Según los nutricionistas, un componente crítico de una buena nutrición es aves de corral. Por lo tanto, en la dieta de cada persona, especialmente un niño y un adolescente debe estar presente pavo, pato y otras aves. Si estas aves son bastante caros, el pollo se considera un producto más económico. Desde ella se puede hacer la sopa, carne asada con verduras, estofado de patatas. Todos estos platos tienen una cosa en común: el procedimiento para su preparación requiere mucho tiempo. Si los preciosos minutos en la cuenta, y en que la pelota ruede refrigerador, ofrecer ave al horno. Por otra parte, es muy rápido y fácil, y lo más importante, muy delicioso. La opción más fácil - de pollo sal en el horno.
Hoy nos fijamos en las recetas más interesantes que son fáciles de aprender, incluso un principiante puede cocinar. Usted no necesita más tiempo o algunos productos especiales. Todos los ingredientes están disponibles comercialmente en cualquier supermercado y el mercado. Si nos atenemos a las reglas de una dieta saludable, es recomendable comprar aves de corral. Es un poco caro pollos de engorde de la tienda, pero bueno para el cuerpo de ella es cien veces más. Así que no escatime en su salud. En el fin de no meterse con la preparación de los futuros platos de carne guarnición, le recomendamos que tome nota de la receta de pollo con patatas. Así que estás en un solo golpe matar dos pájaros de un tiro, por lo tanto ahorrar tiempo. Por lo tanto, vamos a considerar en detalle cada una de las instrucciones de cocción sugeridas.
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Pollo en la sal: la primera receta
Chicken - producto extremadamente útil, que se requiere para el uso de todo el mundo, independientemente de la edad. Contiene potasio y fósforo, además, la carne es rica en proteínas, e incluye una gran cantidad de otros nutrientes. Si usted sigue el peso y tratando de bajar de peso, los nutricionistas recomiendan, antes de disfrutar de avance de aves que se quitara la piel. El hecho de que este último contiene demasiada grasa. Como ustedes saben, frito - el enemigo de la salud humana, por lo que los expertos aconsejan cocinar el pollo para una pareja, o en el horno. Echemos un vistazo a una opción muy sencilla y deliciosa - crea un pájaro en sal. Usted se sorprenderá de lo fácil que es, y delicioso.
Ingredientes:
1, 5 kg de pollo (preferiblemente comprar aves de corral de proveedores aprobados)
sal - un paquete
aceite de oliva y sazonar - opcional
eneldo fresco o perejil (útil para la alimentación)
Preparación:
Como se puede ver, para este plato se necesita un mínimo de ingredientes. Usted sólo puede hornear el pájaro sin componentes adicionales o, si se desea, para experimentar un poco, rozando su salsa de oliva especial. En el primer caso, el plato será suficientemente seco y duro, por así decirlo, para un aficionado. La segunda receta se hacen de pollo más tierno y jugoso. Echemos un vistazo a las dos opciones.
Así que primero, si es necesario, retire las menudencias de la canal, arrancarlo, luego enjuague bien con agua corriente. Advertencia, el pájaro tiene que escurrir bien, así que límpielo con una toalla de papel y esperar a que las hojas exceso de fluidos. Ahora verter en la sartén de fondo grueso, o en un paquete especial de utensilios para hornear sal. Top eviscerado carcasa recostó. Envíe su plato en el horno, precalentado a 200-220 grados.
Esta fue la primera forma de realización sirve, sin embargo, como se mencionó anteriormente, existe la misma receta en otra interpretación. Para los amantes de las especias y quiere llegar a la licitación de salida y suculento plato, asegúrese de frotar el ave sencilla salsa casera. Para hacer esto en un piala superficial mezcle el aceite de oliva y hierbas secas. Esto puede ser la albahaca o el romero y la cúrcuma dar el rubicundo canal, tono naranja-marrón.
Por cierto, tratar de entrar en la fragancia en el aceite uno o dos dientes de ajo machacado con una prensa. Verás, lo hará muy sabroso. Completamente frotar los ingredientes, y luego tratar el ave mezcla Pancake resultante. Esto se debe hacer no sólo fuera sino también por dentro. Retire la carcasa durante 30-60 minutos en el refrigerador. Cuando se satura suficientemente, eliminar los restos de una salsa servilleta y actuar de la misma manera como se describe en el primer caso. Es decir, espolvorear una capa uniforme de la sal sartén, poner el pollo encima de todo y de enviar en el horno.
Justo antes de servir, un poco fría la canal, tiene los pies fríos con ella los restos de sal, luego se corta en trozos y espolvorear con verduras finamente picadas. De esta forma, el plato se verá aún más apetecible. Como un plato para él adaptarse arroz hervido o, por ejemplo, puré de papas. Y si usted mira su figura, se recomienda restringir las verduras frescas: tomates, pepinos, pimientos - o una ensalada ligera de ellos sazonado con aceite vegetal. ¡Buen provecho!
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Pájaro con patatas
La siguiente receta - perfecto para las amas de casa ocupadas que no tienen tiempo. En este momento el pollo se cuece en el horno con patatas, así que tienes dos en uno: la carne jugosa y un plato sabroso para él. La canal cocinan forma descrita - a la sal, al horno perfectamente a través y marrones también. Para el plato resultó aún más sabroso, no recomendamos especias negligencia. Tome una pizca de pimienta negro, un poco de orégano y romero seco, un diente de ajo - todos estos productos le dará a su creación un sabor verdaderamente inolvidable y un rico sabor maravilloso.
Ingredientes:
asar pollo pájaro
Condimentos secos
Nueve grandes patatas
Embalaje sal fina
10 ml de aceite de oliva
unos dientes de ajo
Preparación:
Ir al mercado oa la tienda, elegir la lista, que es completamente destruida y desplumado pájaro, entonces usted no tiene que pasar más tiempo en estas actividades. Enjuague bajo el grifo y dejar de drenaje, por su parte se vierte en un pequeño tazón de mejorana seca, albahaca, romero, hierbas de Provenza o de otras especias de su elección. Esto también añadir una pizca de sal y mezclar bien los ingredientes. Una vez que el pollo esté suficientemente seco, limpie con una toalla limpia y tratar las especias, primero dentro y luego fuera.
El ajo es claro a partir de la cáscara, picar sus grandes placas. Hacer varios cortes en el pollo, en los que se deslizan los ajos. Después de envolverlo en una película especial o papel y guárdelo en un lugar fresco durante dos o tres horas. Mientras que el marinado de aves, cortar una cáscara de patata y cortarla en grandes trozos. Sal, entonces temporada con hierbas secas y rocíe con aceite de oliva.
Sigue siendo el caso para los pequeños: tomar una bandeja de horno y espolvorear sal en él, distribuir de manera uniforme sobre toda la superficie del plato. Cubra con el pájaro pechuga hacia arriba, y envolver las patatas en papel de aluminio y definir cerca de la carcasa. Precaliente el horno a 200 grados y lo puso en el plato. Después de una media hora el plato está listo, retirar del horno y dejar enfriar. Si desea que las patatas se volvió dorado y crujiente, durante la cocción, abrir la lámina. Esperemos que esta receta le tendrá en el alma.
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Aves rellenas con frutas
Si los platos anteriores descritos anteriormente, son adecuados para el uso diario, la siguiente con razón se puede atribuir a los platos festivos. Para esta receta se necesita un poco más de comida, pero el resultado está garantizado para complacer, ya lo verás. Ciruelas pasas, manzanas y pasas dan el pollo un poco, sabor dulce, muy dulce con sabor a fruta. Para un plato se recomienda hervir el arroz o Ronda fácil hacer ensalada. También puede enviar un pájaro disecado de encurtidos: pepinillos, chucrut.
Ingredientes:
Tres grandes manzana agridulce
Las canales de pollo
fina sal - 500 gramos
un puñado de pasas
50 gramos de pasas de oro suaves
pimienta recién molida negro
Preparación:
Para la carne se ha vuelto suave y ligeramente dulce, elija jugosas grandes variedades no ácidos de manzanas. En primer lugar, limpiarlos de la piel, y luego eliminarlos del núcleo y cortar la carne en cubos pequeños. Las ciruelas pasas y las pasas repartidos en diferentes platos, vierta los ingredientes con agua tibia y dejar que ellos elaboran cerveza. Después de unos 20 minutos, eliminar el exceso de líquidos y palmadita seca con toallas de papel.
En la bandeja de metal plana verter una gruesa capa de sal de mesa. A continuación, encienda el horno y llevarlo a una temperatura de 220 grados. Ciruelas secas cortadas en tiras finas y mezclar con rodajas de manzana y pasas, y ahora tratan el pájaro con los lados interior y exterior con pimienta y un poco de sal. Cuando te las arreglas, peso de la canal nafarshiruyte de la fruta, para que no se caiga, asegure la abertura con pinchos de madera, o hacer algunas puntadas de hilo grueso. Ponga un pájaro en una cama de sal y enviar el plato en el horno, hornear el plato no es menos de una hora. Cuando el pollo está cubierto de color dorado, retirar del horno, enfriar un poco y cortar en trozos. Antes de servir, asegúrese de cortar el hilo.
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Dulce de pollo en salsa de miel y mostaza
La siguiente receta será disfrutado por los amantes del dulce. Ofrecemos pollo al horno, marinar en la salsa de pre increíblemente fragante y sabrosa. La última está hecha de mostaza y miel. Hay un montón de opciones para la grasa de aves de corral: sobre la base de tomate, crema, crema agria con hierbas provenzales. Cada plato tiene sus propias características, por lo que si quieres experimentar, aprender recetas presentados en nuestro sitio web, y cocine por diversión.
Ingredientes:
1500 gramos de pollo fresco
paquete de sal común
35 gramos de verde - Suministro
tres grandes cucharadas de miel con sabor
Quince gramos de mostaza granulada blanda o regular
cúrcuma molida y cilantro
pimienta negro - opcional
Preparación:
Cadáveres eviscerado y secado seco también. A continuación, encienda el horno, con la nota que se recomienda para cocinar el pollo a una temperatura máxima, por lo tanto, calentar el horno a 220 grados. Mientras tanto poner en un plato de miel y fundirlo en un baño de vapor. Después de entrar en un bol, especias molidas: la cúrcuma y cilantro, si lo desea, agregue una pizca de romero o albahaca. Combine todo roce con la mostaza y los movimientos activos del tenedor. La mezcla resultante liberalmente engrasar un pájaro en todos los lados. Se procede a la etapa final: Ponga las patas de la canal en una bandeja de horno con sal y almacenarlo en el horno. Hornee hasta que un hermoso color dorado.
Para llevar el placer de la cocina, debe ser simple y no requiere mucho tiempo y energía. Son éstas las recetas de hoy y se han propuesto a nuestros lectores, esperamos que al menos uno de ellos va a resonar en sus corazones. Preparar el pollo según la ocasión. Así, para un juego de la cena de celebración de aves rellenas de fruta, y para las comidas de todos los días se puede limitar y plato común en salsa de miel y mostaza.
