En otoño, la mayoría de los jardineros enfrentan a la aparición de una gran cosecha de calabacín. Cabe señalar que estos vegetales crecen muy bien. Pero muchos no saben cómo lidiar con ellos. A menudo, el calabacín, simplemente desaparecen. Pero este es un producto muy valioso y útil.
Una excelente solución en este caso será de panqueques calabacín.
No sólo es increíblemente deliciosa, pero sigue siendo útil. Cómo cocinar el calabacín panqueques? Así lo anunció hoy y será discutido. Se ofrecerá una variedad de recetas, de la que todo el mundo encontrará algo a su gusto y posibilidades.
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Calabacín: otoño "rey"
En primer lugar, vamos a decir algunas palabras en defensa de la taberna, que está mal no se percibe como un azafatas independientes, delicioso y muy valioso producto. La mayoría de ellos no saben que no sólo pueden freír.
Por otra parte, el calabacín se pueden hacer incluso el postre.
En cuanto a las propiedades útiles, en la taberna de una cantidad increíble. Por lo tanto, este producto es útil para la anemia, los diferentes tipos de alergias, enfermedades del corazón y otros. También aplastar - una gran ayuda en la pérdida de peso, porque tiene la capacidad de liberar el cuerpo del exceso de líquido. Y los huesos de este vegetal fortalece peor que los productos lácteos. En una palabra, es bueno en todos los lados.
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Recetas oladushek de calabacín
Inmediatamente puede parecer que sólo hay un calabacín receta oladushek. Y esto no es cierto. Hay muchas recetas de este plato único. Se recomienda seleccionar calabacines pequeños, no demasiado grande, de piel no muy gruesa. Calabaza joven y todo se puede comer con las pieles.
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Buñuelos de calabaza sencilla
Para preparar este plato se necesita:
calabacín (2 uds.)
huevos de gallina (1 ud.)
harina (3 cdas. l.),
aceite vegetal para freír
sal y pimienta.
En primer lugar tenemos que frotar el calabacín rallado. No hay necesidad de frotar demasiado pequeño (estado-gachas similares). Es mejor para frotar en un medio calabacín rallador. Después de que es necesario drenar el exceso de líquido, formado en el proceso de frotamiento. No permitirá panqueques se deshacen durante la cocción.
Ahora en un plato de calabacines añadido a la harina y el huevo crudo. Todos los ingredientes se mezclan y condimentada.
En este momento, la sartén se calienta con una cantidad moderada de aceite vegetal en él. Con una cuchara pequeña masa reclutado mezcla de calabaza y hacia fuera en forma oladushek. Crepes de la calabaza se preparan muy rápidamente. Y así, en 10 minutos se puede disfrutar de la primera parte de esta magnífica y muy sabrosos platos.
Por cierto, tortitas de calabaza se puede comer y caliente y fría. Aceptado ellos comen con crema agria o yogur sin relleno.
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Buñuelos de calabacín con carne
Esta receta no sólo es delicioso, pero también increíblemente satisfactorio. Para hacer este tipo de calabaza oladushek necesitan los siguientes ingredientes:
calabacín (1 ud.)
cualquier relleno (300 gramos)
cebolla (1 ud.)
huevos de gallina (2 uds.)
aceite vegetal para freír
harina (3 cdas. l.),
sal y pimienta.
En un rallador fino frota las cebollas, y luego el calabacín. El exceso de líquido se drena. Cebolla rallada se envía al relleno. Por cierto, la carne puede tomar cualquier marca. Por ejemplo, para una realización más adecuada de la dieta de pollo, pavo, e incluso peces. Si desea una posytnee opción, la carne de cerdo o carne de res molida - esto es lo que es necesario.
Un huevo crudo añade a los calabacines, y otro - en el relleno. También es importante que no se olvide de agregar la harina para el calabacín.
A continuación, todo lo que sucede en este esquema. En una sartén caliente con una cuchara de aceite vegetal colocado la primera y la mejor de una fina capa de squash. Debemos darle alevines. Luego se coloca una torta fina hecha de carne de res molida. Después de unos minutos sobre una capa de carne picada presentado un "tope" de la mezcla de calabaza, y luego todos los lanzamientos y se fríen hasta que estén cocidos. El punto importante es tener una buena reparado todas las grietas que no se podía ver la carne. Ellos Mismos panqueques no deben ser demasiado delgada. El resultado es un excelente plato, que incluye un plato y carne. Comerlos mejor inmediatamente después de su preparación.
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Buñuelos de calabaza afilados
Parece que las tortitas de calabaza - es demasiado soso? Esta receta sin duda será de interés para todos los amantes de la comida picante y picante. Para preparar oladushek aguda necesita lo siguiente:
calabacín (2 uds.)
ajo (3 dientes)
chile y jalapeños (0, 5 uds.)
cebolla (1 ud.)
huevos de gallina (1 w.)
aceite vegetal para freír
harina (3 cdas. l.),
sal y pimienta.
En este momento, el calabacín preferentemente en cubos y moler en la licuadora junto con el pimiento, la cebolla y el ajo. Esto es debido al hecho de que la receta involucra un gran número de ingredientes que se pueden chisporroteaban sobre la consistencia del peso total. Esto es especialmente cierto arco.
La mezcla resultante se vierte en una licuadora en un recipiente, que se añade a la harina y huevo. Harina puede añadir un poco más que en tiempos pasados, como en este caso no fue posible para drenar el exceso de agua. Si usted no quiere exagerar con la harina, que puede ser para un tiempo para dejar que la mezcla de defender el agua, y luego escurrir con cuidado. Tomará la paciencia
Además, todo como antes. En una sartén caliente con la ayuda de una cuchara de sopa establecido panqueques. Servir de squash aguda oladki puede con crema agria, pero es mejor para cocinar la salsa de mostaza y mayonesa mezcla. Será delicioso!
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Calabaza Buñuelos de espinacas
Y esta receta será apreciado por los amantes de combinaciones de sabores inusuales. Buñuelos de calabacín y espinacas - es un plato exquisito y delicado para los gourmets reales. Para prepararlos, necesitamos estos ingredientes:
calabacín (2 uds.)
espinacas (de 150-200 g)
huevos de gallina (1 ud.)
aceite vegetal para freír
harina (2 cdas. l.),
sal y pimienta.
Zucchini se limpia y se frotó con un rallador medio. Hojas de espinaca se lavan y se muele en la licuadora. Si desea una textura más grande, usted puede simplemente cortar el cuchillo espinacas. Espinacas y calabacín mezcla, sumada a la de huevo, harina y especias. Tortitas Fry sobre el mismo principio que antes.
Sin embargo, para esta receta de salsa de crema agria es demasiado banal, y por lo que necesita para hacer una salsa especial. Se compone de yogur sin relleno mezclado con hierbas y ajo.
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Buñuelos dulces de calabacín
Sería injusto no tener en cuenta los intereses de un diente dulce, y por lo tanto la siguiente receta para ellos. Es difícil creer que usted puede hacer calabacín postre? Resulta que, con una deliciosa e inusual. Para la preparación de dulce necesidad oladushek:
calabacín (2 uds.)
huevos de gallina (1 ud.)
aceite vegetal para freír
harina (3 cdas. l.),
el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio.
Calabacín cortado en cubitos, planta en una licuadora. En el premezclado agregar la harina, el huevo, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en la punta del cuchillo. Además, todo frito en el esquema ya se ha mencionado.
Servir calabacín dulce crepes un deber con mermelada o miel.
A fin de buscar mejores recetas oladushek de calabacín. Todo el mundo puede encontrar algo de su agrado. Buen provecho y los nuevos descubrimientos culinarios!
