Piense cocinar suave, tierna o gofres crujientes en el hogar es un problema? En vano le parece, y prueba de ello derecha - recetas que ahora compartimos con ustedes. Tienen un pequeño secreto: para conseguir la ternura, la masa debe ser amasada para el postre no es demasiado grueso, pero al mismo tiempo no debe ser muy líquido. Idealmente, se asemeja a la consistencia de crema agria de grasa.
Desde gofres en una plancha de gofres puedes hacer un delicioso pastel, el cepillado con crema - natillas, crema, chocolate u otro - y conectado. Además, no tenía tiempo para enfriarse producto terminado envuelto en un tubo y llenar la leche condensada. Por lo general se sirven con el té aromático, cacao o café. Claro, lo que sea la receta que usted elija, en cualquier caso, el plato resultará deliciosa y complacer a todos: los miembros jóvenes y adultos de la familia. Además, el plato es un postre perfecto para fiestas para niños.
Gofres simples para el té
Como corresponde a los cocineros novatos, consideran la receta más fácil por el cual su tabla crujientes, galletas caseras de oro. Por supuesto, se pueden hornear en un horno convencional. Para ello, la bandeja cubierta con pergamino o papel especial y se unta una pequeña cantidad de aceite (aceite de oliva o mantequilla). Al producto se peguen entre sí, coloque la masa a una pequeña distancia unos de otros.
Un segundo método de preparación de obleas incluso más fácil que el primero. Usted necesitará una plancha de gofres eléctrica, que viene un plato por unos dos o tres minutos. Asegúrese de aplicarle una salsa dulce - puede ser una leche condensada, casera de fresa, frambuesa o de otro atasco. Por cierto, que se vende en los supermercados crema especial - de chocolate, caramelo o fruta - opcional ellos verter postre.
Ingredientes:
de mantequilla - 200 gramos
cinco huevos caseros
taza de azúcar granulada (puede utilizar el polvo)
250 gramos de harina de trigo
vainilla - a su discreción
Preparación:
Antes de empezar a hacer las galletas hechas en casa, tenga en cuenta que usted necesita para tamizar la harina. A continuación, el producto saldrá mullida y hermosa. Comience con los huevos batiendo, que añaden un poco de vainilla y la mantequilla derretida a fuego lento. A continuación, introduzca o azúcar en polvo. Si va a utilizar la última, ser conscientes de que es necesario poner más de lo especificado en la receta del azúcar. Al final de la masa resultante se vierte pequeñas porciones de harina y mezclar todos los ingredientes, no salir de cualquier exceso de masa. Por esta encajar el batidor normal, pero mejor, por supuesto, utilizar un mezclador o batidora.
Ahora, para cocinar deliciosos gofres crujientes, vierta una pequeña prueba - una a dos cucharadas - en una plancha de gofres precalentado. Cierre la tapa y cocer durante no más de cuatro minutos. Si usted desea hacer un postre con un relleno, los gofres calientes, toman un túbulos. Y entonces por ellos a partir de cualquier crema o leche condensada.
Usted puede utilizar esta receta: Extender el producto en porciones de los platos, espolvorear con azúcar en polvo y adornar con rodajas de fruta fresca o bayas. Para los jóvenes amantes de los dulces verter el delicado plato de crema de chocolate, que es muy fácil de cocinar. En una pequeña olla calentar la leche (tres vasos), entonces aquí es lay out 50 gramos de mantequilla, seis cucharadas de cacao en polvo y azúcar, se centra en el sabor. Cocine a fuego lento a fuego suave con agitación regular. Al final opcional añadir una pizca de canela. Con suerte, gofres crujientes como tus pequeños ladrones. ¡Buen provecho!
Waffles "vienés" con jugo de limón
«Gofres vieneses" - están de acuerdo, suena muy apetecible. Por lo tanto, hay una sensación de que uno es un hambre salvaje y un gran deseo de disfrutar de la suave, increíblemente delicioso postre. Sin embargo, para hacer esto, no es necesario ejecutar para el restaurante o pastelería cercana. Vamos a contar una receta sencilla, con la que todas las mujeres, independientemente de su experiencia culinaria será capaz de hornear sus propios gofres vieneses.
Ingredientes:
Masa:
100 gramos de azúcar moreno
350 gramos de harina blanca (requerido previamente tamizada)
250 mililitros de leche no demasiado gordo
mantequilla - un solo paquete
medio limón (jugo sólo es necesario)
huevos caseros - tres piezas
dos cucharadas (té) de polvo de hornear
Crema:
150 mililitros de crema espesa
vainilla - a petición
¼ taza de azúcar
Preparación:
Llegar al proceso de cocinar, asegúrese de comprobar la validez de tamizar la harina por un tamiz, y combinarlo con el polvo de hornear. Luego, batir los huevos bien, separar las yemas de las claras en este caso no es necesario. Si el aceite está en el congelador, quitarlo y dejar que el "movimiento" que sea suave y flexible. Luego frote la crema con el producto de azúcar no es difícil, y que se debe hacer. Una vez que hacer frente al problema, poner la leche en la estufa, girando el quemador a un mínimo. Pocos de sus climatizada, agregar la mezcla de huevo y mezclar bien. En un tazón combinar todos los ingredientes anteriores, así como el jugo de limón (aproximadamente una cucharada). La masa no se recomienda mezclar rígidas y semi-líquido, como una crema grasa.
La masa resultante introduce una cuchara y coloque en un elektrovafelnitsu caliente. Hornee por cada producto a la vez hasta un hermoso tono dorado. Ahora, sigue siendo el caso para los pequeños: batir con un tenedor la crema agria, el azúcar y un poco de vainilla. Tomar dos obleas vienesas y lubricar con crema, a continuación, conecte entre sí, empujando suavemente sus manos. De la misma manera, crear otros productos. Quieres decorar el plato? Luego freír las nueces en una sartén seca, se muelen y espolvorear el postre. ¡Buen provecho!
Gofres crujientes con fruta y requesón
Preparación de deliciosos gofres crujientes en la plancha de gofres - no es un problema, especialmente si usted tiene una buena receta. Eso es todo ahora y decirle. Para el relleno utilizado requesón y fresa. En la temporada de invierno es muy difícil encontrar bayas frescas, por lo que se puede utilizar con seguridad congelado. Esto puede ser una frambuesa, grosella, pero si no recoger, agregar las pasas de oro, que es pre-remojo en agua caliente.
Ingredientes:
Para la masa:
harina una taza
huevos - dos piezas
Tres cucharas (tabla) o azúcar glas fructosa
media taza de leche
poca ceniza - alrededor de 0, 5 cucharas pequeñas
Para el relleno:
200 gramos de queso cottage
100 gramos de fresas
miel o azúcar - al gusto
Preparación:
Para hacer gofres para gofres, primero un par de veces al bate, batir los huevos con el fin de formar una masa homogénea densa. A continuación, introduzca aquí la cantidad especificada de azúcar en polvo o fructosa. Cocinar la leche debe ser a fuego muy lento, sin llevar a ebullición. Tan pronto como se ve en la superficie de las primeras burbujas, apague el quemador y verter el producto en la harina previamente tamizada y mezclada con soda. Ahora tenemos que trabajar la masa y hornear obleas sueltos ekletrovafelnitsu calefacción de hasta 180 grados.
Después de tres o cuatro minutos, se puede apagar el dispositivo. Productos calientes, toman las manos en el tubo y empezar a cocinar el relleno. Esta receta implica requesón y relleno de fruta, por lo tanto, un buen puré de queso con un tenedor, mezclar con el azúcar. Después de un lavado y enjuague las fresas. Cuando se seca, cortar la fruta en cubos pequeños y combinar con los productos anteriores. Entonces tubos Stuff y llaman a todos a la mesa.
Por cierto, en lugar de azúcar en el relleno que a veces se añade miel de oro. Pero primero fundirlo en un baño de vapor - entonces el peso será más uniforme. Si usted tiene un plato que te gusta, no deje de probar una receta diferente para el postre. Por ejemplo, usted puede hacer gofres Viena: a diferencia de los tubos, que son muy suaves y tiernos. Plato rociados con chocolate, no dejará indiferente a nadie!
Galletas con mazapán y canela
Esta receta - regalo del cielo perfecto para los amantes de los dulces. Obleas se pueden preparar de varias maneras: agua, leche, yogur o yogur. Proponemos añadir un poco de masa y la canela molida mazapán, el plato saldrá obra maestra! Infusión de té de sabores e invita a tus amigos a visitar. ¿No es gran pasatiempo?
Ingredientes:
peso mazapán - 60 gramos
La mitad del paquete de crema de mantequilla (blanda)
una pequeña taza de azúcar (se puede sustituir el jarabe de azúcar, polvo o fructosa)
agregar la vainilla al gusto
cuatro huevos
grasa o aceite - para lubricar elektrovafelnitsy
de harina - 250 gramos
pequeña cucharada de polvo para hornear
100 ml de crema de leche
canela
25 gramos de avellanas trituradas
menta fresca
100 mililitros de la salsa de chocolate terminado
Preparación:
Masa del mazapán puede hacer usted mismo - para esta recoger una receta adecuada. Sin embargo, para ahorrar tiempo, que es, como ves, no más, comprar el producto en la tienda. Para aquellos que no saben lo que es el mazapán no se equivoquen - este es almendras, en forma de harina y se mezcla con jarabe de azúcar. Así que si usted decide preparar el plato por sí mismo, usted ya sabrá cuáles son los alimentos que usted necesita comprar.
Volvamos a nuestros gofres. La mantequilla debe ser suave, ya que será más fácil de amasar la masa. Por lo tanto, sacarlo de la nevera al menos media hora antes de cocinar. A continuación, corte los cubos medianos, verter el azúcar e introducir un poco de vainilla. Completamente triturar la comida con un tenedor. Ahora, cortar en pequeños trozos de masa de mazapán y conectarlo con los ingredientes anteriores. Como mínimo, agregue la harina y la levadura tamizadas. Ponga todos los productos en el recipiente mezclador y revuelva un par de veces hasta que quede suave. Asegúrese de que no queden grumos.
La superficie interior de una grasa gofrera eléctrica o aceite y verter en ella un poco de masa (un poco más de una cucharada). Cada producto se cuece durante no más de cuatro minutos. Mientras que las galletas estén frías, bata la crema con la ayuda de la corola, canela y avellanas. Las nueces deben ser rutina también. Para ello, moler su mortero, y luego usar una licuadora. Vierta en platos de postre y a la carta, primero vierta la salsa de chocolate y luego una mezcla cremosa. Para decorar, lugar en lo alto de unas hojas de menta verde brillante fresco.
Yogur oblea delicado
Dependiendo de si la receta utilizada para preparar la oblea, postre o crujiente obtenido o, a la inversa, suave y tierno. Una cosa es segura - es muy fácil de preparar y no es costoso, ya sea en el tiempo o en las finanzas.
Ingredientes:
375 gramos de yogur (recomendamos la vainilla o fruta)
huevos hurto - tres piezas
Harina de 1 y 0, 25 tazas
polvo de hornear - 1/3 cucharada
un poco de bicarbonato
sal - al gusto
100 mililitros de mantequilla derretida (que significa mantequilla)
mermelada de frambuesa
Preparación:
Gire a calentar la plancha de gofres, y mientras tanto amasar la masa. Esto se hace muy simple: verter los huevos batidos en el yogur caliente (si es necesario, calentarlo), a continuación, introduzca aquí la levadura con la harina, el bicarbonato y la sal de mesa. Para obtener una densa masa homogénea, derrita la mantequilla y añadirla al resto de los ingredientes. Mezclar bien los productos y dejar la masa para infundir. Quince minutos pueden cocer cerámica, verter la mezcla en un elektrovafelnitsu caliente pequeñas porciones. Cuando la tapa de vapor ligeramente abierta si obleas compradas color dorado color de rosa, significa que están listos. Antes de servir, vierta la mermelada de frambuesa postre e invitar a todos a la mesa.
Obleas son obtenidos a partir de harina de papa es muy quebradiza, leche, yogur o yogur - blando. Las recetas son diversas, y cada uno es bueno en su propia manera. Así que experimentar y cocinar a la diversión!
