chuletas con la col

Contenido:

  • Albóndigas vegetarianas recetas Coliflor
  • Chuletas Recetas con col y carne
  • Chuletas Recetas con col y mariscos
  • Recetas originales Chuletas de col
  • Chuletas de col Recetas con queso
  • Recetas chuletas con frutas y verduras
  • Lo que hay que presentar las chuletas con coliflor?

Coliflor - un vegetal muy útil, que debe estar en la dieta de cada individuo.

Contiene el cuerpo necesita vitaminas y minerales. ¿Quién iba a pensar que hay una gran variedad de platos de su dicha! Además, las comidas coliflor no es sólo útil sino también muy sabroso. Desde ella se puede preparar sopas, puré de papas, guiso, ensalada, fritos en bateador, cocinar hamburguesas. Estos platos tienen un lugar importante en la dieta de cualquier vegetariano, pero los consumidores de carne les aprecia.

Muy sabroso obtenida de esta verdura se ofrecen hamburguesas: tierno, jugoso y ligeras, que son muy sabrosos y bien digerido. Recetas tales chuletas implican el uso de una variedad de ingredientes. No sólo las verduras, pero también la carne, mariscos, e incluso se combinan a la perfección con este producto. Chuletas de la coliflor: las recetas son deliciosos y al mismo tiempo preparan fácil y rápidamente.

 deliciosas hamburguesas de col
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Albóndigas vegetarianas recetas Coliflor

La dieta de muchos vegetarianos que consumen huevos, estos platos tomar el lugar de honor en la vida cotidiana y en el menú festivo. Y no es por nada, ya que son muy fáciles de preparar, y obtuvo muy sabroso y hermoso. Los que comen carne, estas albóndigas será de interés durante los días de ayuno y la dieta, ya que se digieren tan fácilmente!

La receta clásica de albóndigas

Ingredientes:

  • Col - 1 kg;
  • Harina - 0, 5 st;.
  • Aceite vegetal para freír;
  • Huevos - 2 piezas;.
  • Sal al gusto.

Preparación:

Col analizar en floretes y hervir hasta que esté suave en agua con sal (unos 6 minutos). Dejar enfriar y picar.

Hacer el relleno. Mezclar la masa vegetal, huevos, harina y la sal, mezclar bien.

Calentar el aceite. Reclutar cucharada picada (a la forma era similar a las albóndigas) y se extendió en la sartén. Freír las empanadas de aproximadamente 4 minutos por cada lado a fuego medio hasta que estén crujientes.

Chuletas de col con hierbas

Ingredientes:

  • Col - 1 kg;
  • Harina - 0, 5 st;.
  • Huevos - 2 piezas;.
  • Hierbas (eneldo) - 1 manojo;
  • Verdes (perejil) - 1 manojo;
  • Vegetal de cocina pequeña;
  • Condimentos: sal, pimienta negro y cualquier otro sabor.

Preparación:

Hervir las verduras hasta que estén blandas. Cuando el repollo es fresco, picarla finamente. Añadir la sal, la harina, los huevos y la pimienta. Revuelva. Añadir el eneldo picado y agitar de nuevo.

Extienda el relleno cuchara en la sartén con aceite caliente y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Chuletas "Ordinario"

Ingredientes:

  • Col - 1 kg;
  • Harina - 250 g;
  • Crema agria o mayonesa - 3 cdas. L.;
  • Verdes (ninguna) - 1 manojo;
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto.

Preparación:

Picar las verduras, o ejecutar a través de una picadora de carne (giro en una licuadora). Agregue la crema agria (o mayonesa) y la sal, mezclar bien. Poco a poco, vierta toda la harina y revuelva. Agregar la pimienta y las hierbas y mezclar de nuevo. Para formar las empanadas.

Se fríen en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén cocidos. Dejar enfriar y, después de 10 minutos se puede traer a la mesa.

 receta de albóndigas con carne y repollo
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Chuletas Recetas con col y carne

Hamburguesas muy sabrosas y abundantes producidos col con carne picada. usted puede elegir cualquier carne - ya sea de pollo o cerdo grasa en la dieta - chuletas de obtener el mismo delicioso y abundante. Incluso los hombres les encantará este plato. Servir con la mejor ensalada de verduras, puré de patatas, o con salsa de crema agria.

Chuletas del pollo con la col, "original"

Ingredientes:

  • Pollo picada - 700 g;
  • Coliflor - 1 pieza;.
  • Cebolla roja - 1 pieza;.
  • Huevos - 2 piezas;.
  • Pistachos sin sal - 0, 5 st;.
  • Verdes (perejil) - 2 cucharadas. L.;
  • Condimentos: sal, pimienta negro, salvia, nuez moscada al gusto;
  • Ajo - 3 dientes;
  • Las migas - según sea necesario.

Preparación:

Desmontar el repollo en floretes, hervir en agua con sal durante 15-20 minutos. Cuando se enfría, convertirlo en puré de patatas.

Cebolla, salvia, el ajo, el perejil y los pistachos triturados. Mezclar el puré de col, carne picada, los huevos, todos los ingredientes picados, añadir condimentos al gusto. Todos mezclar, formar empanadas. Enrolle cada en ambos lados con pan rallado y se fríen.
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Chuletas Recetas con col y mariscos

Bueno coliflor y combinada con mariscos. Es el más adecuado para este palitos de cangrejo. Sin embargo, puede variar la receta añadiendo productos inesperados picados. Le ofrecemos una receta muy original, que estamos seguros que usted estará satisfecho.

Chuletas con marisco

Ingredientes:

  • Col - 100 g;
  • Maíz conservada - 50 g;
  • Palillos del cangrejo - 50 g;
  • Cebollas - 1 pc;.
  • Huevo - 1 pieza;.
  • Harina - 0, 5 st;.
  • Crema agria - 1 ch L.;.
  • Condimentos: sal, pimienta molida negro, cilantro al gusto;
  • Aceite vegetal para freír.

Preparación:

Chuleta col. Palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños. Las cebollas cortadas en cubos muy pequeños. Toda la mezcla, añadir la harina de maíz, especias.

Batir los huevos con la crema agria y especias agregan al peso de la col. Mezclar todo y hacer hamburguesas. Se fríen en el aceite hasta que esté cocido debajo de la tapa.

 recetas Chuletas originales con la col
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Recetas originales Chuletas de col

Combine la coliflor pueden ser muy diferentes, ya veces inesperados productos. Por ejemplo, si usted hace el relleno con champiñones, muchos no pueden imaginar que en sus empanadas de carne no. Son los mismos abundante y delicioso, así como la carne. Usted puede cocinar con el queso, y luego también se puede ofrecer como una merienda. Y usted puede conectar su propia imaginación y llegar a una gran cantidad de deliciosos, platos ligeros y saludables.

Chuletas con setas

Ingredientes:

  • Col - 1 kg;
  • Sémola - 3 - 4 cdas. L.;
  • Leche - 150 ml;
  • Cebollas - 1 pc;.
  • Huevos - 1 - 2 pcs;.
  • Setas - 300 g;
  • El aceite vegetal - 50-100 g;
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto.

Preparación:

Picar la col y cocinar en la leche hasta que esté casi cocido. Añadir la sémola, revuelva hasta que esté suave y cocinar hasta que el repollo esté completamente listo.

Picar la cebolla en cubos pequeños y freír en aceite.

Setas cortadas en cuartos o más pequeño, añadir sal y especias. Poner las setas a la cebolla y cocinar hasta que el líquido se haya evaporado.

Col y setas muelen en la licuadora o carne amoladora.

Batir los huevos y añadir a la carne. Agregar los condimentos y mezclar bien. Para formar las hamburguesas y freír.

Empanadas con queso

Productos

  • Col - 0, 5 a 1 kg;
  • El requesón - 150 g;
  • Mantequilla - de 50-100 g;
  • Huevo - 1 pieza;.
  • Migas de deshuesado;
  • Condimentos: sal al gusto.

¿Cómo se prepara:

Finamente picada verduras y cocinar hasta que esté hecho en 100 g de agua.

Añadir la sémola, la mantequilla, el queso y el huevo. Mezclar bien, fresco, añadir sal.

Hacer hamburguesas y rodar en el pan rallado. Luego freír por ambos lados.

Chuletas de repollo crudo

Ingredientes:

  • Col - 300 g;
  • Cebollas - 1 pc;.
  • La carne picada (cualquiera) - 150 g;
  • Cebollas - 1 pc;.
  • Ajo - 2 dientes;
  • Harina de avena - 2 cdas. L.;
  • Hierbas (eneldo, albahaca) al gusto;
  • Huevo - 1 pieza;.
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto;
  • Aceite vegetal para freír.

Para la salsa:

  • Hierbas (eneldo) - 1 pizca;
  • Yogur Natural - 2 cdas. L.;
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto.

Preparación:

Divida la coliflor en ramitos y pasado por una licuadora. Picar la cebolla y el ajo en el mismo lugar.

De la carne para cocinar el relleno. Añadir a que el huevo, el condimento. Revuelva.

La harina de avena molida (por ejemplo, en un molinillo de café). Añadir a la carne. Mezclar las verduras y la mezcla para relleno. Para formar las hamburguesas y freír en aceite hasta que estén tiernos.

Preparar la salsa. Para ello, la mezcla de yogur, especias y hierbas, mezclar bien. Al momento de servir verter sus chuletas.

 receta para chuletas de col con queso
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Chuletas de col Recetas con queso

Ingrediente generalizada, que a menudo se cuece chuletas de coliflor - queso. Y la dueña de casa se utiliza como variedades de queso y el queso fundido. Usted puede agregar directamente en la carne de vaca, pero se puede cocinar la salsa delicada - obtendrá la misma deliciosa e inusual.

Hamburguesas Col-queso

Ingredientes:

  • Coliflor - 0, 5 kg;
  • Huevo - 1 pieza;.
  • Queso - 150 g;
  • Harina - 0, 5 st;.
  • Verdes (perejil, eneldo) - 1 manojo;
  • Aceite vegetal para freír;
  • Ajo - 1 diente;
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto.

Preparación:

Col divide en pedazos y hervir en agua con sal durante 6-7 minutos, luego picar.

Rallar el queso, cortar las hierbas y huevo. Añadir al queso de col, verdes, huevo, ajo, pimienta, sal. Revuelva. Hacer empanadas de carne picada, cada rollo de ambos lados en la harina. Ase a la parrilla.

Chuletas con salsa de queso

Ingredientes:

Para las albóndigas:

  • Coliflor - 1 cabeza;
  • Huevos - 3 piezas;.
  • Leche - 0, 5 st;.
  • Baton - unas rodajas;
  • Harina - 2/3 st;.
  • Condimentos: Sal y pimienta negro al gusto.

Para la salsa:

  • Queso - 200 g;
  • De leche - 250 g;
  • Ajo - 2 dientes.

Preparación:

Cortar una torta de pan y se lo puso en la leche, luego amasar hasta que quede suave.

Col analizar en floretes y hervir en agua con sal durante 7 minutos a fuego medio.

Col Semi muy finamente tajada o picada. Blender no se puede utilizar, de lo contrario las hamburguesas van a resultar muy difícil. Añadir las yemas de huevo, pimienta y un pan, remojado en leche. Añadir la harina y mezclar bien. Relleno está listo.

Por separado, bata las claras en una espuma sólida y lentamente vierta en la carne.

Calentar el aceite en una sartén. Cuchara difundirlo picada y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Por separado, preparar la salsa de queso.

Para esta leche ebullición. Rallar el queso, picar el ajo. Toda la mezcla y cocinar a fuego lento, revolviendo, hasta que se derrita el queso.

Chuletas con queso fundido

Productos

  • Col - 1 kg;
  • Huevos - 2 piezas;.
  • Baton - 4 rebanadas;
  • Leche - 1/3 st;.
  • Harina - 0, 5, art.

Para la salsa:

  • Nata líquida o leche - 250 g;
  • Queso fundido (como "Amber", ahumados, etc.) - 200-250 g;
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto.

¿Cómo se prepara:

Col divide en pedazos, hervir en agua con sal durante 6-7 minutos. Dejar enfriar y picar.

Preparar huevos. Separar las yemas de las claras. Las yemas de añadir el repollo, ponen la pimienta allí también.

Baton remojo en leche caliente, a continuación, exprimir y añadir a las verduras. Usted puede añadir a las hierbas picadas. Añadir la harina y mezclar bien.

Bata las claras en una espuma sólida y añadir a la col. Revuelva. Aproveche al máximo la masa de albóndigas y freír hasta que estén cocidos.

Preparar la salsa. Llevar a ebullición la leche (o crema), poco a poco añadirlo a queso piezas. A fuego lento, agitación, llevar a la disolución completa del queso. Al final se puede agregar el jugo de limón y pimienta.

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Recetas chuletas con frutas y verduras

No es que estos platos - un postre completo, pero su sabor es muy inusual, y en lugar del bollo clásico en la final de la tarde, que encajan perfectamente. Chuletas de col con verduras y frutas son muy serviciales y suave. Ellos será de interés para los adultos y los niños.

Zanahoria y repollo hamburguesas

Ingredientes:

  • Col - 0, 5 kg;
  • Leche - 200 ml;
  • Zanahorias - 1-2 pcs;.
  • Harina - 0, 5 st;.
  • Baton (o pan blanco) - 0, 5 panes;
  • Aceite vegetal para freír;
  • Las migas para obvalivaniya;
  • Condimentos: sal, pimienta negro al gusto.

Preparación:
Col preparado, como siempre, hervir en agua hasta que estén tiernos, chuleta. Rallar las zanahorias y estofado hasta que estén tiernos.

Poner en un pan de leche caliente y se muelen en un puré.

Mezclar las verduras, añadir el pan con la leche y la harina, condimentos y formar las empanadas. Enrolle cada en ambos lados con pan rallado y se fríen en aceite.

Hamburguesas de Apple-col

Ingredientes:

  • Col - 0, 5 kg;
  • Leche - 3 cdas. L.;
  • Manzanas - 2-3 pcs;.
  • Mantequilla - 0, 5, art. L.;
  • Huevo - 1 pieza;.
  • Sémola - 2 cdas. L.;
  • Migas de deshuesado.

Preparación:

Chuleta de verduras y hervir un poco de leche y el aceite hasta que estén blandas. Añadir la sémola y revuelva hasta que esté suave. Otro guiso durante 10-15 minutos. Dejar enfriar y añadir el huevo.

Cáscara de la manzana, cortada en tiras finas y hervir durante algún tiempo. Añadir el peso.

Hacer hamburguesas, rodar en el pan rallado y freír hasta que estén cocidos.

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Lo que hay que presentar las chuletas con coliflor?

Si usted está aplicando sin hamburguesas adornar, perfeccionarlos o salsa de crema agria, como la crema agria, crema o queso. Como un plato perfectamente adecuado cualquier otra verdura (como la lechuga), puré de papas, todos los tipos de cereales (trigo sarraceno, arroz), puede enviar chuletas con patatas cocidas o un ragout vegetal.

También es importante regla: Sea cual sea la opción que elija, deberá presentar chuletas tibia, no caliente, por lo que es mucho más sabroso. Por lo tanto, tan pronto como estén listos, no se apresuran a poner sobre la mesa - esto se hace mejor en 10-15 minutos.

 Chuletas de coliflor - una maravillosa comida en cualquier época del año




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