Cómo hacer galletas de chocolate en sólo 15 minutos?
Galletas simples con chocolate
Galletas con sombra de chocolate
Acercarse a las fiestas de Año Nuevo y Navidad. Ellos, sin duda, llena de todo tipo de regalos, comida, luces brillantes y petardos. Cada ama de casa a preparar necesariamente su plato, que será la mesa del convite principal de Año Nuevo. Esto puede ser algo de un caliente, algunos bocadillos y hasta el postre. Después de todo, uno siempre quiere complacer a su pequeños hogares algo muy sabroso y original. Por lo tanto, junto con las recetas tradicionales ahora se puede encontrar algo nuevo, o llegar a su propia nueva receta de un plato.
Por ejemplo, la torta puede ser en este momento para hornear en alguna forma extraña - en la forma de un árbol, o una gran casa mandarín. Helado va a hacer un muñeco de nieve o Blancanieves, y todas sus galletas favoritas - añadir un nuevo ingrediente que es de alguna manera afecta a la percepción de la fiesta y le permitirá experimentar las mismas emociones inolvidables, pero con un nuevo sabor. Uno de estos ingredientes en cualquiera de hígado puede convertirse en chocolate favorito de todos. Por lo tanto, galletas de chocolate, como no sólo su hogar, sino también las personas (si se quiere conseguir).
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Recetas para hornear galletas de chocolate
Para preparar una nueva cookie, empuje opcional en libros de cocina o buscar una receta adecuada para foros en la cocción. A veces simplemente espolvorear las galletas recién horneadas con virutas de chocolate o chips. Sin embargo, cada familia tiene sus propios secretos de cocinar un plato en particular. Alguien en el proceso asigna un día de cocinar el postre para el 30 de diciembre y alguien bastante media hora o incluso 15 minutos para conseguir galletas sabrosas y frescas.
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Cómo hacer galletas de chocolate en sólo 15 minutos?
Para los amantes del chocolate de fusión en la boca, asegúrese de tener el agrado de receta de galletas con chispas de chocolate grande. Para prepararlo, no se necesita mucho tiempo. Para preparar este sabroso plato que va a necesitar este tipo de componentes como:
de harina - 3 tazas,
Vainilla - 1 cucharadita,
2 huevos,
margarina derretida - 200 gramos.
Brown Sugar - 1 taza,
sal - 1 cucharadita,
de soda - 1 cucharadita,
miga de chocolate - un poco menos de un vaso (puede ser una, si usted es muy aficionado a chocolate).
Debido a que muchos alimentos que debe tener por lo menos 40 piezas de cookies.
Preparación:
En primer lugar, usted necesita para preparar todas las herramientas necesarias: un recipiente hondo, rallador, instrumentos (cucharas y tazas), Veselka batidor, cucharas poniendo un poco de pasta en una espátula de bicarbonato para eliminar las cookies de acabados de medición (usted puede prepararse para el tiempo hasta que se cuece la pasta) tarro de las galletas para el almacenamiento. Después de que usted necesita para derretir la margarina.
Esto se puede hacer ya sea mediante el uso de una sartén o a través de la cubeta. Derretir la margarina (que es bastante posible reemplazar la mantequilla) a fuego muy lento para que no hierva mucho (en este caso, todo lo que será en el plato, y junto a ella será salpicado con manchas de aceite, si fue así , es mejor lavar la superficie sucia con un desengrasante).
Este método también permite para evitar la quema de aceite y la margarina a la parte inferior de la cuchara.
Por lo general, encender tarda aproximadamente 1-2 minutos, dependiendo de la cantidad de aceite o margarina que usted pone en un cazo. Si te estás preparando para varias normas, esto debería tener un depósito profundo, a la masa fundida no se ejecuta fuera de ella.
A continuación, se vierte la margarina derretida en un recipiente hondo, agregar el azúcar a la misma y batir la mezcla Veselka. Si usted no es un defensor de los componentes de mezcla autográficos de un plato, puede utilizar una batidora eléctrica a velocidad baja y mezclar esta masa. Entonces, cuando la margarina se enfría a temperatura ambiente, se puede añadir a los huevos. Esto se debe hacer, se esperó un rato a los huevos no se cocinan en aceite hirviendo. Usted incluso puede pre-batir en un bol aparte, y luego añadir al plato en general.
Siempre y cuando usted da la margarina mezclado con azúcar, fresco, permitir al horno y calentarla a una temperatura de 180 grados. Una vez que se agregan y se mezclan los huevos en la masa, es necesario verter en ella, incluso la vainilla. Todo esto se mezcla a fondo de nuevo, y luego añadir poco a poco la harina, la sal y el sodio. Con el fin de obtener una masa homogénea, y en la cookie acabada entonces usted no se siente el sabor del refresco, debe ser separado mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y no lo agrega uno por uno.
La masa más reciente intervención en el chocolate picado. Si te gusta una galleta de chocolate, se puede frotar el chocolate con un rallador grueso, y si, por el contrario, te gusta de encontrar en el conjunto de piezas de confección de chocolate, es mejor cortar cuchillo chocolate. Amasar las migas de masa mejor mediante cuchillas o cucharada convencionales. Incluso después de añadir el ingrediente final no es necesario sacudir el mezclador de masa resultante. Hornear debe ser lubricado con aceite y se tendió un pergamino para hornear. Sobre ella con dos cucharaditas tendrán que presentar a los círculos de masa.
Ellos deben ser puestas a una distancia de 2-2, 5 cm uno del otro, como durante la cocción que pueden aumentar en tamaño y pegadas entre sí. Por lo tanto, si usted no quiere en lugar de galletas activó una torta grande, colocar las galletas en la bandeja para hornear el futuro con el fin de evitar esto.
Si el horno ya está caliente, puede enviar la pieza de trabajo completado en el horno. Preparar cookies para ser tan largo, ya que no se endurece. Sin embargo, no debemos olvidarnos de este método de verificación. como un palillo de dientes. Traspasado unas galletas, puede determinar si son o no están dispuestos (si bien seco y un palillo de dientes en la traza de la masa, entonces galletas cocidas al horno). Básicamente proceso activo asignado a no más de 20 minutos. Por lo tanto, si usted tiene un asunto urgente en este momento, no se olvide de poner el contador de tiempo en el horno durante un máximo de 15 minutos. Una vez que haya verificado la disponibilidad de las cookies, debe ser removido y puesto en la primera placa regular. Debe enfriarlo.
Y entonces se puede poner en un frasco especial cookie. Si se le pasa una placa ostuzhennoy proceso de galletas a la intemperie, y de inmediato lo puso en un frasco y lo cierra allí vymoknet porque ese vapor, aire caliente no salir a la calle, y se instala de nuevo en las galletas. Así galletas de chocolate se pueden preparar muy rápidamente desde el más básico de los ingredientes que a menudo residen en el refrigerador o en un armario de cada familia.
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Galletas simples con chocolate
Parece que no hay nada más sencillo que una receta que ya ha sido mencionado. Pero, por extraño que parezca, esta receta no. Es virtualmente idéntica a la realización anterior, pero implica una variedad de métodos para formar una galleta del hecho de que la masa se amasa más pronunciada. Con el fin de probar qué tipo de gusto esta cookie, así como que si usted tiene niños que están cansados del mismo tipo de galleta, que bien puede ser capaz de tratar una variedad de figuras horneados.
Esto dependerá de cómo se ha desarrollado su imaginación y la motricidad fina de las manos.
Preparación de una cookie de este tipo requiere los siguientes componentes:
de harina - 300 gramos.
de mantequilla - 150 gramos.
1 huevo,
media cucharadita de bicarbonato de sodio (polvo de hornear se puede utilizar)
un cuarto de cucharadita de sal,
de azúcar - 250 gramos.
1 chocolate.
1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
Para las galletas resultaron no demasiado dulce, se recomienda a los cocineros de utilizar el chocolate negro, que debe contener al menos un 40% de cacao. Si se agrega la leche dulce de chocolate será demasiado dulce. Por lo tanto, será posible utilizar incluso chocolate negro. La condición más importante que se prepara cookies, es que antes de hornear la masa tendrá que enfriar durante varias horas en el refrigerador. A partir de lo anterior, el número de productos obtenidos aproximadamente 20 galletas individuales. Si usted está planeando una gran comida, o en caso de que su familia un montón de dulces, entonces esta cantidad que, obviamente, no será suficiente. Por lo tanto es necesario aumentar el número de todos los ingredientes en 2-3 veces.
En primer lugar, es necesario tamizar la harina de nuevo con sal y sodio (que puede ser reemplazado con el polvo de hornear). Esto hace que sea posible distribuir todos los componentes necesarios en proporciones iguales en toda la masa de la pasta. A continuación, esta mezcla fluida puede dejar solo por un tiempo, mientras inicia amasando la masa. En primer lugar, durante 3 minutos requerido latido mantequilla ablandada y el azúcar. No debemos Derretir la mantequilla en un recipiente al fuego, como lo fue en las galletas de recetas anteriores. Déjalo durante varias horas en un lugar cálido. Tan pronto como la masa se vuelve cremosa, se puede añadir a el peso del huevo y el azúcar de vainilla.
Todo esto juntos de nuevo azotada. A continuación, agregue la mezcla de harina en una masa dada, y se agitó con una cuchara o espátula. La masa bien mezclada debe añadir el chocolate picado. Una vez más, dependiendo de lo que prefiere el chocolate, el chocolate puede romperse en trozos grandes y picar finamente. Amasar suavemente la masa resultante que hay que poner en un envoltorio de plástico de diapositivas, envolver y enviar en el refrigerador por 2-3 horas.
Si usted decide preparar todo de antemano, entonces podemos hacerlo de la noche anterior y dejar que la masa se enfríe durante una noche entera. En la mañana o después de que el tiempo asignado, debe quitar la masa puede formarse a partir absolutamente ninguna cifra. Ellos dependerán de lo mucho que tiene bastante de su imaginación, así como de qué tan bien desarrollado sus habilidades de motricidad fina de las manos. Horno para la cocción de la cocción también, debe ser precalentado a una temperatura de 180 grados. Mientras se calienta, es necesario extender la masa tales formas que más te gusten. Puede ser patty común, pretzels o incluso perlas.
En todos los casos, es necesario separar gradualmente los trozos de masa en el peso total y esculpir las galletas. Hornear está engrasada con mantequilla, luego se quedó en el papel de pergamino, y entonces usted puede agregar cuentas o patty moldeado. Esto debe hacerse manteniendo todos la misma distancia entre los productos, porque durante la cocción que pueden aumentar en tamaño a varias veces. El horno es galletas de chocolate son necesarios antes de que se cubre con doren (unos 20 minutos).
Típicamente, esta cookie es más adecuado para una merienda, también se puede utilizar junto con leche o completamente ostyvshimi o directamente caliente.
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Galletas con sombra de chocolate
Como ya se mencionó, en función de lo que usted envía trozos de chocolate en la masa, y también lo harán los cookies. Así, hay una increíble en su receta de galletas simplicidad con la adición de virutas de chocolate. El método de su preparación no es muy diferente de los dos anteriores. Es que el chocolate se añade a la masa de diferentes tamaños - La única diferencia. La composición de la misma prueba incluye:
mantequilla - 70-80 gramos.
2 huevos,
Azúcar morena 1 taza,
de vainilla - 1 cucharadita,
pizca de sal
De polvo de hornear 1 cucharadita,
de harina - 200 gramos.
1-2 chocolates.
Una vez más, no se olvide de qué tipo de chocolate debe ser utilizado en la cocción. En esta receta, el chocolate debe consistir en no menos de 70% de cacao. Primero se mezcla la harina con el polvo de hornear en un recipiente aparte. Para amasar la masa, es mejor utilizar un procesador de alimentos. Se mezcla primero con la mantequilla ablandada, el azúcar y los huevos y la vainilla y luego se agrega sal. Después de eso, una harina con el polvo de hornear, y se amasa la masa.
A partir de entonces, necesarias para preparar chocolate. Para ello, debe ser dividido en dos partes. La primera mitad de la parrilla, y el segundo - tajada en trozos grandes. Vierta cuidadosamente todo el chocolate picado en la masa y amasar el omóplato. Hornear el mismo que en la receta anterior.
