Cake "Frutas y Flores" con arándanos, queso y manzanas
Requesón y pastel de frutas "Milagro"
Kéfir Pie "Vitaminka"
Especialmente para nuestros lectores ensamblan una biblioteca de recetas deliciosas. Aquí todo el mundo encontrará una gran cantidad de útiles e interesantes para usted. ¿Quieres preparar una sopa de verano la luz? No hay problema: vaya a la sección correspondiente de la página y elegir disfrutó de la primera comida. La ceremonia ciertamente no puede prescindir de ensaladas, canapés, bocadillos y otros aperitivos. Vamos a mostrar cómo crear y traer a la vida el menú festivo. No se quede un "regalo" y amantes del dulce y sin - para ellos compilaron una lista de instrucciones para cocinar postres. Ahora mira más de cerca en la escuela y, de hecho, los platos de verano. Ofrecemos a hornear un pastel con los arándanos y manzanas.
"Pastel Lazy" con fruta
Para no asustar a los cocineros novatos, decidimos empezar con una receta muy sencilla. Este plato no causará ninguna dificultad - acaba de comprar en el supermercado local ya hecho hojaldre y un stock de fruta. Torta con las manzanas y los arándanos son sorprendentemente ligero, y lo más importante - delicioso. ¿Qué más es necesario para los amantes de los dulces? Para el postre en la mesa parecía más apetecible y hermosa, le ofrecemos para cuidar de su forma de presentación. Por ejemplo, se puede espolvorear cada porción con crema batida o helado para decorar la bola blanca combinada con bayas frescas. De acuerdo, suena increíblemente bueno. Este plato no sólo se satisface el hambre, sino que también garantiza para levantar el ánimo. ¿No me creen? A continuación, asegúrese de tratar de hornear!
Ingredientes:
Para el bizcocho:
320 gramos de arándanos frescos
cucharada de aceite vegetal (para engrasar los platos)
pyatisotgrammovaya paquete listo hojaldre
dos manzanas grandes y jugosas
35 gramos de harina - para quitar el polvo
Diez gramos de almidón de patata
un poco menos de media taza de azúcar
Para decorar:
70 gramos de helado sundae
algunas bayas frambuesas frescas
Preparación:
Desde sí arándanos es muy amargo, se recomienda elegir para el llenado suficientes manzanas dulces que están perfectamente desencadenan el sabor de las bayas. Buen lavado reciente y doblar en un colador para que drenan. Luego recorrer, eliminando podrido y en mal estado. Ahora espolvorear la mesa un poco de harina y colocar la masa en él. Estirar con un rodillo en una capa delgada, dar rectangular futuro producto o de forma circular dependiendo de qué plato va a hornear.
Manzanas Pre-lavada con un cuchillo, se dividen en dos mitades, retirar las semillas de cada una, así como el núcleo, después de la frotación con un rallador medio. Conecte en un recipiente hondo, frutas y bayas, como en este caso, añadir la cantidad especificada en la receta de almidón y azúcar. Por cierto, en lugar de la última, se puede tomar un polvo. Mezclar los ingredientes que forman una masa homogénea.
Sacar el máximo responsable y la etapa final de la cocción - montar el pastel. Para el producto no se quema, se recomienda utilizar un pergamino especial - que cubren los platos dentro. Si lo que está en su casa no hay, simplemente lubricar los lados y la parte inferior de la forma de aceite o mantequilla. Entonces aquí es diseñar una capa de masa y el relleno. Alisar con una cuchara de peso manzana arándano cubrir completamente la superficie inferior de la tarta de futuro. Si lo desea, puede espolvorear la fruta con canela, que le dará un buen guisado es increíblemente deliciosa y picante sabor.
Si usted tiene un poco de masa, cortar de sus tiras finas y colocarlas en cruz en la parte superior del relleno al final resultan parrilla inicial. Levante ligeramente el borde del plato con los dedos, suavemente doblando ellos. Ponga los platos en el horno precalentado. Tenga en cuenta que la temperatura no debe superar los 200 grados, el producto puede quemar. Después de unos quince minutos, ya está listo. Una vez que el plato se ha enfriado, se corta en trozos y disponer en placas. Adorne con una rodaja de helado - fruta o helado regular - y frambuesas frescas.
Torta con los arándanos y manzanas, la receta que acaba de aprender, muy simple en su ejecución. Hornee este plato bajo la fuerza de cada uno. Si un cocinero novato para lidiar con ellos sin ningún problema, ¿qué podemos decir acerca de un profesional con experiencia! Compartimos el secreto de hacer la descubierta, pero no hay otra opción.
Sugerimos el siguiente método para evaluar el postre montaje. Tome 700 gramos de pasta de hojaldre, se divide en dos partes y rodar cada uno de ellos en la mesa. A continuación, preparar el relleno, siguiendo las instrucciones anteriores. Ahora la primera hoja en capas, espolvorear con el azúcar, se puso la tapa de masa de manzana arándano con la masa restante y Pinch los bordes. Para el producto salió de color de rosa y apetecible, lubricarlo en todos los lados yema y perforar en varios lugares con un tenedor, y luego cocer en el horno.
Cake "Frutas y Flores" con arándanos, queso y manzanas
Si la primera prescripción puede atribuirse con seguridad a los platos "perezosos", a continuación, en la siguiente torta tendrá mucho trabajo que hacer. En este momento, de las tiendas de sustituir los productos caseros de masa. Procedimiento de mezcla para futuras tortas de masa no son demasiado complejos, que ver por ti mismo en esto, si usted todavía decide hacer pan. Para el plato dado vuelta exuberante y hermosa, la adición de un par de pizcas de polvo de hornear. Por supuesto que puede utilizar de soda cal viva, pero es mejor para mantenerse en el primer ingrediente.
El nombre de "el paraíso de la fruta" habla por sí mismo: Pie promete un placer celestial para aquellos que se atrevan a hornear. Sabor dulce y suave del producto da el queso crema mezclado con bayas, manzanas y arándanos. Si usted tiene miedo que agriar plato, tomar un poco más de azúcar de lo indicado en la receta. Esencia de vainilla añade al relleno, hacer el postre más picante y muy aromático. Si quieres disfrutar plenamente de la belleza de la "fruta del paraíso", lee la receta y obtener en sus manos en la práctica.
Ingredientes:
Para los pasteles:
20 mililitros de la crema grasa
85 gramos de mantequilla
½ taza de azúcar granulada
cuchara pequeña (no diapositivas) de polvo de hornear
320 gramos de harina tamizada
huevo
aceite vegetal - para las mercancías paredes internas
Para el relleno:
una pequeña taza de arándanos maduros
dos manzanas medianas (elija frutas dulces)
huevo
cinco y ocho gramos de esencia de vainilla
70 gramos de azúcar
160 gramos de crema de queso tierno
Preparación:
La base de cualquier dulce - una buena prueba. Para ello, amasar bien, por decirlo con habilidad. Para los no iniciados en las sutilezas de la nota habilidad culinaria: para cocinar lo harina platos que puede haber comenzado, siempre comienzan con tamizar la harina. Con un procedimiento tan simple, el producto está saturado con el aire, como resultado de la salida es alta, un magnífico plato.
Así, tan pronto hacer frente a esta tarea, entrar en el polvo de hornear harina o bicarbonato de sodio, en función de lo que usa. Luego cortar la pieza central de la mantequilla y lo puso en un baño de vapor. Cuando se derrite un poco ligeramente, verter en un cuenco de azúcar, luego vierta la crema aquí. Mezclar bien y dejar de lado un montón de ella durante unos minutos a un lado. Ahora, en un batidor piala aparte, batir el huevo, luego ingrese a los productos mencionados. Trabajar con una cuchara, la masa obtenida uniformidad, añadir la harina y amasar una masa flexible y moderadamente viscoso.
Profesionales recomiendan para cocer el producto en forma de papel especial revestido o pergamino. Esto protege contra la cocción excesiva, por otra parte, en tal caso, eliminar la torta será mucho más fácil. Si usted no utiliza estos "ayudantes" simplemente lubricar las paredes interiores y el fondo del aceite - es adecuado tanto para la mantequilla y verduras. Ajuste la temperatura del horno a 200 grados, y si bien se está calentando, prestar atención a la carga.
Poner el queso crema en un bol, verter el azúcar y frotar hasta la completa disolución con un tenedor. Batir pelusa huevo, luego introducirla en la crema resultante para el sabor, agregar la esencia de vainilla. Mezclar los ingredientes para conseguir el peso ideal de una suave y sin grumos. Cortar las manzanas con la cáscara, luego retire el núcleo, y la rejilla misma carne o cortar en tiras finas. Arándanos lavados completamente seco, el exceso de líquido sólo se echan a perder el pastel.
Bueno, listo para montar producto? Entonces vamos a empezar: en forma de petróleo procesado verter la masa, aplanar suavemente la pala. Top sentar uniformemente arándanos y manzanas, espolvorear con azúcar y verter toda la masa cremosa delicada. En ese momento el horno está bien calentado, por lo que lo puso en un recipiente y anote 40 minutos. Después de este tiempo, revise el producto, se perfora con un palillo de dientes. Si la masa no se pega al árbol, a continuación, el plato está listo. Deje que se enfríe, luego se corta en porciones y servir. Para el plato tenía buena pinta recomiendan decorar con frutas frescas.
Hoy en día, el mundo sabe innumerables recetas pastel de frutas. Postres más ligeros - por ejemplo, a partir de la masa kéfir o tortas hechas en la tienda - perfecto para los cocineros novatos. Además, se trata de comida rápida debe estar en el arsenal de cada ama de casa - que siempre ayudan a cabo en caso de emergencia. Por ejemplo, si la casa repentinamente descendió sobre los invitados, usted siempre será lo que ellos tratan - a sólo media hora, y un delicioso pastel ya humeante sobre la mesa.
Requesón y pastel de frutas "Milagro"
Al planear para pasar el fin de semana con alta calidad y diversión, debe tener cuidado no sólo para el ocio, sino también sobre el futuro del menú. Los científicos han demostrado que no hay nada que mejora el estado de ánimo, como dulces. Así que ¿por qué no relajarse en sábado o el domingo con una taza de té caliente en compañía de sus seres queridos, amigos o una tranquila círculo familiar? Una excelente ocasión para que la reunión será la preparación de una torta muy sabrosa y tierna llamado "Milagro", la receta de la que somos ahora mismo y compartimos.
Ingredientes:
Masa:
220 gramos de queso cottage contenido medio de grasa
Embalaje buena margarina
210 gramos de azúcar en polvo
mantequilla (necesidad de procesar las formas)
huevos caseros - dos piezas
un pequeño paquete de levadura en polvo (si es necesario, puede reemplazarlo con una cuchara pequeña de refresco)
yema - para engrasar la torta
dos tazas (no diapositivas) de harina blanca tamizados
Relleno de fruta:
0, 5 tazas de migas de pan o migas de galletas
de azúcar - opcional
de cuatro tinto dulce de manzana
190 gramos de arándanos frescos o congelados
Crema:
un poco menos que una taza de crema agria de grasa
de azúcar - a su gusto
Preparación:
Vamos a empezar con un pequeño consejo culinario. Estos matices le ayudará de forma rápida y fácilmente a hornear un delicioso pastel. Así, a la torta se ha elevado y el plato salió hermosa y exuberante, necesitará el polvo de hornear. Algunas amas de casa cometen el error de añadir a los ingredientes líquidos. Esto no es completamente correcta - polvo debe ser administrado directamente en la harina. Si no puede encontrar el producto, reemplace el bicarbonato de sodio. No es necesario para extinguir, esto no afecta al sabor del producto.
Como para el queso, el producto lácteo se debe ajustar el contenido medio de materia grasa. Si usted compró una casa, tenga en cuenta que tendrá que pre-chop. Desde por lo general esta casa con grandes bultos, de los que desea deshacerse de, simplemente puré con un tenedor. Además, elegir un ingrediente suave y no demasiado ácida, de lo contrario el riesgo de estropear el plato. Si el peso parece demasiado seco, añadir un par de cucharadas de la misma crema agria o crema.
Y ahora podemos ir al grano - dejar que amasar la masa. Para ello, pasar por un tamiz la harina, a continuación, escriba en el polvo de hornear. Tenga en cuenta si usted ha decidido utilizar el bicarbonato de sodio, debe añadirse directamente a la masa cuajada, entonces no se sintió el sabor de un ingrediente en el plato. Ahora pedazos chop suavizaron margarina y lo conectan con azúcar en polvo.
Si el primer producto es demasiado congelado, fundirlo en un baño de vapor. Completamente frotar mucho, luego se vierte en los huevos previamente batido. Bueno amasar manos y empezar a añadir la harina en un bol, su vaciado un puñado. Al final, introduzca el queso, la pasta ya hecha aplastado no sólo debe venir de las manos, sino también ser moderadamente denso. Cuando el acuerdo con todos los preparativos, para cambiar suelo en un recipiente hondo, cubrir con una placa o se aferran película y guardar en el frío.
Ahora ve a el relleno: en primer lugar, aclarar las bayas y manzanas, dejar secar. La división de la fruta en dos partes, eliminarlos de la mitad del camino. Luego, con un cuchillo deseche pelar y picar la pulpa tiras muy finas. Conecte productos con arándanos y opcional vierta todo el azúcar. Tenga en cuenta que sin la torta dulce ingrediente casi se agria, por lo que es todavía vale la pena añadir. De dos a tres cucharadas serán suficientes.
La receta está por terminar, así que es hora de empezar a ensamblar el próximo pastel. Retire la masa de la nevera y se divide en dos partes, que no necesitan ser iguales. Ahora un lugar grande en superficie de trabajo enharinada y ligera rodar. Atención, cuajada puede pegarse a la mesa - en este caso, simplemente amasar a mano. Añadir la harina a la masa por encima de la norma en cualquier caso no es necesario, de lo contrario demasiado apretado.
Ponga la capa resultante en forma de pergamino establecido. La masa debe estirar de modo que cubría completamente la parte inferior del plato. Levante suavemente el borde superior del artículo, formando así los parachoques. Por cierto, si quieres un pastel al horno con una costra, espolvorear el plato con pan rallado. También ayudará a mantener el jugo extra, así que el postre no es "flujo". Ahora voy a poner la masa de pasta de manzana arándano. Los más toppings DIEZ deliciosos platos, así que no escatiman en los frutos y bayas. Cuando te las arreglas, estirar las manos y cubrir con la masa restante ellas su creación.
Finale alojó - pillarse los dedos afilan suavemente cocina. Luego batir las yemas y batir con un cepillo especial, lubrique con un pastel en todos los lados. Con este plato resultará crujiente, rojiza e increíblemente hermoso. Póngalo en el horno precalentado. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápida será la torta cocida a través, pero al mismo tiempo en este caso es muy fácil de perder el momento cuando comienza a arder. Por lo tanto, calentar el horno a la altura de unos 180 grados. A esta temperatura, el postre estará listo en 40-45 minutos. Antes de aplicar sobre la mesa, el producto fresco. Para combatir de forma permanente punto de la huésped, cada porción vierta batida con azúcar, nata o crema agria.
Kéfir Pie "Vitaminka"
Cada ama de casa en sus actividades culinarias selecciona sus recetas favoritas. Así que, sin duda, muchos han dejado un par de ensaladas vacaciones originales, varios tipos de bocadillos son siempre populares entre los huéspedes. Tal vez tratar de cocinar este o aquel pastel, se puede decir con seguridad que ya, algunos de ellos más fácil y más apetecible. Así, cada chef crea por sí mismo una pequeña reserva de consejos útiles para ayudar a hacer la vida más rica y variada.
Tal vez la próxima comida también encajan perfectamente en sus "bancos guarros" recetas. Pastel de kéfir con manzanas dulces y un poco de arándanos agrios resulta muy jugosa y tierna. Resulta perfecto para un día caluroso! En verano, se recomienda la fuente de horno con bayas frescas, pero el invierno va a tener que hacer el helado. Este manjar vitamina levante inmediatamente el estado de ánimo y la carga positiva para todo el día. Si usted decide hacer un pastel, por primera vez, ofrecemos a llamar a sus amigos, que apreciarán sus esfuerzos.
Ingredientes:
210 mililitros de yogur caliente
Dos huevos grandes en casa
55 gramos de mantequilla
0, 5 tazas de azúcar
Diez gramos de azúcar de vainilla
Tres gramos de sal
tres pizcas de bicarbonato de sodio
120 gramos de azúcar en polvo (que se añade a la masa y el relleno)
160-200 gramos de manzanas dulces jugosas
arándanos - 0, 5 tazas
Para el glaseado:
40 mililitros de leche
de azúcar - a su discreción
Quince gramos de mantequilla
cinco cucharadas (acumulado) cucharadas de cacao
canela molida - opcional
Para decorar:
crema batida
Tres hojas de menta fresca
frambuesas o arándanos - a petición
Preparación:
Cada receta, incluso el más simple, si se desea, se puede convertir en una verdadera obra maestra del arte culinario. Para ello, no sólo el derecho a preparar una comida - aunque, como ya sabes, si es simple, entonces no hay problemas - pero también se aplican de una manera especial. De acuerdo, el almuerzo y la cena en el restaurante es mucho más bonito. Y no es porque no ofrece platos originales - juega un papel importante como la atmósfera circundante y, por supuesto, el aspecto de los alimentos.
Veamos ahora a una receta sencilla para un delicioso pastel de frutas.
