Chocolate pastel de queso "Ternura" con las cerezas
Lo que trae alegría a la gente? Ciertamente, el amor, niños, familia, aficiones, viajes y más - todo el mundo tiene sus propias preferencias. Pero hay otra manera de animar a ti mismo - comer un poco de dulzura. Los expertos han demostrado desde hace tiempo que el chocolate, pasteles - en general, todos los productos que contienen azúcar - no sólo que son una especie de "energizantes", por lo que también producen la serotonina - la llamada hormona de la felicidad. Ya ha dado cuenta de que la barra de chocolate o puede hacer la vida un poco más feliz. Todo esto "obra" de endorfinas, que son producidos por el cuerpo durante las golosinas azucaradas.
Estos productos son los hidratos de carbono rápidos, dan un impulso extra de energía y ayuda a hacer frente a las situaciones estresantes en ocasiones emergentes. Por lo tanto, si la ventana está cubierto tiempo gris, y el alma rascarse gatos, disfrutar de una taza de chocolate caliente, galletas sabrosas o un delicioso pastel. Y pronto te das cuenta de cómo el propio estado de ánimo será mucho mejor! Por supuesto, lo más importante - no exagere, porque comer alimentos dulces y ricos en almidón en cantidades excesivas puede conducir no sólo a la pérdida de la forma, sino también problemas de salud.
Pero para aquellos que no aman sólo para comer, sino también para cocinar, tenemos una pequeña sorpresa. Proponemos considerar una serie de recetas interesantes y sencillas para las cerezas torta fáciles sobre la base de requesón masa. El plato resulta muy suave, ventilado y se ve muy bien en una mesa festiva. Opcionalmente se puede utilizar varios tipos de bayas, como las fresas, frambuesas, moras y mucho más.
Cake "Cherry" con requesón y bayas frescas
Requesón y pastel de cereza - postre, que es adecuado para absolutamente cualquier día de fiesta. Por supuesto, el cumpleaños de los niños no está completa sin los dulces, por lo que esta receta es sin duda útil para las madres jóvenes. Sin embargo, a partir de tales manjares no será capaz de dar no sólo los niños, sino también los adultos. Si usted está esperando invitados, les sorprenderá con un plato fácil e increíblemente deliciosa con un delicioso nombre de "cereza".
Ingredientes:
Masa:
200 gramos de harina tamizada (asegúrese de tomar el producto de grado superior)
100 gramos de mantequilla
media taza de azúcar
yema de un huevo
Sal - a su gusto
Relleno:
200 gramos de, no requesón demasiado gordo pequeña
100 ml de crema fresca
200 gramos de azúcar en polvo
dos huevos enteros, y una proteína
dos vasos de cerezas frescas (no se olvide de deshacerse de la pre-semilla)
cucharada de almidón
Preparación:
Si usted nunca ha participado en la cocción, es el momento para empezar! La receta no es demasiado difícil, por lo que es conveniente incluso para principiantes y un completo ignorante en el ámbito de la cocina. Esté preparado para el hecho de que el pastel puede primero salido no es lo mismo que te gustaría. Sin embargo, la desesperación no vale la pena antes de tiempo - una práctica poco, habilidad, y pronto será capaz de cocinar un postre, así como cualquier pastelería.
Así, en el primer paso es hacer una masa. Para hacer esto en un tazón grande, tamizar la harina, entonces aquí es introducir un poco de sal, verter el azúcar y poner el suavizado, cortado en trozos de tamaño medio de la mantequilla. Ahora, frote cuidadosamente los productos en pequeñas migajas utilizando un enchufe convencional. Si usted tiene una licuadora - eso está bien: se baten todos los ingredientes, incluyendo el pollo y una yema. Simplemente tome su tiempo para deshacerse de proteínas - es útil más adelante para la preparación del relleno.
Cabe señalar que en lugar de azúcar puede tomar un polvo, sólo es necesario añadir un poco más. En cuanto a la mantequilla, se recomienda por adelantado - por lo menos durante 40 minutos - Sacar de la nevera, para que se derrita un poco, y luego amasar la masa será mucho más fácil. Una vez frente a la tarea, cepillar los bordes interiores de la forma en la que planean cocer el producto, la mantequilla o aceite, y lo coloca en la masa resultante. Tenga en cuenta que debe ser una consistencia media - no demasiado apretado, pero también no muy líquido.
Bueno aplanar futuro pastel con la ayuda de una goma o palas de madera y enviarlo en el horno. Cocine a una temperatura de 180 a 200 grados durante unos 20 minutos. La formulación indica el tiempo aproximado, ya que en este caso depende de la capacidad de calor y hornos específicos. Lo más importante - ver y de vez en cuando mirar por encima de su creación, de lo contrario el riesgo de quemar. Si usted nota que la masa se oscurece demasiado rápido, se convierte en una naranja-oro, reducir la temperatura.
Mientras que los marrones pastel delicados, obtener rellenos. Para empezar, deshacerse de las piedras, aunque no es tratar de dañar las cerezas. Usted puede usar alfileres u otros materiales a la mano, por ejemplo, un tenedor o un alfiler. Entonces cambiar las bayas en un recipiente hondo y espolvorear almidón. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria y queso cottage, les frota hasta conseguir una masa homogénea bien.
Siéntase libre de pasar a la siguiente etapa: otra piala bata bata dos huevos y el azúcar en polvo, y la mezcla Introduce los ingredientes anteriores. Mezclar productos. Ahora fue el turno de la proteína: revuelva con un tenedor en una espuma blanca y esponjosa estable y aquí es una cucharada añadir poco a poco el queso cottage y crema agria mucho, no parar de trabajar utensilios. Si quieres conseguir una uniformidad perfecta, batir el mezclador relleno. Después de rociar las cerezas y el agitar de nuevo todo.
Justo en este momento la masa debe estar ya preparado. Así quitarlo del horno sin sacarlo del molde. Cuando se haya enfriado, se vierte en el interior del queso y de la proteína de masa, que debe ser nivelado. Una vez más, envíe el producto en el horno. Tenga en cuenta que en este caso la temperatura no debe superar los 180 grados. Después de 45 minutos se puede llegar pastel y poner la mesa.
Por cierto, por su enfoque cocinar tanto bayas frescas y congeladas. Además, no necesariamente añadirse directamente a la crema. Después base ispechёtsya para cursos futuros, es decir, el pastel, poner en la parte inferior de las cerezas, la aspersión en la parte superior de la cuajada. Si quieres decorar el plato, comprar una crema especial, que a menudo se venden en latas. Antes de aplicar los últimos tiempos, agitar y aplicar una espuma blanca en el producto en forma de un patrón o hacer un "techo" de la torta, las bayas que pone en él. Por falta de tiempo, simplemente espolvorear con polvo postre azúcar. En general, fantasear por diversión. Con suerte, este plato va a ganar los corazones de sus invitados! Le deseamos experimentos exitosos!
Chocolate pastel de queso "Ternura" con las cerezas
Usted no sabe lo que una oferta, si no se trató esta torta. Su sabor, el aroma, la masa grumosa suave y jugosa relleno crean verdaderamente dar placer. El plato sin duda degustar no sólo un verdadero gusto por lo dulce, pero también para aquellos que pertenecen a los postres indiferentes. Créeme, después de haber preparado un plato de chocolate cuajada con cerezas en esta receta, se puede derretir incluso el corazón de hielo. Bueno, listo para experimentos culinarios? Entonces ¡adelante!
Ingredientes:
Para la pasta suave:
tres huevos caseros o almacenar
media taza de azúcar
crema paquete -ounce
harina blanca tamizada - dos vasos
Diez gramos de polvo de hornear
almendras ralladas - al gusto
300 gramos de cerezas frescas, picadas
tres cucharadas de cacao en polvo
Para la crema:
500 gramos de queso cottage grasa aumentaron
tres cucharadas de crema agria
100 gramos de azúcar en polvo
Para decorar:
crema pastelera
varios cerezas - alrededor de 20 piezas
chips de chocolate - a petición
Preparación:
Como está escrito en el libro de Julia Child - uno de los gurús del arte culinario, que una vez al revés de todo los puntos de vista de los estadounidenses acerca de la comida - "todo el mundo es capaz de aprender a cocinar, sólo necesitamos llevar a instrucciones detalladas y seguirla." No es de extrañar que dicen que todo es perfecto fácil! Por lo tanto, aun sin ser un gran chef de repostería, pero tener el deseo y la perseverancia, se puede hornear fácilmente un delicioso pastel. Gracias al plato a base de queso resulta muy tierna, y la crema agria, combinado con las cerezas le dan un especial y jugosa a la vez el sabor fresco.
Comience con el hecho de que la ruptura de la licuadora tazón de fuente de los huevos y se mezclan varias veces a fin de formar una gruesa espuma blanca y esponjosa. Después de escribir el azúcar, el cacao en polvo y crema agria y batir todo varias veces. Si su casa es ningún instrumento o mezclador antes mencionado, no se preocupe - usted puede utilizar la batidora habitual. Sólo trabajar con un esfuerzo mucho tiempo - cinco a siete minutos - por lo que será capaz de deshacerse de grumos y para conseguir una uniformidad perfecta.
Al final de la masa resultante debe agregar las almendras. Tenga en cuenta que primero es necesario para aplastar producto envuelto en una toalla de cocina limpia y golpeando con un palo de amasar o carne mazo para. Hay otra opción: convertir las almendras en polvo para ayudar a todos el mismo asistente fieles cada familia - una licuadora. Por cierto, si decide cambiar un poco la receta de la torta, por ejemplo, la compra de nueces. Hemos de tener en cuenta que se recomienda secarlos en una sartén caliente sin aceite y luego añadió al plato.
Para la masa ha aumentado pues bien, no seas perezoso y tamizar la harina. A continuación, se vierte en ella el número anteriormente indicado de la levadura en polvo y la mezcla seca resultante para entrar en la crema agria y la masa de huevos. Mezcle todos los ingredientes bien y prestan poca atención a Vishnu. Cuando el rollo en la harina (sólo dos o tres cucharadas), añadir las bayas al bateador. Precaución No se olvide de comprobar la validez de quitar las semillas, o cualquiera de los invitados podría ahogarse.
Usted está casi terminado de cocinar: utensilios para hornear u otra forma que es adecuada para hornear, cubra el pergamino. Engrasar con aceite no es necesario, hay cada mujer actúa en su sola discreción. Ahora coloque cuidadosamente la masa, alisar con una espátula de silicona. Enviar el producto a un horno precalentado, la temperatura óptima es de 180 grados. Antes de la torta propechetsya adecuadamente dorada y se llevará a cabo de 40 a 60 minutos. Para poner a prueba su voluntad de utilizar el método popular - pinchar la masa con un partido. Si se mantiene seca, entonces es hora de quitar el plato.
Como base para el pastel se haya enfriado un poco, se corta en tres partes iguales y disfrutar de un relleno. Cuajada Magazinny menudo bastante pequeñas, pero si se utiliza un hogar, que por lo general se compone de grandes bultos, puré con un tenedor. Luego agregue el azúcar, o en polvo, aquí es verter la crema agria y algunos más licuadora mezcla los ingredientes, bata o batidora eléctrica.
Usted es un poco pronto podrán disfrutar de un verdadero gran sabor de su creación. Así, las cerezas restantes, retire las semillas, luego enjuague bien y seco, envuelto en una toalla de papel. El exceso de líquido solamente se echan a perder el plato, así que espere hasta que la fruta esté completamente seco. Entonces, lubrique cada crema cuajada torta, cereza en la parte superior de la propagación a cabo. Ahora sujetar juntas las tres partes del futuro de la torta, presione ligeramente sus brazos, y los restos de la dulce peso del producto acabado en la parte superior y los lados. Recuerde, cuanto más gruesa la capa de la crema, el plato jugoso, así que no seas tacaño!
Decorar un plato puede ser diferente, y si no tiene el tiempo, usted puede moverse y hacer este procedimiento una fiesta. De lo contrario, hay varias opciones: frotan medio una barra de chocolate en el medio y espolvorear con pastel de queso rallado con cerezas. Si usted decide comprar la crema, no engrasar la parte superior del producto de crema, y el tratamiento sólo en los lados, arriba, en aplicar una espuma blanca dulce y organizar las bayas frescas. ¡Buen provecho!
Cada receta es único y bueno a su manera, por lo que antes de decidir qué tipo de plato es adecuado para usted personalmente - al gusto, el proceso de su preparación y así sucesivamente - tendrá que probar "por sí mismo" no es un solo plato. Tal vez la experiencia no siempre será el mejor - se quemará la torta, la masa no sube o, por ejemplo, la crema no se enciende. Pero como ustedes saben, la paciencia y el trabajo duro ... Así que buena suerte y nuevos logros en el negocio culinario!
