Sopa de queso con setas y piñones en una licuadora
Sopa de queso con champiñones enlatados
Sopa de crema con champiñones y dos tipos de queso
Sopa de queso con champiñones y guisantes
Sopa de queso con champiñones y salchichas
Sopa de queso - una gran manera de salir, si quieres un sabroso y rápido para alimentar a sus seres queridos para sorprender a los invitados o llegar a comer niño travieso. Esta opción es una comida ligera o una cena es especialmente importante en el calor del verano, cuando un largo tiempo de inactividad en el plato caliente se convierte en una verdadera tortura para muchos amantes. Una excelente manera de salir de una situación tan triste, se encontró que los franceses, porque es a ellos se debe la aparición de este plato. Cada año las sopas de queso se están convirtiendo cada vez más popular y diverso. Si usted todavía no ha tenido tiempo para apreciar su encanto y facilidad, asegúrese de usar las recetas que se describen en este artículo, y cocinar sopa de queso con champiñones, que sin exagerar se puede llamar un clásico de la cocina francesa.
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Sopa de queso con setas y piñones en una licuadora
Sopa de queso con champiñones, como con cualquier otro hongos generalmente se prepara con verduras o caldo de carne. Por supuesto, el primer curso en este caso resulta muy sabroso. ¿Y si le sumamos la receta habitual incluso la leche? Esto le dará el puré de sopa especial cariño y su característica distintiva serán los piñones, que son perfectamente en sintonía con el resto de los ingredientes y crear una armonía única de sabor. Si te gusta probar algo nuevo, esta receta te va a encantar.
Ingredientes:
queso fundido con un sabor cremoso - 100 g
Leche - 400 ml
caldo de pollo - 200 ml
setas frescas - 300 g
piñones - 60 g
eneldo - 1 manojo
Pimientos dulces - 1/2 piezas
sal - al gusto
pimienta negro (tierra) - al gusto
Preparación:
Setas frescas, enjuague con agua corriente, bien eliminar de la superficie de todos los restos de suciedad, y limpio. Cuatro de los más grandes de setas dejan intacto, y el resto cortado en bastante pequeño en cualquier forma. Caldo de pollo listo prendió fuego y llevar a ebullición. Luego se vierte todos los hongos, incluyendo aquellos que han dejado intacto. Hervir las setas durante al menos 15 minutos.
Verter la leche en un cazo y el calor separada, hervir opcional. Pimienta búlgara y el lavado de eneldo, secas y cortar por separado. Cuando se cocinan los champiñones, retirar del todo el caldo, y para el resto de la leche y agregar el queso picado, revolver y cocinar hasta que se disuelva. No te olvides de la sal la sopa y se sazona con pimienta. A continuación, retire la sartén del fuego y enfriar ligeramente su contenido.
De setas enteras cortar cuidadosamente las piernas. En un recipiente aparte, mezcle un poco de eneldo y piñones machacados. Iniciar una tapa de peso de las setas. Ligeramente enfriado, bata la licuadora la sopa hasta que la consistencia, el calor deseado y verter en placas. En cada porción, coloque un sombrero, rellena de frutos secos de hinojo y de pino y les espolvorea el pimiento cortado en dados. Disfrute, porque esta sopa realmente delicioso y muy fragantes!
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Sopa de queso con champiñones enlatados
Preparar un primer plato picante con queso crema, usted puede fácilmente, si no añadir unos champiñones frescos y enlatados. La receta, que se discutirá más adelante, describe en detalle cómo hacerlo correctamente. Pero tenga en cuenta que debido a la gran cantidad de diferentes ingredientes como la sopa va a salir muy rica y nutritiva, por lo que es posible prescindir del segundo plato.
Ingredientes:
patatas de tamaño medio - 4 piezas
zanahorias pequeñas - 2 piezas
Setas en conserva - 200 g
cebollas - 1 pc
procesado queso crema - 100 g
contenido de grasa de crema de 33% - 250 ml
perejil - 1 manojo
caldo de pollo - 2 litros
aceite de girasol refinado - 2 cucharadas
harina de trigo - 3 cucharadas
pan (tostado)
sal, pimienta negro - al gusto
Preparación:
Lavar las zanahorias y las patatas, hervir todo en agua ligeramente salada, pelar y picar. Con cebolla, retirar la cáscara, cortar y freír en una sartén profunda en aceite de girasol hasta que estén doradas, a continuación, añadir a las setas en conserva (sin el adobo) y cocinar juntos durante 5-7 minutos. Conecte con la harina, revolver, introduzca el caldo caliente, colocar las verduras cocidas y queso.
Continúe cocinando todo a fuego lento. Cuando el queso se derrita por completo, retire la sartén del fuego, enfriar la sopa, luego se vierte en el recipiente de la batidora. Al vencer a alta velocidad Lograr la consistencia de puré de patatas, añadir la nata caliente y mezclar de nuevo. Ahora tiene que verter la sopa de nuevo en la sartén, poner en el fuego, pero sin dejar que hierva. Sólo calentar, añadir sal, espolvorear con perejil y servir.
Como un excelente complemento a este puré de sopa galletas caseras adecuadas. Cortar el pan en trozos pequeños, se fríen en aceite vegetal, o simplemente el aire seco en el horno, espolvoreado con especias aromáticas. Hacer pequeños ajustes a la receta, si se somete a esta sopa rallado parmesano - sácale más jugosa y sabrosa.
La ventaja del plato en el hecho de que puede ser fácilmente almacenado en un congelador derramándose en contenedores especiales de alimentos. Si es necesario, sólo tiene que colocar una mezcla de torta preparada personalmente en un bol y calentar en el microondas. De acuerdo, nada buena manera de alimentar rápidamente una familia de una deliciosa cena, especialmente cuando el tiempo para su preparación son muy escasos? Pero la mejor manera de disfrutar el sabor de este puré de sopa hasta que esté fresco y caliente!
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Sopa de crema con champiñones y dos tipos de queso
No menos sabrosa y vueltas sopa con setas, si consiste en sólo dos quesos: crema cremoso y cualquier sólido. La receta de este plato no le dará especial complejidad, y todos los ingredientes necesarios mostrar fácilmente en la nevera cada familia media. Pero la sopa, elaborada a partir de un conjunto tan simple de los productos, sin duda por favor toda tu casa por su novedad y facilidad.
Ingredientes:
caldo de carne o de verduras - 1, 5 litros
zanahorias pequeñas - 1 pieza
patatas medianas - 3 piezas
setas frescas - 300 g
queso duro - 60 g
queso fundido - 100 g
sal, pimienta negro - al gusto
cebolla verde - 10 plumas
perejil y eneldo - al gusto
Preparación:
Las papas y las zanahorias limpias y enjuague con agua corriente. Las setas también limpios, eliminando todos los restos de la tierra. Caldo de poner en el fuego y dejar hervir hasta que, vaya principales ingredientes de fragmentación. Patatas cortan arbitrariamente, rallar las zanahorias en grande rallador y setas cortadas en rodajas finas. Todos estos componentes se ponen en un caldo hirviendo y cocinar hasta que las papas estén tiernas, no te olvides de sazonar con sal y pimienta. Típicamente, dependiendo del corte, se tarda menos de 10 minutos.
Pruebe una rodaja de patata, cogerlo del caldo y razlomav tenedor. Si está listo, entonces es el momento para poner la sopa dos tipos de queso, después de ellos cortando en pedazos. Constantemente se agita el contenido del batidor de cacerola, hasta que el queso se haya disuelto completamente, haciendo un caldo de color blanco lechoso. Tapar y continuar la cocción durante 3-4 minutos a fuego medio. A continuación, apague el fuego y deje enfriar la sopa ligeramente.
Convertirlo en un puré no ser fácil. Esto se puede hacer por medio de un mezclador en forma de copa y el dispositivo, que comprende sumergir en cualquiera de la capacidad disponible. Al obtener la consistencia deseada, volver la sopa en el fuego, llevar a ebullición y verter en porciones, no se olvide espolvorear cada picadas hierbas frescas y cebolla verde picada. Los niños estarán encantados si como un suplemento usted les ofrece una rebanada crujiente de pan blanco fresco, untar con mantequilla.
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Sopa de queso con champiñones y guisantes
La receta de esta sopa no dejará indiferente a nadie, empezando por la anfitriona, que lo preparó, y terminando con todos los miembros de su familia. Su secreto para una armoniosa combinación de caldo de pollo, verduras y setas en conserva. Guisantes verdes, que parece muy apetecible en comparación con otros ingredientes, es un acento adicional y muy interesante. No deje de probar a cocinar una sopa de queso con champiñones, porque la receta es muy simple y al mismo tiempo muy original.
Ingredientes:
Pájaro pequeño pollo - 1 pieza
patatas de tamaño medio - 4 piezas
zanahoria media - 1 pieza
cebolla pequeña - 1 pieza
raíz de apio - 60 g
Setas en conserva (rebanadas) - 800g
guisantes verdes - 1 Banco
queso fundido con un sabor cremoso - 150 g
eneldo - 1 manojo
sal y pimienta - al gusto
aceite de girasol - 2 cucharadas
Preparación:
Pollo de lavado de la canal y se dividen en trozos bastante grandes. Eliminarlos de la piel, cortar toda la grasa, lavar y colocar en una sartén con una capacidad de 3, 5 litros. Rellenar con agua a razón de que la salida del caldo debe ser por lo menos 2 litros, se puso el fuego y cocinar hasta que estén tiernos. La carne debe estar bien separado del hueso. Si es así, a continuación, retire los trozos de pollo de la sartén y dejar enfriar.
Zanahoria y apio Lavar, pelar y cortar en tiras finas. Cebollas liberan de la cáscara, y cortan lo más fino posible. En una sartén, vierta el aceite vegetal, el calor sobre un fuego y freír la cebolla en rodajas en ella hasta que se doren. A continuación, poner de nuevo juntos las zanahorias y el apio y cocine hasta que estén tiernas. Piezas de pollo refrigerado desmontar quitando los huesos y cortar el cuchillo de carne.
Lavar, pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Caldo, se vierte de nuevo en la sartén, añadir las patatas en rodajas y poner a cocinar a fuego medio durante 19 minutos. A continuación, poner en la sartén con las verduras en caldo que se dore, y después de 5 minutos, vierta las setas con el adobo. Revuelva todo y entrar en los siguientes ingredientes: los guisantes colados y picados en trozos de queso crema. Continúe cocinando la sopa durante 7 minutos, dándole un poco de ebullición en el fuego. No te olvides de revolver para disolver todo el queso tenía, y luego poner en una cacerola la carne de pollo picada. No deje de probar el plato de gusto y dosolit si es necesario.
Después de este tiempo, apague la estufa y deje que la sopa de queso con champiñones poco de preparación. Pero no demasiado tiempo, porque no debe estar caliente. Por lo tanto, primero verter cuencos fragantes, cada uno poniendo una pizca de eneldo finamente picado, y la mayoría de los hogares invitar a la mesa. Esta receta es seguro para que puedan alcanzar el placer y la sopa de queso con champiñones se le pedirá para preparar más de una vez.
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Sopa de queso con champiñones y salchichas
Y esta receta es muy aficionado a la prima donna de la variedad doméstica, que, según los rumores, tiene una reputación de excelente anfitriona, ¿quién sabe qué tan rápido y delicioso para alimentar a sus huéspedes sencilla comida casera. En su lugar, todo su pollo favorito se utiliza tipos vez populares de salchicha, "Doctor" y "Cracovia". La receta de esta sopa no sufrió, especialmente si no vas a ahorrar en salchichas y seleccione la más alta calidad.
Ingredientes:
patatas pequeñas - 6 piezas
cebolla grande - 1 pieza
zanahoria media - 1 pieza
Setas en conserva - 600 g
salchicha "Doctor" - 200 g
Salchicha "Cracovia" - 200 g
queso fundido - 200 g
hoja de laurel - 1-2 piezas
Ajo - 1 diente
sal, pimienta molida negro o pimienta - al gusto
aceite de girasol
Preparación:
En una olla de 4 litros, verter el agua y lo puso en el fuego. Verduras, limpiar, lavar y cortar arbitrariamente. Las zanahorias pueden rallar, y las cebollas y las patatas es mejor cortar los cubos tradicionales. Sin embargo, usted puede elegir su propio método de trituración, como la paja, - la receta lo permite. En agua hirviendo, verter las papas y cocine por unos 5 minutos.
Al mismo tiempo, la sartén, vierta el aceite vegetal y freír en una zanahoria y la cebolla. Ponerlos en una olla con papas. Con las setas, escurrir el adobo, si champiñones enteros, cortarlas en trozos y enviar al resto de las verduras. Palillos Morcillas y chop después de 5 minutos, también, poner en una sopa. Chuleta de ajo con un cuchillo y una hoja de laurel, sal y pimienta, añadir a los otros componentes. Después de 2-3 minutos, enviarlos al último ingrediente - queso. Espere hasta que se haya disuelto, lo que acelera el proceso de agitación constante. Después de 5 minutos, retirar la sartén del fuego, vierta la sopa de queso con champiñones en placas e invita a todos a cenar.
Si usted lee cuidadosamente las recetas propuestas, que probablemente podría ver hasta qué punto son simples y accesibles. Que este es el encanto de la cocina francesa - no cocinar platos ingeniosos ingredientes bastante comunes y pasar un montón de esfuerzo. Por supuesto, no lo hacen sin florituras y allí cocinero, pero si el objetivo es abundante y sabrosa para alimentar a la familia, lo hace mejor que la manera más sencilla y asequible. Asegúrese de preparar cualquiera de la sopa de arriba y entretener a su casa propia creatividad culinaria y la capacidad de sorprender.
