Contenido:
- Ensalada de verduras con gambas
- Ensalada con camarones
- Ensalada de verduras con gambas y calamares
- "Bouquet" Salat- con verduras y gambas
Mariscos en la mayoría de las familias están sobre la mesa con demasiada frecuencia. Una lástima. Se trata de productos muy útiles, y los médicos creen que, al menos dos veces a la semana en el menú, asegúrese de incluir platos de toda la vida marina. Esto puede ser una ensalada de verduras con gambas, pescado en cualquier forma, calamares, mejillones - en fin, todo lo que nos ofrece el mar.
Vamos a compartir algunas recetas con ensaladas de mariscos, que son fáciles de preparar, pero tienen buen gusto, baja en calorías, y lo más importante proporcionar una gran cantidad de oligoelementos útiles y vitaminas.
Ensalada de verduras con gambas
Ingredientes:
- 300 gramos de camarones cocidos
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 150 gramos de tomates cherry
- 1 pepino
- 1 pimiento (preferiblemente de color amarillo)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- clavo
- sal y pimienta al gusto
- verduras
Preparación:
Camarones Preparado limpiado y doblado en un tazón. Verduras lavadas cortadas: Pimienta y pepino - cubos grandes, los tomates cortados por la mitad. Añadir las verduras a los camarones. Rociar con vestidor, elaborado a partir de aceite, el vinagre, el ajo picado, sal y pimienta.
Antes de servir, espolvorear con queso parmesano rallado y decorar con ramitas de vegetación.
Nota. Básicamente, en nuestras tiendas vendido el langostino cocido congelado. Si usted compró este tipo, usted debe saber que no requieren tratamiento térmico. Sólo tienen que descongelar y utilizar a su discreción
Si el camarón se congelaron en bruto, antes de hervir o pripuskaniya deberían estar exentos de la cáscara y quitar los intestinos.
Ensalada con camarones
Ingredientes:
- 300 gramos de camarones cocidos
- 3-4 pequeñas patatas hervidas
- 4-5 pepinillos
- grandes zanahorias hervidas
- Banco de guisantes verdes
- cebolla roja pequeña
- 3-4 huevos duros
- 150 gramos de mayonesa
- algunos tallos de cebolla verde
- verduras
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Hervido cáscara de camarón y cortado en varios trozos. Todas las verduras y los huevos cortados cubos medianos, cebolla verde - anillos. Mezclar todos los ingredientes, añadir sal y pimienta al gusto, se sazona con mayonesa. Antes de servir, espolvorear con las cebollas verdes y adornar con ramitas de vegetación.
Nota. Lo mejor es utilizar mayonesa casera.
Ensalada de verduras con gambas y calamares
Ingredientes:
- 200 gramos de camarones cocidos
- 2 cadáver pequeñas peladas y hervidas calamar
- 2 cebollas
- 3 huevos cocidos
- 4 pepinillos (setas en escabeche pueden ser reemplazados)
- puñados de rúcula y lechuga
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
- zumo de limón
- verduras
- cucharada de mayonesa (opcional)
Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite vegetal, fresco y poner en una ensaladera. Camarón, calamar, pepino y los huevos cortados en trozos muy pequeños no conecte con y cebolla fritos. Sazone con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y revuelva.
Servir sobre hojas de lechuga, por la que se ensalada amontonados en el centro de los platos y decorar con ramitas de eneldo y perejil.
Nota. En principio, esta ensalada no se necesita ninguna preparación - suficiente petróleo, donde la cebolla asada y jugo de limón. Mayonesa ligera se puede alimentar por separado.
Y otro punto importante. Y camarones y calamares no les gusta el tratamiento térmico prolongado. Si los mariscos digerir, se convertirán duro y incomible. Por lo tanto, deben ser omitidos sólo en el agua hirviendo y cocer durante no más de 2 a 3 minutos después de hervir.
"Bouquet" Salat- con verduras y gambas
Ingredientes:
- 300 gramos de camarones cocidos
- 2 zanahorias hervidas
- 2 pepinos
- 200 gramos de coliflor al vapor (que deben estar ligeramente crujiente)
- Pimienta 1 campana (rojo)
- manojo de cebollas verdes
- un puñado de lechuga Frise
- sal y pimienta
- aderezo para ensaladas
- mayonesa
- verduras
Preparación:
Pimientos, cebolla, lechuga, pepinos, lavado y seco. Repollo cocido en una caldera doble y fresco.
Hacer aderezo para ensaladas: mezclar el aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de limón con ajo picado y la ligera bata. Vierta la mezcla en una salsera.
En un plato grande distribuir Frise lechuga. En el centro de la diapositiva poner salsa de camarones vierte. Alrededor de ellos se extienden los segmentos individuales en rodajas pepinos, zanahorias, pimientos, cebollas verdes, analizado en ramilletes de coliflor. Entre las verduras extendido ramitas de eneldo y perejil rizado.
Por otra parte, aplicar vestidor y mayonesa. Los huéspedes están ganando todos los ingredientes y se llenan de ensalada de ti mismo. Parece plato muy elegante.
Preparar ensalada de verduras con gambas, mejillones, calamares y otros mariscos. Es sabroso y saludable.
¡Buen provecho!