Ensalada de espinacas - invitados provienen de Oriente Medio, para ser exactos - de Persia. Maravillosas propiedades de la espinaca apreciadas por los antiguos, ¿por qué no nos toman ventaja de este maravilloso regalo de la naturaleza? Por desgracia, en los países de la CEI ensalada de espinacas no es tan popular como en Europa o Estados Unidos, pero cada año está ganando más y más prominente posición con nosotros. Te recomendamos no hacer caso omiso de un útil y rico en magnesio, hierro y harina proteica. Tales
Ensalada de espinacas y rábanos
Tiempo de cocción - 20 minutos. Para 4 porciones que usted necesitará:
hoja de espinaca - 200 g
rábano - 2 - 3 de haz
naranja - 1 pc.
jugo de naranja - 50 g
Bucle a través de espinacas, lavar, secar con una toalla de papel. Lavar los rabanitos y cortar en círculos. Cáscara de naranja, se dividen en segmentos. En un bol, colocar las espinacas, rábanos y pulpa de naranja. Vierta el jugo de naranja y la salsa clásica "vinagreta".
Ensalada "delicioso"
Para preparar la ensalada que usted necesita:
espinacas - 400 g
tocino - 200 g
tomates (cereza posible) - 2 piezas.
salsa de soja - 20 g
aceite vegetal - 50 g
jugo de limón o jugo de limón - 10 g
sal y pimienta negro al gusto.
La espinaca es adecuado tanto para fresco y congelado. Descongele las espinacas y escurrir el agua. Espinacas frescas, lavar, cortar y colocar en sartén caliente con aceite vegetal.
Luego picar finamente el tocino y colocar en la sartén. Espinacas y tocino freír a fuego lento, hasta que la adquisición de la espinaca esmeralda y agradable aroma sostenible de tocino.
Lavar los tomates, cortar en trozos o rodajas de tamaño mediano, poner en una ensaladera y verter la salsa de soja. Ponga los tomates en la parte superior de las espinacas climatizada con tocino. A continuación, mezclar limón o jugo de limón y salsa de soja, añadir sal y pimienta negro al gusto. Servir la ensalada a la mesa caliente.
Ensalada de espinacas y queso
Muy rica, útil, y lo más importante deliciosa ensalada. Para hacerlo, se necesita:
espinacas - 250 g
mozzarella o suluguni - 200 g
Huevos - 4 uds.
crema agria - 3 cdas. l.
jugo de limón - 2-4 horas l..
sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Lavar las espinacas bien con agua corriente. Luego seca en un colador o en una toalla. Después de la espinaca seca, separar las hojas de los tallos. Hojas pequeñas no puede rasgar, arrancar necesariamente grande para algunas partes de las manos, ya que en contacto con las hojas de espinaca de metal oscurecer y estropear los platos apetitosos.
Ponga los huevos se cocinan. Después de hervir, los huevos deben cocinar 7 - 10 minutos. No se olvide de poner los huevos cocidos en agua fría. Le recomendamos que separar las yemas de las claras, el corte en la mitad de los huevos. Las yemas pueden derrumbarse en manos de la espinaca y los blancos cortados en cubos y agregarlos a la espinaca. Si las hojas de espinaca vieja y áspera, se puede blanquear. Esto se hace de la siguiente manera: sumergir las hojas en agua hirviendo y luego en agua fría. La calidad del sabor de las espinacas no va a cambiar, pero las hojas estén tiernas.
Para preparar la salsa, mezclar la crema agria con el jugo de limón, añadir sal y pimienta negro al gusto. Ahora cortar el queso en cubos de un centímetro de grosor. Mezclar el queso con espinacas, huevos y temporada de la salsa. Mezcle la ensalada y se deja reposar durante 30-40 minutos.
Ensalada "Dream"
Ensalada no sólo hace honor a su nombre en términos de sabor, pero también contiene el número mínimo de calorías, lo cual es muy importante. Para hacer esta ensalada de espinacas representante que necesitamos:
espinacas frescas - 70 g
Tomate - una grande
Huevos de codorniz - 4 uds.
para la salsa:
crema agria - 2 cdas. l.
jugo de limón - 2 h L..
pimienta blanca al gusto
sal al gusto.
Elija las hojas suaves de espinacas. Si hojas de espinaca edad u ordinario, que problanshiruyte ellos. Después de seleccionar las hojas, espinacas, enjuague y seque. Arrancar los tallos y hojas manos rasgan en trozos de tamaño medio y la mitad de las hojas destinadas a la ensalada, poner en el fondo de la ensaladera o plato.
Lavado de tomate y cortar en cubos, ligeramente prisolit y yacían en las espinacas, tomates, espolvorear por encima de las espinacas. Mientras tanto, hervir los huevos y limpie los huevos, cortar por la mitad o en cuartos. Organizar en un círculo alrededor de la ensalada de huevo en un tazón de ensalada o en una bandeja.
Para preparar la salsa, mezclar la crema agria con jugo de limón, añadir sal y pimienta blanca recién molida al gusto. Vierta en la parte superior de la salsa de ensalada de espinacas, revolviendo no es necesario. Servir!
Ensalada "espinaca griego"
Por supuesto, todos menudo disfrutamos de una ensalada tan encantadora como "griego". Pero pocas personas saben que hay una de sus clases con espinacas. Te invitamos a sorprender a sus amigos y familiares Ensalada "espinaca griego." Para preparar esta receta se necesita:
lechuga - ½ repollo
espinaca (hojas cortadas) - 50 g
tomates (en rodajas) - 3 piezas.
Pepino - 2 piezas.
cebollas (dulces) - 1 PC.
pimiento verde dulce - 1 pieza.
variedades de queso (o mejor queso Feta Feta) - 200 g
aceitunas negras sin hueso - 12 uds.
hierbas frescas mejorana - 50g
Para la salsa de limón se necesita:
el aceite de oliva - 3 cdas. l.
jugo de limón - 1 cucharada. l.
sal y pimienta negro al gusto.
Lechuga, espinaca, orégano, y enjuague bien. Ensalada y mejorana cortados en tiras. Hojas de espinaca separan de los tallos y las manos desgarro en pedazos de tamaño mediano. Si hojas de espinaca en bruto, pueden problanshirovat (primera inmersión en agua hirviendo durante un momento, luego agua muy fría - esto le dará la suavidad hojas y palatabilidad no cambiará).
Lavado de cebolla, pelar y cortar en aros finos o medios anillos opcionales (aunque originalmente fueron cortados en aros). Lavado pimienta y limpiar las semillas y los tallos, luego cortar en medios anillos delgados (el pimiento será más suave). Retire los de queso semicurado si queso feta, se deja escurrir, luego se corta en cubos medianos. Bloques no tienen que ser pequeños, como en la ensalada de queso originales servido pedazo grande, y rompe las manos en el plato. Si utiliza variedades de queso, a continuación, sólo cortarlo en cubos de tamaño medio, no más de un centímetro de ancho.
Para preparar la salsa de limón, mezclar el aceite de oliva, jugo de limón, un poco de orégano verde, sal y pimienta negro al gusto, luego dejar brebaje durante 7-10 minutos la salsa. Combine la lechuga, los tomates, espinacas, pepino y pimiento en una ensaladera. Luego cubra con queso en rodajas, aceitunas y espolvorear con orégano (aceitunas se pueden cortar en aros gruesos). Rellene ensalada con salsa de limón y servir.
Ensalada "lentejas-espinacas"
Esta ensalada de espinacas es muy abundante y saludable, y lo más importante delicioso. Para preparar esta receta se necesita:
lentejas - 100 g
adobo vegetal - 200 ml
chile (seca) - 1 PC.
tomillo (en seco) - 02.01 horas.
Espinaca (hojas) - 200g
manzana (agria) - 1 PC.
vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas. l.
Salsa:
crema agria - 2 cdas. l.
aceite de girasol - 3 ct.l.
tomate - 2 piezas.
vinagre de sidra de manzana - 1 ct.l.
jugo de limón o ácido cítrico - 10 g
sal y pimienta blanca - al gusto.
Para empezar, prepare una marinada de verduras. Encurtidos vegetales son agridulce, agrio y picante - encajamos adobo agridulce. Los principales ingredientes de la marinada de verduras - un vinagre, azúcar, sal y especias. El ácido cítrico se une adobo sabor agridulce. La base para el adobo dulce voluntad pimientos, cebollas y tomates.
Para ello, lavar los pimientos, quitar las semillas y el tallo, luego se corta en cubos pequeños. Tomate lavar y cortar en trozos pequeños, y los anillos de cebolla y media. Todos los ingredientes son la sal y colocar en una sartén precalentada con aceite vegetal. Stew a fuego lento de 10 a 15 minutos, luego verter en una mezcla de una cucharada de vinagre, una cucharadita de azúcar, 10 gramos de sal y cinco gramos de ácido cítrico. Revuelva y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Preparar la marinada de verduras.
Enjuague las lentejas y se mezcla con la marinada de verduras. Lentejas Pre deseables para enjuagar varias veces con agua fría, y luego en remojo en agua fría durante 15-20 minutos, por lo que se suavizó y más rápido para cocinar. Agregue el lavado y purificado de las semillas y el tallo, el chile y el tomillo, luego cocinar a fuego medio durante 40-45 minutos con la tapa cerrada.
Espinaca, enjuague bien, a continuación, separar las hojas de los tallos y secarlas. De Apple debe ser lavado, limpiado de las semillas y el núcleo, cortado en 4 trozos y cortar en tiras. Después de lentejas está listo, se mezcla con la espinaca y las manzanas, a continuación, organizar en placas. Lavar los tomates y quitar la base y luego se corta en cubos pequeños. Retire la lenteja de chile y conectarlo con tomate. Vierta la mezcla de tomate y chile, en la parte superior de lentejas mezcladas con manzanas y espinacas. Ligeramente prisolit y podrás invitar recién molida pimienta blanca al gusto.
Para preparar la salsa para la ensalada, mezclar el vinagre de sidra de manzana, crema agria, sal y pimienta blanca recién molida, añadir el aceite vegetal y dejar reposar 5-7 minutos. Luego enrosque la ensalada y servir. ¡Buen provecho!
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