La pizza Insólito: patatas clasificadas con la anguila
¿Sabes lo que es el plato más popular en este momento? La respuesta es obvia - por supuesto, la pizza! Pan plano italiano es tan amado por no sólo su tierra natal, sino también en otros continentes que hoy en día los restaurantes especializados, pizzerías y cafés que le sirven, abierto todos los días en todo el mundo. ¿Por qué es la pizza debe su difusión? En primer lugar, es delicioso. En segundo lugar, universalmente. La comida puede servir como un aperitivo para el almuerzo, y el atributo principal de una fiesta. Sin embargo, no necesariamente ir a lugares caros para disfrutar de un producto favorito, ofrecemos a cocinar él mismo. Esperemos que, al menos una receta para una pizza al plato inusual de la siguiente lo hará usted prefiere.
Al estilo soviético Surtido pizza
Esta receta es ideal para la gente que es conservador, no sólo en la elección de la ropa o las preferencias políticas, sino también en los alimentos. No todos son adictos a entender y cocina europea, por lo que un poco de pizza italiana ordinaria puede no gustar. Sin embargo, esta tortilla con embutidos surtidos y tomates jugosos, pensar, tiene que probar de todo, desde pequeñas a grandes.
Ingredientes para la pizza:
250 gramos tamizada (prima) de harina
Dos huevos de gallina
15 gramos de levadura bolsas secas
100 mililitros de agua tibia normales
sal a su gusto
10 ml de aceite vegetal
dos cebollas grandes
300 gramos de salchichas prima convencional
6 tomates maduros jugosos
3 dientes de ajo grandes
50 gramos de verde (sin hueso) aceitunas (olivas puede utilizar el tambor)
200 gramos de queso duro
30 gramos de crema bajo en grasa agria
10 gramos de buena mantequilla
sal - a su discreción
Preparación:
Hervir 300 gramos de cualquier salchichas de buena calidad y se cortan en pequeños círculos, y cebolla - aros finos. Pelar los tomates maduros - vierten sobre agua hirviendo, luego agua fría. Así que va a liberar fácilmente de la cáscara de verduras, cortarlas después de los cubos de tamaño medio. Aceitunas con un cuchillo, se dividen en dos mitades, queso frote con un rallador medio.
Ahora gire a la prueba. Calentar un poco de agua y disolver la levadura en seco, a continuación, añadir la mitad de la indicada en la parte de la receta de la harina de trigo tamizada - mezclar bien. Listo para salir de la base de acercarse en un lugar cálido durante dos o tres horas. Para la masa obtiene suave y jugosa, puede lubricar con aceite de aceitunas. A continuación, introduzca el resto de ingredientes: huevos de pollo, harina, sal al gusto y aceite vegetal - Revuelva bien y cubrir con una toalla de mano apretada, dejar reposar otros 60 minutos.
Rollo de la base de pizza terminada en forma de tortas delgadas, que ponen en una bandeja para hornear, previamente lubricado con un pequeño trozo de mantequilla. Machacar el ajo y mezclarlo con bajo contenido de grasa de crema agria - Extender la masa. Poner el relleno en la parte superior y espolvorear con el queso rallado. Producto al horno en el horno a una temperatura máxima de 200 grados. Establecer un temporizador durante 20-25 minutos.
Como puede ver, esta receta es muy sencilla. Sin conocimientos y habilidades especiales no se necesita tener para cocinar una pizza. ¡Buena suerte!
Mezclado con arroz y verduras
A veces, los productos cárnicos son simplemente aburrido. Ellos son fuertes para el estómago, los niños no siempre son apropiados, ya veces no ayunan superfluo. Para los amantes de la cocina vegetariana que ofrecen una sencilla receta de pasteles italianos: Arroz surtido y sabrosas verduras.
Ingredientes:
Bases para la pizza:
250 mililitros de agua tibia normales
2 pequeña pizca de sal
25 gramos de levadura (se recomienda utilizar fresco)
2 cucharadas de cucharadas de aceite de oliva
0, 5 cucharadita (sin tapa) cucharadas de azúcar
350 gramos de harina de trigo tamizada
Relleno:
300 gramos de buen arroz de grano largo
uno grandes pimientos
200 gramos de coliflor
tomate tres jugoso maduro
100 gramos de calabacín
dos pequeñas bombillas
20 gramos de mantequilla
2 cucharadas de cucharadas de aceite de oliva
sal de su elección
100 gramos de queso parmesano
Preparación:
En la etapa inicial de hacer una prueba. Para ello, se disuelven en el vidrio normal de agua tibia 25 gramos de levadura fresca, agregue ½ cucharadita de azúcar - dejar reposar unos 10 minutos.
Luego, en un recipiente aparte, mezcle la harina de trigo de alta calidad cernida y la sal, a la mezcla resultante se vierte en el agua con la levadura, añadir una cucharada de aceite de oliva un gran - escoba amasar bien y dejar lugar no fría durante media hora. Cuando la base es adecuado para la pizza de nuevo Perforar la masa y dividirla en tres partes iguales. Las dos partes restantes pueden ser congelados en el refrigerador y el uso durante la cocción posterior. Rodar el peso final en el rango de delgado, cepillar la sartén con aceite de oliva y colocar la masa en él.
Para preparar el relleno, hervir en un poco de agua salada de arroz de grano largo y coliflor a un estado de semi. A continuación, corte última trozos pequeños, picar la cebolla, cortada en aros netolstym pimientos dulces de campana y los tomates y calabaza - círculos delgados. Mezcle todos los vegetales y el lugar en una sartén con mantequilla, estofado de diez minutos. Luego Agregue el arroz y cocine, cubierto por otros cinco minutos. Rallar el queso en un rallador fino. Este queso es bastante caro, así que usted puede fácilmente reemplazarlo con otras variedades más baratas, como el ruso o Edam.
Espolvorear la base de pizza un poco de aceite, poner el relleno en él y espolvorear con el queso rallado - poner en el horno a una media de 20 minutos. No exponga la alta temperatura de 200 grados es suficiente.
Esperemos que esta receta llegó a su gusto, pero toda la familia al gusto! La pizza puede combinar una variedad de productos, por lo cocinar el relleno en el estado de ánimo. Por ejemplo, el partido de los niños, use champiñones, piña fresca o en lata, pollo, y para la reunión más solemne se adapte a los mariscos y otros ingredientes de lujo.
La pizza Insólito: patatas clasificadas con la anguila
Pizza - es bastante simple, sobre todo cuando en posesión tiene una receta sencilla para el producto, que se está preparando por mucho tiempo, y se come aún más rápido. Quiero algo exótico? Luego probar este plato rellena de papa variada y congrio.
Ingredientes:
vaso de leche pasteurizada
un kilogramo tamizada (prima) de harina
bolsa de levadura seca
0, 5 cucharadas de cucharadita de sal
10 gramos de azúcar
Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal
Dos huevos de gallina
Pizza Ingredientes:
400 gramos de acné
60 ml de aceite vegetal
300 gramos de patatas frescas
sal al gusto
una grande diente de ajo
pimienta recién molida negro a su discreción
Preparación:
Inicialmente realizar la fundación. Por esta Afloje 500 gramos de harina tamizada, añadir la levadura, los huevos previamente batidos, calentado la leche pasteurizada, aceite vegetal - sal sin permiso, arrojar un poco de azúcar y verter poco a poco los restos de harina. Añadir a ella hasta que la masa esté tensa y moderadamente elástica. Después buenas manos amasar la masa resultante y poner en su lugar no fría durante 30 minutos. Luego extender la pizza (no es necesario para amasar) en dos tortas finas, una de las ponen sobre una untada con girasol o cárter de aceite de oliva.
Limpie las anguilas y las patatas, luego se corta en trozos pequeños. Poner ambos ingredientes en un adobo que consiste en aceite vegetal, dientes de ajo machacados, sal y pimienta en la mesa de su discreción, dejar en infusión durante una hora. Después de ese primer pastel, untada con aceite vegetal, poner el relleno y cubrir con otra tortilla, asegure el borde y enviarlo a 40 minutos en el horno. La temperatura óptima 180-190 grados. Ahora la pizza está lista para servir!
Esperemos que al menos uno de la receta anterior "echar raíces" en su cocina. Combine una variedad de alimentos, experimentar con los rellenos, lo más importante - lo hacen por diversión, a continuación, cualquier plato será una obra maestra!
