Gofres vieneses - increíblemente delicioso postre que a menudo se sirve con chocolate o salsa de frutas y leche condensada. ¡Tienes que ser un feroz opositor de dulces para resistir la tentación de probar un plato suave. Por lo que ofrecemos para entregar otra alegría a sí mismo ya sus seres queridos, y aprender a cocinar galletas de oro suaves. Es muy difícil y costoso en términos de finanzas. Para hornear el producto como sea posible en el horno, y la plancha de gofres eléctrica.
Galletas hechas en casa vienesa
La primera receta de obleas vienesas, que ofrecemos a dominar, es considerado un clásico. Sin embargo, la adición de uno o el otro componente, puede obtener varias plato diferente al gusto diferente de su "antepasado". Así, hoy en día, hay muchas variaciones diferentes, tales como galletas con vainilla, ron o licor, leche, levadura, o sin ellos.
Lo mismo se aplica a la salsa: algunos prefieren comer el postre, así que hablar, comer alimentos fríos, bebiendo su té, cacao o café, mientras que otros, por el contrario, sólo utilizan un plato con salsa. No importa qué forma va a servir, ahora lo más importante - el derecho a preparar un plato. Por lo tanto, seguir las instrucciones y usted estará seguro de tener éxito!
Ingredientes:
100 gramos de azúcar
350 gramos de harina de trigo, que se recomienda comprobar la validez de tamizar
vaso de leche pasteurizada
embalaje de la mantequilla
tres huevos
1/3 limón pequeño
ocho gramos de polvo de hornear
Preparación:
En primer lugar, hacer una reserva: si quieres llegar lo más dulce de postre, se puede poner un poco más de azúcar que se indica en la receta. Algunas amas de casa si es necesario reemplazarlo con fructosa. Y una cosa más: la mantequilla no se necesita mucho congelada - luego amasar la masa será mucho más fácil. Por lo tanto, si este producto durante mucho tiempo estuvo en el refrigerador, y eliminar alrededor de media hora antes de cocinar y permitir el movimiento. A continuación, cortar en trozos pequeños y combinar en un bol con el azúcar. Se agita hasta la disolución completa de este último. Esto también entrar en bata los huevos y el calor a fuego la leche pasteurizada calor.
Ahora tome otro recipiente y se vierte la harina en ella, asegúrese de comprobar la validez de tamizado, y el polvo de hornear. Varias veces a la cuchara y mezclar los ingredientes en el jugo de limón apretón masa resultante, si lo desea tiro un par de pizcas de sal. Vierta la mezcla en la mezcla de leche-huevo mismo recipiente, y si tienes una licuadora, azotarlos todos los productos mencionados. El resultado final debe ser un flojo, masa semilíquida. Vierta pequeñas cantidades de comida en una buena calefacción y vueltas elektrovafelnitsu productos horneados. Tenga en cuenta que este procedimiento toma un promedio de cuatro a cinco minutos - durante este tiempo los gofres vieneses marrón y llegar a la disposición.
Antes de servir el postre regado chocolate, caramelo, salsa de fruta o mermelada casera. Bueno, si usted tiene tiempo y ganas, se puede cocinar la crema dulce. Por ejemplo, esta receta: combinar el huevo batido con azúcar (125 gramos), la vainilla y la leche caliente (un vaso). Una vez aquí también agitar una mezcla de bancos y medio de leche condensada y la mantequilla derretida (necesitará alrededor de 100 gramos). Ponga a fuego muy bajo y cocine a fuego lento hasta que la crema está en la superficie comienzan a surgir burbujas. Luego enfriar el plato y les cepille cada oblea, pegándolas en dos piezas. Para el relleno, puede utilizar las nueces: se fríen en una sartén seca, luego moler mortero y espolvorear el plato. ¡Buen provecho!
Gofres vieneses con vainilla
Comparte Otra receta obleas vienesas, que se obtienen por el polvo de hornear es muy exuberante y vainilla de postre da un agradable aroma y sabor distintivo. Este plato puede ser muy útil si la casa descendió invitados inesperados, ya que prepara muy rápidamente. Para una conversación pausada, y usted no se dará cuenta de la forma en la mesa se deslizará gofres dorados calientes.
Ingredientes:
Masa:
mantequilla blanda - 150 gramos
sal - opcional
60 gramos de azúcar
vainilla puso de su gusto
la mitad a dos tazas de leche (requerido ligeramente calentado)
huevos (preferiblemente caseras) - tres piezas
poco más que una taza de harina
1/4 cucharada de polvo de hornear
Decoración:
Azulejos leche mitad (u otro) Chocolate
azúcar en polvo
menta fresca
Preparación:
Vierta la mezcla en un recipiente hondo de azúcar, un poco de vainilla y la mantequilla derretida a fuego lento. Entonces aquí es romper el huevo y mezclar todos los ingredientes con un batidor de cocina especial. Ahora ponga la leche en la cocina, haciendo una pequeña llama, y su calentamiento ligeramente, verter en un recipiente después de que el resto de los productos enumerados anteriormente.
Tamizar la harina, el polvo para hornear entrar en ella, un poco de la mezcla y verter el líquido en el peso seco de la mezcla de huevo y leche. Amasar la masa ligeramente, cúbrala con una tapa y se deja reposar durante media hora. Mientras tanto, gire la plancha de gofres eléctrica y precalentar. Cada producto se cuece durante no más de cinco minutos, además, No poner demasiada masa - suficiente para una o dos cucharadas. Antes de cocinar el postre, lubricar la superficie interna elektrovafelnitsy pequeña cantidad de aceite - que debe hacerse sólo en la primera convocatoria, en tiempos posteriores el procedimiento no se lleva a cabo.
Frote en una pequeña barra de chocolate rallador medio y espolvorear su postre, repartidos en porciones en platos. Luego adornar con azúcar en polvo y hojas de menta fresca. La salsa puede ser utilizado como una leche con sabor miel líquida o condensado. Si el producto es demasiado espesa, se funden en un baño de vapor.
Oblea suave con la masa y el ron
Hemos decidido preparar un suave galletas suaves? ¿Por qué no utilizar esta sencilla receta, que en pocos minutos se puede hacer un delicioso postre con té. Lo ideal es que este plato se cuece en dispositivo especial - una plancha de gofres eléctrica - pero fallando este enfoque y horno convencional. Lo más importante - para conseguir el pergamino y les cubre la cocción. Su superficie no es necesario para el petróleo, pero si realmente se preocupe por la calidad de los productos, tratar con él.
Usted puede poner la masa en pequeña torta redonda, colocándolos a una distancia el uno del otro. Antes de servir, decorar los postres de azúcar recomendada, chocolate rallado, avellanas o nueces. Desde el plato tendrá un aspecto más apetecible, y esto va a estar de acuerdo, siempre es agradable!
Ingredientes:
Para la masa (la salida de aproximadamente siete será obleas)
La harina de trigo - 125 gramos
media cucharada de levadura (que hemos utilizado el producto en forma seca)
100 gramos de azúcar
2 huevos
1 paquete / 4 onzas de mantequilla
250 mililitros de leche normal, no demasiado gordo
una o dos pizcas de sal
Seis mililitros de ron
Para decorar:
helado sundae - dos piezas
hojas de menta
frambuesas frescas - 60 gramos
Preparación:
En primer lugar, es necesario separar las proteínas: hacerlo, el vertido de la yema de un medio a otro shell. Cuando te las arreglas, tamizar a través de un tamiz en un gran bol la harina, la sal, introduzca la misma, con un énfasis en el sabor. A continuación se agita la mezcla con una cuchara y seco, por lo que es profundizar, vierta pre batir las yemas.
Para una masa más uniforme, poner una sartén con la mantequilla en un fuego tranquilo y fundirlo, a continuación, añadir el azúcar, la pre-calentado en el microondas la leche pasteurizada, el ron, así como la levadura y un poco de vainilla. Mezclar bien todos los ingredientes. Esto se puede hacer con la ayuda de la corola, pero será más eficaz si se utiliza una licuadora o batidora. El peso final de la cubierta, o un plato y deje reposar por 30-40 minutos, por lo que "se levantó".
Después de este tiempo, los pollos restantes revuelven los blancos con una pizca de sal y quince gramos de azúcar. Inserte suavemente estos productos en masa de levadura, tratando de no perder su volumen. Ahora, dos cucharadas de la mezcla resultante, se vierte en un molde para gofres eléctrica caliente y hornear durante cuatro minutos. De la misma manera, y hacer otros productos - que necesitan para obtener color de rosa y ligeramente dorado.
Bueno, que llegó a la final con seguridad - sólo hay que organizar el postre. Por esta obleas vienesas repartidos en un plato de la carta, espolvorear con frambuesas, helado y decorar con una cucharada de hojas de menta. Si usted no tiene fruta fresca, siempre se puede utilizar congelado. Con suerte, el plato será gratamente sorprende a tus invitados y todo estará satisfecho.
La crema de postre con sede en Viena
Por supuesto, degustar las deliciosas obleas vienesas pueden estar en un restaurante o en una buena pastelería. Pero es mucho mejor aprender a cocinar este plato en sí, porque entonces en cualquier momento - mañana, tarde o noche - se puede disfrutar usted y su familia un delicioso postre dulce. La única cosa que me gustaría mencionar - se obtiene mejor el plato si lo hacemos en una plancha de gofres eléctrica. Dicho dispositivo no es demasiado caro, pero gracias a unos productos de revestimiento especiales en que, en primer lugar, nunca se queman, y en segundo lugar, se preparan en cuestión de minutos.
Compartimos una crema secreta basada masa tierna. El plato se puede comer solo o con crema regado: natillas, crema o salsa de mismas tiendas - caramelo, chocolate, vainilla, frambuesa o de otro tipo. Por lo tanto, si usted decide dedicar un poco de tiempo en la preparación de postres vieneses, a continuación, vamos a empezar.
Ingredientes:
200 gramos de almidón
la mitad de la habitual taza de azúcar (o polvo)
100 gramos de mantequilla derretida - a elektrovafelnitsy grasa
200 gramos de harina
cuatro huevos en casa
100 ml de nata (utilizar el contenido medio de grasa del producto)
4 gramos de polvo de hornear
sal
Preparación:
Para gofres volvieron más exuberante y suave, la masa debe ser amasado de la harina tamizada. Así que eso es lo que le recomendamos que lo haga en el primer lugar. Una vez frente a la tarea, introduzca un poco de polvo de hornear con la harina y el almidón.
Ahora, en un piala separado bata hasta que los huevos suaves y esponjosas, el azúcar y una pizca de sal. Después de no demasiado grasienta, agregar la crema agria y mezclar bien todos los ingredientes. Si quieres darle un guisado picante y sabor inusual, usted puede lanzar una pizca de canela o vainilla. La masa resultante se vierte suavemente un chorro fino, entrar en la mezcla de huevo. Gire el elektrovafelnitsu calor, y mientras tanto, bata bata los productos mencionados.
Como resultado, la masa no debe dejar el líquido, pero no demasiado grueso. Tomar dos o tres cucharadas y lugar en un untado con mantequilla aparato. Productos horneados de tres a siete minutos, dependiendo de la temperatura. Waffles enfríen y se extendieron en placas. Ahora ponga a hacer té y prepararse salsa. Esta puede ser la leche convencional condensada, mermelada, mermelada de fruta o una casa, por ejemplo, la crema batida con el azúcar. Este plato se sirve mejor en el desayuno - de acuerdo en que será una excelente manera de empezar el día. ¡Buen provecho!
Waffles "dulces vieneses" con peras y nueces
Si usted va a pasar este fin de semana con la familia, los parientes entretener con algo sabroso. Para este plato perfecto, la receta de la que vamos a decir ahora. Oblea suave con las avellanas y las avellanas, combinados con helado y fritos en mantequilla de fruta, será de interés no sólo para los niños sino también los adultos. La comida instantánea edificante y se adapta al estado de ánimo alegre, alegre. Así que comer y disfrutar de la vida con su familia!
Ingredientes:
La masa de las galletas:
Envasado de mantequilla fresca
vainilla azúcar - dos sobres
Huevos - tres o cuatro piezas
un poco más de harina de copas
Almidón - 150 gramos
120 gramos de azúcar
cinco gramos de avellanas
el mismo número de avellana
un poco (una pizca) de polvo de hornear
Media tableta de chocolate (amargo, negro o con leche - le toca a usted)
aceite - para engrasar el molde para gofres
Para decorar:
azúcar en polvo
50 gramos de mantequilla
dos pequeñas peras (puede usar una manzana o naranja)
miel
100 gramos de helado
Preparación:
A menudo gofres están empezando a hacer una masa, por lo que no van a romper las tradiciones. Vierta la vainilla y el azúcar normal en unos utensilios de metal profundas, que deben ser puestas y mantequilla. Si es suave, lo cortó en pedazos, de lo contrario el fundido a fuego lento. Frotar con cuidado todos los productos con un tenedor, a continuación, introduzca los huevos batidos, tamizadas y mezcladas con el polvo de hornear, la harina, y al final - almidón.
Ir a los frutos secos: envolverlos en un paño de cocina limpio y moler mortero. Si usted decide utilizar las nueces, se les recomienda freír en una sartén seca. Vierta los ingredientes en la masa a fondo látigo en una licuadora o batidora, y pueden hornear postre. El hecho de que no se quema y se cubre con rubicunda corteza dorada, cepillar el interior de la mantequilla de la galleta eléctrica. Gracias almidón y producto fino polvo de hornear van a subir, por lo que se vierte la masa en exceso no vale la pena - sólo dos cucharadas. Hornea las galletas durante no más de siete minutos. Cuando te las arreglas, dejarlas enfriar y disfrutar de una fruta a sí mismos.
Peras gratuitos desde los huesos, cortados en rodajas finas y se fríen en mantequilla, añadir un poco de miel. Entonces, la placa de cada invitado o miembro de la familia estaba en una oblea, y dos piezas de fruta, guarnición maestra bola de helado y espolvorear con azúcar en polvo.
Gofres vieneses - un plato creado para dar placer. Un enorme platos ventaja es la sencillez y rapidez de preparación. A sólo media hora y un delicioso postre está listo. Se puede hacer para cenas familiares, reuniones íntimas con amigos e incluso para las grandes fiestas.
