Sopas, principales, postres - muchos de cocina rica útil y deliciosa. Sopa con albóndigas es la más popular en todo el mundo.

¿Cómo hacer sopa con albóndigas? Hay muchas recetas para la sopa con albóndigas. Cada cocina tiene su propia receta para la sopa con albóndigas. Preparar la sopa que puedas con albóndigas de queso y una carne o harina. Será complacer a la mitad masculina de su sopa receta saciedad con las albóndigas y albóndigas. En cocinar sopa con albóndigas se puede cocinar como el caldo de pollo y la leche. Por lo tanto sopa con albóndigas es probable que apelar a los adultos y los niños.

Para aquellos que creen en alimentos de calorías: sopa con albóndigas de verduras, contiene 421 calorías. Información nutricional por porción de sopa de pollo con bolas de masa es 566 calorías. La porción media de la sopa con fideos contiene 800 calorías.

Sopa con albóndigas, las fotos y la receta de los cuales se describen a continuación, es un plato favorito en el círculo de la familia!

Sopa con albóndigas y albóndigas

Ingredientes:

• 3 a 5-4 l de caldo
• 400 gramos de carne picada
• 350 g de patatas
• 100 g de harina
• 2 huevos
• 1 pc. cebolla
• 1 pc. zanahorias
• 2 cdas. cucharadas de pan rallado
• aceite vegetal
• hojas de laurel
• eneldo y perejil
• pimienta negro, sal - al gusto

Preparación:

En una cacerola vierta el caldo. Pelar las patatas, cortadas en tiras y poner en una olla. Llevar a ebullición y cocer durante 10-15 minutos.

La carne molida para conducir un huevo, añadir el pan rallado, pimienta, sal y amasar bien hasta que quede suave. Sformovat albóndigas, freír ligeramente en aceite vegetal. Albóndigas confeccionados eliminar a un plato.

Por separado para cocinar albóndigas de harina para conducir un huevo, sal, revuelva hasta que esté suave. La masa debe tener un espesor.

Las cebollas y las zanahorias limpias, cortar, freír en aceite vegetal. En una olla de sopa de poner las albóndigas, las cebollas y las zanahorias, llevar a ebullición a fuego moderado. Ponga la hoja de laurel, la pimienta y la sal. Cocine por 10 minutos. Entonces, remojo en agua fría una cucharadita, poner las albóndigas en la sopa hirviendo. Cocine a fuego lento hasta albóndigas cocinadas.

Sopa con albóndigas y albóndigas de llevar a la mesa caliente y decorar con eneldo hierbas picadas plato y perejil.

¡Buen provecho!

Sopa de Armenia con albóndigas de carne (kyufta)

Sopa con receta bola de masa está escrito a continuación se refiere a la cocina armenia, y llamó kyufta.

Ingredientes:

• 2 litros de caldo
• 500 g de carne de cordero
• 3/4 Art. arroz
• 3 huevos
• 1 pc. cebolla
• 1 cda. cucharada de mantequilla
• leche
• perejil, cilantro y eneldo
• pimienta, sal - al gusto

Preparación:

Para la sopa de Armenia con albóndigas de carne es carne de cordero o cerdo necesario.

Figura busto y enjuague. Cebollas limpio, picar finamente y freír en mantequilla. En el caldo de poner el arroz y cebollas fritas.

Pique la carne, añadir el huevo, hierbas finamente picadas y la pimienta. Cuando el arroz llegue al estado medio, aproximadamente 3 cucharadas. cucharas reclinan sobre un tamiz y se suman al relleno. De la carne picada preparada formado en bolas de masa hervida, omitirlos en la sopa. Sopa Simmer con albóndigas a fuego lento hasta que esté cocido. Mezclar con la leche 2 huevos y revuelva lentamente, se puso en la sopa con albóndigas.

Sopa de Armenia con albóndigas salpicadas con las hierbas picadas y servir caliente.

¡Buen provecho!

Sopa italiana con albóndigas de pollo

Cómo cocinar sopa con albóndigas en italiano? Se necesita una variedad de pollo y verduras frescas.

Ingredientes:

• 2 pcs. filete de pollo
• 200 g de brócoli
• 100 g de judías verdes frescas
• 5 uds. maíz (mini)
• 2 pcs. Patata
• 1 huevo
• Pimienta 1 campana
• 1 tomate
• 1 pc. cebolla
• 1 zanahoria
• 2 cdas. cuchara de galletas blancas básicas
• aceite vegetal
• hierbas frescas

Preparación:

Sopa italiana preparada con albóndigas de pollo. En primer lugar usted necesita para hacer el relleno de albóndigas. Para ello, picar el pollo, añadir el pan rallado, la mitad de las hierbas picadas y el huevo. Las cebollas y zanahorias para limpiar, la cebolla finamente picada, las zanahorias cortadas en tiras, se fríen en aceite vegetal de todo. En una cacerola, llevar el agua a hervir una cucharadita de bolas de masa moldeados cocidos de carne picada y ponerlo en la sartén. Cuando las albóndigas de pollo flotan, caer en la sopa de cebolla frita y zanahoria.

Pelar las patatas y cortarlas en dados, poner en la sopa con albóndigas. Tomate rebuscar trozos y añadir a la sopa. Brócoli divide en floretes, frijoles y maíz pelado, corte pimiento en aros y medio, y cuando se cocinan las papas, puso todo en la sopa con albóndigas. Sazonar con sal y cocine hasta que las verduras estén tiernas.

Servir la sopa italiana con albóndigas, sazonada con hierbas.

¡Buen provecho!

Sopa de tomate con albóndigas de queso

Ingredientes:

• 1 litro de jugo de tomate
• Leche 125ml
• 50 g de sémola
• 1 huevo
• 2 ramitas de tomillo
• 1 manojo de albahaca
• 1 cda. cucharada de mantequilla
• 4 cdta. De queso parmesano (rallado)
• nuez moscada
• pimienta, sal - al gusto

Preparación:

Para la sopa de tomate con albóndigas de queso mejor uso de queso parmesano.

En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla y llevar a ebullición. A continuación, retire del fuego, añadir las especias. Vierta cuidadosamente la sémola, revolviendo constantemente, y batir hasta que la masa suave. Rejilla de queso. Munk calienta durante 1 minuto, añadir el huevo y el queso. Por otra parte, en un cazo a hervir el agua, y la formación de una cucharadita de queso ñoquis, cocinar hasta que emergen. A continuación, retire las bolas de masa de agua.

Preparar la sopa. Calentar el zumo de tomate. Hierbas frescas finamente picado. El jugo de tomate se pone bolas de masa hervida y hierbas. Sopa de albóndigas con queso y pimienta y sal al gusto.

Sopa de tomate con albóndigas listos! Servir caliente.

¡Buen provecho!

Sopa de pescado con dumplings mannymi

Para preparar la sopa con albóndigas requieren Checa varios tipos de pescado fresco, como el mero, bacalao, bagre, carpa y así sucesivamente. Una sopa de bola de masa preparada con sémola o harina.

Ingredientes:

• 1, 5 litros de caldo de pescado
• 45 ml de leche
• 600 g de pescado fresco de las diferentes variedades
• 75 g de sémola o harina
• 3 tiras de tocino
• 4 papas
• 3 tomates
• 1 huevo
• 1-2 cucharadas. cucharadas de pimentón
• 1-2 cucharaditas. Mejorana (picado)
• perejil fresco
• sal

Preparación:

Para cocinar la sopa con albóndigas mannymi Checa, en primer lugar, es necesario preparar el pescado: limpiar los huesos, cortados en trozos. El caldo se prepara de antemano o utilizar agua del grifo.

Chuleta de Bacon. En un gran fritura sin tocino escorodita aceite, a continuación, añadir el pescado. Freír, revolviendo suavemente, durante otros 1-2 minutos. Espolvorear con pimentón, vierta el caldo de pescado a fuego moderado y llevar a ebullición. Hervir durante unos 10 minutos.

Tomates Pelar y picar. Pelar las patatas y la rejilla con un rallador medio. En una olla con la sopa de pescado, agregue los tomates, las patatas y el orégano y cocine, revolviendo de vez en cuando, a 10 minutos.

Cocine las albóndigas. Mezcle la sémola con leche, para conducir un huevo, añadir una pizca de sal y el perejil finamente picado. Amasar una masa firme, cubrir con papel film y dejar reposar durante 5-10 minutos. Poner la bola de masa de sémola cucharadita de sopa, cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Servir la sopa de pescado con albóndigas calientes, condimentados con pimentón y orégano fresco.

¡Buen provecho!

Sopa de verduras con albóndigas

Ingredientes:

• 200 g de pollo picada
• 50 g de sémola
• 2 zanahorias
• 1 huevo
• perejil fresco
• aromatizantes para la sopa
• pimienta negro, sal - al gusto

Preparación:

Para la preparación de sopa de verduras con albóndigas tomar 30 minutos.

En una cacerola vierta el agua, llevar a ebullición, agregar condimentos a la sopa, se sazona con sal. Cáscara de zanahoria y cortar en rodajas finas, ligeramente fritos y ponen en agua hirviendo. El pollo picada para conducir un huevo, agregar la sémola, pimienta y amasar bien.

Cuchara dumpling Sformovat sumerge en agua fría y deje caer en agua hirviendo. Cocer durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos.

Al final de la cocción en una sopa de verduras con albóndigas add perejil picado.

¡Buen provecho!

Sopa de leche con bolas de masa hervida

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 huevo
• 2 cdas. harina cucharadas
• mantequilla
• sal

Preparación:

Para preparar la sopa de leche con albóndigas tomar 20 minutos. En primer lugar, es necesario hervir la leche. Por separado, mezclar la harina con el huevo batido. Cucharadita Dumplings molde mojado en leche, y tirar en una olla de leche hirviendo. Coloque las albóndigas en la sopa debe ser muy rápido, y cocine por 10 minutos hasta que esté cocido, agregar la sal.

Sopa de leche con bolas de masa hervida sirve caliente, sazonada con un trozo de mantequilla.

¡Buen provecho!

Sopa de seta con albóndigas

Ingredientes:

• Agua de 700 ml
• Leche 150ml
• 100 g de sémola
• 50 g de hongos secos
• 1 huevo
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 2 cdas. mantequilla cucharadas
• Raíz de perejil 1
• 4 uds. ramitas de perejil
• sal - al gusto

Preparación:

Para preparar la sopa con albóndigas de sémola y setas, que puede ser utilizado tanto en las setas frescas y secas.

Los hongos secos lavadas y dejadas en agua fría durante 3 horas. Luego sacar las setas, el agua sin agitar suavemente para vaciar en el contenedor. Ponga la cacerola en el fuego y hervir las setas hasta que estén tiernos. Luego sacar las setas, enfriar y cortar en rodajas, el caldo de setas a través de una gasa.

Las cebollas, las zanahorias y raíz de perejil limpia, enjuague y se desmoronan en tiras. Todos freír en 1 cda. cuchara de mantequilla a fuego lento durante unos 5 minutos. Poner en un caldo de verduras setas y champiñones salteados, sal y llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Cocinar las bolas de masa para la sopa de hongos. Leche llevar a ebullición lentamente introduce la sémola y cocine, revolviendo de vez en cuando, unos 15 minutos. Fresco. Agregue el huevo sémola y 1 cda. una cucharada de mantequilla, mezclar hasta que quede suave. Hervir agua con sal, formada en albóndigas cucharadita y cocinar hasta que estén tiernos. Luego dobla las bolas de masa hervida en un tamiz o colador y poner en un plato de sopa antes de servir.

Decora sopa de setas con albóndigas de perejil picado.

¡Buen provecho!

Sopa de pollo con bolas de masa hervida

Sopa con albóndigas, cocido en caldo de pollo, cuenta con más de una docena de recetas. Desde la antigüedad, la sopa de pollo se considera un alimento sabroso y nutritivo necesario para restaurar el cuerpo con enfermedades graves. Sopa de pollo con albóndigas, una receta que se describe a continuación, se relaciona con la cocina judía y albóndigas llamada kneydlah.

Ingredientes:

• 3-4 litros de agua
• 1-1, 5 kg de carne de pollo
• 175 g de harina de matzá término medio
• 3-5 zanahorias
• 3-4 cebollas
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• 1 chirivía
• Cubo de caldo 1
• 3-5 tallos de apio peciolar
• cúrcuma molida
• perejil y eneldo
• pimienta molida, sal - al gusto

Preparación:

Preparar todos los productos para la sopa de pollo plato con albóndigas: piezas de pollo chop y poner en una olla.

No limpiar, cebollas transversal incisión en la parte inferior. El apio y las zanahorias cortadas en círculos, chirivía - reducido a la mitad. Verduras para poner la carne de pollo, añadir la cúrcuma y el perejil. Dill Picar una parte puso en la olla con el pollo y las verduras. Todo pimienta y sal al gusto. Vierta el agua en la olla, la tapa llevar a ebullición, reduzca el fuego. Durante la cocción, retirar el caldo de pollo con espuma, pastilla de caldo desmenuzada en la sartén y cocine a fuego lento durante 2-2, 5 horas. Al final de la cocción, retire la grasa de la superficie de la sopa de pollo.

Para preparar ñoquis (kneydlah) debe ser picada 1 diente de ajo, rallar la cebolla, los huevos ligeramente batidos. En un bol verter la harina y matzo entran en los huevos, añadir el aceite vegetal, ajo, perejil picado (alrededor de 2 a 3 cucharadas. Cucharadas) y las cebollas. Pimienta y sal. Vierta un poco de agua para formar una consistencia de la masa de crema espesa. Deja la masa, cubierta para infundir en el refrigerador durante 40 minutos.
Por otra parte, en una olla para hervir agua y preparar un recipiente con agua fría.

Baje el agua una cucharada, recoger la masa para empanadillas. Humedecer las manos con agua, rodar bolas de masa y se sumerge en agua hirviendo. Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Albóndigas confeccionados con una espumadera para retirar del agua y se ponen en un plato durante 15-20 minutos, para que se conviertan denso.

Antes de servir, calentar la sopa, poner en una bola de masa tazón 3-4, vierta la sopa caliente. Poner las albóndigas de sopa con ajo finamente picado, espolvorear con eneldo finamente picado y el perejil.
Sopa de pollo con bolas de masa hervida listos!

¡Buen provecho!

Sopa con albóndigas de patata

Ingredientes:

• 2 l de agua
• 600 g de patatas
• 500 g de ternera
• 500 gramos de guisantes verdes frescos en la vaina
• 2-3 puñados de harina de trigo
• 3 zanahorias
• 1-2 huevos
• Raíz de apio 1
• 1 hoja de laurel
• mantequilla
• krupchatka (la mejor variedad de harina de trigo blanco)
• guisantes pimienta negra
• sal

Preparación:

Para preparar la sopa con albóndigas de patata necesitar caldo de carne. Para ello, vierta agua en la sartén, poner la carne de res, sal y llevar a ebullición. Retire la espuma, añadir el laurel, granos de pimienta 2-3 y cocine a fuego moderado durante 1, 02.05 horas, a continuación, quitar la carne, caldo, carne cortada en cubos.

Zanahoria y el apio limpiar, enjuagar. Las zanahorias cortadas en rodajas, la raíz - cubos. Guisantes Vyluschit, enjuague. Pelar las patatas, hervir, fresco, parrilla. En un tazón grande para poner las patatas ralladas, añadir la harina, los huevos, la sal. Fry mantequilla. Tabla espolvorear con harina, extienda una fina capa de masa de patata, se extendió con mantequilla tostada, espolvorear con rollo de masa de sémola en rodillo y se corta en trozos de aproximadamente 1 cm de ancho.

En la sopa acabada poner las verduras, llevar a ebullición, cocinar sopa de carne durante unos 10 minutos. A continuación, poner las bolas de masa hervida, ponga a hervir de nuevo y cocine hasta que estén tiernos.

Sopa de ternera con albóndigas de listos! Antes de servir, decorar la sopa con albóndigas de patata con perejil picado fresco y eneldo.

¡Buen provecho!

Sopa de leche con albóndigas de patata

Ingredientes:

• 800 g - 1 kg de patatas
• 1, 5 litros de leche
• 2 cdas. mantequilla cucharadas
• sal

Preparación:

Sopa Cocinar con albóndigas lituana tarda 30 minutos.

Las papas se dividen en dos partes iguales: un hervido en sus pieles, cortezas y parrilla o carne picada; el segundo - para limpiar y crudo rejilla, apriete través de una gasa y conectar con patatas cocidas. Completamente amasar la mezcla de papas.

De la masa resultante de pequeñas bolas de masa moldeados. En una cacerola, hervir el agua, ponga en su ñoquis y cocine por 5 minutos. Por otra parte, en una cacerola de leche con sal llevar a ebullición. Albóndigas de patata con una espumadera para cambiar a la leche hirviendo, cocinar sopa de leche hasta que esté cocido.

Sopa de leche Ready con albóndigas de patata relleno de mantequilla.

¡Buen provecho!

Sopa con albóndigas mannymi

Ingredientes:

• 2, 5 l de agua
• Jamón de pollo 2
• 100 g de sémola
• 50 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 zanahoria
• 1 tallo de puerro (la parte blanca)
• 1 cda. cucharada de aceite de oliva
• 2 hojas de laurel
• perejil fresco y eneldo
• pimienta de pimienta de Jamaica
• sal

Preparación:

Cómo cocinar sopa con albóndigas mannymi? En primer lugar, es necesario para cocinar el caldo de pollo. Para ello, vierta agua en la sartén, poner el jamón y llevar a ebullición, retirar la espuma, cocine a fuego lento durante 1, 5 horas. Luego, retire el jamón, el caldo. De jamones separar la carne, cortada en trozos y poner en el caldo.

Las zanahorias y puerros limpian, lavan, se cortan en rodajas. En una sartén calentar el aceite de oliva y sofríe la cebolla y la zanahoria durante 5 minutos.

Por separado en 150 ml de caldo de poner la mantequilla, la sal y llevar a ebullición. Poco a poco, revolviendo constantemente caldo entrar sémola y retire inmediatamente del fuego. Una papilla espesa. Sémola fresco, conducir un huevo, amasar la masa. La junta desplegar una fina capa de masa, cortar las bolas de masa hervida.

En el caldo de pollo restante con carne de llevar a ebullición, poner el verduras picadas, el laurel, la pimienta de Jamaica guisantes y sémola de ñoquis. Cocine a fuego lento la sopa con albóndigas de 5 minutos, luego retire la hoja de laurel.
Antes de servir la sopa con albóndigas de sémola decorar con verduras picadas.

¡Buen provecho!

Albóndigas de sopa sin carne con crema pastelera

Para aprender a cocinar la sopa con albóndigas en el post, hay muchas recetas a base de caldo de pollo y la verdura. La sopa se puede preparar con bola de masa natillas o mannymi.

Ingredientes:

• 2 L + 250 ml de agua
• 100 g de mantequilla
• 1 cda. harina
• Media Art. frijoles
• 2 huevos
• 1 pc. cebolla
• 1 zanahoria
• Raíz de apio 1
• pimienta de pimienta de Jamaica
• hierbas frescas
• pimienta, pimentón, sal - al gusto

Preparación:

Frijoles víspera en remojo en agua durante la noche fría. En la ebullición de la mañana, escurrir y dejar enfriar.
Las cebollas, las zanahorias y el apio limpiar, cortar en rodajas y las rodajas. En una cacerola, hervir 2 litros de agua, ponga las verduras, añadir sal y cocine hasta que esté hecho. A continuación, agregue los frijoles cocidos, llevar a ebullición.

Por separado en 250 ml de agua con sal para disolver la mantequilla, llevar a ebullición, retirar del fuego. Introduzca la harina, mezclar bien y dejar hervir a fuego lento durante 2-3 minutos. Dejar enfriar y poner los huevos uno a la vez y pimienta.

Té o albóndigas cuchara café y menor ganancia en la sopa magra. Sopa de natillas Cocine con albóndigas hasta que estén cocidos.

Antes de servir, decorar la sopa con albóndigas inclinarse hierbas frescas picadas.

¡Buen provecho!