Galletas dulces con requesón y la ralladura de limón
Muchos departamentos de los pasteles de los supermercados se pueden encontrar galletas suaves rosados, que popularmente se llama "Vienna". Por lo general se sirve con leche condensada, chocolate o salsa de frutas. Usted puede disfrutar de este plato casi cada cafetería y restaurante. Pero ¿por qué gastar el tiempo extra, si el plato no es difícil de preparar? ¿Por qué no hacerlo usted mismo? Para ello, se necesita algo y que plancha de gofres, una buena receta, y un conjunto no demasiado caro de productos. Y un poco más de tiempo y paciencia. Bueno, quieres probar?
Waffles "Baby" con el azúcar de vainilla
Sugerimos una receta sencilla para dominar las obleas delicados desde el cual estará encantado su hijo. A partir de este manjar es simplemente imposible de romper los niños - que le sirvan la leche condensada, mermelada casera, o comprar en la tienda una fruta especial o salsa de chocolate. Lavar con una oblea suave puede ser la leche, el té verde o el cacao.
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla fresca
tres huevos
75 gramos de azúcar
250 mililitros de leche pasteurizada
un vaso de agua hervida enfriada
de harina - 250 gramos
un poco de polvo de hornear (aproximadamente ¼ de cucharita)
el azúcar de vainilla y la sal - a su gusto
Preparación:
En primer lugar, separar las yemas de las claras. Al administrar, con la ayuda de la última corola látigo en una espuma blanca y espesa. Si usted viene a cocinar galletas, usando esta receta, luego se quedó fuera por adelantado de la mantequilla del refrigerador, como debe ser inestable. Así que será mucho más fácil de mezclar con otros ingredientes que, de hecho, ahora hay que hacer.
Así, en un recipiente hondo, combine azúcar, pre-golpeado yemas de huevo y piezas cortadas de mantequilla. Vanilla azúcar y sal de mesa, como se mencionó anteriormente, añadir a su sola discreción. Frote todos los productos con un tenedor, y luego bata bata. Por supuesto, si usted tiene un mezclador, es mejor usarla - entonces la masa de la prueba para el futuro será un muy bien ventilado, suave y exuberante.
Ahora, tamizar a través de un tamiz la harina y la levadura en polvo entre en ella. Ligeramente calentar la leche, pero no lo traiga a un hervor. Vierta en el producto lácteo en un chorro fino en la harina y añadir la yema es mezcla de aquí-crema, y el agua hervida y después las proteínas. Mezcle todos los ingredientes - que al final usted debe tener un buen bateador de los gofres.
Conecte elektrovafelnitsu cuando es bien calentado, verter en un poco menos de la mitad de la cuchara de la mezcla resultante y hornear hasta que los productos cocidos. Deben estar bien cocidos, con un tono dorado. Justo antes de servir, vierta la lata de leche condensada o mermelada. Hay otra receta: Mezcle el azúcar en polvo y la canela y espolvorear el plato. Brew té negro o verde y disfrutar de su comida. ¡Buen provecho!
Obleas con una crema en forma de tubos
En este momento, ofrecemos para evaluar los gofres receta de crema de leche y el cacao. Postre resulta muy tierna y suave. Su cocina no toma demasiado tiempo, que usted estará de acuerdo, está jugando un papel importante, sobre todo para los trabajadores y las trabajadoras.
Ingredientes:
Para las obleas:
vainilla - una bolsa
Tres huevos
cáscara de cucharadita de limón (si lo desea puede utilizar la naranja)
taza de azúcar
mantequilla - 90 gramos
media taza de blanco, la harina tamizada pre-
Para la crema:
de azúcar - media taza
huevos - cuatro de ellos
180 gramos de mantequilla
500 mililitros de leche
dos cucharadas (cucharas de sopa) de harina
dos grandes cucharas de cacao en polvo
Preparación:
Para empezar, le ofrecemos para hacer una masa. Después de leer cuidadosamente la receta, se puede ir en una buena batidora, batir los huevos, a continuación, entrar en ellos y el azúcar de vainilla. Completamente frotar el producto hasta una densa masa homogénea, entonces aquí es rallar la cáscara de limón. En principio, esta fruta puede ser reemplazado con naranja opcional - tales obleas también recibirá un muy delicioso, delicado, con un aroma distintivo.
Ahora, cortar los trozos de mantequilla y calentar en el microondas, o poner a fuego lento. Cuando se ha fundido, se vierte en una harina tamizada previamente, a continuación, la mezcla resultante se combina con los ingredientes anteriores, se mezcla todo a fondo. La adición de sal no es necesario, pero si la masa parece demasiado dulce para usted, usted puede hacerlo. Ya está listo para poner en un montón de precalentado waffle hierro (alrededor de dos cucharadas).
Brindis gofres tres o cuatro minutos, y cuando propekutsya y recibirán un bonito color dorado, rodar suavemente cada pieza en un tubo y se deja enfriar. Mientras tanto, disfruta de una crema para cocinar. Para ello ofrecemos una receta a base de leche y el cacao en polvo, pero si usted no tiene el tiempo, se puede utilizar como una leche condensada llenado. Es rápido y tan sabroso!
Si usted está listo, batidora, batir cuatro huevos, luego verter el azúcar, la harina de trigo y cacao. Revuelva productos utilizando un mezclador o un enchufe convencional. Ahora ponga el fuego tranquilo con un tazón de leche y un poco de su calentamiento. Después de unos minutos, retirar del fuego y verter un chorro fino en la mezcla de azúcar sin huevo, sin olvidar agitar constantemente.
La crema debe ser largo hervor, trabaja regularmente espátula de madera - a continuación, obtener una masa homogénea, y todos los bultos adicionales desaparecer. Tan pronto como usted ve las primeras burbujas, retire la mezcla y dejar enfriar. Cuando la crema haya espesado lo suficiente, añadir los trozos picados de mantequilla y batir con una batidora o licuadora. Ahora de nuevo, retirar el producto en el frío durante varias horas.
Si usted no tiene una jeringa especial, utilice el asesoramiento en hacer kornetika. Para ello necesitará papel de calco o papel de horno. Doblar suavemente por un lado una lámina triangular o rectangular, y luego rodar. Es como un amigo desde la bolsa de la infancia en el que su abuela vierte semillas. Usted puede encontrar un régimen especial - por lo que será mucho más fácil de hacer kornetik. Al administrar, elaborar una crema preparada Y ya que oblea rollos.
Obleas con leche y agua mineral
Y esta receta es sin duda un extraño para ti. Parece, para la preparación de obleas puede ser utilizado no sólo a la leche, como muchos lo hacen, y el agua mineral. Vamos a tratar de hacerlo juntos!
Ingredientes:
un poco de mantequilla más de la mitad el embalaje o margarina
vaso de agua mineral (se recomienda utilizar srednegazirovannuyu)
75 gramos de azúcar
tres huevos caseros
250 gramos de harina
azúcar de vainilla
dos vasos de leche caliente
sal - una o dos pizcas
¼ de cucharadita de polvo de hornear a la prueba
Para decorar:
azúcar en polvo
hojas de menta
50 gramos de frambuesas frescas u otras bayas
Preparación:
Para este plato necesitará elektrovafelnitsa. Como resultado de estos ingredientes debe tener unos doce obleas suaves delicados. Comience con el hecho de que separar las claras de las yemas, colocarlos en diferentes bol y batir pasado, usando el batidor. La mezcla resultante vierta la vainilla y el azúcar normal y un poco de sal. Entonces puré cuidadosamente todos los ingredientes para que no había una sola masa y todos los productos que desapareció.
Una vez aquí, añadir la mantequilla y mezclar. Lo mejor es establecer con antelación de la nevera o derretir a fuego lento. Ahora conecte el polvo de hornear y la harina. Si desea que sus gofres fuera del aire y gentil, primero debe tamizar a través de un tamiz. La mezcla resultante se calentó vierta (pero en cualquier caso no hervida) leche, y luego la masa de huevos y mantequilla. Totalmente mezclados, añadir agua mineral y batida hasta un proteínas de espuma de aire. La masa debe ser ni demasiado gruesa ni muy líquida, así que estad atentos para su consistencia. Verter la masa en pequeñas porciones elektrovafelnitsu, precalentado, hornear y productos de oro rojizas.
Antes de presentar las galletas sobre la mesa, colocarlos en porciones en platos, espolvorear con la formación de hielo y decorar con frambuesas frescas y hojas de menta. Usted puede hacer la salsa, eso está usando esta receta: una baldosa de chocolate negro o con leche derretir en un baño de vapor, luego ingrese los 25 gramos de mantequilla, el azúcar y un poco de leche. Hervir hasta que, hasta que la mezcla espese. Opcionalmente, agregue la canela - le dará al plato un sabor picante y sabor especial. Por cierto, para la preparación de la masa en lugar de los aceites habituales margarina que puede ser utilizado. Sin embargo, en este caso, asegúrese de producto de buena calidad y nunca comprar barato.
Galletas suaves con crema de la frambuesa
Si ya tienes tu cuenta, la receta probada para obleas dulces, ofrecer para llenar otro plato colección culinaria con una delicada crema de frambuesa cremosa. Este plato va a dejar indiferente a nadie - ni niño ni adulto de la familia.
Ingredientes:
Masa:
100 gramos de harina
El aceite de oliva - para engrasar la sartén
la misma cantidad de azúcar en polvo
100 mililitros de crema aceitosa
Crema:
200 gramos de frambuesas frescas o congeladas
250 ml de nata (a falta de éstos, se puede utilizar una crema espesa)
30 gramos de azúcar
jarabe de frambuesa - cucharada
Preparación:
Para hacer la masa, tamizar la harina - entonces gofres buena aumentará y tendrá un aspecto atractivo. A continuación, conecte el ingrediente en un recipiente aparte con el azúcar y verter toda la crema grasa. Revuelva los productos antes mencionados, y encienda el horno, que debe ser calentado a 180 grados.
La superficie metálica de la grasa para hornear usando un cepillo especial con aceite de oliva. Puede usar papel o papel de horno, que no tiene que procesar. Ahora escriba en una cucharada de masa y darle vuelta hacia fuera sobre una bandeja para hornear en forma de un círculo con un diámetro de unos diez centímetros. Obleas tienen que estar a una corta distancia el uno del otro, o pueden permanecer juntos. Hornee el producto hasta que esté listo, se tarda alrededor de un cuarto de hora. Después de retirar con cuidado con una espátula, y si bien todavía no están demasiado enfrían, doblar en la forma de un cuerno.
Ahora usted puede preparar la crema con sabor. Por supuesto, en el verano para comprar bayas frescas no será difícil, pero en invierno se puede utilizar frambuesas congeladas, fresas, grosellas. Ponga en una crema y el azúcar en la batidora, añadir un poco de jarabe de frutas y batir bien. Después de entrar en las bayas y varias veces revuelven todos los ingredientes. La crema resultante llenar gofres y colocarlos durante 60 minutos en el refrigerador.
Tomar postre se sirve con té, café u otras bebidas calientes. Si quieres decorar tu creación, espolvorear con chocolate rallado, azúcar en polvo y canela en polvo. Usted puede poner al lado de una pequeña bola de helado o paletas de hielo. ¡Buen provecho!
Galletas dulces con requesón y la ralladura de limón
Usted quiere cocinar algo delicioso e inusual postre? Trate de hacer las obleas de queso. Si usted nunca ha experimentado con este plato, esta receta es ideal para usted. No lo hizo compleja, y es un conjunto de productos necesarios disponibles y no muy caros.
Ingredientes:
150 gramos de una casa o un queso tienda
tres huevos
200 gramos de harina
un poco de mantequilla
medio limón (cáscara sólo es útil)
sal
polvo de hornear - opcional
20 gramos de azúcar
50 ml de leche
leche condensada
Preparación:
Para este plato usted sólo necesita las claras, de manera que los separan de las yemas y volver a cargar en un recipiente aparte. Y el producto restante se puede utilizar para preparar otras comidas. Ahora, en un recipiente hondo, combine el azúcar, la mantequilla o margarina derretida, un poco de sal y la harina tamizada. Para gofres volvieron exuberante y hermosa, asegúrese de agregar el polvo de hornear.
Ahora, entrar en el futuro la masa batir en una espesa espuma proteínas de pollo, se calienta la leche pasteurizada y el queso. Si está usando un producto de la casa, lo mejor es aplastar con un tenedor. Después, la mezcla será más homogénea. Por lo tanto, mezclar todos los ingredientes con un mezclador o usar una licuadora. Al final de la mezcla en el lugar preparado la cáscara de limón rallada. Los productos horneados en un no más de quince minutos de la galleta eléctrica especial. A continuación, coloque en un plato y en porciones abundantes verter la leche condensada.
Galletas suaves - una gran razón para reunirse en una mesa grande. Invite a su más cercano y organizar una fiesta de té. Esperemos que, gracias a estas recetas de sus reuniones se llevarán a cabo en un ambiente cálido y sincero.
