ensalada de gambas con huevo

Contenido:

  • Ensalada de camarones simple con huevo
  • "Mar Fiesta" - una ensalada de trucha y gambas
  • Frutas y verduras ensalada con camarones
  • Ensalada "Explosión" con caviar y camarones

Ensalada con camarones - platos muy deliciosos e inusuales. Ensalada de camarones se encuentra a menudo en los menús de restaurantes, así como en las cocinas de los muchos cafés y restaurantes. Platos anteriores con camarones consideradas un verdadero manjar, pero ahora, cuando el mar se hizo más disponible, a menudo aparecen en la mesa durante las fiestas, y en el menú diario. Gran selección de especies de camarón, así como los métodos para su almacenamiento es impresionante: pueden ser frescas, congeladas, peladas o en la cáscara, son aún camarones enlatados. Sin embargo, son significativamente diferentes en tamaño de los peces más pequeños al rey, saturando el sabor único de sus comidas.

El camarón es un gran "sensación" en la ensalada con el aderezo y aperitivos fríos, incluyendo sopas y una variedad de platos calientes. Campo cocinas larga estado plagada de recetas únicas de moluscos: a menudo se cocinan en salmuera, pero también se pueden freír los camarones, al vapor, enlatado y decapado.

Estos pescados y mariscos se combinan perfectamente con una gran variedad de productos: verduras frescas, frutas, hierbas, setas, huevos (de pollo o codorniz), arroz y otros cereales, carne e incluso algas. Sólo su imaginación le dirá cómo transformar una receta familiarizado con camarones, o sobre la base de las opciones para crear algo completamente nuevo y único.

Ensalada de camarones simple con huevo

Ensalada de camarones con la cocina de huevo es muy fácil: un mínimo de componentes y el tiempo, y que se maravillarán con los resultados. Hermosa, deliciosa ensalada complacerá a usted y sus amigos. Pequeña sorpresa sería que no está utilizando los típicos huevos de pollo y tomar las demolido codorniz.

Ingredientes:

Para la ensalada:

  • gambas (con cáscara) - 300 gramos
  • ensalada de lechuga - unas hojas grandes
  • Huevos de codorniz - 10 piezas
  • Un tinto dulce ensalada de pimientos

Para la salsa:

  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco - la mitad de la viga
  • sal

Preparación:

Camarón se obtienen más sabroso cuando se cocina para hacer una salmuera: Hierva el agua, añadir la hoja de laurel, la mitad de una cucharadita de sal, pimienta negro (guisantes),. Y sólo entonces tirar de camarones en agua hirviendo. Hervir durante 6-8 minutos, retirar los productos del mar desde el agua - dejar enfriar. Luego tenemos que limpiar los camarones: separar la cabeza de la sección de cola, retire el interior, quitar la cáscara. Cada cola dividida en 4 partes iguales.

No olvide que esta ensalada con huevos de codorniz, por lo que necesitan para cocinar, retire las cáscaras y se corta en cada cuchillo en 2 mitades. Pimienta búlgara se debe lavar con agua, quitar la cola y las semillas y cortar tiras finas. Lechuga usted tiene que ordenar, lavar y poner bien en un plato.

Tome un mortero - que tendrá que preparar la salsa. Se puso un diente de ajo y frotar tolkushkoy, añadir finamente le perejil picado, sazonar con sal y frotar todo a estado pastoso. Mezclar mediante la adición de aceite vegetal. La salsa es un color verde rico hermoso. Proceda a montar la ensalada: presentado en un plato con lechuga, rodajas de difundir alternativamente camarones y tiras de pimientos. Añadir la mitad de la composición de los huevos de codorniz. Verter el aliño de ensaladas y dejar la esmeralda en el frío durante 15-20 minutos. Disfrute el sabor de este plato.

 ensalada de camarones con huevos de codorniz

"Mar Fiesta" - una ensalada de trucha y gambas

Esta ensalada con camarones - una receta para los verdaderos conocedores de rico sabor. Incluye muchas delicias en combinación entre sí creando un ramo única de sabor, basado en una comida de mar - "fiesta del mar" a real

Ingredientes:

  • congelados camarones pelados - 250 gramos
  • trucha salada - 250 gramos
  • aceitunas negras sin hueso - la mitad de los bancos
  • huevo - 2 piezas
  • Mejillones congelados (o en lata) - 250 gramos
  • lechuga - 1 manojo
  • jugo de un limón
  • aceite vegetal - media taza
  • sal, una mezcla de pimientos

Preparación:

Descongele los camarones en agua o simplemente aire, se fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Haga lo mismo con los mejillones. Cuando los alevines mezcla de mariscos hasta que estén doradas en una sartén, la pusieron sobre una toalla de papel, que venga el exceso de grasa. Los huevos duros picar finamente las aceitunas cortadas en anillos.

Lechuga bellamente espaciosa laico en un plato, encima - camarones con mejillones, espolvorear con el limón en ellos - los huevos y aceitunas. Durante toda la temporada ensalada con cualquiera de los aceites vegetales, revolver suavemente, espolvorear con sal. Al final se puede agregar especias o hierbas.

Frutas y verduras ensalada con camarones

Estos crustáceos - un producto único que se puede combinar con la mayoría de los componentes aparentemente incongruente. En este caso, ofrecemos mezcla de frutas y verduras con camarones - ligero y agradable sabor de ensaladas, que es adecuado para cualquier decoración.

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros medio
  • Aguacate - 1 pieza
  • 3 huevos cocidos
  • Camarones pelados - 0, 5 kg
  • salsa de tomate - 2 cucharadas
  • Ajo - 1 diente
  • sal
  • mayonesa - 2 cucharadas

Preparación:

Se recomienda comenzar la encarnación de esta ensalada con aguacate en la vida, ya que es esta fruta y se convierten en los llamados "tazones de helado" para él. Lavar el aguacate limpie, divida en 2 mitades, retirar el hueso de la zona central. Con la ayuda de una cuchara o un cuchillo necesario retirar con cuidado la pulpa de la fruta y luego molerlo con un cuchillo. Mitades de aguacate pialki servirán para preparar una ensalada, así que no se apresure a tirar a la basura.

Carne de camarón Hervir, si ya está listo, sólo descongelar, añadir a la taza. Tomates en la ensalada serán utilizados sin la piel, es fácil de eliminar la necesidad sancochado verduras. Cortar los tomates en cubos, luego sazonar con sal, añadir un ajo machacado y reservar. Si drenan el jugo, debe ser drenado. Añadir a la ensalada en rodajas los huevos (por cierto, se puede preparar este plato con huevos de codorniz - tomarlos en cantidades de 10 piezas).

Para llenar la ensalada podrás mezcla de salsa de tomate y mayonesa. El llamado salsa "rosa" se obtiene si se mezclan estos ingredientes en partes iguales. Llena tu ensalada, mezclar y doblar por la mitad de aguacate. Decora si lo deseas.

 deliciosa ensalada de gambas con huevo

Ensalada "Explosión" con caviar y camarones

Ensalada con clase con el camarón y el caviar - es otro motivo sobre el tema «mar». No es un plato, pero una proeza real de cualquier chef. Esta rica, nutritiva, multi-ensalada puede sorprender a usted y sus invitados.

Ingredientes:

  • caviar rojo - 50 gramos
  • Banco de piñas enlatadas
  • setas setas - 200 gramos
  • palitos de cangrejo - 1 paquete
  • aceitunas - 50 gramos
  • filetes de calamar (congelados) - 2 piezas
  • Camarones pelados - 0, 5 kg
  • Huevos - 4 piezas
  • mayonesa - unas cucharadas falsas
  • plumas cebollas verdes
  • Ajo - 1 diente
  • sal y pimienta

Preparación:

Por lo tanto, le sugerimos para empezar a traducir esta ensalada en la vida. Setas Lavar, secar y cortar en aros, freír en una sartén caliente, revolviendo constantemente, a continuación, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante 10-15 minutos, salados y salpicados. Una vez que los puso a un lado. Cortar el resto de los ingredientes: aceitunas negras - grandes anillos, piña - cubos, palitos de cangrejo gratuitas desde el embalaje y cortar también. Todo fue en un gran tazón.

Descongelar los filetes de calamar, vierta agua hirviendo, retirar la película y pieles, hervir durante 2-3 minutos, retirar del agua cuando la carne se ha enfriado, cortar en tiras. Camarones en remojo en agua fría si están listos, simplemente descongelar, si prima, hervir durante unos minutos, añadiendo agua, laurel, especias, sal. Los huevos deben cocinar duro, pelar y cortar la misma forma que el resto de los ingredientes y enviarlo en una ensaladera.

Todos los componentes del revuelo preparado, ponen los champiñones fritos. Pasar los dientes de ajo a través chesnokodavku y añadir a la ensalada. Rellenar con mayonesa, espolvorear con cebolla picada. Al final cuchara cuidadosamente caviar encima de la ensalada. Revuelva no es necesario. Todo está listo - aquí y entretendrá queridos huéspedes.

 Cocinar deliciosa ensalada de camarones con huevo

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