Contenido:

• Camarones con pasas, tomates y pepinos en una salsa suave
• Camarón "ajo", con salsa agridulce
• Camarones con el huevo y el apio en una salsa suave
• Camarones con la piña
• Comidas saludables para toda la familia

Hoy hablaremos de cómo marisco ordinaria se puede convertir fácilmente en una merienda increíblemente bueno y jugosa. Langostinos en salsa agridulce son muy populares en los países asiáticos, pero en los últimos años este plato está gradualmente "emigraron" de los pequeños cafés en el menú de los restaurantes más caros y exquisitos de Europa. ¿Qué somos peor? Ofrecemos a tomar el ejemplo de los grandes maestros de la cocina cosas y usar una de las siguientes recetas, cocinar delicioso plato. Se puede utilizar como un plato de plato o lateral separada servido con, algunos añaden a la pasta.

Camarones con pasas, tomates y pepinos en una salsa suave

Como corresponde se invita a los cocineros novatos hacer una comida de prueba. Para ello, utilice esta sencilla receta. Si todo falla y usted como el camarón, el experimento con otros alimentos. Por ejemplo, puede hacer una salsa con un montón de especias, el huevo o la piña en conserva. Sus posibilidades no se limitan a, el beneficio de una gran variedad de recetas de los grandes chefs de hoy en día, hay muchos.

Ingredientes:

• medio kilogramo del real (u otro) de camarón
• especial salsa agridulce listo
• Dos tomates pequeños
• un pepino
• pimienta negro - opcional
• dos cucharadas de col china picada
• tres papas medianas (que antes de la ebullición)
• ½ limón
• 25 gramos de verduras frescas
• 100 gramos de pasas de uva
• sal

Preparación:

Gracias al plato de patatas resulta muy abundante, por lo que se puede servir sin guarnición. Camarón será el aperitivo perfecto para la cerveza o el vino tinto si, por ejemplo, decidió invitar a visitar amigos. Así que, primero hervir los mariscos en un poco de agua salada, pero mantenerlos demasiado tiempo no vale menos de cinco a siete minutos. Entonces drenar el exceso de líquido, un poco de camarón seco, tirarlos en un colador y luego limpia a partir de la cáscara y cortar en trozos grandes.

Ahora ve al siguiente paso: una patata hervida, quitar la cáscara y dividirlo en varios pedazos, y picar los tomates y pepinos en cubos. En cuanto a la col china, se debe cortar muy finamente y espolvorear con una pizca de sal. Servido en la mesa de esta manera: en el centro de un gran plato de camarones establecido para verter el jugo de limón y listo para la salsa agridulce comprado en una tienda. Alrededor de mariscos hermoso lugar verduras, ellos sazonada con especias y hierbas frescas. Al final añadir las pasas, sin embargo, que no es demasiado rígido, pre-remojo en agua caliente.

Esta es una receta muy complicado puede ser útil para una fiesta. Preparación de comidas no requiere una gran cantidad de tiempo y costos de materiales - los productos son asequibles y accesibles para todos.

Camarón "ajo", con salsa agridulce

Los ingredientes enumerados en la formulación es suficiente para preparar tres o cuatro porciones. Si va a alimentar a una gran empresa, por supuesto, puede tener que calcular la cantidad necesaria de alimentos. Sin embargo, esto no es difícil, sobre todo si se hace el primer plato en la muestra - a continuación, la próxima vez puede ser guiado "a ojo", cuánto y qué poner.

Ingredientes:

• un kilogramo de pelado (preferiblemente grande) camarón fresco
• siete cucharadas grandes de almidón
• sal - al gusto
• tres cucharadas de agua
• 130 mililitros de aceite de oliva (se recomienda utilizar refinado, ya que no imparte un sabor amargo)
• cuatro dientes de ajo
• 15 gramos de azúcar
• pequeña cuchara hot chili peppers
• vinagre de arroz - una cucharadita
• ½ cucharada de vino seco (se recomienda el uso de rojo)
• Salsa de tomate 1/3 taza no es demasiado ácido o jugo

Preparación:

Esta receta implica el uso de una cantidad suficientemente grande de ajo, pero si quieres probar platos era más suave y tierno, tomar un poco menos. Triturar el producto utilizando una prensa especial o cortado en cubos muy pequeños. Ahora la sartén y freír al rojo vivo se vierte en la cantidad de recetas especificada de aceite, espere hasta que se caliente.

Para no perder tiempo, se vierte en el almidón de superficie de trabajo y rodar en ella cada camarón. Se hierven no es necesario, pero si decide hacerlo, tirar el producto en agua hirviendo con sal y mantenerlo no más de tres minutos, y luego se transfieren a un colador y dejar escurrir. Marisco "llegar" directamente durante el tostado.

Así, enviarlos al aceite caliente y cocine, sin olvidar a su vez de un lado al otro - entonces están uniformemente dorados y se verá muy apetecible. Camarón preparado muy rápidamente - en unos dos o tres minutos. Recuerde, si se exagera, en lugar de los suculentos platos que se espera que usted consigue algo que se parece mucho a goma. Por lo tanto, tan pronto como se rodaron en el ring y adquieren un color amarillo-naranja, eliminarlos del tablero.

Al hacer frente plenamente con la tarea, para cambiar de mariscos en un plato cubierto con una toalla de papel. Dejarlos durante quince minutos para el final con el exceso de grasa.

Lave la sartén, verter en un poco de aceite y dorar el ajo en ella, y luego verter el azúcar, una pizca de sal y el chile. Mezclar bien, y cuando adquieren coloración ámbar vegetal, tipo de vinagre de arroz, jugo de tomate (o pasta), la cantidad de formulación de agua y los vinos secos. La mezcla no debe ser demasiado delgada, por lo que recomendamos añadir una cucharada de almidón. Preparar la salsa con agitación constante, a continuación, colóquelo camarones y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada no más de cinco minutos. Disfrute del sabor - suficiente azúcar y sal, si lo desea puede añadir un poco de picante. Muy inusual sabor guisados ​​dar albahaca y el cilantro.

En un plato, arroz ebullición, difundirlo en porciones de los platos, la parte superior con camarones caliente y verter toda la salsa de rojo-anaranjado apetitoso. En el uso como decoración de las cebollas verdes, cortadas en aros finos o perejil rizado. ¡Buen provecho!

Camarones con el huevo y el apio en una salsa suave

Este plato - un verdadero regalo del cielo para la mujer moderna! En primer lugar, es muy útil: mariscos, el apio y el huevo le dará al cuerpo un suplemento de vivacidad y energía. En segundo lugar, el plato bajo en calorías, que es también importante, porque cada chica quiere lucir atractiva. Y otro punto a favor es que los camarones en una salsa suave está lista en tan sólo media hora. Entonces, ¿qué se puede hacer no sólo para la llegada de los invitados, pero en la mañana y se preparan para asumir el trabajo. Como complemento de los mariscos arroz cocido u otro plato, obtendrá un buen abundante cena, comer que sin duda no va a pasar hambre.

Ingredientes:

• Dos huevos de gallina (si utiliza codorniz, tomar las seis piezas)
• La mitad de un kilogramo de cualquier camarón
• 50 gramos de harina de trigo
• un vaso de agua hervida y enfriada con antelación
• Dos de tomate fresco
• sal - al gusto
• dos pequeñas bombillas
• la mitad de pepino fresco
• dos cucharaditas de azúcar
• 10 mililitros de vinagre
• 200 ml de aceite vegetal
• dos cucharadas de salsa de soja
• un tallo de apio
• especias - opcionales
• cucharada de maicena

Preparación:

Por supuesto, si usted planea utilizar camarones pelados, problemas con ellos será mucho menos. Por otra parte, invitando a los huéspedes, tratan de comprar un tigre o un marisco real - es más jugosa y se ven mucho mejor. En cuanto a los congelados, deben avanzar al menos una hora antes de la cocción de la nevera y dejar que ellos se derriten. Después de enjuagar con agua corriente y secarla, lanzando en un colador. Luego espolvorear la sal de mesa camarones, pimienta recién molida y otras especias a su gusto.

Con el fin de no perder un solo minuto, conectar unos huevos PIALA separadas, harina de trigo, condimentos y agua, amasando la masa no es demasiado grueso. Ahora, caliente el aceite vegetal en la fuente de horno y se extendió resulta camarones antes de que les sumerge en la masa. Fry no más de cuatro minutos de mariscos. Si usted quiere que su plato resultó no sólo es delicioso, pero también muy hermosa, no te olvides de encender espátula de mariscos, a continuación, que estén dorados por todos los lados por igual. ¿Sabes cómo comprobar su preparación? Si camarones acurrucada en un anillo, comprado naranja-color dorado y crujiente, significa que es hora de sacarlos de la estufa!

Mariscos Ponte una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Y mientras se enfrían, hacer la salsa. Para ello, calentar la sartén, vierta un poco de aceite vegetal, cortado en cubos del mismo pepino y los tomates y las cebollas peladas - semirings. Ahora envía las verduras en un plato caliente y cocine por cinco minutos. En este momento, otra salsa de soja piala mezcla, un poco de almidón de maíz, sal, azúcar, vinagre y agua. Llenado no debe recibir todo el líquido, pero no demasiado gruesa. Cuando todo esté listo, se vierte las verduras, añadir un poco de agua y cocine a fuego lento, cubierto para.

Cerca de un cuarto de hora para entrar en el camarón vestidor y cocinarlos con agitación constante. Después de rociar con apio finamente picado, cubrir la mesa y lo llaman todos disfrutan de un plato con sabor caliente. ¡Buen provecho!

Camarones con la piña

Ofrecemos un pequeño experimento! Por supuesto, no todo el mundo es feliz de aceptar este tipo de innovaciones, pero si te gusta algo inusual, esta receta es para asegurarse de que usted disfrute. Camarones con la piña jugosa, cocinado en salsa agridulce - es simplemente deliciosa, desde que puede resistir ningún niño o un adulto!

Ingredientes:

• Banco de piñas enlatadas
• 500 gramos de gambas (mejor tome pelado)
• 80 ml de salsa de soja
• especias y condimentos - a su discreción
• dos cucharadas de almidón
• Ajo - dos dientes
• un pequeño trozo de mantequilla (necesitan unos 20 gramos)
• media taza de agua hervida
• adzhika bits
• cucharada de miel derretida

Preparación:

Por lo tanto, si usted compró un mar congelados, por supuesto, tendrá que pasar cierto tiempo, por lo que "movían". Si mucha prisa y enviarlos a tres minutos en un horno de microondas incluyen el modo apropiado. Luego enjuague y seque con toallas de papel.

Cuando todos los preparativos por hacer, en una sartén, derretir un trozo de mantequilla y freír mariscos, ellos sazonada con especias y la sal de mesa. Camarón volvió periódicamente para que se dore por todos los lados. Si utiliza rodajas de piña en conserva, luego cortarlas en cubos pequeños y añadir a los ingredientes anteriores. Fruto de verter el líquido no completamente la pena - Mínimo medio.

Preparar un plato con agitación constante. A continuación, poner un poco de adzhika, salsa de soja y miel, pre-fundido en un baño de vapor. Los amantes de las Especias recomiendan el uso de orégano fresco, cilantro, o, por ejemplo, la albahaca, picarlas lo más fino posible. Por cierto, si no hay adzhika, reemplazarlo con mostaza picante, o tomar un producto granular más suave.

Cuando la mezcla resultante comience a hervir, bajar el fuego un poco, cubrir el recipiente con una tapa y cocinar durante unos diez minutos. Para la salsa haya espesado, casi al final, introduzca un poco de almidón, diluido en agua, y mezclar bien. Picar el ajo, o utilizar una prensa especial después de agregarlo a otros alimentos. Voila, camarón jugoso listo! Mientras a poner la mesa, vestirse de infusión (se tardará al menos cinco minutos). Se puede servir con un plato de acompañamiento - pasta o arroz - o sin.

Comidas saludables para toda la familia

Pase el día siguiente fuera en beneficio de su propia salud: elegir un nativo de la ciudad, a pie y volvió a casa para entretener a la familia plato fácil, deliciosa y jugosa. Contiene un mínimo de calorías y una salud máxima - mariscos le dará un suplemento de vivacidad y buen humor. Esto sin duda garantiza!

Ingredientes:

• 20 ml de jugo de limón
• 200 gramos de gambas
• 100 gramos de mariscos bien
• El aceite de oliva - para freír
• Uno de calabacín
• 40 ml de salsa de soja
• cucharada de miel
• especias y sal - opcional

Preparación:

En primer lugar, cortar el calabacín longitudinal y transversal en trozos pequeños. Luego enviarlo a la sartén, espolvorear con sal y especias, y cocine hasta que estén blandas. Cinco minutos aquí, entran en un camarón pre-pelados y lavados. Cuando suelte el jugo, cubrir el recipiente con una tapa y se deja hervir por algunos productos en su propio jugo. A continuación, introduzca la salsa de soja, vierta el jugo de limón, agregar derretido en un baño de vapor, miel fragante y si quieres - hierbas y ajo picado. El plato se puede adornar con huevo duro rallado en un rallador fino.

Si no está en el estado de ánimo, es mejor no llegar al plato. Después de todo, verdaderas obras maestras nacen sólo en un buen estado de ánimo, por lo cocinan con mucho gusto!