Tabla 5 - es una dieta terapéutica especial que se recomienda en enfermedades de la vesícula biliar, hígado, tracto biliar. Está indicado después de la hepatitis, gastritis y colitis. La lista incluye alimentos dieta con proteína equilibrada y dieta diaria de hidratos de carbono - 50 gramos de carbohidratos, 70 g - de grasa y 100 g - para la proteína. La alimentación se racional y saludable.
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Alimentos para la dieta: permitido y prohibido
Tabla 5 le permite recibir una variedad de productos, aunque hay varios prohibido.
Productos autorizados:
productos de panadería (pan de centeno hornear ayer, trigo, galletas, galletas, productos de prueba nesdobnoe);
diversas sopas;
permitido el uso de platos de pescado (pescado hervido, asado, albóndigas, albóndigas, soufflés, etc.);
recetas de carne (bajos en grasa y carne de cerdo magra, cordero, ternera, conejo, pavo, pollo sin la piel);
productos lácteos;
mantequilla, aceite vegetal refinado (Tabla 5 sugiere su uso en su forma natural o como un relleno para una amplia variedad de platos);
cereales (Tabla 5 acoge con especial satisfacción alforfón y avena cereales, arroz con zanahorias, pudín, pasta);
huevos (yema dieta permite un día, tortillas de proteínas, huevos revueltos);
verduras en una forma diferente;
aperitivos (ensaladas, la dieta permite el uso de salchichas dietéticas, mariscos, arenque empapado, queso bajo en grasa);
fruta, dulces (Tabla 5 contiene una obligatoria compotas, jaleas, jalea, miel, dulces sin chocolate, tés de las caderas, la fruta fresca y al horno);
bebidas (jugos de té, café, leche, verduras y frutas);
salsas y especias. La dieta permite el uso de hinojo, perejil, canela, vainilla, crema agria, vegetal, salsas lácteos.
La dieta prohíbe el consumo de empanadas fritas, carne, pescado, caldo de hongos, alimentos enlatados, carnes grasas, frijoles, huevos fritos, huevos, salchichas, helados, chocolate. Dieta №5 excluye el uso de la manteca de cerdo, rábanos, acedera, productos lácteos grasos, las uvas agrias.
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Tabla dietética Menú número 5 en todos los días
Mesa Dieta número 5 es muy variada. Ofrecemos ejemplos de alimentos que se deben incluir en su dieta (algunas recetas a continuación)
El lunes
Primer desayuno: unos huevos vapor proteína sencilla revueltos, arroz con leche la leche, la mantequilla, una taza de té con limón;
almuerzo: Cabaña de budín de queso, un poco de crema agria;
Cena: hervido pasta, queso, mantequilla, agua mineral;
en la noche, una taza de yogur.
Martes
Primer desayuno: ensalada (manzanas, zanahorias), empanadas de carne de vapor, salsa de leche, café con leche;
almuerzo: una manzana fresca;
Sopa de patata, col estofado, un pedazo de pescado hervido, jalea de bayas;: Almuerzo
almuerzo: caderas caldo, galletas;
cena: alforfón Krupenik, agua mineral;
en la noche, una taza de yogur.
Medio Ambiente
Primer desayuno: avena leche gachas de avena, queso cottage con crema y azúcar;
almuerzo: una manzana al horno;
Almuerzo: sopa de verduras, arroz hervido, un pedazo de pollo hervido, compota de fruta fresca, salsa de leche;
Merienda: zumo de fruta;
Cena: puré de papas, un trozo de pescado hervido con salsa blanca, una taza de caldo de caderas;
en la noche, una taza de yogur.
Jueves
Primer desayuno: Pastas con la carne, la mantequilla, una taza de té con leche;
almuerzo: albóndigas perezosos y crema agria;
Almuerzo: sopa de patatas (. Ver receta a continuación), las gachas de Hércules, rollos de col, jalea de bayas;
almuerzo: manzanas y ciruelas;
Leche de arroz gachas de avena, mantequilla, una rebanada de queso y té;: Cena
en la noche, una taza de yogur.
Vie
Primer desayuno: una taza de yogur
Almuerzo: sopa vegetariana, lapshevik, un pedazo de carne cocida y crema agria, la jalea de la baya;
Merienda: un vaso de té, galletas;
Cena: puré de papas, un pedazo de pescado hervido, ensalada de verduras, agua mineral;
en la noche, una taza de yogur.
Sáb
Primer desayuno: Chuletas de vapor de la carne, las gachas de trigo sarraceno, una taza de té con limón;
almuerzo: puré de zanahoria, mermelada de manzana;
Almuerzo: sopa de leche con pasta, pudín, requesón con crema agria, una compota vaso de frutas secas;
Merienda: gelatina de fruta;
Cena: sémola de Leche (Usted puede agregar las ciruelas secas), agua mineral;
en la noche, una taza de yogur.
Domingo
Primer desayuno: patatas cocidas, un pedazo de arenque, un vaso de té con limón;
almuerzo: una manzana al horno;
Almuerzo: sopa vegetariana, pasta con salsa de leche, empanadas de carne pareadas, compota de vidrio;
almuerzo: caderas caldo, galletas;
Cena: tortitas de queso, crema agria, proteínas tortilla, agua mineral;
en la noche, una taza de yogur.
Dieta Tabla 5 diferentes nutricional, durante su observancia del cuerpo recibe todo lo necesario para garantizar el efecto terapéutico.
La dieta necesariamente debe combinarse con la fisioterapia prescrito.
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Recetas que son fáciles de preparar
Éstos son algunos receta sencilla y muy eficaz para el "talón" de la dieta.
Dieta de la sopa de patata
Ingredientes:
Patatas - dos piezas;
Arroz - 100 g;
cebolla pequeña;
Zanahorias - una cosa;
brócoli - 50 g;
sal - al gusto.
Preparación: limpiar las patatas, cortadas en cubos y poner en una cacerola de 2 cuartos con agua fría. A esto se añade el arroz lavado, cebolla picada, entonces usted puede comenzar a calentar el agua. Zanahorias frotados con un rallador fino, añadir a la sopa con brócoli. Cocinar la sopa a fuego lento hasta que el arroz necesario y verduras no estarán listos antes de que sea necesario el cierre de añadir sal, antes de servir en el plato debe agregar las hierbas, una cucharadita de aceite vegetal.
Albóndigas de Carne
Ingredientes:
carne de vacuno - 150 g;
leche - Dos cucharadas;
Ciruelas (orejones CAN) - 10 g;
mantequilla - una cucharadita;
crema agria - 20 g
Cocinar: carne picada dos veces, ciruelas liberados de los huesos y cortadas en fideos finos. Para añadir los picados de carne, leche, huevos, pasas y sal, luego amasar bien. La masa resultante de la carne se divide en bolas, que se cuecen en el horno, listo para verter la crema agria. Entre la carne platos son los más utilizados para el almuerzo.
Pasteles de queso y zanahoria
Ingredientes:
cuajada 9% - 150 g;
zanahorias - 50 g;
de mantequilla - 20 g;
semolina - 5 g;
un huevo crudo;
Azúcar - 20 g;
La harina de trigo - '30
Preparación: Zanahorias frotados con un rallador fino, añadir la sémola. Las zanahorias se enfría, después de lo cual se añade el queso, huevo, sal, casi la totalidad de la harina, amasar. Formar las croquetas de queso, paniruem en harina y se fríen, entonces traemos en el horno hasta que esté cocido.
Entre la dieta de alimentos tabla anterior №5 muchos de los productos más comunes, no hay necesidad de limitarse a la utilización de carne, leche, verduras. Sólo está diseñado para adherirse a un plan médico, no el abuso de productos prohibidos, recetas deben reducir la carga sobre el cuerpo, y no para aumentarla.
