Nunca se trató de Osetia empanadas? Entonces es el momento de probarlas. Empanadas osetios son platos de sabor tradicional del Cáucaso, que es imposible de olvidar. Usted puede comprar pasteles de Osetia en tiendas, restaurantes y cafeterías, pero usted estará de acuerdo, no hay nada mejor que las comidas caseras. Receta de empanadas de Osetia tan fácil e incluso anfitriona novato preparar este plato. Para empezar?
Pastel de Osetia con carne
Ingredientes:
- 1 kg. harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 h. Cucharilla levadura seca
- 1 cdta. De azúcar
- 250 ml. leche
- 300 ml. agua
- 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
Relleno:
- 500 gr. carnes (cerdo, cordero)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- cilantro al gusto
- mantequilla
- pimienta, sal
Preparación:
Pastel de Osetia con la receta de carne comienza con el hecho de que en la taza ¼ de agua a temperatura ambiente, es necesario para disolver la levadura y el azúcar y se deja durante 5 minutos. A partir de entonces, la mezcla resultante se mezcló a fondo mediante la adición de harina 2 cucharaditas. A los pocos minutos de peso debe de espuma, si esto no sucede, se debe reemplazar la levadura, mientras morían. A continuación, la mezcla es necesario añadir agua a fin de obtener la masa de 250 mL. En un bol tamizar la harina restante y la sal y mezclar bien. En el centro hacer un agujero y verter volver la mezcla de leche y la levadura, la harina podsypaya amasar el uniforme masa. Si la masa conseguir una gruesa, debe ser diluido con agua. Durante la mezcla añadir aceite vegetal. La masa final para untar con aceite vegetal, poner en una bolsa y dejar en un lugar cálido hasta que no encaja.
Mientras tanto, preparar el relleno. Para ello, la carne debe ser lavado y luego se anduvo con cebolla, ajo y cilantro. Sal picada Ready y pimienta al gusto y añadir un poco de agua.
El relleno resultante dividida en tres partes iguales y cada uno forman un cordón. El relleno está listo.
La masa también se divide en tres partes iguales. Cada parte de la ronda de pruebas. Para este final de la prueba deben ser recogidos con el centro, y luego dar la vuelta y cavar la película para que se secó. De masa para formar una torta y se puso el relleno de la carne, y luego recoger los bordes de la masa en un círculo, "vmese" relleno de la masa constantemente girando el pastel. El pastel terminado, enharinada, poner en nada engrasada plato para hornear, hacer un agujero para salir vapor y cocer en el horno, precalentado a 200 grados. Hornear hasta dorar. Lo mismo se hace con el resto de la masa y el relleno. Una vez horneado el pastel, es necesario engrasar con mantequilla. Pastel de Osetia con carne preparada.
¡Buen provecho!
Pastel de Osetia con col
Ingredientes:
- 1 kg. harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 h. Cucharilla levadura seca
- 1 cdta. De azúcar
- 250 ml. leche
- 300 ml. agua
- 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
Relleno:
- 1 kg. repollo
- 600 gr. queso (Osetia, suluguni ir Adygei)
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
- mantequilla
- sal
Preparación:
Osetia receta de pastel de repollo comienza con el hecho de que en la taza ¼ de agua a temperatura ambiente, es necesario para disolver la levadura y el azúcar y se deja durante 5 minutos. A partir de entonces, la mezcla resultante se mezcló a fondo mediante la adición de harina 2 cucharaditas. A los pocos minutos de peso debe de espuma, si esto no sucede, se debe reemplazar la levadura, mientras morían. A continuación, la mezcla es necesario añadir agua a fin de obtener la masa de 250 mL. En un bol tamizar la harina restante y la sal y mezclar bien. En el centro hacer un agujero y verter volver la mezcla de leche y la levadura, la harina podsypaya amasar el uniforme masa. Si la masa conseguir una gruesa, debe ser diluido con agua. Durante la mezcla añadir aceite vegetal. La masa final para untar con aceite vegetal, poner en una bolsa y dejar en un lugar cálido hasta que no encaja.
Mientras tanto, preparar el relleno. A esto hay picar repollo y, a continuación, poner en una sartén con aceite vegetal durante 10 minutos. Col durante la cocción con sal y cubierta con una tapa hasta que se asiente. Después de eso, la tapa de la cacerola y dejar el guiso de col, añadiendo poco a poco el agua.
Parrilla Queso y, a continuación, conéctelo a la col enfriada y mezclar bien. El relleno resultante dividida en tres partes iguales y cada uno forman un cordón. El relleno está listo.
La masa también se divide en tres partes iguales. Cada parte de la ronda de pruebas. Para este final de la prueba deben ser recogidos con el centro, y luego dar la vuelta y cavar la película para que se secó. De la masa para formar una torta y lo puso en su col y queso relleno, y luego recoger los bordes de la masa en un círculo, "vmese" relleno de la masa constantemente girando el pastel. El pastel terminado, enharinada, poner en nada engrasada fuente de horno para hacer agujeros en vapor y poner en el horno, precalentado a 200 grados. Hornear hasta dorar. Lo mismo se hace con el resto de la masa y el relleno. Una vez horneado el pastel, es necesario engrasar con mantequilla. Pastel de Osetia con repollo está listo.
¡Buen provecho!
Pastel de Osetia con patatas
Ingredientes:
- 1 kg. harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 h. Cucharilla levadura seca
- 1 cdta. De azúcar
- 250 ml. leche
- 300 ml. agua
- 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
Relleno:
- 1 kg. Patata
- 600 gr. queso (Osetia, suluguni o Adyghe)
- cilantro al gusto
- mantequilla
- 50 ml. leche
- pimienta, sal
Preparación:
Receta de pastel de Osetia con patatas, comienza con el hecho de que en la taza ¼ de agua a temperatura ambiente, es necesario para disolver la levadura y el azúcar y se deja durante 5 minutos. A partir de entonces, la mezcla resultante se mezcló a fondo mediante la adición de harina 2 cucharaditas. A los pocos minutos de peso debe de espuma, si esto no sucede, se debe reemplazar la levadura, mientras morían. A continuación, la mezcla es necesario añadir agua a fin de obtener la masa de 250 mL. En un bol tamizar la harina restante y la sal y mezclar bien. En el centro hacer un agujero y verter volver la mezcla de leche y la levadura, la harina podsypaya amasar el uniforme masa. Si la masa conseguir una gruesa, debe ser diluido con agua. Durante la mezcla añadir aceite vegetal. La masa final para untar con aceite vegetal, poner en una bolsa y dejar en un lugar cálido hasta que no encaja.
Mientras tanto, preparar el relleno. Para ello, debe limpiar las patatas, luego hervir en agua con sal al gusto. A continuación, las patatas deben estar listos para estirar y añadir la leche. Rejilla de queso y se combinan con el puré de papas. Agregar el cilantro picado. Mezclar bien.
La masa también se divide en tres partes iguales. Cada parte de la ronda de pruebas. Para este final de la prueba deben ser recogidos con el centro, y luego dar la vuelta y cavar la película para que se secó. De masa para formar una torta y se puso el relleno a base de patatas y queso, y luego recoger los bordes de la masa en un círculo, "vmese" relleno de la masa constantemente girando el pastel. El pastel terminado (no demasiado gruesa), enharinada, poner en nada engrasada fuente de horno para hacer agujeros en vapor y poner en el horno, precalentado a 200 grados. Hornear hasta dorar. Lo mismo se hace con el resto de la masa y el relleno. Una vez horneado el pastel, es necesario engrasar con mantequilla. Pastel de Osetia con patatas receta - como absolutamente todo!
¡Buen provecho!
Pastel de Osetia con queso
Ingredientes:
- 1 kg. harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 h. Cucharilla levadura seca
- 1 cdta. De azúcar
- 250 ml. leche
- 300 ml. agua
- 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
Relleno:
- 500 gr. queso (Osetia, suluguni o Adyghe)
- 900 gr. hojas de remolacha picada
- mantequilla
- sal
Preparación:
Osetia receta de pastel de queso, a saber, la preparación comienza con el hecho de que la taza de agua ¼ a temperatura ambiente, es necesario para disolver la levadura y el azúcar y se deja durante 5 minutos. A partir de entonces, la mezcla resultante se mezcló a fondo mediante la adición de harina 2 cucharaditas. A los pocos minutos de peso debe de espuma, si esto no sucede, se debe reemplazar la levadura, mientras morían. A continuación, la mezcla es necesario añadir agua a fin de obtener la masa de 250 mL. En un bol tamizar la harina restante y la sal y mezclar bien. En el centro hacer un agujero y verter volver la mezcla de leche y la levadura, la harina podsypaya amasar el uniforme masa. Si la masa conseguir una gruesa, debe ser diluido con agua. Durante la mezcla añadir aceite vegetal. La masa final para untar con aceite vegetal, poner en una bolsa y dejar en un lugar cálido hasta que no encaja.
Mientras tanto, preparar el relleno. Para ello, necesita la parrilla queso y conecta con hojas de remolacha. Añadir sal al gusto.
La masa también se divide en tres partes iguales. Cada parte de la ronda de pruebas. Para este final de la prueba deben ser recogidos con el centro, y luego dar la vuelta y cavar la película para que se secó. A partir de la masa para formar una torta y se puso el relleno de queso y hojas, y luego la recogida de los bordes de la masa en un círculo, "vmese" relleno de la masa constantemente girando la torta. El pastel terminado (no demasiado gruesa), enharinada, poner en nada engrasada fuente de horno para hacer agujeros en vapor y poner en el horno, precalentado a 200 grados. Hornear hasta dorar. Lo mismo se hace con el resto de la masa y el relleno. Una vez horneado el pastel, es necesario engrasar con mantequilla. Empanadas de Osetia con queso listo.
¡Buen provecho!
