Ensalada de lengua, los pepinos y los tomates frescos
Ensalada "festivo"
Ensalada "Corazón"
Ensalada «Perla Hissar"
Ensalada "favorito"
Hubo un verano tan esperado, y las primeras verduras frescas directamente desde las camas. Te dan ganas de cocinar un delicioso, abundante y saludable ensalada. ¿Cuál? Un excelente ejemplo puede ser una ensalada de lengua con pepino fresco. Por supuesto, por sí mismo, no hace nada, por lo que necesita hacer por lo menos un poco de esfuerzo. La condición principal - el idioma que necesita para hervir con antelación, ya que el proceso toma mucho tiempo. Así, hoy os presentamos algunas recetas maravillosas y simples.
Ensalada "condesa"
Esta ensalada es muy fácil de preparar, pero inusual y sabor picante. Si usted desea hacer este plato a la mesa, que se puede poner en cuencos o platos de helados, así como una opción, se puede descomponer capas. Así, durante cuatro porciones que usted necesitará:
1 pepino grande
300 gramos de lengua hervida
1 queso fundido
500 gramos de setas en conserva
un pequeño manojo de cebollino
eneldo y perejil
mayonesa o crema agria al gusto
pimienta recién molida negro, sal al gusto
Preparación:
Primero tendrá que hervir la lengua. En una cacerola con agua hirviendo poner la lengua y cocinar por dos a dos horas y media. Veinte minutos antes del final de la cocción añadir la cebolla, cortada en cuatro trozos, hojas de laurel, pimienta de Jamaica y diez guisantes pimienta negro, sal. Después de eliminar la lengua, deje que se enfríe, retire la cáscara. Cortar en pequeños cubos o tiras.
Picar la cebolla verde, perejil y eneldo. Setas cortadas en cubos o placas. Pepino cortado en tiras finas. Queso crema se frota con un rallador grueso. Todos los ingredientes se ponen en un bol, añadir sal y pimienta recién molida. Sazone con crema agria o mayonesa. Si el relleno a elegir la crema, entonces debe primero ser mezclada con una cucharadita de mostaza. Ahora todo se mezcla a fondo, y una ensalada de pepino con el lenguaje listo!
Ensalada "Drácula"
Hervido, carne de cerdo o lengua de vaca es delicioso por sí mismo, ya menudo se sirve a la mesa como aperitivo. Pero se puede diversificar la comida habitual, añadiendo a unos pocos productos, y ahora vamos a hacer. Esta ensalada es muy fácil de preparar, muy suave y nutritivo. Así, por un servicio de usted necesitará:
100 gramos de carne de cerdo hervida o lengua de ternera
100 gramos de pepino fresco
50-70 gramos de queso
50 gramos de nuez
mayonesa, sal al gusto
Preparación:
Hervir la lengua, deje que se enfríe, cortado en pequeños cubos o tiras finas. Lavar el pepino y cortar en tiras. Rallar el queso en el rallador muy finas, las nueces y dejar para después, cortarlos a mano.
Ensalada con sal y pimienta. Esto se hace si la mayonesa no es suficiente sal. Todos los componentes pre-cortadas cambian en un bol, sazonar con mayonesa. Ahora todo se mezcla a fondo. Por encima se puede decorar con nueces picadas, sólo tiene que añadir a todos ellos de nuevo para mezclar. Alternativamente, en una ensalada, puede agregar las cebollas en escabeche o el ajo, pero es a su discreción. El plato está listo!
Ensalada con la lengua, el pepino y la manzana
Esta versión cuenta con un nuevo y delicioso sabor. Todo esto es debido al hecho de que la receta presente manzana, dulce mejor. Si usted es un amante de combinaciones inusuales, esta ensalada es para ti!
Ingredientes:
300 gramos de carne de cerdo o lengua de ternera
2 manzanas medianas
100 gramos de guisantes enlatados
2 pepino fresco
150 gramos de mayonesa
Negro pimienta recién molida, sal al gusto
Preparación:
Ebullición Idioma, deje que se enfríe, y luego limpiar de la piel y se corta en tiras finas. Pepinos lavar y cortar la misma manera. Las manzanas se lavan, y entonces usted puede improvisar o frotarlos con un rallador grueso o pelar y cortar en tiras.
Todos los componentes cortados verter en un cuenco, añadir los guisantes, la sal y pimienta recién molida negro. El vestido de la ensalada con mayonesa y todo completamente. El plato sabría mejor si le das un poco de infusión.
Ensalada con la lengua, pepino y aguacate
Para los amantes de la cocina italiana, también encontramos una notable e igualmente fáciles de preparar la receta.
Ingredientes:
1 aguacate
2 gran pepino fresco
1 lengua hervida
2 ramitas de albahaca
50 ml de jugo de limón
40 mililitros de aceite de oliva
Negro pimienta recién molida, sal al gusto
Preparación:
Pre-hervir la lengua, deje que se enfríe y cortar en tiras. Lave el aguacate, despegarlo de la piel, sin semillas, y luego se corta en pequeños cubos o tiras finas. Los pepinos se lavan, se cortan en pequeños trozos o tiras.
Todos los ingredientes picados verter en un tazón. Ahora prepara el relleno. Aceite de oliva virgen extra, pimienta recién molida, jugo de limón y la sal y mezcle bien para combinar. Viste a la ensalada y mezclar bien. El plato terminado de transmitir a las placas laterales y se tendió una ramita de albahaca.
Ensalada "Vinnitsa"
Este plato fue inventado en Ucrania, en la hermosa bodega de la ciudad; de ahí el nombre. Ensalada en esta versión es muy ligero, así que por favor no sólo los fans de una comida sabrosa, pero esas chicas que están constantemente observando su figura.
Ingredientes:
300 gramos de lengua de ternera hervida
150 gramos de col china
2 gran pepino fresco
pimiento negro, blanco y rojo al gusto
50 ml de jugo de limón
80 mililitros de aceite de oliva
20 millilitrovpodsolnechnogo aceite
50 gramos cucharadas de mayonesa
sal al gusto
Preparación:
Ebullición Idioma, dejar enfriar, cortar en rodajas finas. Pepinos frescos, primer lavado, cortado en pequeños cubos o tiras. Con col china que puedes hacer lo que quieras: puedes romper sus brazos y lo puso en el fondo de la ensalada, pero se puede cortar palos y añadir a la ensalada en sí.
Ahora tiene que preparar el relleno. Todos los tipos de pimienta, jugo de limón, el girasol y el aceite de oliva, mayonesa, sal y mezcla en el banco. Cierre la tapa y agitar bien. Todos los ingredientes se cortan poner en un bol, sazonar con esta salsa y ahora a fondo. Ensalada de pepino fresco y la lengua hervida listo!
Ensalada con la lengua, pepino y jamón
Ingredientes:
300 gramos de lengua de ternera
2 srednihsvezhih pepino
200 gramos de jamón
200 gramos de setas
100 gramos de mayonesa
50 gramos de Tartar de tomate
50 mililitros de aceite
pimienta recién molida negro, sal al gusto
Preparación:
Ebullición de Idiomas durante dos horas, veinte minutos hasta que esté cocido añadir la sal y la pimienta. A continuación, colocar unos segundos en agua fría, pelar la piel y cortar en tiras finas. Setas Lavar, pelar, cortar en tiras o en rodajas. Poner las setas en una sartén caliente, freír hasta que estén doradas, tapar y guiso a fuego lento durante cinco minutos. Dejar enfriar. Pepinos lavar y cortar en tiras. Jamón cortado en cubos pequeños.
Todos los componentes están dispuestos a verter en un bol, añadir la sal, agregar la mayonesa y la salsa de tomate, mezclar bien. Ensalada está listo!
Ensalada con la lengua, el pepino y las pasas
Este plato se caracteriza por un sabor inusual, picante. Integridad de sensaciones da hierve lengua de ternera con pepino. Pasas y sabor ácido del puerto multiplican única gran sabor de ensaladas.
Ingredientes:
1 lengua hervida
1 pepino de tamaño medio
50 gramos de pasas de uva
1 cebolla
50 mililitros de puerto
50 gramos de lechuga
crema agria y mayonesa al gusto
Preparación:
Lengua hervido cortado en tiras largas delgadas. Lavar los pepinos, pelar y picar la piel, así como el idioma. Cebollas pre-vierte sobre agua hirviendo, lo que no es demasiado amargo, y cortar en cubos pequeños. Las pasas son bien lavada y empapado en vino de Oporto durante treinta minutos. El sabor agridulce de oporto, pasas de uva y ensalada de cebolla dar la urgencia necesaria y gama sabor complejo.
Todos los ingredientes se ponen en un bol, añadir sal y pimienta recién molida, crema agria y mayonesa, que le dará la suavidad y la "crema". Todo a fondo. Sirva sobre hojas de lechuga necesidad. Ensalada está listo!
Ensalada de lengua, los pepinos y los tomates frescos
Esta ensalada se vuelve colorido, brillante y alegre, de donde viene el apetito y las ganas de probarlo pronto, incluso aquellos que no tienen hambre o no le gusta el medio utilizado en esta ensalada de productos.
Ingredientes:
3 tomates medianos
1 lengua de cerdo hervida
300 gramos de guisantes enlatados
30 gramos de cebollas verdes
1 pepino
150 gramos de queso salado sólido
100 grammovpodsolnechnogo o aceite de oliva
eneldo, sal al gusto
Preparación:
Idioma cortar tiras largas. Lavar los tomates y cortar con un cuchillo afilado en cubos grandes. Tiras largas de pepino en rodajas. Picar el perejil.
Todos los ingredientes picados verter en un bol, añadir los guisantes verdes enlatados, sal. Queso duro es conveniente elegir la variedad salada, cortada en cubos pequeños y poner en una ensalada de diez a quince minutos antes de servir. Plato de llenado de girasol o aceite de oliva, y todo a fondo. En la parte superior decorar con hierbas picadas. Todo está listo!
Ensalada "festivo"
Ingredientes:
200 gramos de lengua de ternera hervida
1 pimiento dulce
100 gramos de salchicha ahumada
2 gran pepino fresco
De azúcar 1 cucharadita
400 gramos de maíz enlatado
3 huevos cocidos
100 gramos de mayonesa
1 cebolla grande
20 ml de jugo de limón
Preparación:
Para empezar a picar la cebolla, luego llenarlo con agua caliente y añadir el jugo de limón y el azúcar y dejar marinar durante unos veinte minutos. En este momento, huevos duros. Pre-cocinados lengua, pepino y salchichas cortadas en tiras largas. Los huevos se frota con un rallador grueso. Maíz puso en una ensaladera, para también cambiar todos los componentes restantes. Añadir sal al gusto, la mayonesa, y ahora todo se mezcla a fondo. Ensalada está listo!
Ensalada "Corazón"
Este plato puede ser una gran opción para una cena romántica o una maravillosa cena nutritiva en el Día de San Valentín. Preparación es muy simple, y los componentes disponibles y abundante.
Ingredientes:
300 gramos de corazones de pollo
2 cucharadas de almidón
300 gramos de lengua de cerdo cocinada
1 zanahoria grande
1 puerro
2 huevos
3 pepino fresco
60 gramos de setas en escabeche, mejor tomar setas
eneldo, sal al gusto
50 gramos de aceite de girasol
50 gramos de semillas de granada
½ parte de pimienta
100 gramos de mayonesa
Preparación:
Las zanahorias cortadas en tiras finas o rallar en un rallador grueso. Puerro cortado en aros finos. Ponga todo en la sartén caliente y freír hasta que estén doradas en aceite de girasol. Lengua hervida y el corazón cortado en tiras. Batir los huevos, el eneldo picado y almidón. A fuego lento, freír panqueque tortilla, dejar enfriar. Después de los pepinos y cortar en tiras. Setas adobadas Lavar con agua fría, y córtelo en trozos grandes.
Todos los componentes del cambio en una ensaladera, a continuación, añadir sal y mayonesa. Ahora mezcle bien. Por último, cortado en tiras de pimiento delgada. Ensalada yacía en un plato en forma de corazón. Top decorar con semillas de granada y pimienta. Todo está listo!
Ensalada «Perla Hissar"
Receta de ensalada interesante, que incluye la cebolla montaña Anzur. Si usted no puede conseguirlo, entonces usted puede utilizar un bulbo regular.
300 gramos de carne de cerdo cocida
1 zanahoria
100 gramos de lengua de cerdo cocinada
2 medio pepino fresco
4 papas
1 cebolla o cebolla Anzur
La mitad de los guisantes enlatados bancos
1 huevo
sal, sabor mayonesa
Preparación:
Carne hervida y la lengua cortados en tiras finas. Hervir las patatas con antelación, dejar enfriar, cortar en cubos pequeños. Lavado de pepino fresco, cortado en tiras. Todos los ingredientes verter en un cuenco, añadir los guisantes enlatados, sal, mayonesa y ahora todo está bien mezclada.
Los huevos y las zanahorias son la decoración, así que usted puede cortar de forma aleatoria. Top decorar su ensalada. El plato está listo!
Ensalada "favorito"
Esta opción es muy abundante ensalada, y su composición se satura con diferentes productos. Será una maravillosa opción de ensalada para la mesa navideña. El número de ingredientes se puede ajustar a su gusto.
Ingredientes:
200 gramos de lengua de cerdo
100 gramos de jamón
3 pepino fresco
150 gramos de carne de cerdo cocida
Pimienta 1 campana
De azúcar 1 cucharadita
300 gramos de setas
50 gramos de jengibre encurtido
70 ml de vinagre de vino
1 cebolla
50 mililitros de aceite de girasol
manojo de lechuga
pimienta recién molida negro, sal al gusto
Preparación:
En primer lugar, cortar los medios anillos de cebolla, llenarlo con agua hirviendo, añadir dos cucharadas de vinagre y azúcar. En este momento, cortado en finas tiras de pimientos de campana y el jengibre. Toda la mezcla.
Carne hervida y la lengua cortados en tiras finas. Jamón cortado en cubos pequeños. Lavar los champiñones, limpiarlos, cortado en rodajas. Ponga en una sartén caliente y freír hasta que estén doradas, luego cubra con una tapa y setas guiso durante diez minutos. Lavar los pepinos, cortar en tiras.
Todos los ingredientes están dispuestos a cambiar de puesto en un bol, añadir el vinagre, pimienta recién molida, sal y aceite vegetal. Todos son ahora ensalada de mezcla a fondo y deje reposar en el refrigerador por una hora. A continuación, poner en un plato de hojas de lechuga y sentar en la parte superior de una colina del plato. Todo está listo!
Si usted no tiene tiempo para preparar el relleno, y que presente un idioma en rodajas como aperitivo siente demasiado común, pero ahora sabes algo maravilloso, sabrosa y sencilla ensalada de recetas con la lengua y el pepino. ¡Buen provecho!
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