Pizza - un plato en todo momento, que es conocido y amado en todo el mundo. Por lo tanto, representa para incluir la pizza en el menú de inicio, que puede ser el momento de ajustar el tiempo, añadiendo nuevas recetas y rellenos de prueba.
La pizza es buena en el hogar es el hecho de que se puede hacer en cualquier momento. Hubo un deseo de comer en casa es algo italiano, beber vino italiano es, y después de una hora o dos, usted puede saborear el pastel caliente y fragante, llena de todo lo que logró encontrar en un refrigerador de la casa.
Durante pizza en casa puede usar un trozo de salchicha ahumada sobrante de alguna fiesta, y por alguna razón no han comenzado en los sándwiches, y los restos del queso, champiñones y unos pocos sobrevivientes. Sí, en una palabra, casi todos adecuados para este maravilloso pastel, que siempre se come hasta la última migaja.
Así, escribe en su cocina cuadernos: pizza en casa - secretos de cocina.
Pizza con salchicha casera
Ingredientes para la masa:
500 gramos de harina
2 tazas de agua tibia
50 gramos de levadura fresca (o paquete de seca)
4 cucharadas de aceite de oliva
cucharada de azúcar
pizca de sal
La receta de la masa:
Esta masa es mejor para cocinar método esponja. Disolver el azúcar en agua tibia y la levadura, añadir la harina y cocinar una esponja - es la consistencia de crema espesa. Cubra el recipiente con una servilleta y dejar en un lugar cálido durante 40 minutos - Opara debe comenzar a fermentar y aumentando en volumen.
Añadir la sal, el aceite, la harina, el agua restante y amasar la masa. Darle a venir en un lugar cálido. Bases para la pizza está lista.
Ingredientes para el relleno:
150 gramos de salsa picante
cebolla dulce
200 gramos de tomates cherry
100 gramos de cervelat rodajas finas
150 gramos de queso mozzarella
hierbas italianas cucharada
Receta para la pizza:
Manos que suben la masa uniformemente distribuidas en la hoja, por lo que los bordes de los parachoques. Cubra el pastel con salsa picante, organizar rodajas de chorizo, tomates cherry en rodajas en medio y la cebolla finamente picada. Espolvorear toda esta belleza de hierbas italianas y mozzarella desmenuzado. Bumpers engrasado con aceite de oliva.
La pizza Cocer en el horno, precalentado a 250 grados durante 10-15 minutos. Es importante no exagerar que la masa era dura.
Pizza casera con pollo
Ingredientes para la masa:
taza de harina
cucharadita de levadura seca
media taza de leche caliente
2 cucharadas de aceite de oliva
pizca de sal
La receta de la masa:
En la harina tamizada, añadir sal, levadura, leche, mantequilla y amasar la masa es bastante suave. Cubrir con un paño húmedo y dejar actuar durante alrededor de una hora en un lugar cálido a subir.
Ingredientes para el relleno:
Tomate pelado del Banco en su propio jugo
cucharada georgiana adzhika
cucharada de aceite de oliva
tomate grande
amarillo o verde pimiento
pechuga de pollo asado
unas rebanadas de tocino
cebolla jugosa
50 gramos de queso parmesano
Receta para la pizza:
Grasa Hoja y se extendió la masa, por lo que los parachoques.
En una sartén cocinar la salsa de conceptos básicos de lubricación: freír los tomates en aceite de oliva, añadir adjika. Fresco.
La base para la salsa de grasa de pizza, extendió pechuga de pollo, tocino, tomate pelado y picado, aros finos de cebolla y pimiento. Espolvorear con queso parmesano. Lamer grasa con aceite de oliva.
La pizza se cuece en un horno precalentado (230-250 grados) durante unos 15 minutos.
Deliciosa pizza con jamón
Ingredientes para la masa:
harina de alrededor de dos tazas
200 ml de agua tibia
polpaketika levadura seca
3 cucharadas de aceite de oliva
pizca de sal
La receta de la masa:
En la harina tamizada, añadir sal, levadura, remover, verter el aceite, el agua y amasar la masa. Amasar hasta entonces, hasta que se vuelve a mantenerse al día con las manos. Estirar en una bola, cubrir con un paño húmedo y dejar en un lugar cálido para venir.
Ingredientes para el relleno:
100 gramos de salsa de chile picante
Tomate pelado del Banco en su propio jugo
150 gramos de queso mozzarella
150 gramos de jamón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
pimienta
unas hojas de albahaca verde fresca
un par de cucharadas de queso parmesano rallado
sal al gusto
Receta para la pizza:
La base de la pizza distribuye uniformemente en una hoja, engrasado, y hacer que los parachoques. Aplicar una capa de salsa caliente, poner el jamón picado, los tomates (sin el jugo), rebanadas finas de pimiento, rebanadas de ajo picados, queso mozzarella rallado. Espolvorear con el aceite de oliva y espolvorear con queso parmesano.
Hornear en un horno precalentado a 230 grados durante unos 20 minutos. Antes de servir, decorar con albahaca verde.
La pizza simple con setas
Ingredientes para la masa:
2 tazas de harina
paquete de levadura seca
vaso de agua tibia
cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
pizca de sal
La receta de la masa:
La levadura y el agua para disolver el azúcar. En la harina tamizada, añadir sal, añadir la levadura solución, la mantequilla y amasar la masa. Amasar hasta entonces, hasta que se desprende de las manos. Dar enfoque, obmyat, y dejar a subir durante 30 minutos.
Ingredientes para el relleno:
100 gramos de salsa picante
2 tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
200 gramos de setas
clavo
puerro tallo
100 gramos de queso
sal y pimienta al gusto
Receta para la pizza:
Setas Lavar, pelar, cortar en rodajas y se fríen en aceite de oliva con el puerro picado y el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
La masa se extiende sobre una bandeja para hornear o bicarbonato plato engrasado. Cubra la salsa picante de base, puesto setas, pelado y tomates en dados, espolvorear con queso rallado. Bumpers engrasado con aceite de oliva.
Hornear en el horno a 230-250 grados hasta que esté hecho.
Pizza vegetariana
Ingredientes para la masa:
Harina de 1.5-2 tazas
paquete de levadura seca
2 cucharadas de aceite de oliva
200 ml de agua tibia
pizca de sal
La receta:
En la harina tamizada, añadir sal y levadura seca, verter el agua, el aceite de oliva y amasar la masa. Dejar en un lugar caliente a elevarse. Obmyat y dar más tiempo.
Ingredientes para el relleno:
300 gramos de espinacas
manojo de cebollas verdes
100 gramos de salsa picante
2 tomates
2 dientes de ajo
1-2 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de queso mozzarella
cucharadas de queso parmesano rallado
hierbas italianas cucharada
Receta para la pizza:
Busto, espinacas lavadas y obsushenny a fuego lento en mantequilla con cebolla verde picada y el ajo.
Engrasar una forma de hornear o mantequilla, extender la masa, por lo que los parachoques. La base de la salsa caliente lubricado, puso escalfados verduras, pelada y cortada en rodajas finas los tomates. Espolvorear con las hierbas italianas, mozzarella rallado y queso parmesano rallado.
Hornear en un horno precalentado a 250 grados hasta que esté hecho.
Inicio pizza con adzhika
Ingredientes para la masa:
450 gramos de harina
paquete de levadura seca
vaso de agua tibia
cucharada de azúcar
100 gramos de mantequilla
pizca de sal
La receta de la masa:
Disolver la levadura en el agua tibia. Tamizar la harina, mezclar con la sal, el azúcar, agregar la solución de levadura, añadir la mantequilla ablandada y amasar la masa. Formar una bola, envolver en papel de aluminio o papel plástico y coloque en el refrigerador durante media hora.
Ingredientes para el relleno:
2 tomates
2 cucharadas adzhika
1 cucharada de aceite de oliva
200 gramos de mozzarella
cebolla pequeña
albahaca
Receta para la pizza:
La masa se extiende sobre una bandeja de hornear engrasada, por lo que los parachoques. Cubra los adzhika pastel mezclados con aceite de oliva, cubra con peladas y tomates en rodajas, rodajas de mozzarella y cebolla finamente picada.
Hornee horno a 230-250 grados. Antes de servir, decorar con albahaca verde.
Inicio pizza con carne
Ingredientes para la masa:
3 tazas de harina
paquete de levadura seca
un vaso de agua
3 cucharadas de buen aceite de oliva
La receta de la masa:
Tamizar la harina. Unas cucharadas de harina mezclada con la levadura seca, vierta el agua caliente y revuelva hasta que esté suave. Agregue la sal y la harina restante (porciones pequeñas), al final verter el aceite de oliva y amasar la masa. Amasar hasta que se vuelve lisa y elástica.
Ingredientes para el relleno:
250 gramos de carne picada (cerdo + ternera)
Tomate pelado del Banco en su propio jugo
cucharadita de salsa de chile picante
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de queso parmesano rallado Cena
Receta para la pizza:
Freír en aceite de oliva, ajo machacado, añadir la carne picada y cocine, revolviendo de vez en cuando, unos 10 minutos Añadir los tomates, salsa picante, sal y suavemente evaporarse.
La masa se extiende sobre las manos engrasadas bandeja de horno, poner el relleno, espolvorear con queso parmesano y hornear en el horno, precalentado a 220 grados. Hornee hasta que esté cocido.
¿Cómo pudiste hacer pizza en casa sólo necesita su deseo y un poco de tiempo.
