Atrás han quedado los días en que sólo el pato asado en una sartén o al horno en el horno. Con la llegada de multivarok puede cocinar un pato como el corazón desea. Por ejemplo, al horno con manzanas y esas cosas con verduras. También puede apagar, cortado en trozos y sazonar con su salsa favorita.
Lo principal es que el pato en multivarka nunca llegan demasiado cocida o difícil.
Con un mínimo esfuerzo, la anfitriona recibirá un gran plato que quiere amar y clientes internos.
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Pato con manzanas en multivarka
Esta receta es ideal para cualquier día de fiesta.
Los clientes estarán encantados con las aves de corral tratando más suave.
A principios de este plato se cocina en el horno, pasar un montón de tiempo y esfuerzo, y el pato no siempre reciben con éxito: la carne es un poco seco, la corteza es demasiado cocido. Ahora la dueña puede estar seguro de excelentes resultados, y el tiempo libre que puede dedicarse.
Ingredientes:
Pato - 1, 2-1, 5 kg
Manzanas variedades amargas - 2 piezas.
El aceite vegetal - 15 g
Pimienta negro
Sal
Preparación:
Las manzanas en rodajas de espesor medio. Lavado de pato, toalla y manzanas obsushivayut preparado rellenas. Pelar cuidadosamente sutura. Después rellena de pato, se debe frotar con sal y pimienta. En la parte inferior de Multivarki vierta un poco de aceite vegetal y poner el pato. La tapa se cierra y se pone el modo Multivarki "Hornear" durante media hora.
Con el tiempo, el pato se debe dar vuelta al otro flanco, y de nuevo puso el mismo modo durante 30 minutos. Esto es para asegurar que el ave dore por todos los lados. Después de la señal, el pato se retira de Multivarki, poner en un plato y decorar con vegetación. En la grasa restante patatas con sabor se pueden preparar, que servirá como guarnición para un pato festivo.
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Pato con verduras y caldo en multivarka
Ingredientes:
Pato casa - 1/2 piezas.
Apio - 4 tallo grueso
Zanahorias - 1 pc.
La hoja de laurel - 2 piezas.
Cebollas - 1 pc.
Especias, Sal
Agua
Preparación:
Pato lavar y cortar a lo largo en dos mitades, por lo que será más conveniente para prepararse. Verduras, limpio, lavado. Las zanahorias cortadas en rodajas, apio - 4-5 piezas, la cebolla se deja intacta. El agua debe ser hervida por separado y vierta su un pato. Por lo tanto, el caldo será más transparente. Añadir la sal, las especias, la hoja de laurel. La tapa se cierra y se pone el modo de Multivarki "extinción" en 1-1, 5 horas dependiendo de la capacidad. Después de la señal, sacar el pato y verduras del caldo y la propagación en un plato. Como plato servido ensalada de verduras. El caldo resultante puede utilizar como un plato separado, agregue las verduras, o cocinar de ella nutritiva sopa casera.
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Pato guisado en multivarka
Ingredientes:
Duck - 1 kg
Manzanas - 1-2 piezas.
Orange - 1 pieza.
Ciruelas - 4-5 uds.
Hoja de laurel - 1 pieza.
Ajo - 2 dientes
El cilantro, comino, curry, sal - al gusto
Figura para adornar
Preparación:
Para los amantes del dulce pato carne multivarka se pueden poner con fruta. Para ello, lave el ave, retire las entrañas y cortar en trozos grandes. Las alas y las piernas pueden ser dejados intactos. En un mortero y especias se frota con sal y les frota a fondo las piezas de pato. Dejar marinar durante al menos 2-3 horas (durante la noche es posible) en un lugar frío. En la parte inferior de Multivarki vierta un poco de aceite vegetal y difundir las piezas de pato.
Top turno de carne de la fruta y vierta el pato con agua de modo que está prácticamente cubierto de líquido. Si multivarka tiene un inserto especial para cocer al vapor, para llenar un arroz precocido hasta media cocción, añadir el curry, ajo, pimienta negro y sal. Preparar una comida en el "temple" 02:00. Si pato no es muy joven o marinado lo suficientemente largo, el tiempo de cocción se puede aumentar a 3 horas.
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Pato frito en multivarka
Ingredientes:
Piernas del pato y alas - 2 piezas.
El anís estrellado - 1 pieza.
Planta de jengibre - 1/4 ch L..
Nuez moscada molida - al gusto
Pimiento picante - 1/2 piezas.
Cebollas - 1 pc.
Lima - 1 pieza.
Honey -. 1 hora L.
La salsa de soja - 2 h L..
Preparación:
Patas y alas entrenados repartidas en un bol y espolvorear con jengibre en polvo. Añadir la nuez moscada y anís estrellado. Pimienta caliente limpia de semillas y picar finamente. Las cebollas cortadas en aros de media. Jugo de limón y cortar una carne medio de riego. Agregue la miel, la salsa de soja, sal y pimienta. Revuelva y deje marinar por 2-2, 5 horas.
Con el tiempo, la carne marinada en un bol extendió Multivarki. La tapa está cerrada y el modo "asación" durante 40 minutos. Durante este tiempo el pato debe ser invertida varias veces. Una vez en un bol añadir un poco de agua, y exprima el jugo de la segunda mitad de la cal. Permite la "extinción" 1, 5 horas. Las aves de corral cocido servido en la mesa con verduras frescas y hierbas.
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Sopa rápida multivarka pato
Ingredientes:
Caldo - 1 litro
Pato cocido - 200g
Zanahorias - 1 pc.
Pasta - 0, 5, art.
Cebollas - 1 pc.
Especias, Sal
Hojas de laurel
Preparación:
Para hacer la sopa de pato caldo rápidamente preparado con antelación. Todas las verduras se limpian, se lavan. Frotación de zanahoria con un rallador, picar finamente la cebolla, las papas cortadas en cubos pequeños. Con el caldo de recoger la grasa y lo puso en la parte inferior Multivarki. En ella durante 1-2 minutos, revuelva freír las zanahorias y las cebollas. A continuación, el programa "caliente" se apaga y se vierte en las verduras asadas caldo. También Agregue las papas, pasta, la hoja de laurel, especias y sal. Cierre la tapa y poner el régimen de "sopa". Este programa se realiza por lo general dentro de una hora, pero debido a que el caldo está listo para la preparación de sopa suficiente 15-20 minutos.
En cualquier momento después de que el programa redujo la fuerza fuera. En la sopa de agregar hierbas picadas y servir.
Contenido:
Para prepararse para la placa
Microondas
Coliflor - común en los cultivos de hortalizas rusas. Por supuesto, en nuestro país no es tan popular como su col primo, pero Occidente ha ocupado durante mucho tiempo una posición de liderazgo. Sus flores son valorados por su alta en la dieta y el gusto. En comparación con la col blanca, que contiene una mayor cantidad de fibra, que irritan el estómago, es mucho más fácil de digerir. En los alimentos consumidos inflorescencia repollo como crudos (ensaladas de componentes), y después del tratamiento térmico - hervir, guisar, freír. Así que cuando se cocina para conservar el color blanco de las inflorescencias, se añadió al agua una pequeña cantidad de azúcar. Y si se hierve en el agua mineral, el sabor es mucho mejor.
El más popular entre la población de won estofado coliflor con varios aditivos, como guisado en que es más útil que el más delicioso frito de cocido.
Recetas estofado coliflor y que le dará a su juicio en este artículo.
Antes de cocinar la coliflor comida se recomienda desmontarlo en pedazos y cubrir con agua fría con sal. Esta es una seguridad de los insectos y gusanos para comer. Cuando se inyecta en el insecto solución salina sube a cabo. Entonces debe ser enjuagado con agua inflorescencia. Recetas relacionadas se pueden dividir de acuerdo con el método de preparación de las recetas para el microondas, y recetas para la placa.
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Para prepararse para la placa
Nos guste o no, pero la cocina es el equipo más popular en la cocina de cada ama de casa. Por lo tanto, la mayoría de las recetas y crearon para cocinar en la estufa.
El más fácil y económica
Coliflor (1 cabeza), desmontado en ramilletes, hervir en agua con sal durante unos 5 minutos. 1-2 cebollas cortadas en cubos pequeños y freír en un poco de pan. Ponga floretes y se fríen con cebolla (5-10 min.). Sazonar con sal. Usted puede agregar cualquier condimentos que más te gusten. Vierta una taza de agua y cocine a fuego lento, cubierto por unos 20 a 30 minutos hirviendo.
La salsa de crema
Coliflor (1,2 kg) para analizar en floretes, hervir en agua con sal durante 15-20 minutos. En este momento en una fritura de pan en aceite vegetal hasta que estén tiernos 2/1 cebolla picada. Escurrir. Si no lo hace sobre todo como el vegetal, luego se corta en cubos pequeños, de lo contrario dejar como está. Añadir a la cebolla y cocine a fuego lento, cubierto por 15-20 minutos. A continuación, agregue la crema (100 ml.), Sal y pimienta (al gusto), el orégano (1, 5 cucharaditas). Durante el mensaje en lugar de crema agria, use mayonesa sin grasa, que va a cambiar el sabor, pero lo peor de todo, no lo hará. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. 5 min. antes del final de la cocción, añadir el perejil picado. El plato es sabroso y caliente y fría. Los platos preparados de acuerdo con esta receta para complacer a los fans y verduras y los que no lo son.
La salsa bechamel
La inflorescencia de Hervir la coliflor en agua con sal durante 20 minutos. En una sartén derretir 100g. mantequilla y verter, revolviendo continuamente, 100 g de harina. En pequeñas porciones para verter un vaso de leche fría, revolviendo todo el tiempo nuestra mezcla. De su diligencia depende de la calidad de la salsa - la salsa es homogénea o bultos. A continuación, agregue un poco más de 1, 5, art. la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada (al gusto). La salsa resultante se prepara añadiendo floretes y cocine a fuego lento cubierto durante unos 15 minutos.
Con champiñones y queso
Coliflor, desmontado en ramilletes, verter un vaso de leche y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cortar 500 gramos de champiñones y freír en aceite de girasol en una sartén (unos 10 min.). Añadir a las setas de col, 100 gramos de mantequilla, sal al gusto y cocine a fuego lento durante otros 5-8 minutos. Espolvorear con queso rallado (300 g), tapar y retirar del fuego. Dejar reposar durante 10 minutos más.
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Microondas
Todos queremos que nuestra comida era deliciosa y útil. Al mismo tiempo, no siempre podemos dar tiempo suficiente para la preparación de estos platos. En estos esfuerzos, llegamos a la ayuda de los avances tecnológicos, creando para nosotros los microondas. En ellas, no sólo podemos calentar rápidamente los alimentos, sino también para cocinar nuevo delicioso, y su preparación gastar una cantidad mínima de tiempo.
Para las amas de casa de descanso
Esta receta para cocinar en un horno de microondas no le requiere más tiempo para cocinar o una gran variedad de productos. Pero, habiendo preparado para esta receta, usted será feliz con el resultado.
Remoje la col (500 g) en agua salada durante 40 minutos. Lavar y dividir en pedazos. Ponga en una forma refractaria de microondas dirige el centro. Añadir 30 g de mantequilla y 3/2 cda. l. agua. Cocine a fuego lento cubierto durante todo el poder unos 7-8 min., Entonces otros 2 minutos. microondas a media potencia. Número de productos en la receta sirve 2.
En el horno de microondas con leche o crema
En la forma de microondas vierta 2 cucharadas aceite vegetal. Cubrir con la analizada en ramilletes de coliflor (cabeza pequeña) y cocine a fuego lento, tapado durante 2-3 minutos. a la máxima potencia. A su vez los floretes y poner otros 2-3 minutos. Deje reposar durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, las zanahorias de parrilla (1 ud.), Picar la cebolla (1 ud.) Y agregue al formulario. Sazonar con sal y revuelva. Cocine a fuego lento 5-6 minutos. 100% de la capacidad, cubierto con una tapa. Añadir 0, 5, art. leche y hierbas frescas al gusto. Revuelva. Ponga la tapa guisada durante otros 2 minutos. Dar de infusión de aproximadamente 10 min.
Al horno coliflor - un plato que le ayudará a mantener la figura delgada.
Nutricional cruda valor coliflor es 30 kcal por 100 g
Contiene una gran cantidad de vitaminas, micro y macro elementos, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Con el uso regular de riesgo coliflor comida de cáncer de próstata (en los hombres) y el cáncer de mama (en mujeres) se reduce en gran medida. Así preparar platos, las recetas de los cuales se describen más arriba, comer y estar sano! ¡Buen provecho!
