No importa qué tan sabrosa pastelería y hermoso, y tarta casera siempre darán probabilidades a cualquier compra. Debido tartas caseras hechas con amor! Con amor por aquellos por quienes se preparan, y con el amor por el propio proceso. Sí, y una variedad de tartas caseras mucho más, porque muchas amantes, tantas recetas! Aquí, por ejemplo, un bizcocho con crema cuajada. ¿Hay muchos tipos de un pastel como se encuentra en la tienda? Pero en la cocina de casa, no sólo es la receta. Así que debes elegir.
Bizcocho con crema cuajada soufflé
Ingredientes:
2 huevos;
Medio vaso de vino blanco (seco o semi-dulce);
Un aceite Media taza de verduras (inodoro e insípido);
2 tazas de azúcar;
Tazas de harina;
Una bolsa de polvo de hornear.
Para la crema:
Medio kilo de queso fresco;
La mitad de las latas de leche condensada;
2 claras de huevo;
Media taza de azúcar;
30 g de gelatina.
Preparación:
Al principio, hornear el pastel. Vierta los huevos en un bol, añadir a ellos el azúcar y frotar hasta blanco. Entonces ellos verter el vino y el aceite, y un batidor o una batidora eléctrica, golpearon hasta el azúcar se disuelva. A continuación, vierta poco a poco la harina tamizada y amasar la masa. Al final del polvo de hornear y poner de nuevo se agita bien. La masa se vierte en un molde engrasado y enharinado (con topes desmontables) y hornear el pastel en el horno precalentado a 200-280 grados durante treinta o cuarenta minutos. Ready torta se retira del molde y se deja enfriar.
Mientras que la torta se enfría, preparar la crema. Remojar la gelatina en medio vaso de agua hervida a temperatura ambiente y se deja a hincharse. Requesón propagación en una sartén, agregar la leche condensada a ella y frotar con cuidado. Batir las claras de huevo primero a densa espuma sólida, y luego añadir poco a poco el azúcar en ellos, sin dejar de batir. La gelatina hinchada se disuelva en un baño de agua, dejar enfriar un poco y verter un chorro fino en proteínas, que luego batir a velocidad media de la batidora. Al final sentar en pequeñas porciones de queso proteínas, sin dejar de batir ellos ya a baja velocidad.
Bizcocho cortado en dos. Poner en forma de una fracción de la torta y se extendió sobre una crema medio cuajada. Encima poner el segundo pastel, que se vierte la crema restante. Nivelación capa de crema y retire el pastel en la nevera una hora y media. Torta Listo retira cuidadosamente del molde y decorar con fruta fresca y chocolate.
Bizcocho con queso cottage y crema de mantequilla
Ingredientes:
3 huevos;
Media taza de azúcar;
Media taza de harina.
Para la crema:
400 g de queso fresco;
Un vaso de crema de leche;
Media taza de azúcar;
10 g de azúcar de vainilla;
Una cucharada de chips de chocolate.
Para el jarabe:
La mitad de un vaso de agua;
Un vaso de azúcar;
Un licor cucharadita o ron.
Preparación:
Encienda el horno y cocinar para la forma de galleta: Engrasar con aceite y el pergamino con mantilla. Ahora, batir los huevos con el azúcar hasta que, hasta que se incrementa la masa total de tres veces. Entonces Vierta la harina tamizada, amasando la masa rápidamente. Vierta en la forma y poner en el horno. Hornee el pastel a una temperatura de 200-220 grados a la muestra en un palillo de dientes seco. Torta Listo fría reserva directamente en la forma y luego la lleva a cabo y se empapó con el jarabe, elaborada a partir de agua, azúcar y ron.
Para la crema cuajada, batir con un mezclador o en la licuadora con el queso crema, añadir el azúcar y la vainilla. Esponja propagación pastel en un plato, recubierto con crema y espolvorear con trocitos de chocolate.
Bizcocho con crema agria y cabaña queso crema
Ingredientes:
6 cucharadas de harina;
3 cucharadas de fécula de patata;
8 cucharadas de azúcar;
8 huevos;
Banco de naranjas o melocotones mandarinas enlatados;
De coco;
Virutas de chocolate;
Una pizca de vainilla.
Para la crema:
Un litro de crema agria 20% de grasa;
200 g de queso fresco;
Un vaso de azúcar;
Bolsita de azúcar de vainilla.
Preparación:
Cocinar galletas clásico. En primer lugar, separar las claras de las yemas y batir las yemas con dos cucharadas de azúcar. Entonces ellos añadir almidón y una buena frotación. Ahora agregue las proteínas de espuma estables gruesas, y, sin dejar de batir, añadir pequeñas porciones del azúcar restante. A continuación, vierta cuidadosamente las claras de huevo batidas en la mezcla de yema de almidón y revuelva. En conclusión, Vierta poco a poco la harina tamizada, la vainilla y amasar la masa. Hornee en una forma de torta engrasada a una temperatura de 180-200 grados durante cuarenta minutos (aproximadamente).
Mientras que el pastel se hornea, mezclar la crema agria con el azúcar, añadir a su queso cottage y el azúcar de vainilla y bata la crema hasta obtener una masa uniforme. Bizcocho Listo cortado en dos y cortarlas en cubos. Ahora montar la torta. Cada cubo sumergido en el queso crema y la cargó en una placa, formando una colina, entre los cubos y poner la fruta en conserva. Torta Ready y espolvorear con coco y chips de chocolate y se deja en remojo durante unas dos horas a tres. Después de eso, quite el pastel en el refrigerador.
Estos son diferentes bizcochos se pueden cocinar con crema cuajada. Cocine con placer y disfrutar de su comida!
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Contenido:
Bizcocho "Minute" con la fruta
Bizcocho con una delicada crema pastelera con leche
Pastel delicado con los arándanos
Si el cumpleaños de su hijo pronto, por supuesto, la cuestión principal que se plantea en frente de usted - ¿qué dan? Entonces papá va a la tienda para la compra, y mi madre, sin duda piensa en lo que para alimentar a los invitados en una fiesta infantil. Servir como una crema de postre de hielo no es deseable porque los niños pueden hacer frío y enfermos. Comprar chocolates, por supuesto, es posible, pero es demasiado banal y sin interés. Ofrecemos a hacer un pastel de bizcochos - se pone muy tierna, jugosa y muy popular entre los pequeños golosos. Tomando nota de la receta que te gusta, no tengas miedo de él para mejorar por sí mismo. Así que, si su hijo no le gusta bananas, kiwi reemplazarlos o hacer un pastel con fresas.
Bizcocho "Minute" con la fruta
Si usted no quiere preocuparse por la prueba, o simplemente no tienen tiempo para esta receta de pastel de "Minuto" será su salvavidas. Ofrecemos para hacer una galleta de pasteles preparados tienda. Tal como se utiliza llenar el kiwi, plátanos, piñas, pero usted puede tomar cualquier tipo de frutas o bayas (tanto frescos y congelados) a su discreción.
Ingredientes:
Tres bizcochos
Crema 400 ml
¼ de taza de azúcar granulada
Tres kiwi
Una banana grande
latas y media de piña en conserva
100 gramos de chocolate cualquier
dos cucharadas de leche pasteurizada
Preparación:
Esta receta es bueno porque usted no tiene que hacer la masa, por lo que este pastel - postre rápido perfecto para el caso en que ni la fuerza ni el tiempo para cocinar. Para el plato resultó delicioso, lo más importante - es comprar una de alta calidad, pasteles suaves y frescas, por lo que no se recomienda el uso de congelado. Hoy en día, muchos supermercados tienen su propia producción, que no sólo se hornea pan, pasteles, galletas, pero también la base para las tartas.
Por lo tanto, tomar de tres pastel y uno de ellos rotura violenta mano en trozos pequeños, y luego frotar con un rodillo hasta obtener un polvo, mezclado con azúcar y crema agria. El peso no debe ser demasiado delgado y difusión, a fin de utilizar medio lácteo o de alto contenido de grasa. Ahora empapar el jarabe de pastel de piña inferior y colocar en una fruta, cortada en cubos pequeños. Esto también añadir una taza de plátanos y verter la mezcla de crema agria parte sin azúcar. Voila - los primeros "piso" comidas listas!
Ir a la siguiente etapa: quitar la piel del kiwi, cortarlo en rodajas finas y colocar en la parte superior del bizcocho, luego cubrir el almíbar de piña tercera Korzh, también empapado. Después de la vuelta va plátanos y otras frutas izquierda. Vierta el pastel con una capa gruesa de crema, difundir de manera uniforme sobre toda la superficie del producto, y enviar en la nevera durante media hora.
Mientras que el postre se enfría, trocear el chocolate y derretirlo, no te olvides de revolver constantemente, en un baño de vapor, añadiendo un poco de leche. La mezcla no debe ser demasiado líquida - cuando está listo, dejar a un lado para refrescarse. Vierta su creación y enviar el chocolate líquido en el frío durante varias horas.
Como puede ver, esta es una receta muy simple, pero el pastel, sin embargo, resulta increíblemente delicioso. Como impregnación para pasteles no pueden utilizar jarabe de piña, y mermelada casera. También tenga en cuenta, más fruta, el producto más jugoso y sabroso. Así que no seas codicioso!
Bizcocho con una delicada crema pastelera con leche
Después de haber dominado la sencilla receta para el pastel de frutas de bizcochos comprados en la tienda, no dude en mejorar sus habilidades culinarias. Trate de cocinar un postre a ti mismo, y verás que no es tan difícil como podría parecer en un principio.
Ingredientes:
Korzh:
cinco huevos
seis cucharadas (cucharas de sopa) de azúcar
media taza de harina blanca
30 mililitros de aceite
Crema:
Cuatro huevos de gallina
½ taza de azúcar
150 ml de leche
mitad de un paquete de mantequilla
Preparación:
Si usted tomó esta receta y están dispuestos a hacer un pastel, tenga en cuenta que la masa de galletas es muy delicada y sensible, así que cocinar suavemente. Y cuando se pone el producto en el horno, no abra el horno, no cerrar la puerta y no hacer ruido innecesario porque los pasteles pueden resolver, y luego se echó a perder el postre.
Así, con el fin de trabajar la masa, dividir en un tazón profundo de los huevos, añadir el azúcar y el uso de la corola convertir el producto en una masa esponjosa de espesor. Ahora añadir poco a poco la harina, revolviendo suavemente. Deje que la mezcla de infundir un poco, por su parte Cubra la bandeja del horno u otra forma de papel de pergamino, que debe ser engrasada. Poner la masa en la parte inferior del plato con una capa fina y el lugar en el horno, calentado por este tiempo a 200 grados. Después de unos 20 minutos se puede obtener el producto, pero asegúrese de antemano que está listo, se pega cuidadosamente en su partido. Si la madera permanece seco, lo que significa que la torta propeksya suficiente y se puede quitar.
Mientras que la torta se enfría, prestar atención a la preparación de las natillas. Ofrecemos una receta a base de leche, pero si usted tiene su propia versión de la corona, podemos hacerlo. Bata bata los huevos con el azúcar (o polvo) hasta que la espuma blanca y esponjosa y les verter una leche pre-calentado caliente. Ponga la mezcla en la estufa, por lo que los quemadores de llama mínima, y cocinar mientras se agita con regularidad, pero no llevar a ebullición! Cuando aparece la superficie de las primeras burbujas, retire la crema del fuego y dejar que se enfríe un poco. A continuación, añadir los trozos picados de mantequilla y mezclar todos los ingredientes.
Cuchillo de la torta Listo, divida en cuatro partes iguales, cada roce rallador en ambos lados. Ahora lubrique productos de crema y conectarlos entre sí - para que usted y su vez la torta. Pour permanece salsa crema y lo puso en el estante superior en el refrigerador.
Se puede decorar un plato a su discreción: algunos utilizan para que la fruta fresca, otros - chocolate, y otros - nueces. También crema especial adecuada, que se venden en los departamentos de los pasteles de los supermercados.
Pastel delicado con los arándanos
Bizcocho empapado en flan de leche condensada, combinado con arándanos - placer inolvidable de la que nadie puede negar. ¿Quieres probar? Luego ir a por ello!
Ingredientes:
Masa:
una taza de harina cernida
azúcar - la misma
cuatro huevos
Natillas:
Embalaje buena mantequilla
Banco de leche condensada
300 gramos de arándanos
Preparación:
Comience con la masa, y luego proceder a la preparación de las natillas. La primera libras de azúcar, junto con los huevos de gallina a fin de formar una masa homogénea sin grumos. Usted puede utilizar el batidor de costumbre, pero lo mejor de todo - un mezclador o licuadora, porque en este caso el efecto es impresionante. Para la prueba resultó aire y así resucitado-, tamizar la harina preliminar, y luego añadir que, vaciando las pequeñas porciones, en la mezcla de huevo azúcar y mezclar bien.
Para el futuro fondo de galletas no es quemada y bien retirado, Cubrir la forma en que su plan para hornear, papel especial, que eventualmente puede estar engrasada ligeramente. A continuación, vierta suavemente la masa, la difusión a través de la parte inferior de los utensilios de cocina. Ponga el producto en el horno durante al menos media hora. La temperatura del horno no debe superar los 200 grados, de lo contrario el pastel puede arder. Trate de no hacer ruido, para que la masa no es el pueblo.
Ahora usted tiene que preparar el flan. ¿Cómo hacerlo? Es muy simple: cortar la mantequilla en cubos medianos (debe estar a temperatura ambiente) y se vierte la leche condensada. Ahora los productos están bien batir hasta que quede suave usando un mezclador. La crema está listo para entrar en las bayas arándanos frescos y mezclar todos los ingredientes. La mezcla debe espesar ligeramente y cerveza, así que ponerlo en la nevera durante media hora.
En ese momento la esponja probablemente ya estará listo. Lentamente abra la puerta del horno y comprobar si la torta propeksya bien, le perforó con un fósforo o un palillo. Si el árbol está seco, retirar el producto cuando se haya enfriado, se corta en cuatro capas rectangular de igual espesor. Ahora lubricar abundantemente cada pastel con crema y conectándolos entre sí, forman una torta. No se olvide de tratar a la parte superior de la torta y los lados. Si usted tiene algunas bayas, decorar su comida.
Cada receta es galleta única! Algunos lo hacen con la crema de la leche condensada, el otro - de la leche, otros manchados de producto salsa de crema. Hagas lo que hiciste, lo más importante - para usar buena comida fresca y cocinar con placer, entonces siempre se obtendrá el postre.
