Buscando receta para un delicioso postre? Entonces has llegado a la dirección correcta. Nuestro sitio web - una especie de guía para el mundo de la gastronomía. Éstos son India, ucraniana, judía y otras cocinas. Cada nación sus secretos, estamos felices de compartir con usted y. Nadie va a dejar aquí sin una receta interesante: gracias a las instrucciones detalladas en no sólo cocineros experimentados, pero los principiantes será capaz de cocinar un delicioso strudel, hornear un pastel, marinar el pato. Ahora usted no tiene que comprar manuales costosos y gastar dinero en ruedas, tutoriales en vídeo de chefs famosos. Todo lo que necesitas una buena anfitriona - salsas y salsas, bebidas y postres, platos calientes, ensaladas y más - recogida en este sitio.
Ahora nos centraremos en el más delicado y aireado delicadeza - un pastel de crema. Gracias masa producto lácteo resulta increíblemente suave y jugosa, y como impregnación, hay, como se suele decir, que el que mucho. Es posible hacer un mantecoso-cremosa, chocolate o crema con sabor a fruta. Algunos se utilizan para las tortas de lubricación de mermelada casera, leche condensada y mermelada. Picante especial y verdaderamente dan el plato de fruta fresca en verano. Dependiendo de qué ocasión se decidió hornear un pastel de crema agria, seleccionado y decoración. En general, hablar de las complejidades de cocinar y saborear los platos puede ser muy largo. Pero es mejor elegir una receta favorita y probarlo en la práctica.
Cake "Sour" con azúcar glas
Esta receta es ideal para aquellos que están empezando a aprender las habilidades para hornear. No es necesario ser un gurú de la cocina para preparar una licitación agria pastel de crema. Usted necesitará un poco de paciencia y longanimidad, muy pocos productos que se compran no será difícil, así como media hora. Para la decoración de utilizar el azúcar en polvo, pero puede utilizar la imaginación y transformar su creación con la ayuda de chocolate y bayas frescas o hacer patrones de nata montada, comprado en la tienda.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
dos huevos caseros
taza de azúcar granulada
200 mililitros de crema agria de grasa
taza de harina cernida
mantequilla - para el procesamiento de formularios
La sal de mesa - un pequeño pellizco
Cinco gramos de polvo de hornear
Para decorar el plato:
azúcar en polvo cernida
Preparación:
A veces anfitriona apresurada, recogiendo una receta y brevemente corrió a través de sus ojos, con el tiempo olvidado de traer de la tienda de uno u otro producto. Pero eso no debe dejar de hornear un pastel. A los esfuerzos no fueron en vano, recuerda algunos secretos. Si no hay polvo de hornear a la prueba, se puede utilizar un refresco normal - el producto, también lo hará exuberante y alta. Para saciar el vinagre traje o jugo de limón recién exprimido.
En cuanto a la crema, que sustituirá a la crema de leche o grueso yogur casero. Una decoración en forma de azúcar en polvo y no fundamentalmente - espolvorear un postre o chocolate, por ejemplo, el coco. Antes de cocinar, tener en cuenta una cosa más: una buena comida siempre debe ser examinado, de lo contrario la masa será duro, pero el pastel no es demasiado priglyadnym en apariencia.
Esta receta es muy simple, por lo que no dudó en sus habilidades, todo el mundo - y un principiante y un experimentado chef - puede fácilmente hacer un delicioso postre. Por lo tanto, primero frote el azúcar con los huevos al ingrediente dulce se disuelva completamente. A continuación, la masa resultante entrar en la crema agria y una pequeña pizca de sal. Mezclar bien los ingredientes, ellos vierta harina tamizada que avanzar es necesario conectar con el polvo de hornear. Productos Bata bata hasta el último bulto desaparece. Tenga en cuenta - la masa debe venir a la mejor apretado.
Ahora tenemos que cocer el producto. Si usted encuentra un pequeño trozo de pergamino o papel especial, que cubre la parte inferior de la forma de división. De lo contrario, el plato no se cumple, y no se quema, se recomienda para engrasar el interior con platos de mantequilla. Cuando te las arreglas, vierta la mezcla en él, alisarlo con punta de silicona de la cuchilla. Envíe su plato en el horno precalentado, cuya temperatura no debe superar los 180 grados. Después de unos 20-25 minutos, retire con cuidado el producto y comprobar su disponibilidad - Partido de perforar. Si el árbol se seca, está bien - apagar el horno y colocar el hervidor de agua. Cuando el pastel se haya enfriado un poco, decorar con azúcar glas. Para ponerlo de manera uniforme en todas las comidas, tamizar a través de colador fino.
Sour pastel de crema de limón con vainilla
Ofrecemos una receta para problemas. Molestia mínima, máxima diversión - que puede ser descrito como pastel de crema agria, que será discutido. Algunas amas de casa prefieren hacer la masa sin la adición de huevos, así como el tiempo más barato y menos se gasta en la preparación de las comidas. Sin embargo, en este caso, la torta puede ser lo suficientemente fuerte para subir o suave. Estamos a favor de la calidad y aspecto hermoso, así que por favor no salva a expensas del gusto de la torta. Se puede hacer con o sin relleno. Para el plato resultó más apetecible, añadir una pizca de pasta de vainilla y la ralladura de limón.
Ingredientes:
115 gramos de azúcar granulada
dos tazas de crema casera
seis huevos grandes
de harina - cuatro cucharadas
medio limón
vainilla - a su discreción
de mantequilla - 25 gramos
azúcar en polvo - opcional
Preparación:
Para empezar, tome un limón y lo frota en el rallador pequeño. Ahora separar cuidadosamente las claras de las yemas. Lo más importante para velar por que este último no se han puesto en una mezcla de proteínas, de lo contrario no lo hará vzobetsya. Retire las proteínas durante algún tiempo en el refrigerador, y disfrutar de una crema a sí mismos. Póngalo en el recipiente mezclador, encienda el dispositivo y espere hasta que el producto se convierte en una magnífica masa.
En un piala separada mezclar las yemas y empezar poco a poco para añadirlos a la crema, mientras que constantemente batidor de trabajo. A continuación, introduzca aquí el azúcar, la harina, la ralladura y unos pocos gramos de vainillina. Encienda el horno; tenga en cuenta que debe ser calentado a 200 grados. Ahora fue el turno de las proteínas. Ellos son los mejores mezclador de látigo: en primer lugar, se debe hacer a la velocidad más baja, aumentando gradualmente su volumen de productos cada vez mayor. A continuación, el peso será más exuberante y sostenible. Trabajar aparato de cocina, al menos, de diez a quince minutos.
La mezcla resultante de crema agria para entrar en la masa y mezclar suavemente un par de veces. Utensilios para el proceso de cocción del aceite y colocar la masa en él. No te olvides de aplanarlo en la parte superior de la escápula. Envíe su plato en el horno, tenga en cuenta el tiempo, será posible conseguir el pastel en aproximadamente 2.1 horas. En primer lugar, sin embargo, mejor comprobar si hay suficientes propeklos de masa en su interior. Para ello, perforarla con un partido, o brochetas de madera. Si se quedan en seco, se puede obtener de forma segura el postre del horno. Deje que se enfríe un poco, luego espolvorear con azúcar.
Servir el plato con agua caliente sin azúcar té, café, leche o cacao. Y eso no se convierta en aburrido, un poco cada vez que puede cambiar la receta. Por ejemplo, hornear un delicioso pastel con relleno de fruta. Para ello, cortar el pastel enfriado en dos partes, a continuación, engrasar la crema inferior favorita - la crema agria, la crema, la leche - y el lugar en la parte superior rodajas finas rodajas de plátano y kiwi. Después de un segundo producto, cubrir y dejar por el momento al plato empapada. Cake también delicioso si se trata de cocinar con bayas frescas: frambuesas, arándanos o las fresas. Tomar postre se garantiza que sea un increíblemente jugosa y agradable a todos, jóvenes y viejos. ¡Buen provecho!
Pastel con frutas y nueces confitadas
¿Quieres aprender cocinar pastel de crema agria? Esto no es gran cosa, la receta es muy simple, por lo que incluso si usted nunca ha recogido una pastelería, de forma segura a los negocios sin preocuparse por el posible fracaso. Lo más importante - el ambiente adecuado y comida fresca, y el resto - un truco. Claramente, siga las instrucciones y todo va a salir. El plato puede ser al horno con absolutamente cualquier relleno. Para este ideal frutas y bayas, pero vamos a hacer el plato con nueces tostadas y fruta confitada. Vendrá menos jugosa, pero muy delicioso, ya lo verás. Vale la pena señalar que la propia masa de crema agria es bastante gentil y suave, por lo que algunas amas de casa amasar sin huevos. No se recomienda para ahorrar, de lo contrario el pastel no puede levantarse o va a ser difícil.
Ingredientes:
Para la masa:
150 gramos de mantequilla fresca
gaseosa pequeña cuchara
tazas y media de harina
300 ml de nata (comprar un producto el contenido medio de materia grasa)
1/3 cucharada grande de polvo de hornear
huevos - cuatro de ellos
paquete desyatigrammovaya de vainillina
de azúcar - 220 gramos
Para el relleno:
un pequeño trozo de mantequilla (tomar no más de 50 gramos)
Harina 40 gramos
60 gramos de frutas confitadas
170 gramos de azúcar en polvo
dos de un puñado de nueces peladas (nueces, cacahuetes, almendras u otros)
Preparación:
Esperemos que esta receta se convertirá en un "invitado" permanente en su cocina. Después de todo, es bastante sencillo y práctico (que significa rápido de preparar y relativamente barato). Este plato se puede complacer a su esposo e hijos en el fin de semana. Si el pastel parece demasiado seco, aplicarlo con leche condensada, mermelada casera o miel derretida en un baño de vapor.
Así, en primer lugar, tamizar la harina, a continuación, escriba en la cantidad especificada de sodio y polvo de hornear. Mezclar los ingredientes y disfrutar de una mantequilla. Su forma es mejor con antelación - por lo menos 30 minutos - de la nevera, por lo que comienza a derretirse un poco. Picar producto crema en piezas medianas y junto con el azúcar con una batidora, bata la crema para el Estado. Entonces, sin apagar el aparato de cocina, añadir poco a poco la mezcla de huevo, verter en un chorro fino. Ahora añade 1/3 de la crema, la misma cantidad de harina y mezclar. Repita tres o cuatro veces, hasta hacer pleno uso de todos los productos. Asegúrese de que los ingredientes estén bien grumos fundidas y formadas. Cubra el recipiente con una tapa y almacenar por mucho tiempo a un lado.
Listo para iniciar el relleno? A continuación, vierta el polvo en la harina tamizada y aquí también añadir derretida en un aceite de baño de vapor. Puré con un tenedor o productos corolla especial. Ahora nueces limpias, envolverlos en un paño limpio y los golpearon con un rodillo o un mazo. Nueces picadas para enviar una sartén seca precalentado y cocinar durante tres a cinco minutos. A continuación, conecte con fruta confitada, picada en cubos pequeños, y el resto del relleno.
Sólo queda hornear el plato, para presentar a la masa en forma de petróleo procesado, cuyo diámetro, lo ideal sería no menos ser y no más de 26 centímetros. Verter la mitad de la masa y le verter una mezcla de nueces, extendiendo uniformemente sobre toda la superficie de la tarta futuro. Cubra toda la restante peso crema agria, después de haber nivelado limpiamente en la parte superior de una cuchara. Si usted tiene un poco más ingredientes, decorar con el dispositivo médico. Coloque en el horno, calentado por esta vez a 180 grados. Después de media hora para la carne alcance, y si bien se enfriará, Poner la mesa.
Preparar tartas de crema agria sabrosa y jugosa - Es lo que unos 30 minutos. Postre masa se puede amasa con huevos o sin ellos, con margarina o mantequilla. Como relleno adecuado frutos secos - pasas o albaricoques -, así como fruta fresca, el maní y las nueces. Cada receta tiene sus propias ventajas, no amante llega a su entera discreción. Vierta plato con chocolate, leche condensada, espolvorear con polvo - y comer con gusto!
