Pronto tenemos que venir amigos, y no sabemos qué cocinar? Cansado de platos y ensaladas complicados, la creación de los cuales pasaron una gran cantidad de tiempo y esfuerzo? Con el fin de agradar a los invitados con algo inusual y deliciosa, le recomendamos que pruebe a cocinar panqueques con setas, recetas que se describen a continuación. Créeme, todo el mundo va a encantar! Además, todo sobre todo, va a tomar no demasiado tiempo.
Bellas panqueques con setas
Ingredientes:
1 cda. harina;
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
1 cda. la leche;
2 huevos;
pimienta, sal.
Relleno:
250 gr. hongos (setas, setas, etc.);
1 cebolla;
100 gr. crema agria;
3 dientes de ajo;
verdes;
3 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
pimienta, sal.
Preparación:
Batir los huevos y, a continuación, añadir la pimienta, la sal y la leche tibia. Coloque la harina poco a poco, revolviendo constantemente. Todo bien, siempre y cuando no habrá grumos. Antes de hornear añadir aceite vegetal. Antes de empezar a freír, sartén al rojo vivo a rojo. El primer panqueque generalmente se obtiene un éxito, por lo que se puede disponer de manera segura inmediatamente. Así que a deshacerse del exceso de grasa. Entonces usted tendrá que reducir ligeramente el fuego. Puedes empezar la cocción.
En una sartén aparte freír la cebolla y setas cortadas en trozos pequeños. Verdes puede triturar o romper con la mano. El ajo también moler y no empuje. Setas, perejil y mezcla el ajo. Pimienta, sal. Agregue la crema agria. Para cada puesto Crepes rellenos y sobres carta roll. Freír las crepes preparados con setas en mantequilla.
Panqueques con un relleno - receta versátiles y perfectas para cualquier mesa de fiesta. Por cierto, el relleno puede servir como las setas, pre-cocida y salteada en mantequilla con cebolla y rebozuelos. Servir con crema agria o receta mayonesa casera que se puede encontrar en nuestra página web.
Panqueques con setas y pollo en el hogar
Ingredientes:
3 cdas. harina;
De aceite vegetal 2;
2 cdas. la leche;
1 cda. agua (incluso se puede sodio);
3 huevos;
vinagre apagada, bicarbonato de sodio (en la punta de un cuchillo);
azúcar, sal.
Relleno:
400 gr. hongos (setas, setas, etc.);
400 gr. pechuga de pollo;
1 pc. cebollas;
50 c. crema agria;
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
1 cda. Vierta la harina;
1 cda. cucharada de mantequilla;
pimienta, sal.
Preparación:
En este caso, la receta para crepes es prácticamente idéntica a la anterior. Usted también necesita superar con cuidado los huevos con una pizca de sal, a continuación, añadir el azúcar, soda hidratado y leche caliente. Continuando con bata, poco a poco la harina a la masa no viene de grumos. Todo bien hasta que hasta que una masa homogénea. Al final vertemos un vaso de agua fría, la masa bien mezclada. Se debe obtener un líquido.
Lo único negativo - panqueques con setas resultan muy delgado tan mal desgarrados. Esta receta es ideal para aquellos bello sexo, que ya han tenido entrenamiento Horno Pancakes. Por cierto, era más fácil de manejar, Obtener una espátula de goma especial para el extremo ancho.
Ahora para relleno receta es muy simple. Ella puede cocinar los niños incluso. Pechuga de pollo frito con la adición de aceite vegetal, hasta que estén tiernos. En una sartén freír la cebolla con crema y setas cortadas en trozos pequeños, a continuación, añadir un poco de harina y estofado durante unos cinco minutos. Pechuga de pollo con la mezcla de champiñones y añadir la nata. Para cada panqueque poner el relleno y rodar sobres carta. Fry terminó crepes con pollo y champiñones en mantequilla. Servir con crema agria.
Panqueques con setas y queso: deleite celestial
Ingredientes:
400 gr. harina;
aceite vegetal;
1 l. la leche;
5-6 huevos grandes;
sal.
Relleno:
400 gr. setas;
200 gr. Queso duro;
1 cebolla;
50 c. crema agria;
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
1 cda. cucharada de mantequilla;
sal pimienta.
Preparación:
En primer lugar, hacer la prueba, como se describió anteriormente, entonces freír los panqueques. Si usted tiene una sartén regular, recubierto de teflón no, después de dos o tres veces límpielo con un cepillo (tienda o hecha en casa), empapado en grasa. De lo contrario, la masa comienza a pegarse y quemado.
Mientras que los panqueques se enfrían, se puede preparar el relleno. Receta: setas tienen que cortar y freír la cebolla en la sartén. Parrilla Queso y añadir a los champiñones. Preparar el relleno poner en panqueques y tubos envueltos. En una bandeja de horno, untada con mantequilla, colocar Panqueques cuidadosamente doblada. Poner en el horno durante 10 minutos (para panqueques queso fundido en el interior). Sirva los panqueques terminados con setas y queso con salsa especial. Para aprender cómo cocinar, leer al final.
Panqueques delicados con setas y carne
Ingredientes:
1, 5, Art. harina;
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
2 cdas. leche o agua mineral;
2-3 huevos;
aceite vegetal
sal.
Relleno:
300 gr. setas;
300 gr. carne picada mixta;
1 cebolla;
El aceite vegetal;
1 cda. cucharada de mantequilla.
Preparación:
Esta receta se puede considerar universal, ya que casi todos estos productos es en el refrigerador cada familia. Además, usted no tiene mucho tiempo para perder el tiempo con la masa y el relleno. De hecho, para preparar todo, que se llevará en la fuerza de no más de media hora.
Tenga en cuenta el número de huevos depende de lo que quieras a amasar la masa. Si pones se obtienen 3 grandes panqueques, gruesas, que no se rompa durante la cocción. Si van a ser menos (1-2 piezas) Panqueques vienen muy delicado, fino, casi transparente.
Una vez que haya preparado panqueques, engrasar la grasa. Luego hay que freír la cebolla. Una vez que se convierte en oro, añadir la carne picada en una sartén y champiñones en rodajas. Pimienta, sal y freír hasta que estén cocidos. El relleno resultante se debe dejar durante 10 minutos para que se enfríe. Después de este tiempo, se puede envolver los panqueques (una cucharada en cada Pancakes). Para obtener una corteza dorada crujiente, se puede freír en mantequilla y cocer en el horno.
Panqueques de luz con patatas y setas
Ingredientes:
230 gramos de harina;
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
0, 5 litros de leche;
2 huevos;
azúcar, sal.
Relleno:
3 papas grandes;
1 cebolla;
300 gr. setas (ningún);
1 cda. Vierta la crema agria;
Uno de aceite vegetal;
pimienta, sal.
Preparación:
Esta receta de panqueques es perfecto para el relleno de cualquier relleno salado. Serán mucho más estricta de costumbre, por lo que mantener perfectamente su forma y no se apresure. Por lo tanto, batir los huevos con una batidora hasta obtener una espuma espesa. Leche ligeramente calentado de manera que hacía calor (pero no de cualquier manera no caliente). De acuerdo con una cuchara la harina, batiendo todo bien bata o batidora eléctrica. En caso de obtener una masa uniforme de un líquido, sin grumos y pellets.
Pelar las patatas y hervir, luego amasar. Freír la cebolla, añadir los champiñones. El puré resultante para añadir a los champiñones, luego verter el relleno de crema. Cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Envuelto en tubos o sobres, alguien que ama. Sofreír las tortitas preparadas con patatas y setas en ambos lados.
Panqueques de lujo con setas a la crema
Ingredientes:
200 gramos de harina (trigo);
De aceite vegetal 2;
0, 5 litros de yogur o yogur fresco;
2 huevos;
. Tercera h de sosa L;
azúcar, sal.
Relleno:
200 gr. setas;
1 cda. crema;
1 zanahoria;
100 gr. queso duro;
1 cebolla;
1 cda. cucharadas de aceite vegetal;
pimienta, sal.
Preparación:
Esta receta es diferente de los demás en que, durante la preparación de la prueba, tendrá todo el tiempo para calentar el contenido. Así que toma una sartén honda, vierta el kéfir o yogur allí, se puso un pequeño fuego. Asegúrese de que el contenido no esté curvado. Constantemente agitar el líquido con una cuchara. Una vez que se calienta, retírelo de la estufa, añadir el huevo batido, sal, bicarbonato de sodio, azúcar y grasa. Revuelva, añadiendo poco a poco la harina. Una vez que una masa homogénea de espesor, puede comenzar la fritura.
Por otra parte es necesario freír la cebolla y los champiñones. A continuación, añadir la zanahoria picada, 100 gr. crema y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos (hasta entonces, hasta que la mezcla se vuelva espesa). Preparar el relleno fresco, poner en Pancakes y envolver. Fuente de horno engrasada con mantequilla y doblez en sus panqueques en una fila. Verter la crema restante en la parte superior y espolvorear con el queso rallado con un rallador. Poner en el horno durante 20 minutos. Confeccionado panqueques con setas al horno en crema y servir caliente.
Panqueques especiales con setas sin relleno
Ingredientes:
0, 5 litros de leche fresca;
. 1, ch mantequilla L;
200-250 gramos de harina;
2-3 huevos
10 g de levadura seca;
sal, azúcar.
400 g de champiñones frescos;
2-3 trozos de cebolla.
Preparación:
Esta es una receta muy compleja y requiere mucho tiempo para cocinar, que le llevará medio día. Pero el gusto y clase interesante de platos complacerán tanto a usted ya todos sus seres queridos y familiares e invitados. Así que ser paciente y empezar a cocinar esta extraordinaria obra maestra.
La primera cosa que sí BREW. En un recipiente aparte, mezcle la leche (calentó a temperatura ambiente), la levadura, el azúcar y 100 gramos de harina. Nos reservamos la pieza de trabajo bajo la tapa cerrada durante dos horas en un lugar cálido. A continuación, añadir los huevos, la harina, la sal, el azúcar. Una vez más, le damos la masa de un brebaje de la tarde. Durante este tiempo, freír las setas y cebollas. Después el contenido de la sartén para enfriar, verter toda la masa preparada. Hornee los panqueques como de costumbre.
Panqueques con prisa con cualquier relleno
Ingredientes:
1 taza de leche;
sodio y la sal;
azúcar;
harina;
aceite vegetal.
Preparación:
Si el refrigerador - incluso bola Roll, se puede cocinar de forma rápida los panqueques con el hongo habitual, papa, queso o incluso rellenos dulces. Lo más importante - tan pronto como sea posible para hacer deliciosa masa. Y no necesariamente cocinar con huevos, dejar unas horas para jugar con los productos. Es suficiente para mezclar los ingredientes anteriores, batir con un mezclador, por lo que hay más grumos. Eso es todo - deliciosos panqueques están listos. En su interior se puede agregar cualquier cosa que desee.
Una deliciosa salsa para panqueques
Por supuesto, usted puede obtener una mayonesa o la salsa de tomate, pero mucho más sabroso de comer panqueques con setas con una salsa preparada especialmente. La receta primero - sencilla: mezclar la crema agria con hierbas y especias, añadir un poco de ajo. Espolvorear verdes y decorar con una ramita de eneldo. La segunda receta es más complicado, pero si tienes tiempo, trate de cocinar.
Ingredientes:
40 g de mantequilla;
2 cucharadas de crema agria;
150 gramos de setas;
1 cebolla pequeña;
2 tazas de caldo (de pollo);
1 taza de harina;
sal y pimienta.
Preparación:
Finamente shinkuem cebolla y champiñones, se fríen en una sartén hasta que esté cocido. Al final de la harina y verter un poco de caldo. Sal y pimienta al gusto. Dos o tres minutos sostienen la tapa, a continuación, agregar la crema agria (también puede guisar y crema).
Cuando todo se haya enfriado, Peremel a una licuadora para obtener una salsa suave. Servir frío.
