Obleas crujientes - una delicadeza familiar para todos desde la infancia. Normalmente platos calientes rubicundas enrolladas en forma de tubos o de cono y rellenas con diferentes rellenos: algunos prefieren la leche condensada, el otro - el flan. También puede utilizar el helado incluso casera. En general, qué y cómo presentar una oblea - no es un problema. Lo más importante - para aprender a cocinar, y esto, por supuesto, necesita una buena receta. En nuestro sitio encontrará el mar consejos "dulces", gracias a la cual podrá hacer deliciosas golosinas para ellas y sus bebés.
Galletas con la vainilla
Si eres nuevo en cocinar galletas, comenzar con el más simple. Esta receta es ideal para la primera experiencia culinaria. La delicadeza es tan dulce que puede ser utilizado así como así, sin salsa. Pero como la leche condensada salsa adecuado, miel o salsa especial: chocolate, fruta, vainilla, y así sucesivamente.
Ingredientes:
La masa de las galletas:
Media cucharada de azúcar de vainilla
La harina de trigo - taza
cuatro huevos
200 gramos de mantequilla (por la falta de una calidad tan alta y se puede utilizar la margarina fresco)
taza de azúcar granulada
1/3 taza de azúcar en polvo
Preparación:
Lo primero que necesita unos buenos huevos batir hasta que espesa espuma blanca, conectándolos con el azúcar. Para una mezcla más uniforme, verter en un tazón de azúcar aquí es romper un huevo y frote vigorosamente con un tenedor, y sólo entonces se inicia un batidor o batidora eléctrica de trabajo. Cuando la derecha, la masa resultante entre en el azúcar en polvo y la vainilla. Una vez más todo mezclar hasta que esté uniforme.
Poner la mantequilla en un bol, poner en la estufa y derretir a fuego lento. Luego se vierte en el resto de los ingredientes. Hay muy pocos: Tamizar la harina y se vierte en la mezcla de huevo, batiendo todo el mezclador o licuadora. La masa para la galleta está listo! Bueno elektrovafelnitsu precalentamiento y cepillar la superficie interior de la mantequilla restante. Ahora vierta la mezcla en pequeñas porciones - una o dos cucharadas - y artículos de hornear. Cierre el aparato, y en tres minutos, retire con cuidado la oblea. Sabor, necesitan a crepitar. Si quieres tubo, luego doblar cuando las golosinas son todavía caliente, de lo contrario la masa entonces romper.
Coloque el plato en un plato grande y espolvorear con azúcar. Para alimentar a sus invitados hermosa, adornar la primicia plato de helado y unas ramitas de menta fresca. Esta receta es ideal para las vacaciones y todos los días, ya que el postre se puede preparar el desayuno o el cumpleaños de un niño.
Galletas sabrosas con chocolate
Ofrecemos una receta universal para deliciosos gofres. A menudo, sirve para la leche condensada y la miel, pero vamos a soñar hasta el postre era más original. Por lo tanto, hacer el plato con fragante chocolate caliente dulce. A partir de tales golosinas ciertamente no rechazar cualquier niño o adulto.
Ingredientes:
Para las obleas:
huevos de gallina - dos piezas
sal - opcional
125 gramos de mantequilla fresca
una taza de harina blanca tamizada
poco más que una taza de azúcar
100 ml de agua tibia
50 gramos de almidón
Para el chocolate:
Azulejos de chocolate negro (la leche se pueden utilizar como último recurso conveniente incluso cacao en polvo)
dos cucharadas de agua
250 mililitros de leche o crema pasteurizada demasiado graso
canela - opcional
poner el azúcar a su gusto
Preparación:
Lo primero que necesita para tomar la prueba: Poner la mantequilla en un bol y se funden en un baño de vapor. Si usted tiene un microondas, enviarlo al producto. Ahora, los huevos y el azúcar, se conectan en un recipiente hondo y bata bata esfuerzo no menos de diez minutos. Para el peso fue muy exuberante y suave, que necesita un tiempo bastante largo para mezclar los ingredientes. Y lo mejor de todo el uso de una mezcladora o licuadora - por lo que será más rápida y eficiente.
Ahora vierta lentamente una corriente fina de mantequilla tibia en la mezcla de huevo, batiendo de continuar. Por encima de tamizar la harina por un tamiz, introduzca el almidón y mezclar todo batidora, añadiendo pequeñas porciones de agua. Cuando la masa obtendrá uniformidad, cubrirlo con un plato y dejar de lado al menos media hora.
Mientras tanto, precalentar el molde para gofres y eléctrica, utilizando un cepillo especial, el tratamiento de la superficie interior de aceite (vegetal o crema). Si desea que las golosinas fuera fina y crujiente, se vierte la masa no es mucho - sólo unas pocas cucharadas. Wafer Hornear lleva un promedio de dos a cuatro minutos. Abra la unidad si el producto se convierta en color de rosa y oro, es el momento para eliminarlos.
Mientras enfriamiento postre, cocinar chocolate, usando esta receta. Por lo tanto, roto barra de chocolate brazos en trozos pequeños, cambiando en una cacerola pequeña, envíe un fuego tranquilo. Añadir unas cucharadas de agua y cocine revolviendo constantemente. En un recipiente aparte, llevar a ebullición la leche, cuando se caliente bien, verter en un chocolate líquido, introduzca el azúcar y revuelva hasta que esté suave. Si usted quiere dar al plato un sabor especial, añadir una o dos pizcas de canela. Vierta la crema en unos platillos especiales y servir con galletas. Tenga en cuenta que cuanto más tiempo se almacenan, más suave son.
Waffles "Choux placer"
Otra receta para crujiente, pero obleas muy jugosos deben aparecer en la hucha culinaria cada familia. En este momento hacemos un postre lleno de delicada crema pastelera. Preparar un regalo, té cerveza y pasar la noche en un ambiente cálido y familiar con su familia. Estoy seguro de que su hijo estará encantado con este plato.
Ingredientes:
Para la masa:
harina tamizada - tres vasos
Promedio de azúcar 2/3 taza
80 mililitros de aceite
agua hervida (enfriada) - dos vasos
la cúrcuma en la punta de una cucharita
Obleas crema:
medio del paquete de 200 gramos de mantequilla
Banco de leche condensada
100 gramos de frutos secos (nueces, preferiblemente pre-lavadas y ligeramente tostado)
50 gramos de pasas de uva
Preparación:
Antes de embarcarse en la creatividad culinaria, dar algunas directrices. En primer lugar, la necesidad de hacer la leche condensada crema. Por supuesto, usted puede hervir a ti mismo, pero es un largo proceso que tomará al menos una hora, o incluso media. Por lo tanto le recomendamos que acaba de comprar un producto comercial listo en el supermercado. En segundo lugar, para rellenar el relleno de la oblea, que necesitan para ser enrollado en un cuerno. Tenga en cuenta que esto debe hacerse cuando el producto esté caliente. Y finalmente, la última cosa: en lugar de nueces puede utilizar los cacahuetes. Freír en una sartén seca, luego se envuelve en un paño de cocina limpio, moler con la ayuda de un rodillo.
Hacerse con una receta y empezar a preparar la masa para las galletas. Tamizar la harina en un bol, a continuación, añadir el azúcar y la cúrcuma, si decide lanzar una pizca de sal. Ahora, mezclar bien todos los ingredientes y poco a poco entrar en el agua caliente, y la necesidad de trabajar con un batidor de diligencia, de lo contrario tomar las protuberancias de masas, de la que será difícil deshacerse de él. Al final, entre el aceite vegetal, verterla lentamente en un chorro fino. Al final, usted debe tener una densidad media de la masa, como una crema espesa. Ponga a un lado a un lado por un corto tiempo, mientras que ellos mismos disfrutan de una crema.
Por estas obleas ofrecen una sencilla receta: Tome una mantequilla semi-suave, cortado en cubos medianos, a continuación, agregar la leche condensada y mezclar todo con una batidora. Remojar las pasas en agua hirviendo, dentro de quince minutos, drenar el exceso de líquido y enjuagar el producto con agua corriente, luego seque. Nueces limpias de la cáscara y dentro de siete minutos de freír en una sartén seca. Después de que el martillo especial molido o rodillo. Introduzca ambos productos en la crema varias veces y revuelva hasta que esté uniforme. Los medios de gofres Stuff resultantes, y pueden poner el agua a hervir. ¡Buen provecho!
Waffles "sueño" con una crema delicada
A pesar de que la oblea "Dream", como el postre anterior, rellena con crema pastelera, esta receta es fundamentalmente diferente de todas las anteriores. En este caso, la bebida no es el relleno de preparación de condensado, y a partir de leche regular. Una de vainilla le da al plato un sabor especial y un sabor inusual.
Ingredientes:
Masa:
mantequilla - un paquete pequeño (unos 100 gramos)
dos huevos caseros
azúcar - un poco más de un vaso
120 mililitros de yogur (use natural, que no incluye ningún sabor)
250 gramos de harina
siete gramos de azúcar de vainilla
Crema:
paquete de azúcar de vainilla
150 ml de leche
1 / paquetes 2 onzas de mantequilla
150 gramos de azúcar ordinario
yema de huevo
Preparación:
Llanura de azúcar de vainilla y una libra de huevos de gallina. A continuación, introduzca la mantequilla - debe ser suave, porque entonces agitar el producto será mucho más fácil. Por lo tanto, por lo menos media hora antes de la cocción, retirar del refrigerador y mantenga a temperatura ambiente.
Ahora un poco de calor el yogur y se vierte en la mezcla de huevo y crema, bata bata todos. En cuanto a la comida, debería ser posible para tamizar. A continuación, vierta el producto de trigo en la masa resultante anterior y mezclar. Usted puede usar un mezclador. Si la masa es demasiado líquido, agregue un poco más de harina.
Los que tienen una plancha de gofres eléctrica, mucha suerte, porque su hornear productos de oro crujientes - es sólo un placer. Cuando el dispositivo se caliente, el tratamiento de sus entrañas con aceite y vierta un poco de masa. Cierre la tapa y en cinco minutos usted puede conseguir gofres. Si son pálida, luego sumergirse en un poco de elektrovafelnitse postre. Estas tortas delgadas, tienen un cono o tubo y dejar enfriar.
Ahora es el tiempo para preparar un delicioso flan. Tenga en cuenta que todos los productos deben estar a temperatura ambiente. Separar las yemas de las proteínas y la última quitar el lado - que puede ser utilizado en otros platos. En un recipiente pequeño vierta la leche y yema de huevo pasteurizada y mezclar. Cabe señalar que, vierta inmediatamente no se recomienda el azúcar, de lo contrario el huevo puede acurrucarse y tener que empezar todo de nuevo.
Además vzobete mezcla de leche de huevo hasta que esté suave, luego entrar en la vainilla y el azúcar normal. Varias veces revolver los ingredientes y ponerlos al fuego mínimo. Cocine hasta que la crema comience a espesar no (le tomará unos cinco minutos). En el primer turno de las burbujas de los quemadores. El peso ideal debe ser como la leche condensada de espesor es suficiente. Se vierte en otro recipiente, cubrir con una película especial para enfriar y limpio. En un bol, batir batidora la mantequilla, a continuación, pequeñas cantidades entran en el jarabe de la leche, pero no dejan de agitar. Stuff los gofres crema crujientes preparados.
¿Por qué comprar postres en la tienda cuando usted puede hacerlo por sí mismo? Con buen humor apetitoso dulce manjar que ya ha proporcionado!
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