huevos revueltos con harina

Contenido:

  • Huevos revueltos con la harina y la mantequilla
  • Soufflé tortilla
  • Huevos revueltos con estragón
  • Cremoso de huevos revueltos con setas y hierbas
  • Tortilla de huevos con salchicha de doctorado
  • Tortilla dulce con harina y fruta
  • Tortilla de peluche

Plato suave de huevos y una variedad de componentes ha llegado a nosotros desde Francia. A pesar de su aparente simplicidad, un magnífico cocinero deliciosa tortilla no es tan simple. Después de la mezcla de huevo, primero debe tomar una sartén y luego hábil movimiento de convertir al otro lado y hornear hasta que esté hecho. Si has probado a cocinar este plato, pero resultó que no lo suficientemente altos, le mostraremos la receta, por lo que nos alegraremos hogares sabroso plato. Vamos a hacer una tortilla de harina. Sólo un par de cucharadas de este alimento sabroso ingrediente secreto dará la densidad y consistencia deseada, y el sabor será particularmente agradable.

Huevos revueltos con la harina y la mantequilla

Esta receta con leche y harina un regalo del cielo para los cocineros novatos, ya que gracias a la composición especial es muy fácil de hacer una tortilla. Y el sabor - simplemente increíble!

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 6 piezas
  • un vaso de leche
  • harina de trigo
  • aceite vegetal - Cuchara
  • de harina - 2-3 cucharadas

Preparación:

En un profundo bol batir el huevo batir a fondo para formar una espuma, vierta la leche a temperatura ambiente, añadir sal a su gusto, revuelva. A continuación, añadir la harina y batir de nuevo hasta que quede suave. La mezcla resultante vierta en una sartén bien caliente, deje que la tortilla se vuelva blanco en los bordes ligeramente. Luego, utilizando una silicona o aspas de madera y luego recoge un pancake, permitiendo que el líquido drene hacia el fondo de la cacerola. Huevos revueltos con la leche y la harina está listo, cuando la superficie de comprender plenamente, y el fondo será de color de rosa, pero no la corteza rígida. Servir con verduras frescas para el desayuno, buen provecho!

Soufflé tortilla

Tenemos el placer de presentaros la receta, por lo que cocinamos para el desayuno apretado, tierna y deliciosa tortilla.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • Harina 4 cucharaditas
  • sal

Preparación:

Los huevos se dividen en las claras y las yemas. Frote reciente hasta blanco con la harina, añadir sal al gusto y pimienta. Las proteínas utilizando una mezcladora, bata en una espuma sólida, una cucharada introduzca mezcla de yema de huevo y revuelva suavemente con una cuchara. Masa de huevos yacía sobre una bandeja de hornear engrasada y hornear durante 6-7 minutos a 200 grados. ¡Buen provecho!

Huevos revueltos con estragón

Excelente sabor de las hierbas combinadas con la mezcla de huevo le dará una idea de la elegancia y la sencillez de preparación.

Ingredientes:

  • 10 huevos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 15 gramos de estragón verde
  • Vierta 3 cucharadas de harina
  • perejil y sal

Preparación:

Huevo lavar con solución de sosa o jabón y dividir en las claras y las yemas. Las yemas de huevo, mezclar con la mantequilla derretida, la harina y la sal al gusto, añadir las hierbas finamente picadas. Batidor de proteína en una espuma sólida persistente, escriba con cuidado la mezcla de yemas y mezclar de arriba a abajo. Vierta la masa de huevo en una sartén caliente, revuelva suavemente y colocar en un horno precalentado a 200 grados. Listo sabor pase soufflé tortilla en un plato ancho y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

 Receta de tortilla de harina

Cremoso de huevos revueltos con setas y hierbas

La peculiaridad de esta tortilla que contiene la receta de la crema en vez de leche y de la seta fragante dará un sabor especial.

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 6 piezas
  • crema de 15 a 20% de grasa - 0, 5 tazas
  • mantequilla - 4 cucharaditas
  • setas - 3-4 piezas
  • harina de trigo - 2 cucharadas

Preparación:

En un horno de microondas, derrita la mantequilla (3 cucharaditas) durante no más de 20 segundos, no debería ser transparente y líquido, incluso tierno. Huevos en coche en una en un bol y batir con un tenedor unos minutos, hasta que una masa viscosa uniforme. Vierta la crema, se calienta a 40 grados, una vez más, se agita la masa y verter poco a poco la harina tamizada. Se puede reemplazar con seguridad la crema con la leche. La última aceite entrar y salir de la mezcla por un tiempo.

Ahora vinieron las setas: lavar y cortar en placas muy finas, manteniendo al mismo tiempo una forma atractiva de hongo. En una sartén de fondo grueso, caliente el aceite de oliva y freír las setas hasta la evaporación completa del líquido, no se olvide un poco de sal. Añadir una cucharada de mantequilla - dejar que se derrita - y luego vierta la mezcla resultante.

Obzharivaya, con una espátula o tenedor levanta el borde de un poco de juego de tortilla a una capa líquida llegó al fondo de la sartén caliente y hornear. Cuando la tortilla es un poco cruda por dentro, se apaga el fuego y se cubre con una tapa. Déjalo durante quince minutos y convocar hogares - plato suculento fragante está listo! ¡Buen provecho!

Tortilla de huevos con salchicha de doctorado

La belleza de este feed plato que se huevos revueltos en una taza de la salchicha de doctorado hervida.

Ingredientes:

  • Salchicha del doctor - 500 g
  • huevos de gallina - 8 piezas
  • eneldo - 8 ramitas
  • de harina - 4 cucharadas
  • Leche - un vaso
  • especias

Preparación:

Corte Salchicha, sólo unas muy delgadas, rebanadas enteras. Engrase el molde con mantequilla y colocar la salchicha - deja freír un poco y doblar en una taza. Cuando esto sucede, se apaga el fuego y disfrutar de una mezcla de huevo. En el plato de huevos y el martillo se mezclan muy cuidadosamente bata. En una masa homogénea, verter la leche y comenzar a verter la harina tamizada y la sal. Utilice cualquier especias a voluntad - pimienta, pimentón, una mezcla de hierbas.

Una vez más encender el fuego y poner la sartén con la salchicha. Vierta la mezcla en cada taza de huevos crudos, espolvorear con el eneldo picado y cubrir el plato con una tapa. Hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, a continuación, no abra la tapa, que el plato se enfríe por completo los huevos cocidos y revueltos. Servir el plato caliente, servido con tomates frescos. ¡Buen provecho!

Tortilla dulce con harina y fruta

Una combinación increíble! La receta para una tortilla con leche y fruta, cocido en el horno. ¿Qué podría ser más delicioso para el desayuno o el almuerzo?

Ingredientes:

  • huevo - 3 piezas
  • de harina - cucharadita
  • Leche y nata - 2 cucharadas
  • 10 a 15% de grasa de crema agria - 2 cucharadas
  • pera jugosa
  • mantequilla
  • piña - 2 rebanadas

Preparación:

Lavar las peras y quitar las semillas, luego se corta en rodajas finas. Cortado en cubitos de piña más picar finamente. En una sartén de fondo grueso y un asa extraíble, derrita la mantequilla y un poco de calor la fruta. En el cuenco de una batidora, conectarse a través de los huevos, la leche, la crema agria y la crema. Pocos podsolite. En otra sartén calentar la mantequilla y verter la mezcla de huevo espalda. A fuego lento en remojo un par de minutos, luego rápidamente diseñar una mezcla de frutas y presentar una tortilla en el horno precalentado. Deje el plato en un cuarto de hora a 190 grados. Tan pronto como se levanta y se endurece inmediatamente servirlo - disfrutar de su comida!

 huevos revueltos con harina y leche

Tortilla de peluche

Satisfacer increíblemente sabroso plato será disfrutado por los hombres, es fácil de cocinar, y llenado - perfecto.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de queso rallado y queso duro
  • 1 tomate
  • setas cortadas en trozos pequeños - cucharada
  • salchicha o jamón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • perejil
  • harina cucharadita

Preparación:

En primer lugar, preparar el relleno: tomates cortados en cubos y se fríen, sólo un poco. Guiso de setas en mantequilla. Los huevos son una buena harina batidor, resultando mezcla homogénea conectar con una media norma tomates, champiñones y queso. Vierta la mezcla en una sartén caliente, precalentar en aceite vegetal, y rehogar a fuego alto, revolviendo ligeramente. Cuando el medio de la próxima obra maestra comienza a establecer, poner en ella el resto del relleno. Tortilla Listo doblar por la mitad y colocar en un plato caliente. Luego se vierte con mantequilla y espolvorear con perejil picado. Servir caliente. ¡Buen provecho!

Como puede ver, la receta de una tortilla de harina puede ser muy diversa, tanto en sabor y en los métodos de entrega. Increíblemente sabroso y comida pródiga para cocinar es fácil! Ármate con comida y buen ánimo, e interesante receta sabrosa ya hemos encontrado. Deje que sus platos son variados y útiles!

 Perfección Huevo: Huevos revueltos con harina




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