A menudo, las ensaladas se preparan sobre una mesa festiva, ya que son una excelente guarnición para carnes o pescados. Por lo general, ninguno de el evento solemne está completa sin este plato. Por supuesto, si va a sorprender a los clientes con sus habilidades culinarias, lo mejor es usar las recetas exóticas e inusuales. Conveniente para el hogar usan la variación más simple, como ensaladas con verduras, pollo y champiñones frescos, piña y aguacate y similares. En este caso, por la dueña de la tarea principal - no para impresionar, sino para alimentar. Pero hoy en día, la mayoría de las mujeres no sólo realiza el papel de esposa y madre, una casa que lleva, sino que también se las arregla para construir una carrera. Por lo tanto, cansado después de un día de trabajo para ser recetas anfitriona perfecta comidas rápidas y abundantes que se pueden hacer en tan sólo unos minutos. Considere algunos de ellos.
Ensalada de verduras brillante
Vamos a empezar con un simple conjunto de: tomates, cebollas y pimientos y pepinos. Ensaladas de verduras Recetas son probablemente el más simple de todos. Son útiles, rico en vitaminas, además, la preparación de tales platos tarda más de cinco a diez minutos. Muchos de ellos aderezado con mayonesa o crema agria, pero sugerimos el uso de aceite vegetal. Es más baja en calorías, y por lo tanto, no es perjudicial para las figuras. Por lo tanto, si usted está a dieta, es la comida - la mejor opción.
Ingredientes:
pimientos rojos y amarillos - una pieza cada uno
¼ taza de vinagre de sidra de manzana
de dos medio pepino
0, 5 cucharadita (no diapositivas) cucharadas de eneldo (fresco o congelado)
dos grandes cucharadas de aceite de oliva
una cebolla de Crimea (puede reemplazar convencional)
una pequeña pizca de pimienta recién molida negro
Dos tomates grandes
sal
un poco de azúcar al gusto
Preparación:
En primer lugar, cortar en aros de media netolstym cebollas dulces y pimientos y tomates frescos y pepinos - cubos medianos.
Tomates veces atrapados con piel gruesa, son bastante duro, por lo que es mejor para limpiar. Para ello, verter sobre las verduras con agua hirviendo, espere un minuto, y luego cubrir con agua fría. Debido a la explosión de la piel caída de la temperatura, y se puede quitar fácilmente.
Ahora, para repostar. En un vinagre de manzana y aceite vegetal piala mezcla separada, aquí es verter el eneldo picado (o perejil se puede utilizar para combinar estos dos ingredientes), un poco de azúcar y la sal, y una pizca de pimienta. La salsa resultante se vierte la tomates, pepinos, cebollas de Crimea y pimienta, mezclar todo con una cuchara y dejar en infusión durante diez minutos.
Recetas ensaladas vegetales son variados - usted puede mezclar todos los ingredientes a su gusto. Amor aceitunas o las aceitunas? Añadir a la antena, ya que los más componentes que entra, tan sabroso. También es relevante el uso de especias especiales.
Ensalada "la frescura de la primavera"
Recetas de ensaladas muy inusuales, que consiste en frutas y verduras. Este plato es apto para todas las ocasiones: para una cena de celebración para el almuerzo o una comida campestre en la naturaleza. Puede enviar un filete o asado jugoso pollo. Además, en previsión de clima frío, cuando oscurece temprano, hay una ligera tristeza y añoranza por el verano, un delicioso plato de levantar el ánimo y te recuerda un divertido vacaciones familiares. Hicimos una ensalada con aceite vegetal, si lo prefiere mayonesa, mezcla con jugo de limón y sazonar el plato.
Ingredientes:
de un aguacate grande
Dos tomates maduros
pepino - una pieza
100 gramos de mozzarella (se puede utilizar un queso menos costoso)
un pequeño manojo de ensalada verde
La sal del mar - una pizca
Rábanos - una viga
30 gramos de aceite de oliva
algunas verduras frescas
Preparación:
Divida el aguacate con un cuchillo en dos, retirar el hueso y retirar de cada cáscara. A continuación, cortar la carne en trozos pequeños y los tomates maduros, queso y pepino - en cubos pequeños. La lechuga y rábanos cortados en tiras finas. Para conectar el llenado con aceite vegetal un poco de sal y las hierbas, que son conocidos por cortar finamente. Ahora mezclar todos los ingredientes y colocarlos en un bol bastante. Eso es todo, el plato está listo!
¿Puede la ensalada de jugo de limón apretón terminado: se dará un ácido agradable y hacer el plato más apetitoso!
Ensalada griega
Recetas con aceitunas dirigieron rey de ensaladas - "Griego". Te invitamos a probar la versión clásica. Este plato ligero, brillante y muy jugosa se convertirá en un adorno universal a cualquier comida. Es como todos: niños, adultos y mayores.
Ingredientes:
½ latas de aceitunas o las aceitunas
150 gramos de queso feta
cinco piezas de tomates maduros
de un pepino grande
tres grandes cucharadas de aceite de oliva (se puede llenar la otra planta)
un poco de sal
pimienta recién molida
cebolla de bulbo
Preparación:
Con un cuchillo, cortado en grandes trozos de tomates y pepinos maduros y cebollas previamente pelados - delgadas medios anillos. Proponemos utilizar la cebolla de Crimea: ella es muy dulce y combinado con aceite de oliva le da al plato el sabor original. Ahora FET moler dedos y añadir a las verduras mencionadas. Con respecto a la oliva, se colocan ya sea entero o cortado en pequeños anillos. Mezclar todos los ingredientes con refinado (lo recomendamos, ya que no tiene el sabor amargo) del aceite de oliva, un poco de sal a su gusto, a continuación, añadir el pimiento negro. Puede reemplazar las aceitunas aceitunas negras, y algunas recetas para ofrecer recargas vierta un poco de jugo de limón - resulta muy sabrosa! ¡Buen provecho!
Ensalada con pasta y verduras
A menudo, ensalada de verduras con aceite de oliva obtenido por la luz, "vitaminas" y el estómago bien digerido. Pero hay recetas más nutritivas, y acabamos de ofrecer uno de ellos. Este plato - un gran alimento aperitivo para las mujeres sin pretensiones, y también se puede servir como acompañamiento a los productos cárnicos. Estos productos tendrán una duración de cinco a seis porciones.
Ingredientes:
¼ de kilo de pasta italiana
algunas plumas cebollas verdes
diente de ajo pequeño
gran pimiento - una pieza
dos tomates medianos
pepino - una pieza
cuarto de la taza de aceite vegetal (ideal - de oliva)
una o dos pizcas de sal
un jugo poco de limón (puede utilizar cal)
pimienta negro - a su discreción
150 ml de zumo de tomate
Preparación:
Inicialmente, usted tendrá que cocinar la pasta. Para este fin, el agua a ebullición; Sólo cuando las burbujas comienzan a aparecer, un poco de sal y se vierte la pasta, cocinar por alrededor de siete a diez minutos, y luego doblar en un colador.
Anillos, plumas cebollas verdes finamente chop - cubos de tamaño medio de los tomates brillantes y pepino y pimientos Ahora corte.
Para el aderezo en un recipiente aparte, mezclar con aceite vegetal limón agrio y zumo de tomate, añadir la cebolla, diente de ajo machacado, la temporada con un poco de sal y especias aromáticas. Premezclado verter verduras, pero conectarlos a la misma con la pasta caliente. A petición se puede decorar el plato con queso holandés rallado o nueces. Algunos no son reacios a darle sabor a una ensalada con mayonesa, pero no recomendamos esto. Es mejor usar mantequilla - por lo que el plato resulta no pesada y no establece la "roca" en el estómago.
Ensalada "apio útil"
Los médicos han demostrado siempre una innegable utilidad de apio. En primer lugar, aumenta la actividad física y mental, y en segundo lugar, sus raíces y tallos ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, por lo que el vegetal es una excelente herramienta en la lucha por una figura ideal. Además, ayuda a hacer frente a los problemas de la presión arterial alta. En su uso en alimentos, usted se convierte enérgico y alegre. Recetas con apio muy diversos - se utiliza para ensaladas, simplemente cocidos o asados y servidos como guarnición. Pruebe nuestra opción propuesta!
Ingredientes:
piña en conserva
200 gramos de tallos de apio
pizca de sal
azúcar en polvo, pimienta negro - al gusto
Para el relleno:
aceite vegetal - tres cucharadas
lechuga - para la decoración
una gran cucharada de jugo de limón
Preparación:
A partir de latas de piña en conserva, drenar el exceso de líquido y, a continuación, cortar en rodajas en trozos pequeños. Si usted decide utilizar fruta fresca, quita primero la cáscara, y luego un cuchillo para cortar. Tallo de apio cortado en círculos netolstym. Para hacer la salsa con aceite, conectarla con azúcar en polvo, jugo de limón fresco, un poco de sal y pimienta fragante, luego verter en la mezcla de piña y apio y mezclar bien. En la parte inferior de la cápsula, que se planea presentar un plato, poner las hojas brillantes lechuga, y en la parte superior - el plato terminado. Para decorar, usar menta fresca o perejil jugosa.
Ensalada de la haba
Esta comida económica de frijoles sazonados con aceite vegetal - un almacén de energía.
Ingredientes:
La mitad de un kilogramo de frijol razvaristoy
300 gramos de cebollas blancas
Ajo - una cabeza
100 gramos de frutos secos (nueces, se utilizó)
sal a su gusto
una pizca de pimienta negro
40 gramos de aceite de girasol
Preparación:
Para hervir los frijoles con mucha antelación (durante cuatro horas antes de cocinar), sumergirlo en agua fría, escurrir el líquido y reemplazarlo con agua hirviendo, luego coloque la olla a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Pelar las cebollas y cortar en trozos y saltear en aceite. Con las nueces, quite la cáscara y se muelen con un cuchillo, y también recibió con ajo. Combine todos los ingredientes, agregar un poco de sal, pimienta y mezclar bien con una cuchara.
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