Debido al hecho de que los niños son bastante rápido creciendo y desarrollándose, las madres jóvenes tienen que adaptar todo el tiempo. Y en la dieta del niño a medida que madura, se producen cambios. Cada mes sistema digestivo del bebé se mejora, aumento de la actividad enzimática, la mejora de sensación en la boca, aumento de la capacidad del estómago (para reducir el número de comidas al mismo tiempo el aumento de la dosis única).
Al final del primer año de vida en niños ya tienen, por regla general, 6-8 dientes, lo que permite no sólo para tragar y masticar. Estos factores permiten diversificar la dieta del niño después de un año. Y para llevar la comida del bebé al gusto, la textura y la composición de los adultos de los alimentos.
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Los errores en la dieta de los niños
A menudo, cuando la alimentación de los niños, cruzó la marca de un año, el adulto típico admitir errores. Algunas mamás años de edad, niño comience de inmediato a alimentarlos con alimentos destinados a los adultos. Otros continúan comida puré para alimentar a los niños de 2-3 años de edad. Tanto en uno y en otro caso, el poder será inferior. La transición de la lactancia materna y la alimentación blanda a una comida en toda regla de adultos debe ser gradual e incluir una "comida de transición."
Desde las edades de 1 a 2 años aparato masticatorio aún no están completamente desarrollados (a esta edad, por lo general sólo comienzan a aparecer los dientes posteriores), la comida debe ser suave, no dura y seca, pero al mismo tiempo no ser pyurirovannoy . La carne de los niños de 1 a 1, 5 años ceder terreno en forma de pudín, chuletas de vapor. Las verduras y frutas son finamente rallado. Los niños mayores (cuando empiezan a brotar molares) ya tienen el significado determinado alimento que requiere la masticación activa.
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Los principios básicos de la oferta
Para todo el poder del niño es necesario observar los siguientes principios. Los alimentos deben ser de alta calidad, satisfacer las necesidades de calorías y para asegurar el suministro diario de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y sales minerales.
Proteína - material básico de construcción. A esta edad, ingesta insuficiente de proteínas afecta negativamente el crecimiento y desarrollo del niño. La tasa de recogida diaria de proteínas en la edad de 1-3 años es 30 a 40 g por día. Al mismo tiempo 2/3 de proteína debe ser de origen animal (carne, pescado, huevos, productos lácteos), y una tercera proteína que es de origen vegetal (frutos secos, legumbres).
Grasas - una de las fuentes de energía. Con ellos vienen (y mejor absorbida) vitaminas A, D, E y K. fácilmente digeribles fuentes de grasas son los aceites de pescado, grasas que se encuentran en la yema de huevo, grasa de la leche (mantequilla, productos lácteos).
Los hidratos de carbono - están involucrados en el metabolismo de las proteínas y las grasas, son fácilmente absorbidas por el cuerpo del niño. La tarifa diaria de hidratos de carbono en la era de 1-3 años deja aproximadamente 130 a 200 de las principales fuentes de hidratos de carbono de esta edad deben ser granos, frutas, verduras, pan. Precauciones deben ser tratados al azúcar, t. A. Su exceso de impacto negativo en la salud del niño.
Vitaminas - regulan los procesos metabólicos en el cuerpo. Debido a la enorme influencia que tienen sobre la salud del niño, debe prestar especial atención a la cantidad y calidad de las frutas y verduras consumidas hijo todos los días (porque las frutas y verduras son las principales fuentes de vitaminas). Y debe tratar de garantizar que el niño sobre la mesa había verduras y frutas cultivadas en la zona donde vive el niño, y la temporada correspondiente.
Minerales - elemento de las células y los fluidos tisulares construcción, y, al mismo tiempo que regulan el metabolismo. Los minerales encontrados en los alimentos vegetales y animales, por lo que es necesario diversificar la dieta del niño estos productos.
Agua. El cuerpo del niño después de un año más de un 85%. La necesidad diaria del niño en el agua es de unos 90 ml. 1 kg de peso. Además de agua a esta edad se pueden comer estofado, caderas caldo, té, después de un año y medio - cacao.
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¿Qué es la dieta variada del niño?
Se puede concluir que el niño necesita para proporcionar alimentación rica y variada. Científicamente comprobado que al comer una combinación de una variedad de productos, algunos nutrientes se absorben mejor. El menú del día del niño tiene que ser de los productos incluidos en los 7 grupos principales: 1. La leche y los productos lácteos. 2. Carne y productos cárnicos, pescado, huevos. 3. Los vegetales y lácteos grasas. 4.Hleb, harina, cereales. 5. Las legumbres. 6.Ovoschi. 7.Frukty.
Para la salud del niño requiere que la dieta diaria consistía en alimentos de todos los siete grupos. Pero no asuma que cada día se debe consumir todos los productos. Por ejemplo, dos veces a la semana, la carne deben ser excluidos. Puede ser sustituido por otros productos que contienen proteínas animales: huevos, productos lácteos, pescados. Esto se considera que es una dieta variada.
Un niño a una edad temprana para acostumbrarse a una variedad de alimentos y sabores al gusto preferencias no eran sólo para un número limitado de productos, t. A. Implica el peligro de los alimentos de un solo lado y monótono.
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Niño Dieta después de un año
La absorción más completa de nutrientes contenidos en los alimentos sólo es posible en el cumplimiento de una dieta racional
. Se proporciona un número fisiológicamente razonable de la alimentación durante el día, los intervalos entre ellos. Investigación especial identificamos - el más óptimo para los intervalos del cuerpo del niño entre las comidas por lo menos 4 horas. Si estos niños intervalo son todavía algo de comida (caramelos, galletas, dulces, leche), la excitabilidad del centro alimentaria frenó, y la siguiente alimentación de un niño pierde el apetito.
El estómago también está exento de alimentos durante al menos 4 horas. Con intervalos más pequeños entre las comidas alimentos adoptada en la anterior y la nueva alimentación, se llena el estómago, que es muy malo para la digestión. Los niños pequeños recomiendan para cumplir con el régimen de alimentación de 4 hkratny, combinando esto con otros momentos de la del régimen (dormir, jugar, pasear).
La dieta más adecuada para el modo de infantes es 4 veces la potencia en el intervalo de 4 hchasovom entre comidas y una distribución uniforme de los alimentos entre comidas, tanto en cantidad como proporción de nutrientes esenciales (proteínas, grasas, hidratos de carbono).
Aspectos organizativos
Cuando la alimentación de los niños pequeños necesitan para asegurar un ambiente tranquilo, dirigiendo la atención del niño a comer. No se le puede distraer por hablar, cantar, juegos y violentamente le obligó a comer la cantidad de comida que usted piensa que lo mejor para él. A esta edad, los niños se les debe enseñar higiene y habilidades culturales, para enseñarle a comer por su cuenta.
La comida es un niño pequeño se hará de los productos de alta calidad. Las comidas deben ser variado, sabroso y tiene un atractivo, caliente, debe presentarse en los instrumentos de un hermoso niño. Todo esto estimula el apetito del niño. Y todo lo que se come con gusto y asimilado mucho mejor.
Contenido:
Los hidratos de carbono, proteínas y vitaminas
¿Qué productos no deben dar
Ejemplo de menú para el 2-años de edad, hijo
Si un niño es malo para la comida
Desde hace dos años en un niño en erupción a 20 dientes de leche. Esto significa que tiene un sólido y se puede comer más fibra. Es útil no sólo para el desarrollo de los músculos de la masticación, sino también para la peristalsis intestinal, que comienza a digerir los alimentos.
Mientras tanto, la potencia del niño en 2 años todavía es diferente de la dieta del adulto. A pesar de que el sistema digestivo es más perfecto, el cuerpo del niño no puede aceptar algunos de los platos.
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Los hidratos de carbono, proteínas y vitaminas
Creciente cuerpo de niño necesita una gran cantidad de hidratos de carbono. Alimente a sus cereales para bebés. Kashi - una excelente fuente de energía para un poco inquieto. Algunos niños no les gustan. La imaginación creativa: añadir piezas de cereal de frutas, frutos secos, verduras o carne. Usted puede cocinar gachas de guisos, albóndigas o hamburguesas.
Las proteínas y vitaminas, combinado con excelentes carbohidratos digeribles. Pan, galletas y pasta también contiene una gran cantidad de hidratos de carbono. Poco a poco entrar en la dieta de albóndigas, tortitas de patata, crepes y panqueques. Pero pasta y harina productos no deben llevar, ya que tienen exceso de peso. La ración de pan de cada día (negro o blanco) para que el niño no es más de 100 g
Si los platos de legumbres anuales aún no estaban disponibles, de 2 años de edad, puede cocinar de manera periódica para el niño.
Los menús bebé de dos años de edad se deben incluir leche y productos lácteos. El niño no va a hacer la leche baja en grasa o yogur. Deja a su dieta. Aunque las grasas se encuentran en su importancia en el fondo, sin el cerebro y el sistema nervioso desarrollarse normalmente no lo hará.
Se sabe que los productos lácteos contienen una gran cantidad de calcio por lo tanto, simplemente es necesario para la formación ósea y el crecimiento del niño.
Incluir en la dieta de productos de queso. Para un queso niño de dos años está en segundo lugar después de la leche y la carne.
Seguramente el chico como el requesón, cereales, carnes y guisos de verduras. Baja en grasa crema agria de sabores, que satisfarán incluso a los más notorios caprichosa.
La fuente de proteínas son la carne magra, cordero, hígado, huevos, pescado. Platos de estos productos deben ser incluidos en el menú del bebé a la edad de dos años. No menos de 1 vez por semana el niño cocinar pescado de mar. Es rico en yodo y proteínas. El pescado puede ser hervido, cocido o al vapor. La carne no da necesariamente picada. Hervido o guisado, con salsa o salsa de carne, carne es perfecto para cualquier decoración.
Salchicha lácteos, embutidos cocidos bajo contenido de grasa aparecen en el bebé menú es extremadamente raro.
Un lugar especial en la dieta del niño, nutricionistas retirado sopas y otros platos primero. Deben ser el menú diario. Borsch en caldo de carne más útil. Limite el uso en sopas y borscht hoja de laurel, la pasta de tomate y otras especias.
En cuanto a las ensaladas, ensaladas, fruta de temporada y verduras (rábanos, pepinos, tomates, calabacín, calabaza, etc.), que se pueden dar sin restricciones (si el niño no es alérgico a ellos).
Como el relleno, use aceite vegetal o crema agria baja en grasa. No deje que los niños ensaladas años de edad con mayonesa.
Tomates y pepinos en vinagre en el invierno se pueden dar en cantidades limitadas, como el valor nutritivo de las verduras frescas que pierden. Chucrut es rica en vitamina C. En ocasiones puede dar a un niño, pero recuerda que a menudo es la causa de la flatulencia y cólicos intestinales.
A la edad de 2 años, el niño puede aprender sobre el cacao, el té y el café con leche y poco natural. Al igual que antes, le leche, bebidas de frutas, gelatina de dejar. Pero con los dulces como los caramelos y chocolate es mejor esperar. En el almuerzo, puede ofrecer a su bebé galletas saladas o galletas y caramelos, malvaviscos y mermelada.
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¿Qué productos no deben dar
Tómese el tiempo para darle a su hijo las bebidas carbonatadas no alcohólicas, las papas fritas y productos similares, salchichas, cubitos de caldo, enlatado. Su valor nutricional es muy dudoso, debido a que tales productos normalmente contienen conservantes, aditivos alimentarios y colorantes. Su procesamiento - gran reto para el cuerpo del niño.
Carne de ganso y pato también están mal digeridos, por lo que la edad de dos años no se deben cocinar para los niños.
Cualquier dieta y el vegetarianismo traerán salud sólo daños de los niños. Si un bebé no es una alergia a los alimentos, hay una dieta especial no debe ser ingresado.
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Ejemplo de menú para el 2-años de edad, hijo
Le ofrecemos un menú semanal para la nutrición de los niños menores de dos años.
El lunes
Desayuno
Chuletas de arroz con ciruelas pasas.
Yogur bebible.
Frutas. Pueden dar como almuerzo.
Almorzar
Ensalada de calabaza y zanahoria.
Borsch en caldo de carne.
Rollos de col perezosos.
Requesón, puré con azúcar.
Compota de frutas secas.
Zephyr, pan.
Merienda
Pasteles de queso.
El kéfir.
Bayas y frutas.
Comida de la noche
Coliflor, cocinada en crema agria.
La leche o yogur.
Pan con mermelada o miel.
Martes
Desayuno
Pescado con verduras y arroz, al horno.
Cacao.
Sandwich con mantequilla y queso.
Almorzar
Ensalada de zanahoria y manzana.
Sopa con albóndigas.
Pasta o fideos con carne hervida.
Compota o jalea.
Merienda
Leche.
Cookies.
Frutas.
Comida de la noche
Albóndigas Lazy con crema agria.
El jugo de manzana.
Medio Ambiente
Desayuno
Cazuela de queso.
Sándwich con mantequilla.
Jugo de albaricoque.
Almorzar
Ensalada de remolacha, las ciruelas y las nueces secas.
Sopa de la carne.
Puré de patatas con albóndigas de pescado.
Compota de las caderas.
Zephyr.
Merienda
Postre de pera.
El yogur o leche.
Comida de la noche
Pasta con salchichas.
Té con leche.
Frutas.
Jueves
Desayuno
Sémola.
El jugo de zanahoria.
Apple.
Almorzar
Ensalada de vegetales.
Albóndigas de pescado sopa.
Pasteles de queso con crema agria.
Frutas y compota de bayas.
Pan.
Merienda
Cookies.
El cacao y la leche.
Frutas.
Comida de la noche
Pilaf con fruta.
Leche.
Vie
Desayuno
La harina de avena.
Requesón con azúcar.
Cacao.
Frutas.
Almorzar
Ensalada de vitamina.
Sopa de leche con verduras y arroz.
Trino con coliflor.
El zumo de cereza.
Pegar.
Pan.
Merienda
Avenas con leche.
Ensalada con zanahorias y pasas.
Comida de la noche
Tortilla.
Calabacín relleno.
Leche.
Sáb
Desayuno
Soufflé de verduras con pollo.
Cacao.
Sandwich con mantequilla y queso.
Almorzar
Apple y ensalada de remolacha.
Sopa de guisantes.
Fishcakes.
Patatas hervidas.
Compota.
Pan.
Merienda
Budín de banana.
El kéfir.
Comida de la noche
Albóndigas con queso cottage.
Leche.
Domingo
Desayuno
Hígado trigo sarraceno al horno.
El jugo de ciruela.
Galletas con vainilla.
Almorzar
Ensalada de pepino y repollo blanco.
Sopa de verduras.
Pollo con verduras en salsa de crema.
Requesón con azúcar.
Frutas jalea.
Pan.
Merienda
Bollos.
Leche.
Comida de la noche
Ensalada de frutas, vestida con yogur.
Buñuelos de hígado de res.
Té con leche.
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Si un niño es malo para la comida
Muchas madres no se enfrentan a los caprichos de las comidas. Pueden manejar sólo tiene que ser paciente.
El tiempo y el lugar de la comida debe ser el mismo. Desarrolle un ritual para que el niño pronto se acostumbrará a.
Comprar platos de un hermoso niño. Deje que su bebé sea una placa en la parte inferior de las cuales se ilustran personajes de cuentos de hadas. Mientras come, se le puede contar una historia, al final del cual se muestra en la placa.
Si un niño come en la mesa, inculcando en él una cultura de alimentación, muestra cómo utilizar servilletas y cubiertos.
No exponga todos los platos en la mesa. Servir la ensalada de primero, luego el primero, segundo, con un plato de acompañamiento, y sólo entonces bebidas. El niño no tendrá más remedio, por lo que se come todo lo que en la secuencia correcta.
No haga que su bebé tiene la fuerza. El cuerpo de los niños va a conocer los límites de saturación. Además de comer en exceso es malo y de la próxima comida que el niño simplemente se niega.
