La leche de la torta de la paloma con leche condensada
La leche de la torta de la paloma con la ralladura de limón
Todo el mundo está familiarizado con tal delicadeza de nuestra infancia, como la leche de dulces y pastel de pájaro. Pero el uno y el otro es en las tiendas hoy en día, pero el sabor es diferente de el dulce sabor de la época en que los árboles eran grandes. El pastel era muy popular, y es una torta que se llamaba "real". Así torta "real", elaborado sólo en un restaurante de Moscú "Praga". Postre Receta por un grupo dirigido por el maestro pasteleros famosos "Sweet negocio" Vladimir Gural'nik. Autores golosinas incluso se las arreglaron para obtener una patente para su producto.
Lo que es diferente esta torta? Se preparó una tecnología especial y consistía en una capa de masa de chocolate y soufflés. La característica principal de la soufflé era que no se prepara con gelatina y un aditivo gelificante con agar, que era un extracto de algas marinas Ahnfeltia.
Está claro que el loco postre popular ha generado una gran cantidad de falsificaciones. Cake dejó a propios y extraños. Por supuesto, nuestra anfitriona, demasiado aventurero podría no estar lejos. En el país hay un montón de recetas de las personas, que están en constante evolución y pasteleros ajustados del hogar. Aunque esto es muy diferente de hornear un pastel para que inventó Gural'nik con sus compañeros de trabajo, sin embargo, este postre también tiene un sabor muy delicado y es muy apropiado en la mesa familiar.
Le ofrecemos la leche un poco de pastel de paloma recetas caseras con sémola. No se sorprenda - característica es que la crema ha preparado utilizando sémola. Resulta muy tierna y sabrosa.
La leche de la torta de la paloma con leche condensada
Ingredientes para la masa:
150 gramos de mantequilla o margarina
taza de harina
6 cucharadas de azúcar
3 huevos
3 cucharadas de cacao
cucharadita de polvo para hornear
La receta de la masa:
Tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear y el cacao en polvo. Los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla o margarina ablandada, la harina con todos los aditivos y amasar la masa. Debe haber coherencia como la crema agria.
Fuente de horno bien engrasada, espolvorear con harina y verter la masa. Hornear en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos.
Ingredientes para la crema:
un vaso de leche
2 cucharadas de sémola
2 cucharadas de azúcar
150 gramos de mantequilla
medio de una lata de leche condensada
Receta para la crema:
Leche llevar a ebullición, agregar, revolviendo constantemente, y cocinar gachas sémola. Antes de retirar del fuego, añadir el azúcar y mezclar bien.
Gachas se enfríe, introducir la mantequilla suave y venció a convertirse en una masa homogénea. Añadir pequeñas porciones de leche condensada y batir de nuevo. La crema está lista.
Ingredientes para el glaseado:
3 cucharadas de cacao
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de azúcar
50 gramos de aceite de
La receta del esmalte:
Completamente moler todos los ingredientes y caliente a fuego medio - mezcla no debe hervir. El esmalte está listo.
Nota. Glaze debe prepararse inmediatamente antes de su uso, debe ser fluida, por lo que se puede tirar fácilmente todo el pastel.
Poner el pastel: Korzh cortado en dos mitades, recubrir crema y vierta el glaseado. La leche de la torta de la paloma con sémola listo.
La leche de la torta de la paloma con la ralladura de limón
Ingredientes para la masa:
150 gramos de mantequilla
taza de harina
media taza de azúcar
3 huevos
cucharadita de polvo para hornear
La receta de la masa:
Tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear. Mantequilla muy blanda con el azúcar (la cantidad puede variar el sabor), a continuación, agregue grasa mezcla de huevo azúcar y por último la harina.
Molde engrasado, espolvorear con harina o pan rallado y verter la mitad de la masa en él (hay que cocer dos pasteles).
Hornear pasteles de la tarta en el horno, precalentado a 190 grados.
Ingredientes para la crema:
Leche 500ml
3 cucharadas de sémola
200 gramos de mantequilla
2/3 taza de azúcar en polvo
la ralladura de un limón
cucharada de jugo de limón
Receta para la crema:
La leche se mezcla con tres cucharadas de sémola y puso un pequeño fuego. Cocine, revolviendo todo el tiempo para evitar grumos, hasta cereales cocidos.
Mantequilla suave moler cuidado con el azúcar, agregar la ralladura de limón y el jugo. Las porciones pequeñas añaden a la mezcla de aceite y el azúcar de sémola enfriado, a continuación, batir la crema.
Ingredientes para el glaseado:
100 gramos de chocolate
5 cucharadas de leche
50 gramos de mantequilla
La receta del esmalte:
Fundir el chocolate al baño maría (o en el microondas), agregar la leche, la mantequilla, mezclar y calentar la masa a ser homogénea. El esmalte está listo.
Poner la torta: Cada torta se redujo a la mitad, se extendió con crema, sumando uno al otro; la parte superior de la torta vierta el esmalte caliente.
Probablemente, cada uno de ustedes, nuestros queridos lectores, no es una receta para este maravilloso postre. Sin embargo, esperamos que los pasteles, que nos traen a su atención, usted también gusta y reponer sus cuadernos culinarias.
¡Buen provecho!
Se recomienda leer: la leche de pájaro - Candy
Contenido:
"Hormiguero" en la receta clásica
Sand "Hormiguero" con semillas de chocolate y amapola
Classic "Hormiguero" es rápida
"Hormiguero" para el verdadero gusto por lo dulce
En raras ocasiones que no les gusta los dulces. Por supuesto, los representantes fuertes y severas de la mujer - una excepción a las reglas. Pero las mujeres y los niños - nacen golosos: adoran todo, desde chocolates y terminando con deliciosos pasteles. Si en su familia hay fans de postres, nuestro consejo sería a otro. Oferta para cocinar "Hormiguero" clásico. Esto es muy fácil, no toma mucho tiempo, pero un fantástico apetitoso!
"Hormiguero" en la receta clásica
Este pastel se puede cocinar cualquier anfitriona. Incluso si usted nunca ha horneado, para dominar esta receta no es difícil. La ventaja sería el hecho de que los productos incluidos en el mismo, que no son muy caros y se puede comprar en cada tienda. Así que esta es una opción ideal para el tratamiento de su familia.
Ingredientes:
tres tazas de trigo (la calificación más alta) de harina
media taza de azúcar
una pizca de sal
200 gramos no es crema agria muy gordo
200 gramos de buena margarina o aceite (su elección) para la prueba
200 gramos de mantequilla (crema) de crema
latas de condensado (hervida) la leche
media cucharadita (no diapositivas) de bicarbonato de sodio
Preparación:
Para la prueba resultó por aire, tamizar la harina con antelación. A continuación, agregue la cantidad especificada en la receta de la margarina o mantequilla (dependiendo de lo que usted elija), baja en grasa crema agria, el azúcar y mezclar bien. Un poco de sal y soda no ponen, pero usted puede hacerlo. En este caso, la última vinagre "extinga".
Ahora manos amasan la masa y pasan a través de una picadora de carne, luego se coloca en una bandeja de horno cubierta con pergamino especial. Hornee hasta que el color dorado. La temperatura óptima del horno - 180 grados.
Para preparar una deliciosa crema en un recipiente hondo, mezcle la mantequilla (manteca), y leche condensada - sólo batir con una cuchara hasta que quede suave. Si usted tomó un frasco ordinaria de la leche, y luego llevarlo a la disposición, usted tendrá que cocinar una hora y media. Por lo tanto, con el fin de ganar un tiempo precioso, mejor comprar "Varenko" en la tienda.
Cuando se cocina la pasta, retírelo del horno y moler cuidadosamente. Coloque las migajas en un tazón, vierta la crema y revuelva. A continuación, poner el pastel en un hermoso plato de manera que se forme una diapositiva, y refrigere durante tres horas. ¡Buen provecho!
Sand "Hormiguero" con semillas de chocolate y amapola
Muchas amas de casa no ocupan los pasteles, erróneamente suponiendo que es muy difícil. Por supuesto, hay diferentes recetas y aprender algunos bastante difícil, especialmente para los principiantes. Pero el pastel que ofrecemos, como dicen, es clásicos ligeros. Sólo algo y de negocios - para comprar alimentos, amasar la masa y hacer la crema. Trate de preparar un hormiguero, y se ve en la práctica!
Ingredientes:
Para la masa:
3 cucharadas grandes de azúcar
200 gramos de mantequilla de alta calidad
2 cucharaditas (sin tapa) cucharadas de polvo de hornear
3 cucharadas (cucharas de sopa) de bajo contenido de grasa de crema agria
4 tazas de harina cernida (recomendamos seleccionar solamente el grado más alto)
una pequeña cantidad de vainillina (literalmente en la punta de un cuchillo)
Para la crema:
200 gramos de mantequilla (mantequilla)
400 gramos (o un banco) de leche condensada hervida
Para decorar:
50 gramos de cualquiera de chocolate a su gusto
una pequeña cantidad de amapola
50 gramos de frutos secos (nueces, se utilizó)
Preparación:
Pre tamizar la harina de trigo, medias raciones indicadas en la receta, se mezclan con el polvo de hornear. Derretir a fuego lento la mantequilla y se vierte en un recipiente. A continuación, conecte todo tiene azúcar, crema agria sin grasa, la vainilla y mezcle bien con una cuchara o batidor. Ahora, añadiendo poco a poco los restos de harina, amasar la masa manos. Rodar en un recipiente redondo y dejar en un lugar fresco y seco, pero durante 30 minutos. Después de este tiempo la masa moler utilizando amoladora. Si usted no tiene un dispositivo de este tipo, cortado en forma delgada tiras con un cuchillo o frotar con un rallador medio (antes de este tiempo en remojo en el congelador).
La siguiente fase - para hornear: Ponga la masa rallado en una bandeja para hornear (no grasa de aceite). Si te preocupa que se "pega" al metal, use papel o pergamino especial. Ajuste el horno a 180 grados y cocinar hasta que un hermoso color dorado (aproximadamente media hora) y luego moler mortero o manos.
Usted puede hacer un pastel con una crema convencional, que se compone de leche condensada (hervida) y aceite. Pero nos proponemos agregar una variedad de otros ingredientes. Por lo tanto, batir con una batidora la mantequilla y poco a poco (una cucharada), entrar en la leche. Para ahorrar tiempo, mejor comprar ya hecho "Varenko." Mezcle la crema hasta que esté suave. Conecte con la masa y mezclar, espolvorear las nueces picadas (o cualquier otra de su elección). Pon toda la diapositiva en un plato grande. Frote en un chocolate pequeño rallador, tomar una amapola y decorar el producto. Coloque el pastel en el refrigerador o en otro lugar (lo principal que era fresco) durante un par de horas, y lo ideal - para pasar la noche.
Esperemos que esta receta llegó a su gusto. Algunas amas de casa se agregan a los "Hormiguero" pasas, nueces, e incluso las ciruelas pasas. Opcionalmente, también puede introducir todo tipo de ingredientes. Utilice la formulación clásica, "estaciones" de sus propias decisiones audaces y prepararse para la diversión!
Classic "Hormiguero" es rápida
Hoy en día, muchos de bello sexo han cambiado las tareas domésticas en el trabajo, pero los deberes femeninos tradicionales (cocina, limpieza, etc.) se han mantenido todavía. Muy a menudo las jóvenes no tienen tiempo suficiente para preparar platos exóticos. Si quieres algo dulce, acudir en ayuda de esta receta. Es muy simple, y lo más importante, para hacer un pastel, se puede en una hora.
Ingredientes:
Masa:
una taza de azúcar
200 gramos de mantequilla (tenga en cuenta que sólo la buena calidad)
sal de su elección
2 yemas de huevo
3 tazas tamizados (prima) de harina de trigo
Crema:
400 ml de crema bajo en grasa agria
100 gramos de maní
chocolate rallado para decorar
Preparación:
A fuego lento, derrita la mantequilla y combinarlo con el azúcar, las yemas de huevo de dos de pollo y sal, tomada a su discreción. Ahora, espolvorear lentamente en tres tazas de harina (tamizada por adelantado) y amasar la masa. A veces una receta requiere un número, pero de hecho la base de obtenido ya sea demasiado delgado o estrecho. Por lo tanto, la adhesión a la receta, con base en su experiencia culinaria. La masa debe salir suave y moderadamente elástica. Extienda sus brazos alrededor de la bandeja de horno cubierta con pergamino y cocer en el horno hasta que estén doradas en color. La temperatura adecuada - 180-190 grados.
Esta torta se prepara habitualmente con crema de leche condensada y la mantequilla. Sin embargo, le ofrecemos una receta clásica es un producto rápido, por lo que utilizamos la crema y el azúcar. Ahora, mezclar los ingredientes y combinarlos con la masa, la cual pre-CHOP a mano o con un mortero. Moler los cacahuetes tostados y añadir al plato. Cubra el peso final de la bolsa de plástico y refrigere (unas horas). Después laico amontonado en un hermoso plato, espolvorear con chocolate rallado y dejar en un lugar fresco durante un tiempo. Servir con té o café.
"Hormiguero" para el verdadero gusto por lo dulce
Ofrecemos alguna receta clásica diversión de este producto añadiendo un poco de chocolate. Este pastel - un plato perfecto para fiestas para niños.
Ingredientes:
un huevo
media taza de azúcar (aproximadamente 100 gramos)
4 pequeñas tazas de harina cernida (tomar sólo el grado más alto)
media cucharadita de vinagre
200 gramos de buena margarina (aceite disponible)
100 gramos de crema bajo en grasa agria
0, 5 cucharadita (sin tapa) de bicarbonato de sodio
tarro de mermelada (tienda) de leche condensada
200 gramos de crema de mantequilla
50 gramos de miel
dos grandes (no diapositivas) cucharadas de cacao
una pizca de vainilla
100 gramos de nueces
Preparación:
Un gran huevo baten juntos el azúcar, agregar la margarina (no derretir), 100 gramos de crema agria y un poco de bicarbonato de sodio ("extinguir" con vinagre). Mezcle todos los ingredientes y espolvorear en la cantidad antes mencionada de harina. Amasar la masa manos brevemente y poner en el refrigerador. Luego girar en una picadora de carne, envíe sartén, y luego - en el horno. Hornear 40 minutos, la temperatura óptima para esta -. 180 grados.
Ahora llegó el turno de la crema: para su cocina, derrita la mantequilla (manteca) y se mezcla con la leche condensada (sugerimos no cocinar usted mismo, ya que se llevará alrededor de media hora). Agregue la miel, las nueces picadas, el cacao y la vainilla al gusto. Ahora, todo mezclar y combinar con la masa (crumble con sus manos). Ponga una colina en un hermoso plato y dejar en un lugar fresco. Deje que el pastel empapado con tres a cuatro horas. A continuación, puede enviar su dulce maestra en la mesa!
Cuando quieres algo para complacer a la familia sabroso, acudir en ayuda recetas son muy fáciles de preparar, pero no son menos apetecible "Ant." Por cierto, este pastel - excelentes platos opción para aquellos que no son buenos en la cocción. "Hormiguero" hornear justo cuando el estado de ánimo para cocinar!