En la antigua Rus 'se pensaba que la comida sin sopa caliente líquido - no es la cena. Sopa - es una gran alternativa para el plato principal, ya que el cuerpo gasta en digerir tanto la misma cantidad de tiempo. Sólo sopas ventaja de que son la luz y no como calorías como platos. Por lo tanto, el costo por hora de tiempo, usted puede preparar delicioso y saludable sopa sin ningún daño a las figuras.
Si usted todavía está rascándose la cabeza, cómo cocinar una deliciosa sopa, nuestras recetas será la correcta. Cambie el habitual salmuera algo más refinado y cocinar los más deliciosos sopas, amados en todo el mundo.
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La receta para una simple dieta de sopa
Por lo tanto, para la preparación de sopa que necesitamos:
alas de pollo
2-3 patatas
1 zanahoria
2 cebollas medianas
repollo
guisantes en lata - 1 Banco
apio
aceite de girasol
hierbas (perejil, eneldo, albahaca)
sal, pimienta o cualquier especias.
Bueno, vamos a empezar:
Para empezar el caldo de pollo cocinero. Enjuague bajo el chorro de agua alas, poner en una cacerola, cubrir con agua y poner el acelerador. Una vez que el agua hierva, añadir sal y bajar el fuego.
Asegúrese de retirar la espuma que se produce al cocinar la carne. No sólo estropea la apariencia del caldo, sino también gusto.
Por transparencia posible al cocinar la carne para poner un pequeño cebollas enteras.
Pelar y lavar las patatas, cortadas en cubos y lanzan al agua.
Pelar las cebollas, cortadas en cubos pequeños. Pelar y rallar las zanahorias. Vierta la mezcla en una sartén el aceite vegetal caliente. En primer lugar, sofría la cebolla, a continuación, añadir las zanahorias para él. Constantemente agitar espátula de madera y asegúrese de que la cebolla no se queme. Cuando él será crujiente, retirar del fuego. No hay que olvidar que la sartén esté caliente y la cebolla y la zanahoria disposición alcance por sí mismo, por lo que no se exceda de las verduras, de lo contrario lo harán sin su Bajomontaña.
Tome la mitad de una cabeza de repollo. Esto será suficiente. Para mayor comodidad, se divide en dos mitades, retirar los tallos y picar. Cole puso el caldo en una disponibilidad promedio de las patatas que podía cocinar, pero no digerir.
Limpiar el apio, pelar y rallar. Enrolle inmediatamente después de la col.
Guisantes abierto y enjuague con agua corriente, doble en un colador, dejar escurrir un poco, y espolvorear en la sopa.
Llenar la sopa que se dore la cebolla y las zanahorias.
Sal y pimienta ella. Tenga en cuenta que la col absorbe la sal, a fin de tratar el caldo durante la cocción y añadir un poco más. Pimienta o añadir sus especias favoritas al gusto. Deje un poco de Prokip, dentro y fuera.
Picar las hierbas y verter en la sopa.
Muy sabrosa sopa para llenar un trozo de mantequilla, pero ten en cuenta que sólo porque deja de ser la dieta!
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La receta es la sopa de queso muy sabroso
Otra receta es muy sabrosa sopa se puede preparar para los amantes del queso.
Para ello vamos a necesitar:
pierna de pollo
patatas
1 cebolla grande
2 queso fundido
1 huevo
aceite de girasol
hierbas (eneldo, perejil, albahaca)
sal, pimienta o cualquier especias.
Su receta es muy simple, la preparación no toma más de una hora.
Enjuague la carne con agua corriente, se llenan de agua y poner en el fuego. Un poco de sal. Tan pronto como hierva, reducir el gas. Siempre quite el ruido, por lo que no se estropee el aspecto de la sopa.
Limpiar y lavar las patatas, cortarlas en cubos y, tan pronto como la carne se cocina, poner en el agua.
Cáscara de la cebolla y cortar en cubos pequeños, echar en la sopa. Si lo desea, puede saltear un poco de aceite vegetal.
Cocine los huevos, pelar y cortar en cubos. Añadir a la sopa.
Cocido rebanadas chuleta y añadir a la sopa.
Cuajada cortada en cubos y añadir al caldo hirviendo. Queso debe estar completamente derretido.
Añadir sal, pimienta, o condimentos favoritos al gusto. Sopa está lista tan pronto como las patatas cocidas.
Antes de servir, decorar con hierbas sopa picado.
¡Buen provecho!
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Receta de sopa de gambas
Este delicioso y hermoso sopa satisfará incluso a los paladares más exigentes y gurú culinario del mundo. Su receta simple no requiere demasiados ingredientes y tiempo.
Para la sopa que necesita:
Camarón - 300 g
1 no es una gran patata (puede ser 2 medio)
1 cebolla
1 zanahoria
2 queso fundido
aceite de girasol
hierbas (eneldo, perejil, albahaca)
sal, pimienta o cualquier especias.
Así, se procede a la elaboración de:
Enjuague la ebullición del camarón en agua con sal y pelarlos. Si usted toma un helado, simplemente descongelar en agua hirviendo.
Limpiar y lavar las patatas, cortadas en cubos y tirar en el agua.
Pelar las cebollas y las zanahorias. Cebolla cortada en cubos pequeños y rallar las zanahorias con un rallador fino. Calentar la sartén y vierta el aceite de girasol, saltear la cebolla y la zanahoria. Tenga cuidado de las cebollas no quemadas, revuelva constantemente ya tiempo se apaga el fuego. Llenar la sopa de verduras.
Cortar el queso en cubos, procesados y añadir al caldo.
Añadir las gambas. Sopa estará listo tan pronto como las papas cocidas y queso se derrita por completo.
Sazone con sal y pimienta y añadir sus especias favoritas al gusto.
Picar las verduras y decorar terminó sopa.
Disfrute del delicado sabor muy deliciosa sopa! ¡Buen provecho!
Ahora usted tiene todas las recetas, cómo cocinar una deliciosa sopa. Elija uno que es el alma, y raduyte toda su familia!
Contenido:
Sopa fría de raíz al horno
Sopa fría de acedera
Sopa fría de verduras en escabeche dulce
Remolacha fría de la parte superior
Cocina rusa es famosa por la variedad de platos que tienen un efecto tónico sobre el cuerpo humano contiene una gran cantidad de vitaminas y muy saludable. En clima caliente, se puede cocinar una receta de sopa fría se le ofrece a su atención en este artículo. Sopa de remolacha fría - la mejor comida en el horario de verano.
En las personas, la sopa fría es mejor conocida como la remolacha. Este plato es considerado un muy satisfactorio y vitaminas.
El ingrediente principal - la remolacha. Preparar una sencilla sopa fría. En primer lugar, usted necesita para abastecerse de los productos necesarios.
Por lo tanto, usted tendrá que preparar:
la remolacha, que deben ser pre-cocidos - 5-6 uds.
pepino - 2 piezas.
salchicha cocida o carne hervida - 400 gramos.
Huevos - 4 uds.
cebollas verdes - 1 manojo,
ácido cítrico - una pizca,
Sal - una pizca,
mayonesa para repostar.
agua hervida o caldo de carne.
Para el plato resultó no sólo es delicioso, pero también hermoso, prestar atención a la corte especial de todos los ingredientes. Las remolachas se pueden cortar en cubos, salchichas y pepino - pajas. Huevos, cebollas y hierbas deben ser finamente crumble. Todos los ingredientes deben mezclarse a fondo y se llenan de agua o caldo a su gusto. Sazone la sopa con sal y ácido cítrico al gusto. A continuación, poner la sopa acabada en el refrigerador. Al momento de servir, agregar la mayonesa. El plato resulta muy sabroso.
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Sopa fría de raíz al horno
El componente principal del plato - remolachas, cocido en el horno. Para hornear un vegetal, que primero se debe limpiar a fondo. Hornee necesidad de pelar. Después de la cocción, la cáscara debe ser eliminado.
Hay varias maneras de hornear raíz dulce:
Cocer al horno en papel de aluminio. Se prepara a una temperatura de 200 grados Celsius. Tiempo de cocción - una hora.
Con el uso de un manguito para hornear. Se prepara a una temperatura de 180 grados Celsius. El tiempo de cocción - media hora.
Ingredientes para el plato:
patatas cocidas - 3 piezas.
remolacha cocida al horno - 3 piezas.
pepinos - 2 piezas.
Azúcar -.. Ch l,
crema para el relleno,
Huevos - 4 uds.
verde cebolla, perejil, eneldo - el haz,
vinagre,
Sal - una pizca,
caldo de patata.
Todos los productos que necesitan para moler, agregue la sal y el azúcar, se sazona con vinagre y verter el caldo de papa fría. Antes de servir, agregar la crema agria.
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Sopa fría de acedera
Alazán se valora alto contenido de vitaminas y excelente palatabilidad. Cuando se cocina fría borsch se puede añadir en lugar de ácido cítrico o vinagre.
Los principales ingredientes para la sopa de remolacha fría con acedera:
remolachas hervidas - 3 piezas.
zanahorias hervidas - 2 piezas.
Patatas hervidas - 3 piezas.
acedera - haz
Huevos - 3 piezas.
pepino - 1 PC.
cebolla verde - haz
eneldo - haz
crema agria o mayonesa para repostar.
pimienta y sal.
Todos los productos que se cortan, se sazona con sal y pimienta, cubrir con agua hirviendo. Cuando se aplica a cada plato, agregar la crema agria o mayonesa.
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Sopa fría de verduras en escabeche dulce
Vehículos conservados en vinagre con el adobo darán el plato un sabor inolvidable y aroma. Para preparar este plato necesita los siguientes productos:
cebolla verde - haz
eneldo - haz
Salchicha cocinada - 300 gramos.
patatas cocidas - 2 piezas.
Huevos - 4 uds.
pepino - 2 piezas.
agua embotellada
crema agria o mayonesa,
Remolacha en vinagre.
Receta: cómo conservar en vinagre verduras
Para marinar las remolachas, es necesario cortar en tiras, sumergido en un colador durante cinco minutos en agua hirviendo, añadir una cucharadita de azúcar, una pizca de sal y vierta la solución de vinagre. Para sostener todo el día.
Para la preparación de sopa de remolacha fría todos los productos antes mencionados son cortar finamente, agregar las raíces marinadas y verter toda el agua. Las placas Cuando una mesa para poner la crema agria o mayonesa.
Puede utilizar la remolacha en vinagre ya hechas fuera de la tienda. Para mejorar el sabor, puede desmoronarse en un rábano plato y se hierve salchicha hervida sustituto de carne. Remolacha fría marinado verduras rojas resulta muy sabroso!
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Remolacha fría de la parte superior
Esta receta es básicamente contiene hojas de remolacha. Para preparar los productos necesarios:
hojas de remolacha,
Remolachas hervidas jóvenes - 3 piezas.
Huevos - 3 piezas.
pepino - 2 piezas.
cebolla verde - haz
perejil y eneldo - el haz,
Sal - una pizca,
vinagre - al gusto,
el agua se hierve.
Todos los productos tienen que cortar, se sazona con vinagre, sal y cubrir con agua. Cuando una crema agria mesa.
La cocina rusa se puede encontrar una receta sopa fría de remolacha con yogur o suero de leche. El método de preparación es diferente conjunto de productos, pero en lugar de ingredientes agua o caldo se vierte el yogur o suero. Otro consejo útil: es necesario preparar la noche anterior, ya que se debe insistir.
Dé a sus preferencias gustativas de una receta en particular puede, trate de cocinar usted mismo. ¡Buen provecho!
