Ensalada "Luz" con las remolachas y las ciruelas pasas
Ensalada "italiano" de verduras
Ensalada de hongos con pollo
Recetas aperitivos, platos fríos y ensaladas que va a poner en la mesa de vacaciones deben ser seleccionados con mucho cuidado
. En primer lugar, debe tener en cuenta el número de invitados, así que nadie se quede con hambre
. En segundo lugar, el importante papel jugado por el formato de los eventos futuros
. Si usted ha planeado una gran fiesta con el cambio de platos, es posible preparar aperitivos ligeros, como shashlik con verduras, canapés, ensaladas de frutas, buñuelos de cebolla y más
. Y si la fiesta será un buffet, entonces usted necesita para concentrarse en los platos más sustanciales, que en este caso tendrá un cómodo "en movimiento"
. Además, no hay que olvidar que no todos comen carne
. Para estas personas se deben poner sobre la mesa algunos bocadillos
. En general, usted, como propietario es amable y responsable debe estar preparado de antemano - no sólo para conocer las preferencias de los huéspedes comer, pero incluso acerca de su religión
. Así que vamos a tener que trabajar duro
. Pero no todo es tan difícil como puede parecer a primera vista
. Lo más importante - una actitud positiva, buenas recetas y productos de calidad
. Vamos a ayudar a crear menús originales para sus vacaciones!
Verduras frescas en masa
Listo para una fiesta de celebración y están buscando recetas adecuadas para ensaladas y otros platos? Entonces vamos a empezar con los aperitivos, ya que están diseñados para intrigar y "provocar" a los invitados a los platos posteriores abruman por completo. Ofrecemos para hacer verduras fritas en talud. Por lo general, de tal manera preparados de pescado o carne, medida que nos alejamos del menú tradicional.
Ingredientes:
cuatro de tamaño medio de la berenjena
un pimiento
Zanahorias - una cosa
300 ml de aceite vegetal
25 gramos de albahaca
huevo - una pieza
Planta pimentón - una cucharadita
¼ de cucharita de sal
Tres cucharadas (cucharas de sopa) de harina
agua embotellada - un vaso
Preparación:
Verduras lavadas ponen sobre la mesa y se dividen en ocho partes de pimienta de la que el medio de una pre-remove y las zanahorias, berenjenas y cortar en grandes barras
. Para hacer la masa, batir el huevo en un tazón y albahaca triturada, sazonada con sal y todo el pimentón dulce, si se desea, también puede agregar pimienta negro (que significa tierra)
. A continuación, introduzca la harina y mezclar todos los ingredientes
. Luego poco a poco, sin dejar de operar una cuchara, verter un vaso de agua y hacer la masa escasamente
. Baje las verduras que picadas y compartirlas en aceite caliente, refinada
. Cuando se cubren con una costra, que era el momento para eliminar los productos de la sartén
. Tenga en cuenta, el plato tiene suficiente grasa, así que para la comodidad y productos terminados es mejor poner en un plato con papel de cocina
. Si desea servir como aperitivos, a continuación, echa un vistazo a las recetas interesantes de salsas para verduras
. Además, este plato puede ser adornado con chuletas escolares
.
Zanahoria queso Rollo
El estado de ánimo festivo no podría estar mejor acompañado de una deliciosa comida, por lo tanto, para no caer cara en la tierra delante de los invitados, sólo tiene algunas buenas recetas. Acerca de ensaladas hablan de más tarde, pero ahora pagan plato de atención de las zanahorias. Refrescos en forma de rollo se prepara generalmente del hígado o paté, y vamos a hacer un plato de verduras con queso.
Ingredientes:
Medio kilo de zanahorias
cuatro huevos
50 gramos de mantequilla fresca
manojo de cilantro
175 gramos de queso crema (utilizamos "Philadelphia")
manojo de eneldo fresco
4 gramos de sal y la mayor cantidad de pimienta (negro)
Preparación:
Para empezar a disfrutar de una zanahoria - frote con un rallador medio, y luego se fríen en mantequilla, asegúrese de agitar periódicamente cuchara. Ahora toman las claras bata bata en una piala y las yemas en otro, y luego verter los dos productos por separado en las zanahorias doradas y mezclar bien. En cuanto a la sal y la pimienta, y luego añadirlos a su gusto.
Encienda el horno y precalentar a 180 grados, entonces Cubra la bandeja de papel especial y el lugar en una zanahoria por lo que ha activado la torta. Hornear el producto, la observación constante, que no se quema, a unos 20 minutos.
Ahora, para la preparación del relleno de queso. Con verde limpia arrancar las hojas y batir a la licuadora, y luego conectar con un queso caliente y revuelva hasta que esté suave.
Cuando una capa de zanahorias estará listo, retirar del horno, poner sobre la mesa un nuevo pedazo de pergamino, y en la parte superior de la torta, que cubren el papel en el que se cuece, y una toalla húmeda. Una vez que todo se haya enfriado, cepillar el relleno de queso torta y rodar en un rollo. Enfríe en el refrigerador durante aproximadamente una hora después de que los promedios de productos de corte tazas y servir.
Además de ensaladas y aperitivos, que tendrá que hacerse cargo de la preparación de platos calientes. Navega guías culinarias y hacer que el menú original próximas vacaciones.
Remolacha en escabeche
Muchas amas de casa, por lo que los menús para la mesa de fiesta, incluyen una ensalada de remolacha. A menudo consisten en productos de bajo precio, pero, sin embargo, una ligera y deliciosa. Ofrecemos un pequeño experimento y la remolacha en vinagre preparado, que puede ser presentado como una merienda con patatas, carne y platos de verduras.
Ingredientes:
remolacha - 500 gramos
Dos cebolla morada
Adobo:
pimienta de Jamaica
de jengibre fresco - 30 gramos
siete piezas de dientes
8 gramos de sal
pimienta - 7 gramos
la hoja de laurel de dos
dos vasos de agua tibia
Vinagre - 150 ml
100 gramos de miel de oro
Preparación:
Hervir las remolachas en una gran cantidad de agua después de la fuga de, verduras frescas y quitar la piel. Ahora cortar cebollas dulces y las remolachas finas medias anillos.
Hervir la marinada y verter agua en él todas las especias en la receta, a continuación, agregar la miel y el jengibre fragantes, cortado en tiras finas. Después de quince minutos, retirar la sartén del fuego y verter en él el vinagre de costumbre, a continuación, mezclar bien y refrigere. La mezcla resultante vierta las verduras y dejar que se destacan en el calor de una hora después de este tiempo puso las remolachas en el refrigerador.
Puede elegir para este bocado condimentos sí mismos o simplemente complementar los especificados en la receta. Depende de ellos la próxima sabor de sus platos.
Ensalada "Luz" con las remolachas y las ciruelas pasas
Recomendamos a cocinar para la mesa de fiesta más luz ensalada de verduras y un par de carne. Después de la cena será abundante y abundante, para que sus clientes no han comido en exceso y se mantienen los espíritus, les dan una opción. Alguien le va a gustar plato de pollo, y probablemente las damas preferirá una ensalada de remolacha y las ciruelas pasas receta que estamos con ustedes y compartir.
Ingredientes:
Dos grandes remolacha
un puñado de pasas
manojo de cebollas verdes
especias y sal - a su gusto
tres dientes de ajo
lechuga
dos cucharadas de vinagre (uso balsámico)
aceite de nuez - 15 gramos
Preparación:
Remolacha recetas de ensaladas son tan diversas que no siempre es fácil de hacer una elección a favor de uno u otro. Le recomendamos un plato con ciruelas, que combina perfectamente con las verduras cocidas. Sus huéspedes amarán!
Así, dos remolacha hervir (esto tomará unos 40 minutos), luego verter encima con agua fría y limpia con un cuchillo. Ahora frotar con el rallador de verduras y ciruelas pasas, previamente remojadas en agua caliente, cortado en varios trozos. Las cebollas verdes finamente cortan y trituran el ajo con un cuchillo. Ahora, en un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes a su gusto, agregar la sal de mesa y las especias, y comprometerse en vestidor. Para ello, conecte el vinagre balsámico y el aceite y mezclar bien. Ahora vierta el plato mezcla obtenida. En un plato grande Poner las hojas de lechuga, y en la parte superior - el plato terminado, espolvorear los restos de cebollas.
A veces, estas recetas contienen ingredientes que no siempre llegan a comprar. En este caso, basta con comprar productos homólogos. Por ejemplo, en vez de aceite de oliva, usar más de verduras y queso gourmet reemplazar el grado más económico. En general, el enfoque al menú festivo con la mente y la cuota de la practicidad!
Ensalada "italiano" de verduras
Recetas incluso los más convencionales de los vegetales habituales ensaladas pueden ser original, por lo que se merecen para decorar tu mesa de fiesta. Nos ofreció el plato vestidor jugosa y aromática de aceite de oliva y jugo de limón, el ajo es un acompañamiento perfecto para platos de carne.
Ingredientes:
Tres grandes de tomate
Cebollas - una pieza
un pepino
Lechuga Iceberg Uno
Relleno:
medio limón
cucharada de mantequilla
aceitunas, picadas - diez piezas
Ajo - dos dientes
sal - a su discreción
Decoración:
30 gramos de hierbas frescas (albahaca se recomienda tomar o perejil)
Preparación:
Lava la lechuga desmontar las manos en las hojas y los tomates, de manera que puedan limpiarse fácilmente, verter sobre el agua alternativamente caliente y luego fría. Como resultado de los cambios de temperatura cáscaras vegetales revientan, y se puede quitar fácilmente. Ahora picar la carne del tomate en cubos pequeños y cebolla - aros finos. Estas recetas de ensaladas a menudo implican el uso del blanco cebolla vegetal. Pero si usted puede, compre la cebolla morada, es mucho más dulce y comida fuera de ella resulta delicioso.
Comí tienes un pepino amargo, quitar la piel y cortar las rodajas de tamaño medio. Ahora preste atención a la estación de servicio, que se está preparando es muy simple: el aceite de oliva, lanzar uno o dos pizcas de sal y un chorrito de jugo de limón. Mezclar todos los ingredientes y vierta la salsa que los vegetales, que son pre-conectan en el mismo contenedor. Servir en la mesa en una ensaladera agradable, espolvorear con verduras picadas y decorar con aceitunas. Ahora usted realmente listo para la cena de vacaciones!
Ensalada de hongos con pollo
En el momento dejar de lado todas las recetas favoritas de "Arenque Vestida" y el tradicional "Olivier". Que este tiempo, sus vacaciones serán ensaladas alguien no familiarizado. Créeme, esto ofrece aún más querrán probar. Ofrecemos ponemos sobre la mesa un plato de setas y pollo, sazonada con una deliciosa salsa.
Ingredientes:
aceitunas (preferiblemente de manera que sean sin semilla) - 10 piezas
150 gramos de setas frescas
queso - 200 gramos
250 gramos de filetes cocinados
yema de un huevo
pimienta - opcional
cucharadita de mostaza
vinagre - una cucharada (comedor)
aceite vegetal
sal y azúcar - al gusto
tres cucharadas de yogur natural
Preparación:
Durante media hora antes de cocinar, hervir el pollo, luego verter el líquido innecesario y desmontar la carne en fibras finas.
Si usted compró aceitunas sin hueso, entonces no hay necesidad de quitar el último de sí mismo. Ahora cortar los champiñones en rodajas, queso - cubos y aceitunas - en dos. Ponga estos ingredientes y el pollo en un recipiente hondo y mezclar.
Recetas aderezos para ensaladas a veces sorprenden: pueden ser a la vez el más simple, como la mayonesa o aceite vegetal, y más complejo. Pruebe esta combinación: una mostaza, el vinagre, la yema de huevo de gallina y jugo de limón agudo. Añadir a estos ingredientes un poco de sal y pimienta y bata bata, y luego añadir poco a poco el aceite, revolviendo regularmente, hasta que la mezcla espese. Ahora aquí es lay out de la suma indicada en el yogur receta. Vierta la mezcla en la ensalada salsa preparada, cuchara varias veces para mezclar las cosas - y usted puede traer a la mesa.
El menú festivo debe ser radicalmente diferente de lo que usted hace para una celebración familiar modesta. Después de todo, aquí y barrer más y el número de invitados, y el ambiente es propicio para la creatividad. El uso de nuestras recetas para hacer un original e inusuales ensaladas, aperitivos, se encargan de la preparación de los platos principales abundantes, prestando la debida atención a servir. Recuerde que a partir de la oferta y el diseño de la tabla depende mucho! No es de extrañar que el almuerzo en un restaurante mucho mejor que comer en casa.
