Cazuela de patatas Receta ocupa el segundo lugar en popularidad de queso cottage receta de la cazuela. Lo que acaba sin preparar cazuela de patatas! Y con el pescado y las setas y salchichas y verduras, e incluso una receta de cazuela de boniato desde allí. Pero vamos a tratar de hacer una cazuela de patatas con queso. ¿Le parece que es una receta para este plato en una sola versión? Y aquí y allá! Patatas gratinadas con queso tiene muchas variaciones. Y verás por ti mismo.
Cazuela de patatas con queso simple
La receta más fácil para este plato - cazuela de patatas con queso y cebollas. Es adecuado para casi cualquier variedad de queso.
Ingredientes:
Patatas - 5-6 unidades;
Cebollas - 1 pc;
Queso - 200 g;
Huevos - 2 piezas;
De leche - un vaso medio;
Pan Rusk;
Sal y especias.
Preparación:
Patatas lavadas y peladas Rallar para triturar o mire rodajas muy finas. Las rodajas de patata son más delgadas, más tierna y sabrosa cazuela get. En untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado forma propagación de papa, colocar las rodajas en un círculo y se superponen. Para el relleno, batir los huevos con la leche, añadir sal y especias (al gusto). Cebolla purificada cortado en medios anillos, cebolla ligeramente él mnemotécnicos para dar jugo, y lo extendió sobre las patatas. Con cuidado, vierta el huevo en la mezcla de leche sartén y espolvorear con abundante queso rallado picado. Cocinar la cazuela en el horno precalentado a 200 a 220 grados durante veinte minutos o media. Servir con crema agria y verduras frescas.
Patatas gratinadas en francés
La receta de este delicioso guiso de notable sorpresa queso Munster, su miembro. Munster - queso con un molde de color rojo con un aroma picante y sabor picante del vino.
Ingredientes:
Medio kilo de patatas;
200 g de queso Munster;
Un vaso de crema contenido de grasa del 10%;
Una pizca de nuez moscada;
Sol.
Preparación:
Karofel mi, limpio de la piel, poner en un poco de agua salada caliente y poner en el fuego. Una vez que el agua haya hervido fuego Bates y patatas hervir durante unos diez minutos. A continuación, retire de la estufa, se vierte el caldo y se lavan las patatas en agua fría. A continuación, coloque las papas en un colador y darles fresco y seco. Luego, cada grosor de corte de papa de aproximadamente medio centímetro.
Queso cortado en cubos después de sacarlo de la corteza roja. A continuación, coloque el queso en una olla, verter la crema y lo puso en un fuego lento. Agregue el queso, cocinar hasta que se disuelve en la crema y sazonar con el final de la nuez moscada cocinar. Ahora tome un plato para hornear o cualquier fuente refractaria y difundir las patatas en ella, y luego llenarlo con salsa de queso. Poner la cazuela en el horno, precalentado a 180-200 grados, y dejar veinte minutos o media. Servir con ensalada de verduras.
Cazuela con patatas y queso
Y aquí está la receta del híbrido original de dos guisos populares: con queso y patatas.
Ingredientes:
800 g de patatas;
150 g de queso fresco;
150 g de queso;
Media taza de crema agria;
Medio vaso de leche;
Diente de ajo;
2 huevos;
Sal y especias a su gusto.
Preparación:
Hervir las patatas lavadas en sus pieles, fresco y límpielo. Cortar el diente de ajo por la mitad y les frota un plato de pan tostado o bicarbonato, entonces smazhem mantequilla. Las papas pueden cortar en rodajas y poner en forma. Ahora nos preparamos para llenar la salsa de queso. Separar las yemas de las claras y mezclar con el queso crema, la crema agria y la leche, sazonar con sal y especias (pimienta, nuez moscada). A continuación, añadir a la salsa rallado queso rallado. Proteínas vzobem por separado, y luego para añadirlos al queso cottage y requesón y mezclar suavemente. Alineado salsa de patatas gratinado y enviarlo en el horno, precalentado a 200 grados. Cocinar cazuela durante unos diez minutos, se sirve caliente o frío, decorar con hierbas frescas.
Patatas gratinadas en una sartén
Esta receta de patatas guisos diferente forma de cocinar. A diferencia de las cazuelas tradicionales se está preparando en la sartén, pero no en el horno. Tenga en cuenta que esto es bastante cómodo, rápido y no menos delicioso. Pero la cazuela receta en una sartén, por desgracia, no es conocido por muchos amantes. Por lo tanto le sugerimos probar esta receta en la práctica.
Ingredientes:
Alrededor de un kilo de patatas;
100 g de queso blando (por ejemplo, la Adygeya);
Medio baño aceitunas deshuesadas;
2 cucharadas de aceite vegetal;
Sal y especias al gusto.
Preparación:
Mis papas, peladas y frotar con un rallador de zanahoria coreano. Luego salamos, ponemos especias (cilantro, pimienta negro, de curry, etc.) y se agitó suavemente, sin presionar las patatas que no dio ninguna jugo. Ahora molemos el queso y las aceitunas cortadas en anillos rallado. Tomar una sartén o cacerola de asar, engrasar con aceite y se extendió la mitad de la patata rallada, y puso todo el queso y aceitunas. Esta capa de nivelación y cubierta con una segunda capa de patatas, que también nivelado y compactado ligeramente.
La cubierta de la cacerola con una tapa y ajustar a fuego medio. Diez minutos más tarde, volvemos sobre la cazuela. Para ello, en primer lugar, que inclina su en un plato, bien cubriendo su sartén, engrasar la sartén de nuevo con aceite y moverlo una cazuela. Diez minutos más tarde, nuestra cazuela en una sartén listo! Sirva su mejor crema agria caliente, sazonada.
Patatas gratinadas con queso y jamón
Esta receta será disfrutado por los amantes de los platos de patatas con carne. Sin embargo, vamos a sustituir la receta jamón carne sólo se benefician de esto, y el sabor de los alimentos no se verá afectada.
Ingredientes:
Un kilo de patatas;
300 gramos de jamón;
300 g de queso;
300 g de crema agria;
3 huevos;
2 cebollas;
Sal y especias.
Preparación:
Mi, limpio y cortado en rebanadas de papas, luego hervir literalmente dos minutos (después de la ebullición) en agua con sal, que tiramos en un colador y dejar enfriar. Mientras tanto, picar la cebolla pelada medios anillos, y cubos de jamón de largo. En un molde para hornear poner una cucharada de aceite y la mantequilla, y apareció en el arco (antes de la mezcla). Después de eso, nos echamos en la sartén y cocinar el jamón frito otros dos minutos y, a continuación, retire del fuego.
Cocinar llenar para guisos. Los huevos se rompen en un bol y añadir el que agita a la misma en queso rallado patatas fritas y crema agria, sal y pimienta a su gusto. Mezclar bien todo y proceder a la recogida de los guisos. En una forma engrasada extender una capa de patatas, luego una capa de cebolla y jamón freír y verter la salsa por encima. Puede restringir estas tres capas, y usted puede hacer una cazuela de múltiples capas: dos o tres capas de patatas y el mismo número de capas de relleno y freír. Cocinar la cazuela en el horno a 200-220 grados durante unos veinte minutos. Servir caliente o tibia.
La receta propuesta utiliza patatas crudas o cocidas. Tenga en cuenta que se puede sustituir con éxito por puré de patatas. Así que si después de la cena o una fiesta de vacaciones que usted ha puré de papas, no dude en cocinar de ella gratinado con queso - no puede ir mal. Lo más importante - cocinar con placer. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario.
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Contenido:
Berenjena con trozos de papa
Berenjena y patatas en griego
Berenjena y patatas en chino
adecuadamente preparado berenjenas que son fácilmente confundido con setas e incluso la carne? ¿Sabías que las berenjenas se encuentran entre los productos recomendados para la prevención del cáncer? ¿Te imaginas lo que es posible diversificar o magra menús dietéticos de berenjena? Sin embargo, incluso si usted no hace nada y no sabe, berenjena esto no se convierta menos sabroso y menos útil. Y si quieres para verificar las propiedades milagrosas de la berenjena adquirir un guiso gusto o setas, a continuación, tratar de apagar las berenjenas y las patatas. Usted no sabe cómo? Esto se puede arreglar! Aquí están algunas recetas para elegir.
Berenjena con trozos de papa
Berenjena cocida con patatas se puede cocinar de la manera más simple, lo que, en sentido estricto, se ofrece en esta receta.
Ingredientes:
Medio kilo de berenjenas;
Medio kilo de patatas;
3 cebollas;
El aceite vegetal;
Sal y pimienta negro.
Preparación:
Para preparar la berenjena con patatas en una zona rural, se lave y limpie los tubérculos de patata y vamos a cortarlas en cubos. Lo mismo se puede cortar en cubos de berenjena y cebolla finamente picada lavadas. En una gran olla se calienta el aceite vegetal y freír las patatas alternativamente con berenjenas y cebollas. Luego combine todas las verduras, añadir sal y pimienta, tapar con una tapa y bandeja para asar a fuego lento a fuego lento. Disposición para definir el sabor.
Berenjena y patatas en griego
Resulta que las patatas estofado con recetas de berenjena presentes en la cocina griega. Ingredientes:
Berenjena - una libra;
Patatas - un kilo;
Cebollas - 3 cabezas;
Perejil fresco - haz;
Tomates frescos - una libra;
Harina - 4 cucharadas;
El aceite vegetal - media taza;
Sol.
Preparación:
Vamos primeras berenjenas. Cuidadosamente ellos el mío, cortar la cola y cortarlas en trozos grandes. Berenjena picada remojada en agua fría durante media hora. Mientras tanto, prepare la salsa. En una cacerola vierta un vaso lleno y tres cucharadas de agua (aproximadamente 300 ml). Con piel de tomate (para esta escalda su agua fresca de ebullición) y frote a través de un tamiz. Perejil y picar mi. Ponga el perejil y puré de tomate en una cacerola con agua, añadir el aceite de oliva a los mismos (cuatro cucharadas) y poner la cacerola en el fuego. Tan pronto como la salsa empiece a hervir, tapar la cacerola con una tapa y cocine durante unos quince minutos.
Durante este tiempo, tenemos que lavar y limpiar los tubérculos de patata, y luego se corta en rodajas lo suficientemente grandes. Entonces (en quince minutos) poner las patatas en una sartén con la salsa, añadiendo un poco (de tres a cuatro cucharadas) de agua y continuar la cocción durante otros veinte minutos.
Mientras que las patatas estén cocidas, retirar la berenjena del agua, apretar y sazone con sal (cuatro cucharaditas de sal). Entonces derrumbarse trozos de berenjena por harina y se fríen en aceite vegetal. Asado de berenjena en una tirada colador para todo el aceite de ellos vidrio, y luego poner en la sartén con la salsa y las patatas. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante diez minutos. Platos preparados dan la cerveza, y luego proceder a la comida.
Berenjena y patatas en chino
La receta está diseñado para dos personas. Así que si quieres para alimentar a las berenjenas y las patatas (versión china) más personas, respectivamente, aumentar el número de productos.
Ingredientes:
Uno grande o dos pequeñas berenjenas;
4 papas medianas;
Una gran manada de pimientos dulces;
Cebollas verdes;
3 dientes de ajo;
2 cucharadas de salsa de soja;
Vinagre de vino
Cucharada de almidón;
Caldo de pollo;
Girasol o de oliva poco;
El aceite de sésamo;
Una cucharadita de azúcar;
La mitad de una cucharadita de sal;
Una pizca de pimienta roja.
Preparación:
Mi, limpio y cortado en rebanadas muy finas (casi transparente) patatas. Ponga la cacerola de asar en el fuego, verter en él el sésamo y de girasol (de oliva) de aceite, y freír las patatas en pequeñas porciones, añadiendo el aceite de clavo de ajo previamente picado. La papa está listo, cuando estará crujiente corteza dorada.
Berenjena también mis unidades y cortar alrededor de medio centímetro de espesor. Colocación de las papas fritas freidora, freír en la berenjena aceite restante. Mientras se fríen, mi purificada a partir de las semillas y las membranas pimiento y cortar cuadrados planos.
Para la salsa, en una cacerola, verter el caldo, agregar a ella por cucharadita de vinagre de vino y aceite de sésamo, el pimiento rojo y el ajo restante (triturada). Divorcio en caldo o agua, almidón, y también lo puso en una sartén y revuelva. Ahora, en una sartén con patatas propagación de berenjena asada, pimiento, y vierta la salsa. Gire a fuego lento y los vehículos de agitación, espere hasta que la salsa se vuelve transparente. Ahora lo que necesita para cubrir la asadera con una tapa y cocine a fuego lento las patatas con berenjena durante unos cinco minutos. Berenjena cocida con papas sazonadas con cebolla verde picada y la propagación en un plato.
¿Cuál es la receta que más te gusta? ¿Te has decidido? Sin embargo, usted es libre de probar todas las recetas sugeridas y hasta llegar a su cuenta. Después de todo, las patatas y las berenjenas se pueden cocinar en crema o pasta de tomate. Usted puede añadirlos y otros vegetales, como frijoles leguminosas verdes, calabaza o calabacín, coliflor y zanahorias. Trate! Cocine con placer y disfrutar de su comida!
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