La dieta Atkins es un sistema de fuente de alimentación especialmente diseñado, que está diseñado para reducir rápidamente el peso al valor óptimo y mantener durante un largo tiempo.
Creador del sistema de energía es un cardiólogo estadounidense, MD, Robert Coleman Atkins. Él desarrolló en el siglo pasado dieta 60-70e tiene en cuenta las disposiciones básicas del concepto de tratamiento nutricional innovadora de la obesidad, sugirieron Walter Lyons Bloom y Gordon Azar. Es de destacar que la primera persona que experimentó la eficacia de esta dieta, se convirtió en Robert Atkins, que logró perder 28 kg.
La dieta Atkins es clasificado como dietas bajas en hidratos de carbono, que le permite alcanzar rápidamente la pérdida de peso sin una reducción significativa en la dieta baja en calorías. Esencia bioquímica de esta dieta es cambiar la fuente de energía en el cuerpo, a la fuerza de él para quemar acumula en el tejido adiposo subcutáneo grasa en lugar de glucosa.
Con el suministro suficiente de glucosa de los alimentos, el cuerpo humano la utiliza como fuente de energía primaria. Si el suministro de glucosa en el cuerpo disminuye drásticamente, lo que tiene que usar para cubrir sus necesidades energéticas otra fuente de energía - la grasa. El proceso de división de grasa es más intensiva en energía, es decir, el cuerpo, excepto que escinde diferidos "en reserva" triglicéridos, pasa esta energía extra, que, a su vez, se extrae de la grasa.
La innegable ventaja que la dieta Atkins es mantener la dieta habitual de calorías, lo que no hay sensación de hambre, que es difícil para muchos se adhieren a una dieta específica durante mucho tiempo. Además, la adhesión a la dieta Atkins, un hombre sin grandes cambios en la dieta habitual logra este objetivo - la pérdida de peso.
A diferencia de otras dietas, la dieta Atkins elimina la pérdida de masa muscular, debido a la cantidad suficiente de proteínas en la dieta. Como resultado, retenido armonía y el alivio de cuerpo, que es especialmente importante para el bello sexo.
Bajar de peso en el Atkins desarrolló el sistema, no puede preocuparse de que el peso inicial de vuelta en la más mínima desviación en el menú recomendado. Dado que la descomposición de las grasas se produce como resultado de los procesos bioquímicos fisiológicos en el cuerpo y no está asociada con el estrés, el cuerpo no busca reponer estas poblaciones en la primera oportunidad.
Cabe señalar que los cuerpos cetónicos, formados por una alteración del metabolismo del cuerpo, una cierta influencia en el estado de ánimo de una persona, causando un estado de alegría y euforia.
Es decir, la dieta Atkins no sólo es eficaz desde los primeros días, pero no requiere ejercicios físicos agotadores para reducir el peso, le permite mantener su masa muscular, proporciona un importante sentido humano de la plenitud y la mejora de su estado emocional.
Agradable "efecto secundario" de esta dieta son para reducir los niveles de glucosa en sangre a los valores normales, a menudo hasta el límite inferior de la normalidad, la formación de hábitos saludables de alimentación, lo que permite continuar para estar en forma física perfecta.
Duración dieta cetogénica real es de catorce días y, a menudo se llama la fase de inducción de Atkins. Durante esta fase, hay una reorganización de los procesos bioquímicos básicos en el cuerpo, que en el futuro proporcionarán la mejor manera de dominar los nutrientes esenciales que necesita el cuerpo humano.
Para hacer que su cuerpo se mueva a la cetosis liposomas, para ser observado conjunto de normas desarrolladas por el Dr. Atkins especialmente para la primera fase de su sistema de poder.
La única limitación grave de las dos primeras semanas es reducir la ingesta de carbohidratos a 20 gramos por día. Esto se logra mediante un completo fracaso durante el tiempo especificado de harina y productos de panadería ricos en almidón verduras, semillas y nueces. También es deseable limitar el consumo de bebidas y alimentos que contienen cafeína y el aspartame, ya que conducen a una disminución significativa en los niveles de azúcar en la sangre.
Durante las dos primeras semanas del sistema de alimentación de Atkins aconseja evitar brechas entre comidas, más de seis horas. Comer de manera óptima tres veces al día o en pequeñas porciones 4-5 veces al día, levantándose de la mesa con un sentido del placer de la comida, pero no la sensación de saciedad soporífero.
Productos destacados
Menú semanal puede incluir cualquier tipo de carne, pescado, mariscos, queso (150 gramos), huevos, aceites vegetales y grasas animales, verduras como champiñones, pimientos, acedera, rábanos, lechuga de hoja verde, pepinos, apio, perejil, eneldo.
No más de una vez al día se puede comer un vegetal de la lista se propone a continuación:
- nabos,
- tomates,
- zanahorias,
- tales como los tipos de coles de repollo, coliflor y las coles de Bruselas,
- berenjena,
- calabaza,
- cebollas, puerros.
En esta fase el uso permisible de especias y condimentos, vinagre y jugo de limón. Se impone la restricción sólo en azúcar.
Es importante comer todos los días por lo menos ocho vasos de primavera o agua purificada. Además, no está prohibido beber té de hierbas, café descafeinado y el jugo de limón.
Incluso en el "difícil" primera fase del menú de la dieta de Atkins más para variar, el uso de productos conocidos que no se rompen las tradiciones culinarias establecidos.
Los días más difíciles en la fase de inducción de la dieta son los dos primeros que de inmediato hay una fuerte disminución de los niveles de glucosa e insulina en sangre, lo que provocó cetosis liposomas. Durante este período, una ligera disminución en la actividad mental y física, la aparición de un malestar general. Pero en el tercer día después del comienzo de la dieta del estado de ánimo y el estado general mejorado dramáticamente, lo que refleja la finalización del cambio del mecanismo bioquímico de la liberación de energía en el cuerpo.
Debe tenerse en cuenta que ya en las primeras semanas de esta dieta es una pérdida de peso intensiva. Después de la finalización de la fase de inducción se recomienda continuar a adherirse a la alimentación del sistema Atkins para lograr el peso ideal y mantenerlo el mayor tiempo posible.
Enfoque individual
Dieta Atkins permite que cada uno desarrolle su programa de nutrición ideal que garantiza el mantenimiento de la forma física óptima y no permitirá que el sobrepeso de nuevo. Con el fin de crear un menú personalizado para sí mismo, tomando en cuenta las capacidades personales y los hábitos alimentarios después de una fase de inducción exitosa debe aumentar gradualmente la cantidad de carbohidratos consumidos, pero no más de 5 g por semana. Se recomienda ampliar la lista de productos que contienen hidratos de carbono, añadiendo en el menú diario ½ taza de fruta fresca o ½ taza de bayas frescas. Además, la introducción de un pequeño número de frutos secos y semillas permisibles.
Es importante controlar el peso, debido a un aumento de los carbohidratos en la dieta puede durar sólo mientras el peso continúa disminuyendo. Tan pronto como deja de producirse, se puede suponer que alcanzó la escritura consumo crítico que contiene hidratos de carbono.
En el futuro, debe ser un menú semanal para que no se exceda el nivel crítico empíricamente individual establecido de la ingesta de hidratos de carbono. Esta cifra está influida por factores como el estado hormonal, nivel de actividad física, la edad, la herencia, la medicación que recibe y otros.
Atkins hizo el sistema de una parte de su vida, usted puede mantener indefinidamente el peso ideal comiendo delicioso y recibir de cada uno divertido comida.
Antes de ir en una dieta baja en carbohidratos, debe consultar con su médico, ya que, a pesar de una serie de beneficios que garantizan esta dieta cetogénica cuerpo, hay una lista de contraindicaciones para su uso.
En primer lugar, esta dieta está contraindicado en mujeres embarazadas y lactantes, personas con enfermedad hepática, enfermedad renal, diabetes y colesterol alto en la sangre.
Es obligatorio después de seis semanas de la energía para el sistema deben ser investigados Atkins prueba de sangre bioquímica básica de tolerancia a la glucosa del cuerpo. Y sólo cuando todos los indicadores son normales, es posible continuar la alimentación en el sistema.
