ensalada con calamares y piña

Contenido:

  • Ensalada tradicional
  • Ensalada con jamón
  • Ensalada de pollo
  • Ensalada de arroz
  • Ensalada de Navidad

Todo tipo de ensaladas, largo y con firmeza detallan en nuestro menú. Y si tuviéramos que cocinan sólo en vacaciones, pero hoy y comida monótona rara vez es completa sin un plato. Así que la mayoría famosa ensalada es de alguna manera ya no es adecuado para la mesa de fiesta, y buscar más nuevas recetas. Pero es posible preparar una comida festiva y sin florituras y tecnología sofisticada. Para ello, basta con algo y necesidad - para cocinar los alimentos que comemos todos los días. Por ejemplo, tomar y sorprender a los clientes con ensalada de calamares y piña. Usted acepta que la combinación de ingredientes jugosos suficiente, y estos productos es poco probable que aparezca en nuestra mesa cada día.

Ensalada tradicional

Es esta versión es la lechuga más común. Por lo tanto, se consideró que la receta tradicional.

Ingredientes:

  • Un kilo de calamares;
  • 7 huevos;
  • 1 lata de piña en conserva;
  • 1 lata de maíz en conserva;
  • Limón en cuartos;
  • Mayonesa.

Preparación:

Las canales de calamar se descongelaron, limpio de la películas, cartílago y entrañas, y luego hervir, cayendo en agua hirviendo durante dos o tres minutos. Hervir los huevos duros, fresco y limpiarlos. Los mariscos refrigerados cortados en tiras, acaba de cortar y los huevos. Con piña y jarabe de mezcla de maíz, piña y cortar en trozos pequeños. Con la cáscara de limón en cuartos elimina una capa, y la carne cortada en rodajas finas. Todos los alimentos preparados que ponemos en una ensaladera, vestidos con mayonesa, remover y servir.

 ensalada de calamar con piña

Ensalada con jamón

Otra opción interesante de ensalada, que combina los mariscos, jamón y piña dulce.

Ingredientes:

  • Calamares en conserva - 2 bancos;
  • Piñas enlatadas - 1 bancarias;
  • Maíz conservada - 1 banco;
  • Jamón cocido ahumado - 200 g;
  • Huevos duros - 2-3 piezas;
  • Queso - 100 g;
  • Manzanas frescas - 1 unidad;
  • La mayonesa y la sal.

Preparación:

Todos los productos serán cortadas en cubos finos. En primer lugar, cortar el jamón y las almejas y agregarlos a la ensaladera. Ahora, cortar los huevos y el queso y los puso en una ensaladera. Luego llega el turno de la manzana. Tiene que pelar, quitar el medio de un duro, luego picar. Piñas también cortan lo más posible cubos idénticos con manzana y se suman a otros ingredientes. Al final sentar en la ensalada de maíz en lata, que antes de la fusión de la marinada. La sal, poner la mayonesa y mezclar todo.

Ensalada de pollo

Mariscos es no sólo combina perfectamente con queso o jamón, sino también con el pollo. Por lo tanto, esta ensalada resulta ser sorprendentemente sabrosa y tierna.

Ingredientes:

  • Calamares - 300 g;
  • Pechuga de pollo - media;
  • Tocino - 50 g;
  • Pepinos frescos - 100 g;
  • Piñas enlatadas - 100 g;
  • Manzanas frescas - 1 unidad;
  • El jugo de limón;
  • Mayonesa;
  • Sal y pimienta negro;
  • El aceite de oliva.

Preparación:

Pollo frito en aceite de oliva, luego dejar enfriar y cortar en dados finos. Calamares se descongelan, limpio de la películas, cartílago y entrañas, y luego hervir en agua con sal, sumergirlos en agua hirviendo durante dos minutos (no más!). Deje enfriar la canal, cortarlas en aros y rociar con el jugo de limón.

Coloque las tiras de tocino en una sartén caliente y seco, los seca dos o tres minutos, retirar de la sartén y se deja enfriar. Ahora, cortar el tocino en tiras. Sólo picar el corazón de la manzana pelada y difícil. Pepinos mi, limpias y cortadas en cubos finos, piña cortada en tiras. Todos los alimentos preparados que ponemos en un bol, vestidos con sal y pimienta negro al gusto mayonesa puesto. Ensalada de la mezcla y cambiar a la ensaladera. Decorar con hierbas frescas.

Ensalada de arroz

Recetas de ensaladas con ingredientes de carne de calamar y adicionales son muy populares. Pero lo que si usted trata de cocinar con arroz?

Ingredientes:

  • Calamares - 1 de la canal;
  • Rodajas de piña en conserva - 200 g;
  • Pepino - 2 piezas;
  • Arroz hervido desmenuzable - 1 taza;
  • Perejil;
  • Sal;
  • Mayonesa.

Preparación:

Calamares tradicionalmente hervir, su pre-descongelado y purificado de las películas. Los fregaderos de la canal preparados a dos minutos en agua hirviendo y luego la lleva a cabo, enfriar y cortar en trozos pequeños. Pepinos, voy a darles a secar y cortar en cubos pequeños y piña arrojados de vuelta colador.

Todos los alimentos preparados (enfriados y lavados arroz, calamar, pepino, piña) ponemos en una ensaladera y añadir el picado de hierbas, sal y mayonesa. Ensalada de la mezcla y guárdela en el refrigerador durante quince minutos.

 deliciosa ensalada con calamares y piña

Ensalada de Navidad

¿De qué sirve esta receta? Sí, el hecho de que los productos que se pueden tomar en cualquier cantidad, como se suele decir, "a ojo".

Ingredientes:

  • Calamar;
  • Piñas enlatadas;
  • Queso;
  • Huevos;
  • Aceitunas negras;
  • Eneldo fresco;
  • Granada fresca;
  • Mayonesa;
  • Sol.

Preparación:

Las canales de calamar se descongelaron, limpio y hervir. Cocine los huevos, fresco y limpio hervido duro. A continuación, tenemos que convertir el queso en las virutas de queso y huevo picado finamente. Cadáveres refrigerados cortadas en tiras finas, piña y cortar en cubos. Todos los alimentos preparados que cambiamos en una ensaladera, condimentar con sal, añadir la mayonesa y mezclar. Dill "dibujar" en la parte superior del árbol de Navidad y decorar con aceitunas y granos de granada.

Estos son diferentes e interesantes recetas de ensalada de calamar con piña. Usted puede elegir lo que te gusta, o tomar nota de todas las recetas, y en ocasiones tratar de preparar a cada una de las ensaladas propuestas. Cocine con placer y disfrutar de su comida!

 Ensalada con calamares y piña para los días de semana y los días festivos

 Ensalada griega con camarones

Contenido:

  • Un poco de historia
  • Ensalada griega con camarones

Cocinar es justamente considerado como una de las artes. Después de todo, no sólo hay un lugar para la creatividad y la experimentación, pero también una oportunidad para reflejar las tradiciones culturales específicas y las características nacionales. Sin embargo, muchos platos nacionales, y muchos eventualmente se convierten en verdaderos cosmopolitas. Yendo más allá de las fronteras de su país natal, estos platos están ganando popularidad en todo el mundo, al tiempo que conserva el nombre original y sabor nacional. Por ejemplo, la ensalada griega.

En cada región de Grecia hacerlo por su cuenta. Por lo tanto, hay una ensalada griega con camarones, pollo, atún, pasta, la menta, la espinaca. Sin embargo, los ingredientes principales siguen siendo el mismo plato, y cualquier receta deben incluir ensalada griega de tomates frescos, pepinos y queso de oveja suave o queso.

Puede ser diferente para el aderezo de ensalada griega, pero el sabor de siempre será reconocible. Vamos a tratar de cocinar una de las variantes de una ensalada muy interesante, y al mismo tiempo aprender más acerca de este plato. Por lo tanto, un poco de historia de la ensalada griega receta y cocinar con camarones.

 Ensalada griega con camarones

Un poco de historia

En general, el hecho de que existe la receta de la ensalada griega en muchas variantes, no hay nada sorprendente. Después de todo, en Grecia este plato se llama ensalada rústico - Horiatiki. Y en diferentes partes del país se cocina a su gusto. Aunque las realizaciones de los platos se propuso una ensalada griega es la tarjeta original de la cocina mediterránea. La información fiable sobre la historia de este plato no es. Pero hay algunas versiones.

La primera cosa que viene a la mente - el origen natural de la receta. Plato abundante y saludable de bajo la mano de los productos parecía como si por sí mismo. Después de todo, eso era siempre sobre la mesa rústica mediterránea? Verduras y queso fresco. Esto se basa en estos productos y no había la famosa receta de la ensalada griega. Sin embargo, los tomates en Grecia aparecieron sólo en el siglo XIX.

Por lo tanto, el momento de aparición de la receta se puede fechar precisamente este período. Pero! Mientras que comer tomates como manzanas, les nadkusyvaya en lugar de cortarlo. Y debido a este hecho la historia de la ensalada griega puede "rejuvenecer" cien años de comerciales - antes de la emigración de los habitantes de Grecia a los Estados Unidos, es decir, antes del comienzo del siglo XX.

Pero hay otra versión del origen de la ensalada - el inicio del turismo de masas en Grecia. Fue en la segunda mitad del siglo XX, este país se ha convertido en un asunto de interés entre los turistas extranjeros, en relación con la que había una ensalada, que los mismos griegos describen como "toda Grecia en un plato." Pero ya que Grecia es muy diferente, recetas de ensaladas, también, resultó diferente. Pero la versión de una ensalada con gambas, puede tener el resultado de los experimentos, los cocineros profesionales. Y vamos a experimentar.

 Griega receta de ensalada con camarones

Ensalada griega con camarones

La receta, que, al igual que todo genial, simple. Conserva los ingredientes básicos, pero en lugar de las aceitunas se ponen en un camarón ensalada. Y si quiere diversificar y esta receta, usted simplemente puede usar un relleno diferente.

Ingredientes:

  • 400 gramos de camarones cocidos;
  • 150 gramos de queso feta;
  • 2 tomates frescos carnosos;
  • 2 piezas de pepinos frescos fuertes;
  • La mitad de un limón;
  • 1 cucharadita de mostaza;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 1 cucharadita de azúcar granulada;
  • La sal y el orégano a su gusto.

Preparación:

Si usted tiene camarón crudo, que primero tendrá que hervir, y luego limpiar. Camarón congelado fresco cocinado sólo tiene que descongelar, agua cálida del Golfo, luego descarta en un colador al vidrio exceso de líquido. Y ahora usted puede comenzar a hacer la mayor parte de la lechuga. Así despejar el ajo y frotar el interior del recipiente, y que servirá este plato. Limpiar y picar la cebolla muy fina, casi transparente semicírculos.

Ahora establecido cebolla picada hasta el fondo de la ensaladera, y poner encima los tomates picados. Tenga en cuenta que usted necesita para cortar grandes rodajas de tomate. Pepinos también cortadas en grandes - dientes de tamaño debe ser de al menos el tamaño de los camarones, que vamos a poner en una ensalada. Ponga los pepinos en una ensaladera. Agregue los camarones y revuelva todo.

Queso cortado en cubos pequeños y apilados en la parte superior de la ensalada. Ahora vierta toda la salsa. Para preparar la salsa, exprimir el jugo de medio limón, añadir el aceite de oliva, la mostaza, la sal, el orégano y el azúcar. La mezcla resultante se agita bien. Rociados con la mezcla de aderezo para ensaladas suavemente y servir.

Si desea aún más experimentos, tratar de cocinar con aderezo de miel, utilice una mostaza francesa dulce, aceite de oliva o de sésamo sustituir la mostaza, el jugo de limón y vinagre de balsámico o de manzana. Y usted puede agregar salsa de ajo picado o virutas de queso.

Usted puede poner capas de lechuga, adornar con rodajas de queso blanco en la parte superior y el conjunto de las gambas. Usted puede agregar la lechuga o las espinacas, cebollas y en lugar de utilizar los chalotes. En resumen, no tengas miedo de experimentar y cocinar con el placer. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!

 Ensalada griega con camarones - una receta de cocina mediterránea




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