El más delicioso pastel - un pastel hecho con la suya. Y que alguien afirma que los pasteleros profesionales pueden hacerlo mejor. No vamos a discutir. Simplemente, le ofrecemos las recetas que permiten a hornear un delicioso pastel casero y compararla con la compra. Cree que su creación será fuera de concurso. Y si todavía no tienes suficiente experiencia, probar un postre cocinar sencillo pero delicioso pastel de crema agria.
La receta de su preparación es realmente muy simple, y los productos incluidos en el mismo, se encontró en la nevera de cada ama de casa. Así que preparar una tarta casera hará cada anfitriona. Lo más importante - para probar! Para empezar?
Sencillo pastel de crema agria
La receta más sencilla es muy sabrosa, tierna y suculenta torta. Para él, tenemos que hornear un pastel de crema agria. Por cierto, esta receta de masa se puede utilizar para hacer cualquier tortas basados bizcochos.
Ingredientes:
2 tazas de harina;
6 huevos;
1 taza de azúcar granulada;
1 taza de crema agria;
La mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio;
20 gramos de mantequilla.
Para la crema:
1 taza de grasa de la crema agria;
1 taza de azúcar granulada;
Vainilla.
Preparación:
De antemano apague el horno y lo calienta hasta 180-200 grados. Mientras tanto, tenemos que hacer la masa de galletas. Para ello, separar las yemas de las claras y se extendió en diferentes platos. Las proteínas eliminan en el refrigerador. Añadir el azúcar a las yemas y frotar hasta que la masa blanca. Ponga un peso de crema de huevo y el azúcar y se agita hasta homogeneidad. Luego está tamizar la harina, poner el vinagre templado soda y mezclar bien.
Las proteínas de la nevera y les revuelven en la espuma estable de espesor. Después de eso, agitando cuidadosamente la masa se introduce en un claras de huevo batidas, añadiendo una cucharada de ellos. Engrasar un molde para hornear con mantequilla y verter en la masa de galletas. Enviamos el formulario en el horno y pastel de crema de pasteles en unos treinta o cuarenta minutos. Disposición para comprobar que la muestra palillo de dientes seco.
Torta listo se saca del horno, enfriar y cortar en dos tortas. Mientras que la torta se enfría, tenemos que hacer la crema. A esta mezcla agria fría con el azúcar, agregar la vainilla y batir hasta que quede esponjoso. Escudo con pasteles de crema. Y ese pastel no sólo era delicioso, pero también espectacular, decorarlo a su gusto.
Aquí hay una receta simple para galletas de crema agria, que, como se suele decir, resulta que siempre y en todo. Desde ella se puede preparar un delicioso pastel casero con cualquier crema.
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Cake Smetannikov
Le ofrecemos una receta de pastel de crema agria en una base de arena. La crema hará, crema demasiado amargo y decorar un pastel con glaseado de chocolate. Y conseguir fácil de preparar pero delicioso pastel de crema agria.
Ingredientes:
2 huevos;
150 gramos de mantequilla;
1 lata de leche condensada;
1 cucharadita de bicarbonato de soda con vinagre extingue;
De harina 10 cucharadas;
1 cucharada de cacao;
Copa crema agria;
Copa del azúcar.
Para el glaseado:
50 gramos de mantequilla;
3 cucharadas de cacao en polvo;
3 cucharadas de leche;
4 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Para la preparación de amargo pastel de crema debe ser abordado a fondo. Por ejemplo, los huevos y la crema primero deben ser enfriados. Tamizar la harina seguro de que se ha enriquecido con oxígeno, y la mantequilla para suavizar. Hornear el plato, también, es deseable preparar con antelación, engrasar con aceite y espolvoreado con harina. Y usted puede encender el horno y calentar a 180 grados.
Pero ahora usted puede comenzar. En primer lugar, batir los huevos en una espuma ligera, agregar la leche condensada y mezclar bien. A continuación, poner en un montón de huevos y la leche condensada mantequilla ablandada, bicarbonato de sodio para extinguir el vinagre y mezclar con la mezcla obtenida anteriormente. Ahora Vierta la harina tamizada y amasar la masa. La brecha masa resultante en un medio. Una parte de la Estirar la masa, se extendió en una bandeja para hornear y cocer en el horno durante quince minutos a 180 grados. En el resto de la masa añadir el cacao en polvo y mezclar bien. A continuación, sólo lanzar y hornear.
Listo capas cortadas en partes iguales por lo que al final resultó cuatro tortas para el pastel. Poner el pastel de tortas, poniéndolos montón y promazyvaya cada capa de la crema agria y el azúcar. Top Smetannikov listo para verter el glaseado. Para preparar el glaseado, mezcle la mantequilla con el cacao en polvo, añadir la leche y el azúcar. La mezcla resultante se lleva a ebullición, enfriar y cubrir el pastel. Coloque el pastel terminado en el refrigerador por dos horas y luego servir.
Pastel de crema agria en una zona rural
Oh qué esta receta se llama un pastel en una zona rural, sigue siendo un misterio. Aunque hay! Todos los productos con la excepción de coñac, por supuesto, disponible. Pero el proceso de cocción es sorprendentemente simple.
Ingredientes:
150 gramos de mantequilla;
750 gramos de harina;
Un vaso de azúcar;
3 huevos;
1 cucharadita de polvo de hornear a la masa o soda apagada;
1 cucharada de miel;
50 gramos de coñac.
Para la crema:
700 gramos de crema agria;
Copa del azúcar.
Preparación:
La receta es muy simple, y el tiempo para su preparación deja poco. En primer lugar, romper los huevos en un bol, añadir el azúcar y la miel, mezclar bien y frote. Ponga la mezcla en baja baño de calor o agua y llevar a ebullición, luego añadir la mantequilla. Después de la disolución completa del aceite, agregar la harina y la levadura tamizadas. Revolviendo constantemente, mantener el calor durante unos diez minutos (pero ya no!), Hasta que la masa espese ligeramente. Divida la masa en cuatro partes. Alternativamente diseñar la masa en un molde y cocer en el horno a 180 grados hasta que esté hecho.
Mientras que los pasteles son horneados hacer impregnación de coñac, el agua y el azúcar. Cada impregne torta Obtener jarabe alcohólico y cubrir con la crema de la crema de jarabe, azúcar y fruta. Listo torta Smetannikov nave de estilo rural Refrigere durante dos horas.
Pastel de crema agria con las cerezas
Si te gustan los postres, que la masa dulce y crema combinan con un fruto amargo sabor, esta receta es para usted. Ingredientes:
700 gramos de crema agria;
3 huevos;
Tazas de harina;
1 lata de leche condensada;
1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio con vinagre extinguen;
50 gramos de mantequilla;
4 cucharadas de jarabe de cereza;
Cerezas frescas;
Sol.
Preparación:
Los huevos, la crema agria y la leche condensada, golpearon utilizando una licuadora o batidora. Luego, sin dejar de remover, añadir la harina tamizada, la levadura en polvo y una pizca de sal y amasar la masa. La brecha masa resultante en la mitad y hornear pasteles en el horno a 180 grados.
Mientras que las tortas se cuecen al horno, preparar la crema. Para ello, combine la crema agria con el azúcar y revuelva hasta que la masa gruesa y esponjosa. Ispekshiesya todavía pan caliente impregnar jarabe de cereza, y luego cubra con su crema agria. Por los mantecados capa establecidas cerezas frescas, deshuesadas y decorar un pastel de bayas enteras (puedes incluso con semillas y esquejes!). Listo pastel de crema agria con cerezas eliminar en el refrigerador por dos horas.
Pastel de crema agria con ciruelas
La receta para los amantes de la masa para hornear miel. Hacen de este delicioso pastel de crema agria es muy fácil, y el resultado es seguro para satisfacer sus expectativas.
Ingredientes:
2 tazas de harina;
Un vaso de azúcar;
3 huevos;
1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio con vinagre extinguen;
50 gramos de mantequilla;
2 cucharadas de miel.
Para la crema:
300 gramos de ciruelas;
150 gramos de azúcar en polvo;
2 tazas de crema agria.
Preparación:
Remojar las ciruelas durante quince minutos y luego lavar y cortar en trozos pequeños. Los huevos se rompen en un bol, añadir el azúcar y frotar hasta masa blanca. Luego ponemos en una gran cantidad de huevos y la levadura en polvo, el azúcar y la miel y mezcla a fondo. Después de eso, añadir la mantequilla ablandada, luego vierta poco a poco la harina tamizada. Amasar la masa y dividirla en seis partes iguales, que luego se enrollan en capas. Cada capa de la masa enrollada para perforar en varios lugares con un tenedor, que se distribuyen en una bandeja de horno y hornear durante diez minutos. Desde tortas preparadas cortan los mismos círculos, y el ajuste en astillas.
El azúcar y la crema de batir bien hasta que quede suave. Cada capa de pastel con crema y dejar durante veinte o treinta minutos en remojo. Entonces pila en bandeja de recoger las tortas, y entre los ponían ciruelas picadas. La parte superior de la tarta recubierta con crema y espolvorear con el resto de los pasteles de miga de los desechos. Nos reservamos nuestro delicioso pastel en la nevera durante un par de horas y eliminamos la muestra!
Torta con la jalea y crema agria
Mejorado receta Smetannikov que se prepara sin harina. Por lo tanto, una luz y tales delicioso pastel de crema agria es ideal para aquellos que están viendo su figura y en busca de recetas de postres sin harina.
Ingredientes:
150 gramos de azúcar en polvo;
250 gramos de crema agria;
1 cucharada de gelatina en polvo;
150 gramos de agua;
Las frutas, nueces y chocolate para la decoración.
Preparación:
Gelatina con agua fría y dejar a hincharse. Azúcar en polvo y crema fría y mezclar bien hasta que bata suave y esponjosa. Después de que el oleaje de gelatina y se convierten en la jalea, lo puso en un baño de agua, llevar a la disolución completa, retirar del fuego y se deja enfriar. A continuación, añadir la gelatina se enfría a la crema y mezclar bien. La masa final de la jalea y la crema agria se extendió en un molde y eliminar en la nevera durante un par de horas para completar la solidificación.
Forma con congelada jalea crema omitir unos segundos en agua caliente o yacía en una bandeja. Decorar el pastel a su discreción - fruta fresca o en conserva, frutos secos o chocolate rallado.
Estas son recetas diferentes, que se pueden preparar deliciosos casera pastel de crema agria. Sólo tienes que elegir una receta y hacer realidad nuestros planes en práctica. Usted puede hornear una torta hecha de bizcocho con crema agria, la miel o los pasteles o preparar su manera fría y sin huevos y harina. Lo que una receta que te gusta, y así lo desea. Lo más importante - cocinar con placer. Disfrute de su comida y el éxito en el campo culinario!
