-30 minutos. Cuando tenga que apagar el gas y dejar productos frescos. A continuación, la pieza de trabajo con la difusión de líquido en las ollas, poner encima del arroz, tapar y enviar en el horno. En este caso, el plato se preparará aproximadamente 1 hora.
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Pequeños pero importantes consejos
Hay un secreto para pilaf era sabrosa, no hacer caso omiso de esas especias como el comino, ya que le da un exquisito sabor de este plato, y la receta no pilaf que se utiliza en Asia, cocidas sin ella.
El punto importante es que el risotto en el horno debe estar preparado con un alma.
Se cree que esta antigua pudding siente cocinar energía, sobre la cual, lo hará o no.
Igualmente importante es el hecho de que tipo de arroz con leche cocida - la calidad del sabor de los platos dependen directamente de él. Si una zanahoria amarilla, a continuación, se debe añadir agua es menor debido a que es más acuosa. Siguiendo estas recomendaciones para la preparación, se puede disfrutar de un plato no tradicional que la diversidad y la sorpresa de la dieta invitados, que han pedido a la receta de este plato maravilloso.
