Bizcocho con crema - el postre perfecto para un cumpleaños o cualquier otra celebración. Aire suave la masa reposa una piedra en el estómago, por lo tanto, limitarnos a una rebanada va a ser muy difícil. Pero, a veces puede darse un capricho, sin contar el número de calorías que se consumen. Dése y vuestro gozo familia a comer comidas sabrosas y ligeras preparadas por las manos. Crear obra maestra increíble en la cocina se puede ayudar a estas sencillas recetas. Así que recuerde y actuar!
Pastel delicado con leche condensada
Muchas amas de casa se niegan a cocinar pasteles, creyendo que este es un trabajo muy difícil y laborioso. Por supuesto, la primera vez que será así, probablemente no sin errores y tartas estropeadas. Sin embargo, la práctica de las galletas del horno se está convirtiendo en más fácil. Después de todo, lo imposible no existe, la gente simplemente conducir a sí mismos en el marco de subir con varias excusas, pero no pondría ningún esfuerzo adicional. Así que no tengas miedo, eres una chica valiente! Con esta receta, usted aprenderá a cocinar dulce postre con crema, así como cualquier profesional.
Ingredientes:
Masa:
Cinco huevos de gallina
100 gramos de margarina buena
cuatro cucharas (cucharadas) de crema agria
0, 5 taza de azúcar granulada
tazas y media de harina
10 gramos de polvo de hornear
Sal - a su gusto
Crema:
dos huevos
Harina 20 gramos
500 mililitros de leche
De azúcar 1/3 taza
80 gramos de leche condensada
Para la impregnación:
200 mililitros de agua
¾ latas de leche condensada
50 gramos de coñac de alta calidad (también puede utilizar la tintura casa o vino seco)
Para decorar:
pequeños azulejos de chocolate con leche
Preparación:
Para hornear este pastel, que necesita alrededor de media hora. Sin embargo, el tiempo empleado será pagado con interés cuando intenta probar su creación y ver las sonrisas de la familia feliz.
Así, para la preparación de la masa primero separar las claras de las yemas y triturar con el último de azúcar, y el primer producto en Bata bata para formar una espuma blanca exuberante. Luego, en la mezcla de huevo y el azúcar, añadir piezas en trozos pequeños de margarina y crema agria, mezclar bien y entrar en las proteínas. Para un pastel así resucitado-, asegúrese de comprobar la validez de tamizar la harina y, a continuación, conéctelo con el polvo de hornear y la sal. Ahora su trabajo es ganar a todos los ingredientes en una masa homogénea: para que esto funcione de abajo hacia arriba un batidor hasta que la masa es no absorbe totalmente la harina. Deshágase de todos los bultos, y sólo entonces se puede verter la masa de galleta acabada en una forma que engrasada con mantequilla o margarina.
La base para el pastel se hornea a 180 grados en las condiciones "de invernadero", es decir, en total silencio. No se recomienda mirar en el horno sin la necesidad de resolver de lo contrario su creación, y el plato se arruinará. De acuerdo con el olor y el color se verá que está listo, y entonces usted puede perforar suavemente con una cerilla. Si el árbol se seca los platos, se puede sacar del horno. Cuando esto ocurre, retire el pastel del molde, corte con cuidado los bordes y deje que se enfríe un poco. A continuación, cortar el producto en tres pastel de igual altura y aplastar la masa restante en trozos pequeños.
Sobre la base de la tarta está terminado, y ahora disfrutar de un flan de cocción suave. Para ello, agregue el huevo en la harina y mezcle bien con una cuchara, luego vierta la cuarta parte de la receta de la leche y batir hasta que quede suave. Un producto lácteo, conecte el azúcar restante y colocar a fuego lento. Cuando el líquido comienza a hervir, retírela de la placa y entrar en la mezcla de huevo. El cocinero crema resultante a bajas quemadores de llama a la plena engrosamiento, no te olvides de revolver con regularidad, dejar enfriar y batir un par de veces más con la ayuda de la corola.
Para el pastel resultó escuela, para hacer por él impregnación. Es muy fácil: basta con combinar todos los ingredientes necesarios, es decir, la leche condensada (tomar sólo una cuarta parte de la cantidad especificada de la leche en la receta), brandy o licor (dependiendo de lo que se utiliza) con agua tibia.
¿Se puede alegrarse, se llega a la etapa final - el montaje de la torta. Por lo tanto, para desplazar la torta inferior sobre una placa plana grande y saturarlo, a continuación, distribuido uniformemente, aplicar una gruesa capa de crema. Cubra toda la segunda galleta, que también debe ser tratado con la mezcla de leche de alcohol, los restos de la leche condensada y el peso de las natillas. Cubrir con la tercera torta y actuar de la misma manera. Utilice todos los productos hasta el final. Por cierto, no se olvide de los bordes y la parte superior de la torta de crema de aceite, también. En cuanto al producto diseñar las rebanadas de bizcocho. Espolvorear el plato con chocolate con leche, rallado.
Por supuesto, este pastel se puede servir inmediatamente sobre la mesa, pero es mejor dejarlo en remojo durante un tiempo -, entonces obtendrá un increíblemente delicioso y jugoso postre. Para su decoración recomendar el uso de nueces picadas, crema batida, coco y más. Cada familia a este enfoque individual, por lo que procede a su propia discreción.
Bizcocho "Cebra" con crema pastelera
Ofrecemos dominar una receta simple para pastel blanco y negro con crema pastelera. Ingredientes:
Masa (productos diseñados para la preparación de un pastel):
dos cucharadas de cacao en polvo (para la segunda galleta)
una taza de azúcar
Huevos - tres de ellos
aceite vegetal - de forma engrase
harina una taza
Crema:
Tres huevos de gallina
800 mililitros de leche pasteurizada
Harina - tres cucharadas
200 gramos de mantequilla fresca
Preparación:
Para hacer este pastel, usted tendrá que cocinar dos pasteles: blanco y oscuro. Para la preparación de los primeros productos bata bata los huevos, el azúcar, cuando la mezcla esté suave, introduzca gradualmente la harina, revolviendo con una cuchara. La segunda torta preparó de acuerdo con la misma tecnología y del mismo producto, pero con la adición de cacao.
Hornear plato con pequeñas cantidades de aceite y verter la mezcla en él por primera galleta. A continuación, poner en un horno precalentado a 180 grados y mantener durante media hora. Cuando esté dorado el producto, retírelo y cocinar en la misma forma en que el segundo pastel. Una vez que se hayan enfriado, cortar cada una en dos rondas. Como resultado, usted debe tener la torta chetyrёhyarusny.
Para preparar la crema en un bol batir los huevos, verter el azúcar y frotar bien todos los ingredientes. A continuación, introduzca aquí la harina y calentar la leche - tan pronto como las burbujas comienzan a aparecer, se vierte en la mezcla de huevo. Todos los productos Bata bata hasta que esté suave y cocinar a fuego muy lento, sin olvidar periódicamente revuelva hasta que la mezcla espese. Crema enfríe un poco y luego dile mantequilla, cortada en cubos, y venció con un mezclador. Cuando esté listo, cada pastel, superponiendo unos a los otros, el peso de las natillas promazhte y así armar la torta.
Le ofreceremos una versión regular del postre para cada día. Pero si quieres añadir "sabor" a su creación, puesto entre las capas de bizcocho tostado nueces. Sin embargo, deben ser molidas con anterioridad. El refrigerador es de color naranja, kiwi o plátano? Decore su producto. En general, el experimento en su tiempo libre!
Bizcocho "Misterio" con crema aromática
En este momento, la crema no va a hacer la leche y crema grasa. Pruebe esta receta y bizcocho. El jugo de limón y la ralladura le da un aroma de frutas increíblemente fresco y sabor especial. Simplemente delicioso!
Ingredientes:
Para el bizcocho:
150 gramos de harina
Siete huevos
pan rallado
150 gramos de azúcar
medio limón (jugo y tendrá que pelar)
mantequilla para engrasar los platos
Para la crema:
100 ml de crema
pequeño paquete de mantequilla
Tres yemas
de azúcar - 150 gramos
un poco de vainilla
harina cucharadita
Preparación:
Triturar las yemas con el azúcar y batir las claras en un piala separada hasta que espese la espuma esponjosa. Luego combine todos los ingredientes anteriores y añadirlos a la harina, vaciándolo en pequeños puñados, ralladura y jugo de limón. Amasar la masa no es demasiado grueso, bata de trabajo de abajo hacia arriba, y se vierte en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado platos. Producto horneado recomendados en el horno, cuya temperatura no supere los 200 grados. Aproximadamente una hora perforar suavemente el fósforo de madera masa y, si se mantiene seco, retire la forma del horno. Cuando el pastel se haya enfriado, se corta en dos capas de igual altura.
Otros pocos minutos, y con la preparación de la torta está terminado. Tienes que hacer una crema, y luego conectarse a estos ingredientes: nata, el azúcar, la harina. Mezclar bien con una cuchara de todos los productos para evitar grumos innecesarios, y coloque en un fuego tranquilo. Cuando la masa espese ligeramente, añadir la mantequilla, machacado con una cucharada de azúcar. Mantenga esta posición durante unos segundos en la estufa, y luego déjela a un lado y cuidadosamente bata la crema con un mezclador o una batidora. Al final no se olvide de tirar un par de pizcas de vainilla.
En un plato, colocar la torta inferior, lubricarlo con la crema con sabor y cubierta con una segunda galleta. La mezcla de crema pastelera restante tratar los lados y la parte superior del producto y enviarlo en la nevera. Hooray, usted hace una torta, galletas de helado! Este postre se come a los pocos minutos, ya lo verás. Después de todo, a abandonar esos deliciosos platos es simplemente imposible.
Recogimos algunas recetas simples que pueden dominar cada mujer, aunque ella nunca le gustó el plato. Pero ¿por qué el mismo debe iniciarse. Lo más importante - no dudo en sus capacidades, intentar, intentar, y usted tendrá éxito!
