pasteles en casa

Contenido:

  • Cake "Tonterías"
  • Cake "Snickers"
  • Cake "El Hombre Perfecto"
  • Cake "milagro Mandarina"
  • Cake "Scheherazade"
  • Cake "de chocolate en el agua hirviendo"

Preparar tarta casera será capaz de absolutamente cualquier anfitriona! Y no es una acusación. Después de todo, lo principal en tartas caseras? No pruebe o apariencia hacer estos pasteles especial. Y ni siquiera única (y de hecho cada tarta casera es única). Lo principal en ellos - el alma y el calor de la mano del hombre. Suena pedante? Pero es cierto. Cocinado con amor y por amor a estos pasteles se les cobra una energía especial, y por lo tanto único.

Además de la preparación de pasteles en casa - el proceso es tan adictivo, puede convertirse en una verdadera manía e incluso (incluso!) Convertido en una forma de ganar dinero extra. Pero vamos a hablar de esos pasteles que no están preparados a la orden, y para ellos mismos. Torta grande para una gran fiesta, el pastel de cumpleaños tradicional con velas, un pequeño pastel para encuentros de la niña e incluso la torta "tan" para un buen estado de ánimo. Prepara cualquiera de estos pasteles permitirse cada uno de nosotros. Como se suele decir, hay una voluntad, habrá una posibilidad. Considere las mejores oportunidades?

Pastel sin hornear

El más rápido y probablemente la forma más fácil de cocinar un pastel en casa - galletas en lugar de pasteles. Y lo más importante - una torta en cualquier lugar y nunca comprar! Sólo en casa preparando la pastelería pasteles muy simples, pero muy sabroso.

Cake "Tonterías"

Ingredientes:

  • Un kilo de galletas cuadradas o rectangulares;
  • Un vaso de leche fresca;
  • Banco de leche condensada;
  • Un paquete de mantequilla;
  • Una cucharadita de vodka o brandy;
  • Vainilla.

Preparación:

Prepare este pastel más que eso, sin embargo, ya está claro a partir de su nombre. Para comenzar a hacer la crema, ya que es en su preparación nos llevará la mayor parte del tiempo. Mantequilla dará un poco derretida: debe ser suave y flexible. A continuación, poner en una sartén y ligeramente vzobem en el mezclador de baja velocidad. Ahora, aumentar la velocidad de la mezcladora y verter lentamente la leche condensada, el inicio de crema de leche. La leche condensada se añade en pequeñas porciones (una cucharada). Al final de la cocción añadir la nata y vainilla vodka. En la preparación de la crema para los niños, se añade alcohol. Limite única de vainilla o en lugar de vodka, añadir una cucharada de agua hervida fría. Una vez más, batir la crema hasta que esté suave, y usted puede comenzar a montar el pastel.

La leche se vierte en un plato hondo y preparar un plato o bandeja, que se coloca la torta. Ahora diseñar capa de pastel fondo galleta y promazhte su crema. La siguiente capa se pone en línea, cada pechenyushki mojado en leche. Tenga en cuenta! Para imitar la resistencia estructural de mampostería, que cubre todo los bordes de los pasteles de los dos "ladrillos" de la capa inferior. Para suavizar los bordes de la torta apenas fallos cookies en la zona media. Cada nueva capa de humedecido lay out galletas y crema de grasa de leche. Pastel de Boca y la parte superior con crema y espolvorear las migas obmazhte de galletas.

Cake "Snickers"

Ingredientes:

  • Galletas Kilogramo desmenuzable;
  • Banco de leche condensada;
  • Un vaso de nueces;
  • Un paquete de mantequilla;
  • Barra de chocolate.

Preparación:

Batir la mantequilla crema con la leche condensada (cómo hacerlo - ver arriba). Galletas moler en migajas y lo mezclan con frutos secos, y luego poner la mitad de la mezcla resultante en la crema y revuelva. A continuación, añadir pequeñas porciones de las galletas restantes con tuercas para hacer un viscoso espeso (como arcilla blanda) "masa". Exactamente cuántas galletas le vuelven locos en la crema depende de la densidad de las galletas. Así que ajustar la cantidad exacta en el ojo. Ahora, la prueba de una gran forma "Snickers bar", lo puso en un plato o en una bandeja y guardar en la nevera: Deje enfriar correctamente. Fundir el chocolate al baño maría y fresca tarta de chocolate ligeramente obmazhte.

Nota:

A causa de esta "prueba" es fácil de esculpir un pastel de cualquier forma: corazón, cúpula, árbol de navidad, flor. Y en vez de chocolate derretido, se puede utilizar cualquier chocolate. Por cierto, este pastel puede ser decorada con merengue o cualquier otra crema y frutas dulces, fruta escarchada y fruta fresca.

 torta en el país

Cake "El Hombre Perfecto"

Pastel de Miel - un hogar clásico del arte de confitería. Así deliciosos y populares tortas de miel de la receta de la torta replicados por los pasteleros profesionales. Pero vamos a hacer un pastel de miel especial, que es prometedor título "The Perfect Man".

Ingredientes:

  • 4yaytsa;
  • 2 tazas de azúcar;
  • Una cucharada de miel;
  • 100 gramos de coñac;
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio apagada;
  • 3 tazas de harina;
  • Cualquier aceite o mantequilla crema.

Preparación:

En primer lugar, el uso de huevos de un mezclador sobem con azúcar. A continuación, agregue alternativamente la miel, coñac (dos cucharadas), el bicarbonato y la harina. La masa final se divide en cuatro partes por cuatro pasteles. Aceite vegetal Tarta smazhem o margarina, la pusieron en la masa y amasar las manos en la parte inferior, formando una torta. El horno está encendido por adelantado, y luego encienda todos los pasteles de pasteles. Hornee será de diez o doce minutos a marrón oscuro. De los pasteles enfriados recoger el pastel, absorbiendo cada pastel diluida coñac promazyvaya y crema. Y se puede decorar una torta como quieras: espolvorear las migas de galletas, chocolate o frutos secos rallado, hacer joyas de crema o utilizar Para ello, fruta fresca.

Nota:

Esta receta es para dos torta o uno muy grande. La crema tampoco está prohibido añadir el coñac - el pastel tendrá más "ideal".

Cake "milagro Mandarina"

Extremadamente fácil de preparar pastel. Adecuado para un partido amistoso, o por una pequeña celebración familiar.

Ingredientes:

  • 1yaytso;
  • Vasos y medio de azúcar;
  • 100 g de margarina;
  • Una taza de yogur;
  • 3 tazas de harina;
  • 4 grandes mandarina dulce.

Preparación:

Mandarinas y mi giro en una picadora de carne (grind en una licuadora) directamente de la cáscara. Frote margarina con el azúcar y los huevos, añadir el yogur, la harina y mandarinas retorcidos. Amasar la masa y ponerla en una forma engrasado y enharinado. Hornear en el horno (precalentado) alrededor de media hora. La voluntad de definir un palillo de dientes. Si atrapados en el medio de la seda de la torta permanece bolas de pasta primas - el pastel está listo. Decora el pastel puede ser cualquier crema y rodajas de mandarina. Y, usted puede untarlo con mermelada de naranja o mandarina.

Cake "Scheherazade"

El pastel, que siempre resulta! De todos modos, por lo que decir esas amas de casa que han probado la receta en la práctica.

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • Un vaso de azúcar;
  • Tazas de harina;
  • Un vaso de nueces;
  • Un vaso de pasas;
  • La mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • Para la crema:
  • Banco de leche condensada;
  • Un paquete de mantequilla;
  • Una cucharada de cacao en polvo.

Preparación:

Los huevos con el azúcar y mezclar con un mezclador vzobem ellos. Luego agregar la harina, el bicarbonato de sodio vinagre madura, lavados y se trasladó pasas y nueces finamente desmenuzado. Todo a fondo y dividir la masa resultante en dos partes (dos tortas). Tortas hornear en una forma engrasada con antelación activar el horno durante veinte minutos.

Listo para dar shortcakes enfríen, y luego recoger el promazyvaya media torta, la parte superior y los lados del pastel con una crema. Para la crema, batir la mantequilla ablandada con leche condensada (leche condensada vierte lentamente en aceite), y al final agregar el cacao. Top decorar un pastel con nueces, pasas y frutas confitadas.

 cocinar la torta en casa

Cake "de chocolate en el agua hirviendo"

Una obra maestra de la cocina casera. Prepara un delicioso pastel de chocolate es probablemente imposible. Cake cautiva no sólo sabor increíble, sino también la sencillez de su preparación.

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • Vasos y medio de azúcar;
  • 2 tazas de harina;
  • Media taza de aceite vegetal;
  • Cucharaditas Uno y medio de bicarbonato de sodio;
  • Cucharaditas Uno y medio de polvo de hornear;
  • 6 cucharadas de cacao en polvo;
  • Un vaso de leche;
  • Vainilla;
  • Un vaso de agua hirviendo (el agua).

Para la crema:

  • 3 cucharadas de cacao;
  • Azúcar en polvo de la Copa;
  • Medio vaso de leche;
  • Una tercera parte de un paquete de mantequilla.

Para el glaseado:

  • 100 g de crema agria;
  • 3 cucharadas de azúcar;
  • 2 cucharadas de mantequilla;
  • 3 cucharadas de cacao en polvo.

Preparación:

Todo lo que romper los huevos en un bol, añadir el azúcar a ellos y completamente extendido o mezclador vzobem. Hay que coger el ponche de huevo. Entonces derrame de petróleo en ella una y otra vez vzobem. Ahora añade a la harina de la cernida, polvo de hornear, bicarbonato de sodio (no apagada), la vainilla y el cacao en polvo, vierta la leche y mezclar todo bien.

A continuación, ponemos en el hervidor de agua y encendemos el horno y cocinar la forma de la torta (aceite lubricado y enharinado). Una vez que el calentador de agua a hervir, un vaso de agua hirviendo rápidamente vierte en nuestra pasta y revuelva inmediatamente. Deje que la masa se consistencia muy líquida no tengas miedo - como debe suceder. Ahora vierta la mezcla en el molde y lo puso en el horno, que ya había calentado. Hornee aproximadamente cuarenta y cinco minutos, retirar la torta y darle a reposar durante diez minutos en el formulario. Luego sacamos el pastel del molde y dejamos enfriar.

Mientras que la torta se enfría, vamos crema y guinda. Derrita la mantequilla en una sartén, añadir a la misma y la mezcla de cacao. En un recipiente aparte, mezclar la leche con el azúcar y la vainilla y, a continuación, conéctelo a la mezcladora de aceite y vzobem (velocidad media). Ahora, cortar el pastel en dos o tres partes (dependiendo de la altura de la torta) y hacer entre ellos una capa de crema

Para el glaseado en un azúcar mezcla cacerola, la crema agria y el cacao, y luego preparar todo a fuego lento, no te olvides de revolver. Una vez que el esmalte comienza a hervir, poner en un cazo la mantequilla, a la espera hasta que se disuelva, y la guinda de nuevo hervir. Ahora quitar el esmalte del fuego, enfriar un poco y verter pastel.

Preparación de la torta en el país - una especie de sacramento. Cada azafata se precie sin duda han marcado tartas caseras receta. Y cada uno tiene sus propios secretos de la cocina. Tal vez algunas de las recetas sugeridas será su tarta casera especialidad. Intenta, cocinar, ir a por ello! Usted debe salir!

 Tortas en el hogar - un hecho por el hombre en exclusiva

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