No hay vacaciones es completa sin un postre dulce. Después de una gran noche con la familia y amigos después de muchos platos calientes comido, ensaladas, aperitivos, decidimos servir el té o el café, y para ellos - los dulces, pasteles y otras golosinas. Por qué no pruebas jalea cuajada? A través de esta suave noche Kushanov organizado por usted, será recordado por mucho tiempo los huéspedes. Aquí están algunas recetas simples que son muy fáciles de dominar.
Jalea Leche y queso
Es la receta más primitiva y sencilla. Esta jalea cuajada es más adecuado para el menú diario que para el día de fiesta. Se puede preparar como una recompensa por las buenas calificaciones o su hijo, olvídate de calorías, favorita consentido.
Ingredientes:
cuajada - 100 gramos
una gran cucharada de gelatina
200 gramos de leche pasteurizada
Azúcar - dos cucharadas
Preparación:
Ponga la cacerola a fuego lento con la leche, agregar el azúcar, mezclar bien con una cuchara y el calor hasta que aparezcan burbujas. Luego, apague el quemador inmediatamente. Ahora bien, esta misma mezcla Introduce el número especificado de la gelatina instantánea y guarde en el refrigerador. Cuando la apropiación masiva de leche gelatina, añadir el queso y batir todo con una batidora o licuadora. Así jalea será más espacioso. Corre en una taza pequeña o unos cuencos especiales para helados y poner en el frío durante varias horas. Antes de servir, se puede decorar las hojas de menta o trozos de fruta fresca. ¡Buen provecho!
Chocolate - jalea de cuajada
Esta jalea cuajada se puede hacer con un color, si se mezclan todos los ingredientes, o para rellenar las capas marrón-blanco. En el segundo caso, el postre se verá mucho más interesante y apetecible.
Ingredientes:
25 gramos de gelatina
100 gramos de crema bajo en grasa (se recomienda tomar 10%)
400 gramos de queso dietético
la misma cantidad de crema
seis cucharadas de azúcar
Cacao en polvo - cuatro cucharadas
Preparación:
Típicamente, gelatina jalea empapada en agua fría, pero de acuerdo con esta receta es una necesidad de hacer una crema. Por cierto, si usted no tiene este producto, utilice leche pasteurizada. Cuando la gelatina aumentará de tamaño (aproximadamente media hora) poner la mezcla en un baño de vapor y revuelva constantemente hasta que el ingrediente se disuelva por completo. Sin embargo, llevar a ebullición no es necesario - que acaba de hacer un pequeño fuego. Después de la disolución, dejar que la mezcla se enfríe.
Mientras tanto, puré con un tenedor el azúcar con el queso crema. Última lo mejor es pasar por un tamiz es, entonces usted no tiene grumos y postre será un muy suave. Después de añadir la cantidad especificada de crema agria en la receta, se vierte la mezcla de gelatina y remover un par de veces.
Si se cocina la monocromía jalea, es el momento de añadir el cacao y luego diseñar la masa en forma de lista. Sin embargo, si usted decide hacer un postre rayas, entonces tenemos que actuar un poco diferente. La mezcla resultante se dividió en dos partes iguales (para este propósito es necesario verter en recipientes separados). Uno introduzca el cacao en polvo y mezclar bien. Ahora, poner la primera capa de queso cottage y masa blanca crema agria, a continuación, el chocolate, y así sucesivamente en la misma secuencia. A continuación, poner todo en la nevera y en dos o tres horas que son capaces de disfrutar de un delicioso postre. Si usted está listo para recibir a los visitantes, se puede decorar con salsa de chocolate, espolvorear con coco rallado o nueces molidas, almendras u otros frutos secos.
Jalea con piña requesón
Jelly está hecho de una variedad de productos: de yogur o leche, zumo de fruta o yogur, incluso el vino blanco y rojo. Es más, la opción más rápida es el postre en polvo que es suficiente para verter fuera de la bolsa, agregue el agua, remover un par de veces y todo - esta preparación se ha completado. Nos proponemos hacer un plato de queso cottage bajo en grasa, sabor delicado que agregará piña en conserva.
Ingredientes:
dos tazas de crema bajo en grasa agria
queso dietético - 400 gramos
taza de azúcar en polvo
varios anillos de piña en conserva
un vaso de agua hervida
un paquete de gelatina
25 gramos de cacao con sabor
Preparación:
Para empezar, observamos que no es necesario para cocinar la jalea de piña en conserva. Si desea utilizar fresco. Además, pueden ser reemplazados fácilmente, e incluso mejor - para complementar otras frutas. Para hacer esto, aptos melocotones, naranjas o plátanos jugosas. Encienda la imaginación!
Por lo tanto, empezar a cocinar, vierta agua tibia, gelatina instantánea y poner a fuego lento. No te olvides de regularidad molestar, mantenga en la estufa hasta que el producto se haya disuelto, luego retire la mezcla del fuego y dejar enfriar.
Escurrir el jarabe de piña y cortar los cubos medianos innecesarios, y luego se quedó en la kremanok o tazas de abajo, que están planeando para servir el postre. No ponga demasiado poco de fruta, no seas codicioso! El plato debe tener no es sutil, pero perceptible queso cottage y el sabor de la piña.
Ahora mezclar en un bol el queso cottage dieta, crema agria y azúcar en polvo. Este último, por supuesto, se puede sustituir el azúcar regular, pero su desventaja es que es poco soluble, por lo que la masa resultante tendrá tiempo para amasar. Por cierto, en lo que respecta a los quesos, se recomienda moler a cabo a través de la pantalla - y luego el postre será increíblemente espacioso. Así que enviar la gelatina con el producto anterior y mezclar cuidadosamente todo. Entonces perepolovinte premezclado: una parte se vierte en formas, y otra de cacao y espolvorear bien herido, rellene el formulario. El plato se debe congelar, tardará unas tres horas. Después de este tiempo, retirar del postre refrigerador, adorne con menta y llamar a todos a la mesa.
Jelly "Blueberry"
La combinación de arándanos y queso cottage - un espectáculo real de gusto, y si también se producen en los deliciosos postres de algunos de los platos que nadie se negará. Pruébalo! Estos productos serán suficientes para preparar cuatro porciones.
Ingredientes:
200 gramos de queso tienda
200 mililitros de crema convencional
vaso de jugo de naranja (mejor si es recién exprimido)
50 gramos de azúcar morena
12 gramos de gelatina
arándanos y frambuesas frescas - 150 gramos
Preparación:
Durante media hora antes de cocinar, remojar la gelatina hasta el Golfo de agua fría. Luego se calienta la mezcla a calentar hasta que el producto se haya disuelto (puede poner un plato de ellos en el microondas).
Algunas amas de casa se mezclan todos los ingredientes llanta especial, pero de esta manera usted no conseguir el efecto deseado. Por lo tanto, ofrecemos queso cottage bajo en grasa y el jugo de naranja y el azúcar para poner en una licuadora y mezcle hasta que esté suave. A continuación, introduzca un tercio porción de la gelatina y crema resultante. Un par de veces toda la mezcla y verter en copas de helado. Ponga en la nevera para el estante superior.
Ahora triturar los arándanos con un tenedor o una batidora para hacer puré y conectarlo a tercera gelatina. Del mismo modo moler frambuesas frescas y mezclar con el resto de espesante jalea.
Cuando el peso del queso endurece ligeramente, verter en la mezcla de frambuesa kremanku, y después de quince minutos - Blueberry. Cubrir con papel film y refrigerar por lo menos enviar cuatro horas. Como las decoraciones para este plato encajan bayas frescas y crema batida.
Jelly "Baby"
El yogur se puede utilizar no sólo como un producto independiente, pero agregarlo a los distintos platos. Algunos hacen tortas y otros helados, y le recomendamos probar la jalea.
Ingredientes:
gelatina instantánea - un solo paquete
100 gramos de crema fresca contenido medio de grasa
200 gramos de peso queso cottage
Azúcar - tres cucharadas grandes
dos tazas (250 gramos) de yogur todos los gustos (utilizamos fresa)
Preparación:
Gelatina, como de costumbre, cubrir con agua y se deja reposar durante un rato. Después del calor de la mezcla en la estufa, y cuando empiece a hervir, retirar y dejar enfriar. Para no perder el tiempo en vano, triturar el queso, previamente pasados por un tamiz con azúcar, a continuación, introduzca el yogurt, la crema y la gelatina baja en grasa en el final. Todos mezclar bien con una cuchara y verter en los moldes. Mezclar durante jalea para ser servido, no sólo en las copas de helados individuales y piezas en el plato. Con este fin, el fondo de un profundo Cubra el recipiente con papel film especial (entonces plato será llevado a cabo más fácilmente) y, a continuación, vierta el queso cottage y la masa de yogur. Cuando se endurece lo suficiente, cortar con un cuchillo. Para decorar verter la salsa de fruta de postre o mermelada.
Jelly yogur y queso cottage
Si usted no tiene nada de leche, sin crema, siempre se puede hacer un yogur jalea. Esto le ayudará a esta sencilla receta. Utilizamos las fresas, pero este traje y cualquier otra fruta, tanto en fresco como en conserva. Además, si te gusta el limón, se puede rallar la cáscara y agregarlo a la postre. Esto le dará al plato un sabor especial y un sabor inolvidable.
Ingredientes:
yogur - 400 ml
200 gramos de queso fresco
Gelatina - dos cucharas (cubiertos)
200 gramos de azúcar
fresas frescas o congeladas
Preparación:
Vierta la mezcla en un tazón de gelatina instantánea, y se cubre con agua climatizada. Treinta minutos más tarde, poner a fuego lento y revuelva en el baño de agua hasta que se disuelva por completo. Ponga a un lado por un tiempo para enfriar la mezcla.
Ahora moler cuajada por un tamiz, luego se muele con el azúcar, vierta el yogur fresco cálido y gelatina y revuelva. En cuanto a las fresas, hay dos maneras: se puede cortar en trozos pequeños y colocar en recipientes para helados o aplastamiento en una licuadora y combinar con requesón y la mezcla de kéfir. Haz lo que te parezca. Cuando usted hace la jalea, lo puso en el balcón o en el refrigerador no menos de tres horas. Si se desea decorar con las fresas restantes u otras frutas.
Jalea cuajada tiene aireado, sabor delicado y literalmente se derrite, sin tener que entrar en su boca. Por lo tanto, muchas amas de casa son tan aficionados a la cocina. Para añadir un postre de frutas fresca puede ser, y en las tiendas, un gran número de salsas especiales (chocolate, frambuesa, fresa, etc.), que se utilizan como una salsa dulce. Además, no se olvide de los frutos secos - que decorarán cualquier plato.
