Torta de levadura con manzanas se considera con razón, un clásico de los platos rusos. Oh, eso es todo, y las empanadas que amado y respetado! Y Apple siempre ha sido abundante. Así que nos estamos preparando tartas de manzana y pueblos y ciudades. Una receta clásica rusa de pastel de manzana se ha mantenido prácticamente sin cambios hoy. Sin embargo, esta receta se conoce en varias versiones. Pero sus principales variedades - es pastel de interior y exterior.
He aquí una receta raznovariantny y vamos a ofrecer. Imagínense .... Suave, exuberante pastelería, dulce relleno jugosa de manzanas .... Y mucho sabor! Simplemente magnífico! Y si usted respeta las tradiciones, como las empanadas y quiere complacer a los deliciosos pasteles de la familia, asegúrese de tomar una nota mental de la levadura pastel receta con manzanas. Además de preparar de forma rápida y sencilla. Pruebe?
Pastel de levadura al aire libre con las manzanas
Pies se obtienen de esponjosa masa de levadura y delicioso. Un pastel de levadura dulce con manzanas todavía se puede hacer y muy hermosa. Lo más importante - no es necesario mezclar la levadura con aceite. A continuación, la masa será necesariamente el mejor - exuberante y suave.
Ingredientes:
La harina de trigo - 350 gramos;
Leche de agua dulce - 150 gramos;
Azúcar - 2 cucharadas;
Levadura seca - 1 cucharadita;
Sal - media cucharadita;
Pollo huevo - 2 piezas;
El aceite vegetal es inodoro - 2-3 cucharadas.
Relleno:
Las manzanas maduras sabor agridulce - 5-6 unidades;
Azúcar - 2-3 cucharadas;
El jugo de limón - 1 cucharada;
Canela - 2 cucharaditas.
Preparación:
Primero tendrá que trabajar la masa. Para ello, verter la levadura en una taza y añadir cinco cucharaditas de agua. No agitar y dejar durante diez minutos. Ya entonces se agita la levadura en el agua y añadir un poco de leche, harina y azúcar, para producir una densidad de la mezcla de crema agria líquido. Esta mezcla de la levadura se deja durante media hora, hasta que aparezca el casquillo espumosa.
Ahora vierta la harina tamizada en un bol, añadir el azúcar y la sal y revuelva. Poner la harina gorochkoy, por lo que es profundizar y poner un huevo crudo. Vierta la leche y la levadura y amasar la masa de pasta. Dejamos durante cinco minutos, luego añadir la mantequilla y amasar la masa a un estado elástico. Cubra el recipiente con la masa con una toalla o se aferran película y se deja durante alrededor de una hora de abordar. Velocidad de elevación de la prueba depende de la calidad de la levadura. Por lo tanto, el tiempo puede necesitar más, ya menos de una hora. Tenemos que ser guiados por el volumen de la prueba. Cuando el volumen ha aumentado dos veces, usted puede comenzar a hacer el pastel.
La masa se perfora, recoger en un recipiente y se extendió sobre una mesa enharinada. Ahora desenrollar en la forma del tamaño del depósito que hornear un pastel (de forma altura rebordes). Encienda el horno y se deja calentar a 180-200 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite vegetal o mantequilla, y poner una capa de masa en el mismo, el cierre de la pared del molde. Corte el exceso de masa. Cubra la forma con la masa con film transparente o con una toalla y dejar actuar durante veinte minutos insonorizadas.
Mientras tanto, preparar el relleno. Las manzanas peladas y eliminar a medio camino difícil. Ahora cortarlas en rodajas finas y rociar con el jugo de limón. Cosechado Estirar la masa y cortar en la formación de unas tiras largas y delgadas de una anchura no superior a un centímetro. Difundimos las manzanas en la forma de la masa, les espolvoreamos con canela y azúcar y cierre las tiras de celosía de masa. La masa para envolver los bordes de la parte interior del molde, formando el borde de nuestro pastel de manzana. Top lubrica torta húmeda con huevo batido.
Ponemos el formulario en el horno y hornear el pastel hasta que estén doradas. Tarta de manzana preparado cuidadosamente retirado del molde, espolvorear con agua y cubrir con una toalla. Dejar enfriar. Todo! Nuestro pastel está listo, puede quitar la muestra.
Pastel de levadura cubierta con las manzanas
Le ofrecemos una receta para un pastel de levadura cerrado con manzanas. La receta no es muy diferente de la anterior, pero el llenado se realiza de manera diferente.
Ingredientes:
Leche de agua dulce - media taza;
La harina de trigo - 600 gramos;
de mantequilla - 100 gramos (la mitad de un paquete);
Azúcar - 3 cucharadas;
Pollo huevo - 2 piezas;
Levadura - 10 gramos;
Sal - 1 cucharadita.
Relleno:
Manzanas frescas - 6 piezas;
Almidón - una vez y media cucharadas;
Azúcar - 1 cda.
Preparación:
Para comenzar a amasar bien la masa. Diluir la levadura en el agua tibia y dejar que se acerquen. Cuando aparecen casquillo espumosa, verter la levadura en un bol, añadir los huevos, el azúcar, la leche, la sal y la mantequilla ablandada. Mezclar la masa es uniforme y comenzar gradualmente a verter la harina tamizada, amasando la masa. Cubra con una toalla y dejar actuar durante pruebas durante aproximadamente una hora.
La brecha de masa acabado en media - una parte de la parte superior de la torta, el segundo de la parte inferior. Cada pedazo de masa se puso en marcha en la formación. Ahora encendemos el horno y dejar que se caliente a 180-200 grados. Tome una hoja de masa y lo puso en la parte inferior de una forma engrasada, o directamente en la bandeja para hornear. Espolvorear la masa con almidón. Peladas las manzanas y cortarlas de en medio de un apretado. Ahora frotar las manzanas con un rallador grueso, mezclar con el azúcar e inmediatamente se extendió sobre la masa uniformemente.
Tome una segunda capa de masa y cubrir con el relleno. Los bordes de ambas capas zaschipyvaem y se doblaron bajo la parte inferior de un pastel. Engrasar la parte superior de la torta con huevo batido y enviarlo en el horno durante una media hora. Hornear la tarta de unos treinta minutos. Cuando nuestros marrones pastel, retírelo del horno y se transmiten a la mesa. Engrasar la parte superior de la tarta con mantequilla, rociado con agua, cubrir con una toalla y dejar hasta que se enfríe.
Nota:
La receta para un pastel de levadura con las manzanas puede ser diversificada mediante la adición de otros ingredientes en el relleno. Por ejemplo, arándanos, arándanos, frambuesas o arándanos, cerezas o naranjas. Usted puede poner en una pétalos de almendra tarta de manzana o la ralladura de limón. En definitiva, todo depende de su gusto y la imaginación. Por cierto, las manzanas para el relleno puede ser pre-fríe en mantequilla, a continuación, el pastel de manzana tendrá un sabor ligeramente diferente.
Así que debes elegir una receta y cocinar la levadura de pastel de manzana. Usted está seguro de ser feliz con el resultado, sin embargo, siempre que el cocinero estará encantado. Y si te gusta experimentar, puede venir con su propia receta para la masa de pastel de manzana. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!
Contenido:
Maná de manzana con crema
Pie "boom de la manzana" con canela
Pie "sabor" con manzanas
Pastel de kéfir con manzanas y plátanos
A veces es útil para disfrutar de sus debilidades: si quieres comer un pedazo de deliciosos pasteles, hacerlo. Después de todo, los científicos hace tiempo demostraron que el dulce es un tipo de pastillas naturales para la alegría. Bajo la acción de ciertas enzimas en el cuerpo humano produce "hormona de la felicidad" o, como se le llama expertos, la serotonina. Fue él quien eleva el estado de ánimo, y la vida se nos presenta en un hermoso color rosa.
Así que hoy va a mejorar el estado de ánimo con la ayuda de un postre de frutas. Ofrecemos increíblemente suave pastel de manzana hornear con sémola. Innegable plus platos son, en primer lugar, la sencillez de su preparación, y en segundo lugar, la eficiencia. Usted necesitará un barato y accesible cada mujer productos establecidos como los cereales, huevos, mantequilla y otros ingredientes.
Si te gusta picante, le recomendamos que tome nota de la receta con canela. Un postre está diseñado para satisfacer los huéspedes deberán presentar su caso. Le mostraremos cómo hacerlo correctamente y bien. Bueno, vamos a ir en un viaje culinario? La observación de las instrucciones se proponen a continuación, no tengas miedo de usar la imaginación a veces. A veces los experimentos son pequeñas única buena comida.
Maná de manzana con crema
¿Quieres mimar a su familia de pastel de sémola con sabor a manzanas? ¿Le gustó la primera receta, "highlight", que es una salsa de lechosa. Postre y sí da una muy deliciosa y jugosa, por lo que puede ser servido sin salsa. Sin embargo, decidimos diversificar los alimentos: cocinar crema especial oferta de leche que se le dará a su creación un sabor más delicado. Así que posponer las negociaciones hasta más tarde, y ahora hacerse cargo del caso.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
vidrio (con tobogán) tamiza la harina
cucharita de bicarbonato de sodio (si lo deseas, puedes sustituir este ingrediente es un polvo especial para aflojar la pasta)
195 gramos de azúcar
una taza de sémola
kilogramos y medio de manzanas jugosas y dulces
60 gramos de mantequilla (para el tratamiento de la forma futura y engrasar la torta)
Para la crema:
un poco menos de un vaso de leche pasteurizada
150 mililitros de crema
de azúcar - al gusto
Quince gramos de harina
yemas - dos piezas
dos pizcas de vainilla
Preparación:
La receta de este plato es muy simple, si usted decide cocinar el plato usted mismo, usted lo ve en la práctica. Todos los productos de harina - ya sea una empanada, empanadas, magdalenas, pasteles u otro - se debe hacer sólo desde la harina tamizada. De lo contrario pasteles no pueden simplemente ir hacia arriba o salir demasiado. Así, se vierte en un recipiente hondo de sémola y azúcar. Trigo conectar el producto con sosa - como se puede ver, no es necesario apagar, - entrar en la mezcla resultante de los ingredientes anteriores. Productos Mix, a continuación, disfrutar de unas manzanas.
Lavarlos y seco, y luego cortar la cáscara, retirar el corazón y los huesos innecesaria, y el resto de la parrilla de celulosa en rallador fino. La fruta debe ser jugosa, ya que bajo la influencia del néctar que se destacan de ellos en el proceso de cocción, la sémola ahuecó y oleaje. Si usted cogió la variedad seca, tendrá que cambiar un poco la receta: Vierta 1/3 taza de leche de cereales o yogur y dejar de lado por unos minutos. Cuando el producto aumentará de tamaño, usted puede comenzar a otras preparaciones.
Hemos llegado a la etapa final - para armar el postre. La torta se coloca en capas en el plato, engrasada. En principio, el procesamiento de formularios puede usar margarina. Así que cuando se hacer frente a esta tarea, vierta la mezcla de sémola seca, superior con manzana rallada en su carne, a continuación, repita el procedimiento en la misma secuencia. Tenga en cuenta que la última capa debe estar formado por granos de arena con un dulce y harina. Alise la parte superior de los productos omóplato y espolvorear con el aceite, la frotó con un rallador grueso. Va a ser mucho más fácil de trabajar si el producto de crema pre-congelación en el refrigerador.
Como se puede ver, la receta es muy simple, cualquier persona puede utilizarlo para cocinar un delicioso postre. Usted no necesita tener ninguna experiencia o talento especial. Todo elemental y no demasiado difícil: mezclado, llenado, sellado y enviado en el horno. Dicho sea de paso, el producto se cuece al horno de 50 a 60 minutos, con respecto a la temperatura, no debe superar los 200 grados. Mientras que el plato es adecuado, no hay tiempo para hacer una crema.
En primer lugar, separar cuidadosamente los huevos: Retire las proteínas a un lado, esta vez no es necesario, y un batidor de metal, bata las yemas de huevo en una magnífica mezcla uniforme. Continuando para operar el dispositivo, escriba el azúcar (guiado por su gusto), y aquí es tamizar la harina, revolver y dejar de lado. Ahora calentar la leche a fuego lento, asegurándose de que no hierva.
Chorro fino vierta en ella la masa de huevos, añadir una pizca de crema de vainilla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta dentro de tres o cuatro minutos. En un mezclador piala aparte, batir la crema y el azúcar, la salsa se combinan con la mezcla de leche-huevo. Movimientos activos revolver y esperar hasta que se espese un poco. Hemos demostrado que la crema más sencilla y económica receta, pero si quieres puedes hacer otra salsa, por ejemplo, el chocolate o la vainilla.
Es hora de quitar el pastel del horno, pero primero asegúrese de comprobar si hay suficiente que propeksya. Perforar suavemente el partido producto o pincho: si la masa no se pega al árbol, que de este modo se mantiene seco, así que siéntete libre para enviarlo a los invitados. Cortar en porciones postre rebanadas, arreglos en los platos y verter la crema de dulce de leche. Para ver aún más apetecible pastel, decorar con frambuesas frescas, arándanos o grosellas. En resumen, involucrar a su imaginación al 100%!
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Pie "boom de la manzana" con canela
Cada receta cualquier plato - ya sea el postre, ensalada, y así sucesivamente - es otra historia culinaria, con sus propias características y matices de la cocina. A partir de la gran abundancia de alimentos, conocido en el mundo de hoy, es muy difícil encontrar algo valioso, algo que es adecuado para usted. Por lo tanto hemos recopilado para sus lectores una especie de "biblioteca" de las instrucciones más interesantes y deliciosos. Estos consejos le ayudarán a hacer su vida más dulce y más sabroso. Así que toma la receta y hacer en su tiempo libre. Charlotte canela da una muy aromáticos, manzanas jugosas dan, y gracias a los buenos aumentos de productos de sémola.
Ingredientes:
190 gramos de azúcar en polvo
un poco menos que una taza de harina cernida
1.000 gramos de manzanas (se puede utilizar cualquier variedad - lo más importante, que la fruta era dulce y jugosa)
De diez a quince gramos de polvo de hornear
1/4 cucharadita de canela molida grande
210 gramos de sémola
140 ml de aceite vegetal
pequeño paquete vainillina
cucharada de jugo de limón fresco
Para decorar:
crema batida
menta fresca
Preparación:
Cualquiera que sea la torta receta que toma, por lo general es siempre comienza con el procedimiento de amasado. No vamos a desviarse de la tradición - en primer lugar se pierda la harina por un tamiz de una o dos veces. Luego verter en el polvo de hornear y trabajar con una cuchara, los ingredientes están interconectados. Ir a la siguiente etapa: para entrar en la mezcla de canela seca resultante, espolvorear en un par de pizcas de el sabor de la vainilla, el azúcar en polvo, añadir la sémola. Mezclar productos, después de quitar la cáscara de la manzana pre-lavado y secado. Rallar en tiras finas y rociar con el jugo de limón rallada, no va a dar a oscurecer fruta. Se puede espolvorear con relleno de azúcar.
Por cierto, que no se convierta en aburrido plato, la próxima vez pruebe un poco de variedad de recetas - hacer un pastel con pasas. Sólo pre-remojo la fruta en agua caliente durante quince minutos, luego drenar el líquido y exprimir ellos. Hay otra opción: comprar algunas variedades de manzanas, por ejemplo, un poco amargo y dulce. Esta combinación de diferentes sabores hacen increíblemente delicioso pastel y picante.
Sólo queda para recoger el producto para esta cubierta forma de pergamino, el nivel, y luego espolvorear en la parte inferior de una mezcla de harina y sémola, yacía en la parte superior de una capa uniforme de manzanas. Puede agregar un producto de la misma manera, ya que utilizan completamente. Hemos de tener en cuenta que el último nivel consiste en peso seco. Al terminar, vierta el producto con aceite vegetal y guárdelo en un horno precalentado.
Hornos de temperatura óptima este plato es de 180 grados. Después de unos 50 minutos podrá oler que se cuece. Antes de retirar del molde, partido de Pierce. Si el árbol está húmeda, deje el pastel en el horno. De lo contrario, no dude en llegar a ella y poner la mesa. Cuando el postre se enfría, se corta en ocho o diez porciones iguales y decorar con crema batida y menta.
Pie "sabor" con manzanas
Ofrecemos a dominar otra receta pasteles salados. Esta torta es perfecto para el uso diario. Las manzanas y las pasas, que son necesarios para el relleno, que se vende en los supermercados durante todo el año, por lo que se puede hornear fácilmente postre en invierno y verano. En el calor servir con jugo fresco fresco, leche o compota de frutas. Los niños probablemente les gustará maná de jalea. Cuando el viento aullaba fuera y heladas grietas, lo que puede ser mejor que una taza de chocolate caliente o té con una deliciosa golosina? Echemos un vistazo a todo el proceso de preparación del pastel "de la A a la Z". La receta es muy simple, por lo que es fácil de ser capaz de dominar incluso el cocinero inexperto.
Ingredientes:
195 gramos de polvo
La harina de trigo - 130 gramos
0, paquetes de 5 onzas de mantequilla
canela
150 gramos de sémola fina
50 gramos de pasas de oro suaves
siete gramos de polvo de hornear
seis o siete trozos de manzanas medianas
helado - para la decoración
Preparación:
Si eres nuevo en la cocina y nunca se tomó hasta la cocción, no se asuste. Tenga la seguridad, que está seguro de obtener un delicioso pastel, dulce y muy jugosa. Lo más importante - sólo tienes que seguir la receta, que ahora será discutido. Primero tamizar la harina en un recipiente profundo y, a continuación, conéctelo con el polvo de hornear. Algunas amas de casa se añaden ingredientes de la masa final, mezclarlo con otros productos, pero es fundamentalmente erróneo. La levadura en polvo debe ser administrado directamente en la harina tamizada. Esto también verter la sémola, tres o cuatro pizcas de canela y guinda. Revuelva los ingredientes durante unos minutos y olvidarse de ellos.
Era el turno de el relleno: por su preparación de manzanas peladas, retire el núcleo, y luego picarlas finas tiras o frote con un rallador. Para las pasas no estropeó el plato, remoje en agua caliente hervida. Una vez que se hincha, drenar el exceso de líquido y seque las bayas con una toalla o servilletas. A continuación, conecte con otras frutas, añadir un par de cucharadas de azúcar en polvo o, revuelva hasta que esté suave.
El plato está casi listo, hay muy pocos. Para el producto no se quema, se recomienda para comprar papel especial - Cubra el recipiente él. A continuación, aplique una cantidad suficiente de aceite del pergamino, tratarlos bien y la pared inferior del molde partido. Ahora proceda a la próxima asamblea de la tarta: verter en la parte inferior medio de la mezcla seca, gire el plato para que se distribuye de manera uniforme. El siguiente nivel consiste en chips de manzana y pasas, entonces el procedimiento se repite de nuevo. Cada "piso" de alimentos no debe ser mayor o menor que el anterior, tratamos de difundir las capas de la misma altura. Se completa la creación de cereal mezclado con polvo y harina.
Para hornear plato en el proceso adquirió una hermosa corteza naranja dorada, espolvorear con la mantequilla rallada. Cuando haya terminado, coloque el plato en el horno caliente y hornear durante 40-45 minutos en promedio. Si la temperatura del horno está por debajo de 180 grados procedimiento de preparación, naturalmente, se tarda un poco más. Al final, comprobar la disponibilidad de la torta, pegado cuidadosamente en su partido. Si la masa no se pega al árbol, y luego todos los derechos. Justo antes de servir, divida el producto en rodajas iguales en cada porción, añadir una bola de helado. Tienes la oportunidad no sólo increíblemente deliciosa, pero también hermoso. Su creación está destinado a causar un gran interés entre los invitados.
Pastel de kéfir con manzanas y plátanos
Y aquí está otra receta mannogo "milagro". Esto hará que el pastel en el kéfir, que se empapa de sémola, de manera que el producto obtenido es muy exuberante, y la escuela secundaria. Los postres son igual de apetitoso caliente y enfrían para formar. La segunda opción es probablemente aún mejor. Para añadir sabor al relleno junto con un poco de plátano manzana. ¿Qué pasaría, sigue leyendo.
Ingredientes:
dos manzanas grandes
medio de una copa de semolina
180-200 gramos de harina blanca
de azúcar - a su discreción (por lo general tomado alrededor de 200 gramos)
Dos huevos seleccionados
de cuatro pizca de bicarbonato de sodio
mantequilla derretida - dos o tres cucharadas
230 mililitros de yogur caliente
plátano grande
Preparación:
Observe la siguiente secuencia, y su producto será necesariamente exitoso. Para empezar hacen masa elástica: Remoje la sémola en el yogur, la cubierta y deje reposar por media hora. Después de este tiempo, entrar en su bicarbonato de sodio para extinguirlo con jugo de limón o vinagre no es necesario. Este proceso se llevará a cabo, y así de forma segura a través de productos lácteos. En el mismo bol, tamizar a través de un tamiz medio se indica en la parte de la receta de harina y, a continuación, empezar a trabajar activamente bata. Si hay una mesa de mezclas, lo utilizan.
Cuando la masa es lo suficientemente densa, amasar con las manos para deshacerse de grumos. A continuación, añadir los huevos y el producto de trigo restante. Al final, introduzca el azúcar; Si te gusta un productos de panadería seca, renunciar a la mantequilla. De lo contrario, se funden y se mezclan con la masa, entonces el producto saldrá negrita y delicado. Para preparar el relleno, limpie las manzanas y los plátanos. A continuación, la primera rejilla en un rallador fino, y la segunda tajada en rodajas finas. Ponga la mayor parte de la mezcla de sémola en un recipiente cubierto con el pergamino, se extendió una capa uniforme en la parte superior de la fruta. Vierta el resto de la masa, aplanar, y almacenarlo en el horno.
Torta de la fruta con las manzanas - comida muy económica y rápida, probablemente por eso que es muy popular entre las amas de casa modernas. Puede alimentarse solo o combinado con una salsa. Tal vez va a abordar aquí es una deliciosa receta para el glaseado: en la leche caliente, tamizar el polvo de cacao, a continuación, añadir la mantequilla y cocinar, trabajar regularmente con una cuchara. Cuando la salsa se espese, retirar del fuego, enfriar y verter en un tazón. Cada huésped podrá servirse una porción de chocolate, en caso de necesidad. Opciones de cocina postre crema y peso a la misma - se quedan con nosotros, y usted aprenderá un montón de interesante!
