Pimientos rellenos - un plato sencillo y sabroso. Venía de qué país es, y qué tan lejos y profundamente en sus raíces, no se sabe. Hay una versión que originalmente estos pimientos procedentes de Bulgaria, Rumania y hasta Azerbaiyán. Pero, de nuevo, yo digo que no se puede estar seguro.
Todas las amas de casa están interesados en la rapidez y es sabrosa para alimentar a sus familias. ¿Cuáles serán sus pimientos rellenos, y depende en parte de su imaginación, porque usted puede añadir sus propios sabores y fragancias utilizando o productos adicionales. Cómo cocinar los pimientos rellenos de carne y arroz?
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Pepper debe ser denso
Cuando usted está en la tienda, recoger comida para cocinar pimientos rellenos, tenga en cuenta que la principal hortaliza y la mente, tenemos pimientos deben ser firmes, que cuando se lo ponga no cae a pedazos y todo el relleno se cayó en la sartén. Con el fin de tener un plato preparado plato parecía más alegre, pimientos tipo de diferentes colores: rojo, amarillo y verde.
Al elegir la carne de vaca, dar preferencia a su gusto, ya sea de cerdo, carne de res, o una mezcla de varias variedades.
Usted puede comprar una sola pieza y un pedazo de carne y, a continuación, pasar a través de una picadora de carne de forma independiente. Lo principal que finalmente tuvo algo que rellenar los pimientos. De verduras también necesitará zanahorias y cebollas. Y no se olvide el arroz. Aquí son el número aproximado de los productos requeridos, diseñado para cuatro pimientos de tamaño medio (pero usted debe entender que usted necesita mucha pimienta y más en peso de producto):
Relleno - 500 a 600 g
Pimienta - 4 (5) artículos. tamaño medio de
Zanahorias - 1 pc. tamaño medio de
Cebolla blanca - 1 cebolla
Arroz - alrededor de 1 taza
Crema agria - 1 cda. cuchara
Salsa de tomate o pasta de tomate - 1 cda. cuchara
Cortar la parte superior de los pimientos, el llamado "sombrero" con mango. Limpie el interior de las semillas y dejar de lado. Aceptado para su relleno. Añadir sal al gusto, pimienta negro, cebolla finamente picada. Usted puede incluso poner otras especias, como condimento vegetal o eneldo finamente picado y el perejil. En un rallador grueso triturar las zanahorias y también enviar al relleno. Por cierto, puede ser un poco freír en una sartén con la cebolla, a continuación, una porción de la mezcla enfriada añadir la carne de vaca, y el resto - que ser pospuesta.
Para el arroz, no hay necesidad de llevarlo a plena disposición.
Es necesario contar con ellos directamente en la preparación de pimientos rellenos no hierven, y no se convirtió en un desastre que echaría a perder toda la idea de una receta. Arroz a medio cocer y añadir al relleno.
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Juicy - tan sabroso
Volver a los pimientos purificados, pero no de peluche. Siéntase libre de escribir en una cucharada del relleno preparado y apisonada en el vegetal. Relleno se puede colocar con gorochkoy, pero puede asegurarse de que no está mirando a escondidas. Nos hospedamos "tope" en la pimienta. Puede ser tanto cortado en trozos grandes y colocar en una cacerola y dejar todo y poner en la parte superior de los pimientos ya rellenos.
Enviamos nuestros pimientos en la sartén. Les extendemos a fin de que se encuentran exclusivamente en vertical. Entonces llenarlos con agua hervida a la mitad o un poco más. Tome la crema, la salsa de tomate o pasta de tomate y mezclar estos ingredientes en un vaso, añadir un poco de agua, por lo que toda la mezcla tenía una forma líquida, y de nuevo la mezcla. Todos los contenidos de la copa vierten entre pimientos en una sartén. ¿Puede una "salsa" como para verter a sí mismos un poco de relleno de pimientos. Esto lo hacemos con el fin de que reciban jugosa que el relleno no estaba seca.
Nos quedamos a la espera de zanahorias y cebollas, que se someten a menor tueste. Ellos también se sienten libres para agregar a la sartén, repartidos entre los pimientos rellenos casualmente.
Hay algunos consejos qué vierten y hacen los ya deliciosos pimientos rellenos inigualable.
Tome un tomate común, cortar finamente y freír en la sartén, pero sin fanatismo, de lo contrario el riesgo de añadir su amargura pimientos (lo mismo pasa con las cebollas y las zanahorias fritas). En una sartén a skvorchaschim tomates se puede poner un poco de ajo para darle sabor. Esta mezcla, que también envía a la sartén con los pimientos rellenos.
Como se habrá dado cuenta de pimientos rellenos consiguen un delicioso caldo. Pero vale la pena señalar que algunos ama de casa añadir inicialmente caldo. ¿Qué hacer, es su decisión.
Volvamos a la preparación de las comidas. El tiempo necesario para extinguirlo - alrededor de una hora. Pero no se olvide que es necesario verificar la disponibilidad de los pimientos, a saber, su llenado antes de servir.
Cuando usted está convencido de que su plato rico de hecho listo, se extendió en un plato grande, decorar con zonas verdes, con la ventaja que puede poner la crema agria, mayonesa o salsas solo. Provecho.
Contenido:
Verduras asadas - Yum!
Verduras en la masa - rápido y sabroso!
Para el experimentado chef que cocina vehículos en beneficios multivarka obvias.
Multivarka le permite obtener un plato con un sabor distinto y retiene la mayor parte del complejo de la vitamina contenida en los vegetales.
Especialmente útil para utilizar estas recetas para cocinar una deliciosa coliflor, extremadamente delicada vegetal.
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Verduras asadas - Yum!
Cocinar en multivarka coliflor cocida sobre esta receta, se necesitan los siguientes ingredientes:
Promedio coliflor cabeza grande;
Una cebolla de bulbo pequeño;
Huevo de gallina;
Crema agria 2 cucharadas. cucharas;
Mayonesa 2 cdas. cucharas;
150 g de cualquier variedades de quesos duros;
Un poco de aceite vegetal;
Sal y pimienta.
Antes de cocinar las verduras deben ser desmontados en ramitos pequeños y lávese suavemente. Entonces coliflor debe ser hervida en una pequeña cantidad de agua con sal. Preparación debe tomar aproximadamente 3 minutos guardar componentes más útiles presentes en el vegetal. Usted puede preparar la col para hornear para una pareja.
Las cebollas picadas finas o cubitos aseados polukolechkami. Además, en la sartén se vierte Multivarki pequeña cantidad de aceite vegetal. Rodajas de cebolla y se hierve la mezcla de col y cambio en la capacidad. Por separado, bata la mayonesa, la crema agria y huevo. La mezcla se añade sal y pimienta negro aplastado. Vierta la salsa de verduras preparadas que están en multivarka. Gran frotó queso y les espolvorea con una coliflor.
Multivarka recomienda incluir en un modo por lotes. El proceso dura sólo 30 minutos. Compruebe que el plato está listo, es posible por medio de un temporizador. La coliflor, al horno de acuerdo con esta multivarka receta, que se utiliza como guarnición o un plato separado. Para mirar vegetal aún más apetitoso, pudín rociado con hierbas frescas justo antes de servir.
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Verduras en la masa - rápido y sabroso!
Cocer la coliflor en multivarka usando el bateador receta original. Talud llamada masa suficiente, que se utiliza para sumergir una variedad de alimentos antes de freír. Dependiendo de los componentes y el espesor de la masa puede ser preparada resultados completamente diferentes.
Para la preparación de cabezas de coliflor en una pasta crujientes necesitará los siguientes ingredientes:
Coliflor, fresca o congelada - 400 g;
2 huevos;
4 cucharadas de crema agria;
3-4 cucharadas de harina;
Una gran diente de ajo;
Cucharita finamente picado eneldo fresco;
Cucharadita de sal;
El aceite vegetal.
Para preparar la salsa al plato que necesita:
5 cucharadas de crema agria;
Una gran diente de ajo;
Sal y pimienta;
Hierbas frescas al gusto.
Antes de preparar una cabeza desmantelado en pedazos individuales.
La receta requiere verduras pre-hervir en agua con sal hasta media cocción, de lo contrario el repollo perderá la mayor parte del sabor y sería demasiado seco
. Hierva la col puede ser multivarka usando un recipiente especial, diseñado para cocinar al vapor. La capacidad de la unidad de verter la cantidad necesaria de agua, poner un plato de col y cocinar en la "pareja" durante 10 minutos.
Durante este tiempo usted puede hacer magnífica bateador. Crema agria, los huevos y la sal se mezclan a fondo, añadiendo un montón de puré de diente de ajo y las hierbas picadas. Cuando la mezcla esté suave, se introduce poco a poco en la harina de trigo, sin dejar de batir la masa. Externamente, el bateador debe ser similar a la masa para panqueques.
Col hervida sacado de Multivarki y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Sal y pimienta Kochan de acuerdo a sus gustos y preferencias. En un recipiente limpio del dispositivo de vertido de aceite vegetal e incluyen multivarku en un modo especial "Tostado".
Cada col inflorescencia alternativamente sumergido en la masa y se fríen en todos los lados en el dispositivo para formar un crujiente y dorada. Además, las piezas de cambio de la coliflor en una servilleta de papel, que absorbe eficazmente el exceso de grasa. Coma la coliflor frito en talud para esta receta, que puede ser caliente y fría. Está perfectamente adaptado como un plato maravilloso para carne o de pescado. No menos sabrosa coliflor crujiente en una prueba exuberante como un plato aparte.
Para enfatizar el gusto refinado y delicado estructura vegetal, se recomienda hacer una salsa de crema para una receta muy simple, accesible incluso para novatos de cocción. Con la batidora bata la crema agria, hierbas picadas y el ajo rallado. Los familiares nunca se quejan de la falta de apetito, si se aplica a la mesa con sabor coliflor en la masa!
