En la historia del arte de confitería fue inventado (o descubierto por accidente) una increíble cantidad de recetas de masa para empanadas, pasteles, galletas y magdalenas. Se cocinan en mantequilla para los huevos, la levadura, el kéfir, en la sémola. Y no hay receta de masa de la que se prepara el famoso pastel de Smetannikov.
Smetannikov - una oferta, ligeramente pasteles húmedos y ligeros, que, dependiendo de las circunstancias, podría ser la torta o pastel. Hay recetas Smetannikov de soda, tiene una receta de cocinar sin huevos. Pero hay una gran ventaja en este hornear. Preparar la masa de tarta con crema agria es muy simple, por lo que todavía era muy popular hasta ahora. La receta de este pastel, y vamos a ofrecer. Elija.
Tradicional Smetannikov
La receta más fácil para la torta con crema agria - es, por supuesto, el tradicional Smetannikov. Con él, vamos a empezar.
Ingredientes:
Copa crema agria
Vasos y medio de harina
6 cucharadas de azúcar
3 huevos de gallina
La mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio
Vanilla
Para la crema:
250 gramos de azúcar
Media taza de crema agria
Preparación:
Los huevos se rompen en un bol y añadir azúcar a la misma. Luego batir esta mezcla en una masa homogénea, agregar la crema agria, la vainilla, la harina tamizada, el bicarbonato y amasar la masa. Encienda el horno y lo calienta hasta 180-200 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite y polvo con la harina y verter la mezcla en él. Enviamos el formulario en el horno y hornear hasta que las pruebas de la torta en un palillo de dientes seco.
Torta Listo retira del molde y dar a que se enfríe, luego se corta en dos tortas. Para hacer la crema, la crema enfriada mezclada con azúcar y revuelva. Escudo con crema agria y pasteles se sirven en la mesa.
Torta de la amapola con las tuercas
Otra versión de pasteles dulces. Esta vez, tratar de hacer un pastel de semillas de amapola.
Ingredientes:
250 gramos de harina
250 gramos de crema agria
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de amapola
Puñado de nueces picadas
2 cucharadas de azúcar en polvo
Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio
4 yemas de huevo
Las migas
Preparación:
Combinamos las yemas con el azúcar hasta que roce blanco y añadimos la crema agria. Ahora verter en esta mezcla la harina tamizada mezclada con bicarbonato de sodio, agregue el lavado y bien amapola mixta. Encienda el horno y se deja calentar a 200-230 grados. Mientras tanto, el aceite lubricante y gratinado polvo fuente de horno y verter la mezcla en él. Espolvorear la masa con las nueces picadas. Enviamos el formulario en el horno y hornear hasta que las pruebas de la torta en un palillo de dientes seco. Fresco pastel de Ready y espolvorear con azúcar en polvo.
Pastel de chocolate con arándanos
Trate de cocinar una versión de chocolate de hornear en la crema agria. Muy delicioso pastel con bayas hará, por ejemplo, con los arándanos.
Ingredientes:
200 gramos de crema agria
6 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 tazas de harina
3 huevos
Un paquete de mantequilla
1 paquete de azúcar de vainilla
La mitad de las tejas de chocolate negro
3 cucharadas de azúcar en polvo
Puñado de nueces picadas
2 puñados de arándanos
Preparación:
Los huevos se rompen en un bol y mezclar el azúcar con el azúcar de vainilla. Ahora vierta la mezcla en el recipiente con los huevos y batir con una batidora o el uso de un halo-caliente. A continuación, poner en la masa de crema agria azúcar huevo y mezclar todo. Tamizar la harina con el polvo de hornear, mezclar y fundir el medio paquete de mantequilla. El aceite enfriado se añade a la masa, mezclar y verter poco a poco la harina. Chocolate romper en trozos pequeños y se puso junto con las bayas en la masa. Una vez más el conjunto se agitó.
Encienda y calentar el horno a 180 grados y preparar la forma, el cepillado con mantequilla derretida. La forma de la pasta y verter enviaremos nuestro pastel en el horno, que lo deja por espacio de una hora. Mirad listo el pastel del molde y vierta la mantequilla derretida (segunda mitad del paquete). Torta Espolvorear con las nueces picadas mezcladas con azúcar en polvo.
Tarta de limón con crema agria
Preparar esta simple torta no hace le el trabajo, y el resultado es seguro para satisfacer las expectativas.
Ingredientes:
250 gramos de crema agria
Medio kilo de harina
Vasos y medio de azúcar
4 yemas de huevo
1 limón
Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
Encienda el horno y se deja calentar a 180-200 grados. Poner las yemas de huevo en un bol, añadir a la azúcar y frotar hasta masa blanca. Luego, se coloca un vaso de crema agria y vierta poco a poco la harina tamizada, amasando la masa. Al final de bicarbonato de sodio y añadiendo de nuevo mezclar bien la masa. Limón molido en un molino de carne o rallado retirar previamente los huesos de él, y también poner en la masa. Una vez más, remover y verter la mezcla en una forma engrasado y enharinado. Hornee hasta que un palillo en muestras secas (pinchos de madera). Torta Listo retirado del molde, engrasar la crema agria restante y fresco.
Pie con patatas y jamón
Al final del desfile de nuestras recetas, le ofrecemos la opción de bicarbonato de salado. Trate de cocinar.
Ingredientes:
Crema agria - 250 gramos
Huevo - 1 pieza
Mantequilla - medio paquete
Harina - 2 tazas
Sal - media cucharadita
Soda - media cucharadita
Para el relleno:
Puré de papas
Pickles
Jamón
Preparación:
En primer lugar, derrita la mantequilla y combinarlo con crema agria. Ahora agregue a esta mezcla el huevo, la soda y la sal, la harina tamizada poco a poco y luego podsypaya, amasar la masa. Envolver en papel film y dejar actuar durante quince minutos insonorizadas. Durante este tiempo que tenemos tiempo para simplemente preparar el relleno.
Para esta salsa mezclada con rallada en una salmuera rallador fino y jamón picado. Ponga sal y pimienta negro. Divida la masa en dos pedazos y rodar en círculos alrededor de cinco milímetros de espesor. Cambiamos una ronda en forma, extender el relleno sobre ella y cubrir con una segunda capa de masa. Borde Zaschipyvaem, lubrica la superficie de la yema de huevo y hornear el pastel en el horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas.
Como se puede ver, hacer un pastel con crema agria pasta fácil, pero resulta que es muy diferente, aunque el componente principal se mantiene sin cambios. Así que trate. Pero lo más importante - cocinar con placer. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!
Contenido:
Pie "Beta-caroteno" en el yogur
Zanahoria y pecan tarta de "Salud"
Torta de avena con las zanahorias y las nueces
Zanahoria pastel de queso de postre
Decida lo que decida cocinar, ya sea carne tierna "en francés," filete de pollo con piña, pastel de zanahoria, delicioso soufflé, jugo de fruta o salsa agridulce, hay todos estos platos en nuestro sitio. Toda una biblioteca de una variedad de consejos para los servicios de los lectores! Si usted nunca ha estuviste en la cocina, no importa, nosotros podemos ayudarle a hacer un plato muy simple en sólo diez minutos. Ahora, incluso hornear un pastel - no es un problema, ya que basta con elegir una receta para que coincida con su experiencia y conocimiento culinario, y que sea una realidad.
Hoy vamos a hablar de la zanahoria y sus beneficios para el cuerpo humano. Se sabe que las verduras - una valiosa fuente de beta-caroteno y vitamina A. Estas sustancias son esenciales para el crecimiento normal de las células y la diferenciación, que afectan directamente el sistema inmunológico, aumentando su resistencia. El consumo regular de zanahorias le permite mantener la visión en el nivel adecuado, mejora la condición de la piel y el cabello tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal.
Los médicos insisten en que el máximo beneficio se logra vegetal, para usarlo junto con otros productos que contienen grasa. Estos incluyen la crema agria, las nueces, el aceite de oliva y otros aceites vegetales. Le informaremos acerca de los platos más deliciosos y saludables, o más bien sobre el procedimiento para su preparación. Pastel de zanahoria con relleno - el comienzo perfecto para el día y un maravilloso tiempo para llegar juntos como una familia en la mesa. Echemos un vistazo a algunas recetas simples, que esperamos contribuya a diversificar su vida culinaria, lo hacen no sólo es delicioso, pero también es útil.
Pie "Beta-caroteno" en el yogur
El nombre del curso habla por sí mismo - es claro que el principal componente de la torta de zanahoria es verduras de color amarillo-naranja llenos de vitaminas. Para muchas amas de casa sigue siendo un reto para hornear postre: una se carece en este caso la práctica, otros - talento. Pero eso no significa que usted debe dar para arriba y totalmente rendirse ante el poder de una tienda de golosinas. Vamos a contar una sencilla receta es increíblemente deliciosa, y que también es importante golosinas, muy útil en el yogur, se puede cocinar fácilmente en casa.
Ingredientes:
taza de azúcar granulada
dos huevos caseros
250 mililitros de yogur aumento de la grasa
Una pizca de sal marina
aceite vegetal, para el tratamiento de forma
un vaso de harina así tamizada-
Dos zanahorias medianas
200 gramos de sémola fina
0, 5 pequeñas cucharadas de bicarbonato de sodio
canela en polvo - no menos de ½ cucharita
medio limón (cáscara necesitaba solamente)
Para decorar:
cacao en polvo o azúcar en polvo
Preparación:
Se puede decir, más refinado y recetas útiles Manica. Es muy sencillo y económico, este último es no sólo dinero, sino también tiempo. Trate de hacer el plato a ti mismo, y lo verás. Así que primero, retirar del refrigerador todos los ingredientes necesarios, deben ser cálido, más bien, a temperatura ambiente. Para amasar la masa, vierta el yogur en la cantidad de recetas especificado de azúcar, sal marina y cubrir toda la sémola. Ahora, mezclar bien, cubrir con la tapa y retire el lado.
Mientras tanto, hay que ser muy bueno para tamizar la harina -, repita el procedimiento dos o tres veces. Todas las recetas son diferentes: una comida no implica el uso de huevos en otro, por el contrario, deben estar presentes. Consideremos la última opción: Batir las claras y las yemas en un magnífico espuma uniforme con canela. Luego, frote en un muy bien las zanahorias rallador y la ralladura de limón, entrar en ellos a los ingredientes anteriores, aquí es verter la harina y el bicarbonato de soda cal viva tamizada. Mezclar activamente todo con la corola, asegúrese de que grumos formados completamente disueltos. La mezcla debe girar moderadamente denso.
Receta, y por lo tanto el procedimiento de cocción llega a su fin. Estás a un poco que hacer: tratar a los bordes interiores y el fondo de la forma de petróleo refinado y verter la mezcla en él. Para el producto salió hermosa, aplanar con mucho cuidado en la parte superior de la escápula, y luego poner en el horno y hornee durante aproximadamente una hora. La temperatura óptima a la cual hay pastel de zanahoria es quemado al horno uniformemente a través, - 180 grados. Cuando el producto está cubierto con una hermosa corteza dorada-naranja, retírelo del horno y dejar enfriar. A continuación, retire con cuidado de la sartén, para pasar a una placa plana, espolvorear con polvo o cacao.
Postre está muy bien combinado con crema agria - antes de servir, cortar el pastel en varias porciones repartidas en el plato y verter el producto lácteo. Si usted desea mejorar el plato, tratar de cocinar la crema dulce. Aquí está la receta simple: conectar la crema en casa con el azúcar de vainilla y batir con una batidora hasta masa homogénea bien denso. Cortar el pastel en dos partes iguales, la cubierta inferior con la salsa y tratar el segundo producto de cabeza. Torta muy simple y útil está listo. ¡Buen provecho!
Zanahoria y pecan tarta de "Salud"
Tome una receta muy simple, agregar a él los alimentos frescos, un poco de fantasía, la temporada con toda su propia experiencia culinaria - y se obtiene un increíblemente delicioso pastel. Y si se introduce una o dos de las zanahorias ralladas, entre otras cosas, el plato todavía increíblemente útil. El uso de estas directrices, ofrecemos a cocinar en un postre moderadamente dulce, pero muy delicado con nueces. De hecho, hay muchas variaciones de este plato: sin huevo, pasas, queso cottage, BASADA yogur y otros. Torta Esperemos que con el prometedor título "Salud" es de su agrado. Canela en polvo le da un sabor y aroma únicos, y los frutos secos y las zanahorias presentó un cargo adicional de vitaminas vivacidad y buen humor.
Ingredientes:
Para la masa:
300 gramos de zanahorias, ralladas en un rallador fino
½ taza de tostado y nueces picadas (también muy bueno "look" "en este plato de almendras y cacahuetes)
cinco gramos de sosa (no es necesario para extinguir)
270 gramos de harina de trigo
sal - al gusto
media cucharita de polvo de hornear
cinco huevos
canela molida - 0, 5 cucharadas
290 gramos de azúcar o en polvo
240 mililitros de un buen aceite vegetal
ocho gramos de extracto de vainilla
Para la crema:
180 mililitros de crema agria de grasa
vanilina
85 gramos de azúcar
cáscara de limón - a petición
Preparación:
La receta para los amantes de la torta de zanahoria de nogal comida sabrosa y saludable útil. Hacer la masa para que - no es un problema, ya que es muy modesto y no requiere conocimientos especiales del autor. Es suficiente para aplastar a los ingredientes y ponerlos juntos en una olla. Veamos el procedimiento desde el principio. Así, encienda el horno, a continuación, tratar el interior de la forma en la que el plan para cocinar un plato con aceite y espolvorear con un poco de harina. Si desea que su pastel resultó con un crujiente, reemplazar el producto, migas de pan de trigo. Tenga en cuenta que la temperatura óptima del horno - 180 grados.
Ahora fue el turno de los huevos: Poner en un bol y batir a fondo en una espuma suave y esponjosa de espesor. A continuación, introduzca aquí el azúcar poco a poco, sin dejar de trabajar batidor o batidora eléctrica. Procedimiento para la conversión de los huevos en una masa blanca densa tarda aproximadamente de cuatro a cinco minutos. Cuando la mezcla se incrementará en el volumen en dos o incluso tres veces, iluminar y ser fibrosa, puede terminar azotes.
En la masa resultante se vierte el aceite vegetal, y en un recipiente aparte, tamizar la harina, combinándolo con soda y la levadura en polvo, no se olvide de la canela, extracto de vainilla y la sal (no poner una gran cantidad de, un buen pellizco). Ahora el futuro de los ingredientes secos en un montón de pastel, introduzca el huevo y amasar la masa suelta. Sólo tienes que hacer con mucho cuidado para obtener una consistencia homogénea.
Lavar, pelar y rallar las rayas en una multa zanahoria rallador. Con respecto a las tuercas, que primero se deben secar en la sartén y luego aplastar. Ambos productos ponen la masa con una cuchara y el trabajo. La masa resultante se vierte en el preparado para este formulario y enviarlo en el horno. Después de unos 45 minutos, cuando el producto se cubrirá con un crujiente, abra la puerta del horno y comprobar su disponibilidad. Que sea muy simple - pegar un pincho de pastel de zanahoria o fósforo de madera: si permanecen secas, por lo que puede servir el postre en la mesa. Pero primero deje que se enfríe.
Plato suave está salpicada de formación de hielo, salpicado de chocolate, pero ofrecemos otra receta. Trate de cocinar un delicioso flan de Take crema agria de grasa, agregar la vainilla, el azúcar, opcionalmente introducir un poco de limón rallada o piel de naranja. Luego mezcle los productos en masa homogénea densa. Puede ser aplicado en la parte superior del producto, o para cortar el pastel en dos partes, a continuación, engrasar la primera tarta y cubrir con una segunda, que conecta estrechamente juntos. Restos plato de crema de tratamiento de todos los lados. Para decorar, usted puede conseguir algunas bayas frescas o frutas. Esperemos que esta receta será útil para su tarjeta de visita. Preparar simple, rápida y deliciosa.
Torta de avena con las zanahorias y las nueces
Recetas de postres y platos de pasta son tan diversas que si lo desea, puede por lo menos cada día para practicar la cocina. ¿Quieres hacer un pastel de zanahoria sin carne o agregar el yogur (algunos utilizan la crema agria). En este momento tenemos en cuenta una versión ligeramente diferente - preparar deliciosa leche convite. Usted necesitará manzanas frescas, pasas de oro y miel debido, nueces y canela plato va a salir muy fragante y sabroso. Tenga en cuenta que todos los productos que se incluyen en la receta, es muy útil. Otro argumento significativo e importante para la mayoría de las mujeres: el pastel resulta no muy calórico, por lo que comer dos o tres piezas, no puede preocuparse por su figura. Y ahora proceder directamente de las palabras a los hechos.
Ingredientes:
250 gramos de harina de avena fina
huevos caseros - tres piezas
no de vidrio muy frío de la leche pasteurizada
55 mililitros de aceite refinado
azúcar o polvo - 100 gramos
dos cucharadas grandes de miel derritieron
zanahoria grande
100 gramos de almendras (puede sustituir las nueces convencionales)
vainilla - a petición
de dos manzana mediana dulce
100 gramos de pasas de oro suaves
Tres gramos de sal de mesa
pequeña cucharada de polvo para hornear
canela molida
Decoración:
crema y azúcar en polvo batida - a su discreción
Preparación:
Recetas para hornear la leche son buenas que el plato resulta muy tierna y suave, y el polvo de hornear le da esponjosidad. Por cierto, el último ingrediente se puede sustituir de forma segura una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio (que es sólo tres o cuatro pellizcos). En cuanto a los frutos secos, entonces no es una elección de cada mujer, porque el plato es sabroso y con nueces y almendras, cacahuetes y también agradables. Recoger las manzanas dulces - están perfectamente partieron el sabor de la zanahoria, hacer el producto muy apetecible.
Es mejor no usar demasiado grandes escamas, pero si usted tiene simplemente como rutina en una licuadora, que preparará una masa más uniforme y delicada. A continuación, vierta la harina de avena con leche, pre-calentado en un horno de microondas, bien cubrir y de diez a quince minutos, retirar el lateral. Pasas sumergen en agua hirviendo y esperar a que se hinche. Después de eliminar el exceso de líquido, y el oro seco fruta seca con una toalla de papel.
Con corte con cuidado los Pelar las manzanas, retirar el núcleo, y luego frotar la fruta en un rallador, simplemente se debe hacer con una zanahoria. Ahora estos dos ingredientes se combinan en un bol con las pasas, aquí es echar una pizca de harina. Respecto a esto último, observamos que para cualquier comida que usted toma, - pasteles, tartas, pasteles - siempre tamizar el producto trigo. Sólo en este caso el producto es bien criado y aire obtenido.
Los huevos de gallina, el azúcar y la vainilla y un poco de sal Poner en un bol y batir los movimientos activos de la corola. Cuando la mezcla adquiere la uniformidad y aumento en el volumen, añadir el harina de avena hinchados, aceite vegetal, miel derretida en un baño de vapor y verduras de color naranja. Agitar de nuevo, entonces aquí es lay out manzanas, pasas, canela, luego vierta la harina tamizada con el polvo de hornear juntos. Al final, introduzca una sartén y nueces trituradas secas en una licuadora. Amasar la medida de la masa, asegurándose de que no quede un solo bulto.
Interior de platos bien elaborados para la cocción de aceite vegetal refinado. Si usted encuentra un pergamino o papel especial, muy bien! Cubrir el fondo y los bordes de la forma, y luego se vierte en el peso final y poner el futuro pastel en el horno, precalentado a 180 grados. Preparación trata de zanahoria de avena tiene un promedio de 40 minutos a una hora. Depende de la capacidad de un horno particular. Cuando el plato está cubierto con una costra apetitosa, adquieren un hermoso tono naranja-dorado, retire con cuidado del molde y dejar enfriar. Luego espolvorear con azúcar en polvo o vierta la crema batida.
El gusto por lo dulce real puede decorar el pastel con el glaseado. Hay muchas recetas: el ayuno en el agua con el cacao, el chocolate negro o con leche, algunos añaden en salsa dulce de leche condensada. Puede que tenga que probar la siguiente receta: Precalentar el fuego a un mínimo de leche de las tiendas, simplemente no llevarlo a ebullición. A continuación, vierta en el plato unas cucharadas de cacao en polvo, el azúcar y una pizca de clavo o canela. Cocine, revolviendo regularmente con una cuchara, a continuación, añadir un pequeño pedazo de mantequilla ablandada. Glaze languidece, siempre y cuando todos los ingredientes se hayan disuelto completamente, la mezcla debe espesar suficiente. Cuando se enfría, se vierte la zanahoria de creación de la harina de avena y llame a cerca de la mesa. Le deseamos una agradable comida y delicioso!
Zanahoria pastel de queso de postre
Los nutricionistas no recomiendan comer demasiados dulces. Después de todo, como usted sabe, me duele no sólo figura, sino también la salud. Sin embargo, vamos a compartir los secretos de cocinar un manjar sencillo y muy sabroso, que no tiene el menor impacto negativo sobre el cuerpo humano. Por el contrario, la torta con la zanahoria, queso cottage y pasas - una gran opción para un aperitivo o el desayuno. Con este plato definitivamente empezar el día con una sonrisa. Por lo tanto, recordar la receta y probarlo en la práctica. Buena suerte.
Ingredientes:
300 gramos de cuajada de licitación (se puede utilizar como una casa y comprar. No importa)
dos huevos
Diez gramos de miel con sabor derretida
zanahoria - una pieza (tomar un gran vegetal)
25 gramos de pasas de uva, al vapor en agua hirviendo
Diez gramos de mantequilla derretida
pan rallado - sólo dos cucharadas (cucharas de sopa)
vainilla - a su discreción
sal
Preparación:
Las tortas magras, se añade aceite vegetal natural, pero esto se necesita un producto de crema receta. Póngalo en una sartén precalentada y derretir. A continuación, introduzca aquí las zanahorias previamente limpiados y ralladas en pequeñas tiras. Si no flotar, simplemente cortar las verduras en tiras finas. Transeúnte a fuego lento con agitación constante. Lo más importante - el tiempo para quitar la zanahoria de placa, de lo contrario va a quemar. Tan pronto como el ingrediente "beta-caroteno" aclarar y tierno, retirar del fuego.
Ahora frotar dos veces a través de un tamiz de cuajada, puede amasar con un enchufe normal. Luego llene pasas de oro en agua caliente y de un momento a un lado. Mientras se hincha bata cuidadosamente bata los huevos caseros, les verter unos pocos gramos de vainilla y la sal. La mezcla debe tener una homogénea y de la luz, cuando se alcanzará esa condición, conectarlo con queso, como en este caso, agregar la miel líquida y pasas. Esta última, por cierto, debes primero secado completamente, utilice para que las toallas de papel o una toalla.
Y la etapa final: Ponga las zanahorias masa se dore y revuelva un par de veces mucho. Luego se vierte en una forma engrasado y espolvoreado con pan rallado de vidrio o metal. Increíblemente delicioso pastel de zanahoria (en el que se puede hacer un poco más tarde, después de haber probado el producto) se cuece al horno a una temperatura moderada. El más adecuado se considera 190 grados.
Tenga en cuenta el tiempo y alrededor de media hora, retire el plato. Si se cubre con una corteza y sólo cocinar desde el interior, eliminar el postre del molde y ponerlo a enfriar. Cocinar debe ser no sólo es delicioso, sino también agradable a la vista. Por lo tanto, espolvorear pastel con polvo o ponerla bayas frescas. Esperamos que les guste recetas consideradas. Ahora que ya sabe cómo cocinar con beneficios para la salud.
