Contenido:
- Charlotte con sémola y yogur
- Bulk tarta de manzana sin huevos
- Vegetariana o Tsvetaeva tarta de manzana
- Pastel de manzanas y queso
Torta con las manzanas - un postre popular, que todos podemos horno. Uno, recuerda su infancia con su descuido y la diversión, otros - estudiante imprudente o los primeros tímidos intentos de agradar a su marido pasteles fragantes. Incondicional "plus" tarta de manzana es la baratura de los productos necesarios y es una receta muy simple. Imagina que incluso ponen huevos en ella es opcional. Y aunque el sabor no se ve afectada - que le dará una armoniosa combinación de masa dulce y abundante, que tiene una acidez agradable. Por lo tanto, vamos a averiguar lo que podría ser un pastel de manzana sin huevos.
Charlotte con sémola y yogur
En efecto, ¿qué podría ser más fácil que Charlotte? Invitados inesperados en la puerta? Cortar rápidamente las manzanas, mezclar los ingredientes para la masa, tiramos todo en forma y torta con sabor a té de la tarde listo. ¿Quieres tratar familia algo sabroso en los fines de semana? Por favor: el mismo charlotte, simplemente vierte el chocolate derretido y decorado con una bola de helado. Pero la receta de este variativen postre, así que cada vez que se puede disfrutar de nuevo pastel. Aquí, por ejemplo, puede ser al horno tarta de manzana con sémola de kéfir. E ir a por los huevos no es necesario.
Ingredientes:
- Manzanas (amargo-dulce y jugosa) - 500 gramos
- yogur 2, 5% de grasa - 1 taza
- harina de trigo - 1 taza
- sémola - 1 taza
- de azúcar - 1, 5 tazas
- aceite de girasol, - 0, 5 tazas
- Sal - una pizca
- azúcar de vainilla - 1 paquete
- Soda - 0, 5 cucharaditas
- vinagre
Preparación:
Algunos llaman a este pastel no es charlotte y Manica. Pero esta última receta clásica ofrece para los huevos y la mantequilla. Una forma de realización descrita de este artículo es mucho más fácil no sólo para cocinar, sino también en el número de calorías. Y con manzanas maná clásica usualmente no hornear. Pero charlotte sin ellos es imposible de imaginar.
Vamos a empezar con la masa. La capacidad de cualquier existente profunda vierta yogur, añadir la sémola, harina tamizada (por aire) y una pizca de sal. Mezcle todo bien para evitar grumos. Ahora es el momento de entrar en el azúcar en la masa - arena y vainilla. Soda para extinguir el vinagre, y también añadir. Al menos verter el aceite de girasol. Si usted ha cumplido con todos las proporciones correctas de ingredientes, la masa se parecerá a la consistencia de su crema espesa.
Ahora para las manzanas. Ellos necesitan un buen lavado, pelado, quite la mitad con las semillas y cortar en rodajas finas. Algunas amas de casa prefieren para acortar el proceso de preparación del relleno y el uso de las manzanas con la cáscara. Es muy posible, si éste no es muy densa y dura, de lo contrario se quedan atascados en los dientes, estropea la impresión de un delicado postre tales. Manzanas añadir la pasta y revuelva.
Tome cualquier forma con lados altos, engrasar con mantequilla y espolvorear con pan rallado o sémola. Es mejor utilizar la sémola - se convierte en durante el horneado crujiente. Poner la masa con las manzanas en el formulario y enviarlo en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. El hecho de que Charlotte está listo, se puede ver en el hermoso color marrón o comprobar la manera pasada de moda - por pegar en medio de un partido. Si no hay masa cruda, entonces es el momento para eliminar el postre. Servir el mejor té, y en la temporada de calor - con una compota casera fresca.
Bulk tarta de manzana sin huevos
Si te gusta la denominada torta húmeda con manzanas, entonces esta receta se llevará a un lugar digno en su colección de repostería casera. Eso postre para alimentar a un gran grupo de personas, como resulta que es bastante abundante. Por cierto, el pastel es muy adecuado como una merienda para los niños de la escuela, y complementa un vaso de leche, que será una excelente merienda para los niños pequeños.
Ingredientes:
- manzanas (jugoso agrio) - 4-5 piezas
- de mantequilla - 150 gramos
- harina de trigo - 1 taza
- sémola - 1 taza
- de azúcar - 1 taza
- levadura en polvo de la prueba - 2 cucharaditas
- vainilla azúcar - 1 cucharadita
Preparación:
Si no fuera por la falta de disponibilidad de yogur y la mantequilla, la receta de este pastel se podría confundir con charlotte sin huevos. De hecho, la necesidad de la sémola de ensayo, y hacer las proporciones son muy similares. Al igual que en la versión anterior, el recipiente de medición principal es de cristal. Pero esto es sólo aparente similitud. De hecho, la receta de la masa completamente diferente, y se ve diferente y se llama la mezcla seca.
Es como sigue. Es necesario mezclar bien juntos estos ingredientes: harina, polvo de hornear, el azúcar, el azúcar de vainilla y sémola. No vas a creer, pero la masa esté lista. Ahora tenemos que ver con las manzanas: Lavar, pelar, quitar las semillas y Midway. Future relleno preparado con la ayuda de un flotador grande, no un cuchillo. Lo has adivinado, sólo tiene que rallar las manzanas.
Y ahora vas a entender por qué el pastel se llama a granel. Tome una forma de teflón con lados altos. Engrasar con mantequilla simplemente no es necesario. En la parte inferior se vierte una pequeña porción de una capa uniforme de mezcla seca en la parte superior estaba el relleno. Alterne estos dos componentes de la futura postre hasta que llene todo el formulario, pero recuerda que en la parte superior debe ser la masa friable.
Directamente en él al final de la formación de la torta debe ser enfriado mantequilla rejilla. Asegúrese de utilizar un gran rallador. Envíe el formulario para el futuro del postre en el horno, precalentado a 180 ° C. Hornear este inusual pastel con manzanas debe ser 40-45 minutos. Por encima de él debe ser un bonito color miel dorada. Cuando esté listo, retirar la torta de la masa del horno, dejar que se enfríe un poco y se corta en pequeños cuadrados, en porciones. Servir el mejor para el té fragante noche.
Vegetariana o Tsvetaeva tarta de manzana
La receta de este dulce platos sin duda agradará a aquellos de ustedes que no suelen entregarse a sí mismo a las tortas caseras, como fan de la cocina vegetariana. Pero en la mayoría de los casos sabrosos postres es imposible de imaginar sin huevos. No es necesario renunciar a piezas de sabor a pastel de manzana, sobre todo si no contiene los componentes que usted no come. Fue acuñado por esta inusual receta en la familia del gran poeta Marina Tsvietáieva, y por lo tanto lo nombró en su honor.
Ingredientes:
- La harina de trigo - 250 gramos + 4 cucharadas
- crema agria - 300 gramos
- de mantequilla - 150 gramos
- de azúcar - 200 gramos
- Manzanas - 5 piezas
- polvo de hornear para la masa - 1 cucharadita
- jugo de limón - 2-3 cucharaditas
Preparación:
Hay que decir en seguida que esta receta ofrece para el trabajo en tres etapas: la masa, el relleno y crema. No se apresure a suspirar tristemente, en realidad es muy simple. Basta pensar, tiene que pasar un poco más tiempo! Pero sus familiares o amigos para visitantes a la luz que se siente orgulloso de poder decir: "Te voy a dar un verdadero pastel de manzana Tsvetaeva! ". Vamos a empezar.
En un recipiente hondo, mezcle la harina y el polvo de hornear. Usted puede tamizar a través de un tamiz. Ahora agregue la mantequilla. Si no se maneja bien suavizar, luego se corta en láminas finas con un cuchillo, y darles un poco derretida. Ahora mezclar los tres ingredientes de una manera que el resultado fue un bebé pequeño. Usted puede hacer esto con la ayuda de un procesador de alimentos, pero con la mano, por extraño que parezca, más rápido y más fácil. Ahora añadir 100 gramos de crema agria y amasar todo a fondo. La masa resultante que envolverlo en papel plástico y enviarlo en la nevera durante un cuarto de hora.
Antes de proceder a la preparación del relleno, tomar la altura media de una forma redonda. Cubrir el fondo de su papel de horno, espolvorear con la harina y los parachoques. Lavar las manzanas, retirar la piel y las semillas, cortado en trozos pequeños. Así que no se oscurecieron, rociar con el jugo de limón. Retire la masa, rodar en un círculo y se extienden por todo el formulario, sin olvidar ferroviario. Poner el relleno de manzanas.
Ahora lo que necesita para preparar su crema. Poco batir los 200 gramos restantes de crema agria con el azúcar. El espesor deseado se puede lograr si se agrega 4 cucharadas de harina. Es en este caso sustituye al huevo, dando a la densidad requerida. Listo vierta la crema en la parte superior del relleno y enviar todo en el horno, como siempre se calienta a 180 ° C. Después de 20 minutos, si la parte superior del postre dorada, la temperatura debe reducirse a 140 ° C y dejar el bake durante otros 20-25 minutos. Disfrute de su té!
Pastel de manzanas y queso
Esta receta también es bastante simple, pero al mismo tiempo no es carente de originalidad. No se requerirá que los huevos, pero el queso, va bien con las manzanas, muy útiles. Podemos decir que esta es otra variante de la tarta de queso americano amada. Sólo se ofrece en este artículo se complementa con manzanas receta, que se convirtió en el punto culminante de su hacer una postre inusual y muy sabroso. No deje de probar para hornear, porque este pastel no puede dejar indiferente a ningún gourmet en el mundo.
Ingredientes:
- La harina de trigo - 200 gramos
- de mantequilla - 175 gramos
- zanahorias (medio) - 1 pieza
- de azúcar - 150 gramos
- la levadura en polvo - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
- queso cottage (preferentemente de origen) - 400 gramos
- crema agria 20% de grasa - 3 cucharadas
- crema - 5 cucharadas
- vainilla - en la punta de un cuchillo
- Manzanas - 3 piezas
Preparación:
Sobre una superficie plana espolvorear un poco de harina y colocarla 150 gramos de mantequilla. Picar con un cuchillo en cubos pequeños y mezclar con la harina, añadiendo poco a poco el resto de la misma, y una pizca de sal. A continuación, introduzca los 75 gramos de azúcar, rallado en un rallador fino zanahorias y el polvo de hornear. Misa amasar buenas manos. Enrollar la masa en una bola, envolver con film transparente y enviarlo en la nevera durante 20 minutos.
Es el momento de llenado. Con este fin, utilizando un mezclador, bate el queso crema con la crema agria, el azúcar restante y la vainilla. Retire la masa de la nevera y distribuir uniformemente a lo largo de engrasado con mantequilla forma, la formación de cornisas. Top cubrirlo con papel de hornear, en la que espolvorear guisantes. Esto es necesario para que la masa se mantiene plano y no hinchado. Todo lo que puede enviar la siguiente pastel en el horno, precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.
Ahora para las manzanas. Como de costumbre, se deben lavar, pelar y las semillas y cortar en rodajas de tamaño mediano. En la parte inferior de la sartén, colocar 25 gramos de mantequilla. Una vez que se haya disuelto, añadir una cucharadita de azúcar y disponer de las manzanas. Caramelizado que necesitan a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que una costra de oro fino. Exactamente Lo mismo hizo con el resto de la fruta.
Cuando su masa se convertirá rubicunda, retírelo del horno, quitar los guisantes y el papel. Ahora se puede difundir el relleno de queso. Si quieres profundizar propeklis manzanas caramelizadas, luego colocarlos en la parte superior del queso. Si, por el contrario, están planeando para disfrutar de su sabor fresco, luego decorar un pastel ya hecho. Enviar el postre en el horno durante otros 20 minutos y la disminución de la temperatura a 180 ° C.
Manzanas Bake goza de popularidad merecida en todo el mundo. Es fragante, bastante fácil y muy sabrosa. Cualquier anfitriona con experiencia sabe cómo hornear pasteles con eso, aunque muy modesto, pero una de las favoritas con todo el relleno. Por supuesto, no te pongas inmediatamente a las complejas strudels alemanes. Por primera vez, más que suficiente para aprender recetas sencillas. No pueden llevar mucho tiempo y estarán encantados con su excelente sabor.
