En la vida cotidiana, rara vez disfrutar de ti mismo y de su familia delicias culinarias. Por lo general, la dueña de casa tratando de preparar algo más simple, la satisfacción, algo que va a durar varios días. Pero a veces lo que necesita para organizar por sí mismo un poco de vacaciones. Alguien compra un par de zapatos nuevos, otros van al cine, y algunos están invitados a visitar a unos amigos.
Para tal caso, es siempre a mano para ser original y al mismo tiempo no demasiado complicada receta. Salsa de camarones poseen todas las cualidades de los alimentos ideales. Se pueden servir como un aperitivo con la cerveza o el vino blanco, una opción abundante - poner el plato en la mesa, junto con el arroz hervido. Vamos a insistir en el procedimiento para la preparación de los camarones.
Langostinos en vermú con piñones
Esta receta - un regalo del cielo para los amantes de comida deliciosa y saludable. El camarón contiene una enorme cantidad de necesario e incluso esencial para sustancias del cuerpo humano, fósforo, calcio, sodio, yodo y así sucesivamente. Además, han prácticamente ninguna grasa saturada - no importa la cantidad de carne que puede haber comido mariscos, la preocupación acerca de la figura no es necesario. Piñones y ensalada de apio mejoran las propiedades útiles. A través de la mostaza y el plato de vermut tiene un sabor y aroma inusual - que sólo tiene que estar preparado!
Ingredientes:
kg de camarones (media)
60 gramos de piñones
100 mililitros de mayonesa
100 mililitros de vermut (blanco)
apio (preferiblemente blanco)
Media cebolla pequeña
cucharadita de mostaza (mostaza dulce más adecuado)
2/1 limón
Preparación:
Camarón debe ser cocinado en una sartén. Una vez que el agua hierva, reduzca el fuego, añadir el vermut y mantenga los platos en la cocina durante tres minutos. Tuercas Freír en una sartén (se puede usar aceite vegetal o de oliva), deben ser dorados antes de que el característico color dorado. Batir en una mayonesa licuadora, apio picado, 2/3 nueces, cebolla y mostaza. Exprima el jugo de medio limón. Opcionalmente, se puede añadir una cucharadita de salsa de chile dulce, azúcar y pimienta negro. La salsa se debe servir a los camarones y decorar con frutos secos y deja los restos de apio. ¡Buen provecho!
Langostinos tigre en una salsa suave
¿Quieres matar a sus talentos culinarios queridos? La siguiente receta de camarones es el mejor lugar para una cena romántica. Gracias plato de crema resulta muy tierna y jugosa, hierbas frescas le da una frescura y coñac combinado con jugo de limón - un picante especial. Compre una botella de buen vino, encender las velas y disfrutar de la comunicación con los demás. Hacerlo con el estómago vacío no vale la pena, así que lea las instrucciones cuidadosamente y empezar a ponerlo en práctica.
Ingredientes:
50 gramos de mantequilla
600 gramos de camarones (también utilizable Rey, y en ausencia de los que siempre se puede comprar el marisco congelado habitual)
200 mililitros de crema de contenido medio de grasa
ajo
la sal del mar - al gusto
100 mililitros de whisky o brandy
pimienta negro y el condimento - opcional
unas ramitas de hierbas (eneldo o tomar el perejil)
Para decorar:
0 5 limón
tostada crujiente de baguette blanco
Preparación:
Incluso el más excelente y detallada receta puede ser estropeado por productos de mala calidad o falta de cumplimiento de la instrucción culinaria. Por lo tanto, en primer lugar, tener cuidado al ir a la tienda, y en segundo lugar, a partir de la preparación, un claro acto de acuerdo con los consejos mencionados a continuación. Así que vamos a empezar. Pelar los dientes de ajo y muelen su prensa, y luego picar el perejil y eneldo, dejan para la decoración.
Enjuague bien y camarón seco después de remover con cuidado desde el shell. En una sartén, derretir la mantequilla y saltear los ajos verduras Una vez dorados, verdes, tipo, y dos minutos más tarde - mariscos. Desde hace algún tiempo, cocinar el plato, a continuación, verter en un tazón de brandy o whisky, dependiendo de lo que usa. Una vez que la mayor parte del alcohol se evapora, introduzca la crema, una pizca de sal y sus condimentos favoritos. Cocine a fuego lento el plato durante dos minutos, luego apague el quemador y deje que se enfríe.
No sólo la receta, pero también sirve de alimentación juega un papel importante. Para buscar camarones apetitoso, ponerlas en un plato grande con un bonito tostadas crujientes. A continuación, vierta la salsa de mantequilla caliente y rociar con el jugo de limón en la parte superior y luego adornar con ramitas de eneldo y servir. Con tal una cena romántica noche será una experiencia memorable.
Si usted tiene un dispositivo especial de la cocina, lo convierten en brindis. Pero hay otra opción - para ofrecer a cocinar el pan de una manera especial. Cortar en rodajas finas el pan blanco, freír en un poco de aceite y frotar con la mezcla de especias. Por esta ajustarse a la albahaca seca y romero. Crujiente de tostado se complementan a la perfección el suculentos camarones en una salsa cremosa suave.
Mariscos con salsa de ajo
Cada receta - una historia tomada por separado cocinar. Usted puede utilizar casi los mismos ingredientes y hacer una completamente diferentes platos de sabor. En la cocina, cualquier pequeña cosa tiene valor y juega un papel importante, aunque puede tanto mejorar y, por el contrario, dañar su obra maestra. Pero la ruina del aperitivo de camarones es casi imposible, debido a su proceso de preparación es muy fácil. Lo más importante - es comprar productos frescos de calidad y seguir las instrucciones. Vamos a tratar de hacer esto juntos.
Ingredientes:
Ajo - cinco dientes
kg de gambas frescas o congeladas 500 g
cinco cucharadas de aceite de oliva refinado
dos cucharadas (té) pimentón molido
sal
Limón - una pieza
un pequeño manojo de perejil fresco
una pizca de pimienta negro
20 mililitros de vino seco (usar sólo en blanco)
Preparación:
En el futuro - es siempre una buena cosa, porque experimentar y probar nuevas, una persona desarrolla. Esto se aplica a todos los ámbitos: en el primer lugar de trabajo, la vida personal y otras áreas. Y la cocina - no es la excepción, así que si te gusta cocinar, la receta para asegurarse de que "al mar" snacks tomará su lugar en su cocina. Es igualmente útil para el uso diario en las que simplemente quiere diversificar el menú habitual y para más ocasiones especiales: cumpleaños, reuniones familiares, aniversarios y demás.
Como se puede ver en la receta especifica un número diferente de camarón. La cosa es que si usted decide comprar pescados y mariscos frescos, usted debe comprar un kilo, a continuación, después de la limpieza que tendrá alrededor de 500 gramos de carne tierna. Camarón congelado está agotado procesado, por lo que sólo tendrá que hervir. Así, en primer ingrediente verter sobre agua caliente y remojo durante unos diez minutos. Cuando el deshielo camarones, lavarlos de nuevo y doblar en un colador para drenar.
Ahora, cortar en cubos pequeños dientes de ajo pelados y colocarlos en aceite de oliva caliente. Esto también entrar en el pimentón y añadir una o dos pizcas de sal. Cuando se doren las verduras, conectarlo con carne de camarones y cocinar revolviendo constantemente durante no más de cuatro minutos. A continuación, vierta en un vino seco cacerola y néctar de limón fresco. Al final, introduzca el perejil y especias picadas. Merienda servido con tostadas o pan fresco, y si usted quiere cocinar un plato principal, un suplemento de camarón cocido espaguetis, fideos o arroz. Deje que sus experimentos culinarios tendrán éxito.
Gambas con salsa de setas
Se sabe que las mujeres tienden a ser platos ligeros y bajos en grasa de pescado, pollo, verduras. Mientras que los representantes del sexo fuerte es más probable que abundante y algo de comida "pesada". Por lo tanto, al planificar el menú para un partido amistoso, asegúrese de considerar esta función, de lo contrario alguien va a tener hambre. Ofrecemos una receta versátil que es seguro para atraer a todos, y las novias y amigos.
Ingredientes:
300 gramos de setas frescas
dos cebollas
1.000 gramos de camarones pelados
vaso de vino blanco (preferentemente seco)
1 / paquetes 2 onzas de mantequilla
Harina 70 gramos
pimienta negro
30 mililitros de aguardiente
crema - 200 ml
Guarnición:
arroz hervido, puré de papas o espaguetis - a su discreción
Preparación:
Después del lavado y camarón seco, Póngalos en una olla. Pelar y picar la cebolla en finas medios anillos, y las setas cortadas en pequeños platos. Enviar verduras en platos con mariscos y verter todo el vino. Poner a fuego lento y caliente durante unos quince minutos, pero no llevar la mezcla a ebullición. Luego colar y mantener el caldo caliente.
Derretir la mantequilla en un bol y verter en una harina. Revolviendo constantemente, introduzca el coñac y el caldo de hongos. Para su gusto con sal y un poco de pimienta. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue unas cucharadas de leche. A continuación, vierta en unos camarones, champiñones y cebollas. Cocine a fuego lento a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Servir con una guarnición, por ejemplo, con arroz o espagueti. Si usted decide cocinar mariscos, comprar una botella de vino blanco y aceite de oliva. El primero le ayudará a crear un ambiente agradable, y el segundo dará el camarón delicado sabor noble.
Pescados y mariscos congelados en salsa de soja
Snack-marisco - ya sea camarones, cangrejos, peces o cangrejos - ideal para un banquete de fiesta o una cena romántica con su ser querido. Es igualmente va bien tanto con la cerveza ligera y vino blanco seco. Receta de ensalada se puede convertir fácilmente en las instrucciones para la preparación del plato principal - sólo se aplica a guarnición de camarones. Sería el arroz o los fideos de huevo mejor cocinados. Mariscos en salsa de soja resulta muy jugosa y tierna, que sin duda será de interés para los adultos y los niños.
Ingredientes:
500 gramos de camarones congelados
250 ml de salsa de soja
un poco de aceite (necesario para freír)
un poco de limón o de lima
tres dientes de ajo
20 gramos de eneldo fresco
sal - opcional
Preparación:
En esta receta se compone de pescados y mariscos congelados. Si utiliza sólo una nota de tal manera que el camarón, que han sido previamente sometidos a un tratamiento térmico, por lo general de color rosa suave o rojo claro. Ellos se hierven en agua ligeramente salada a fuego lento durante un promedio de tres a cinco minutos. Los mariscos frescos preparados un poco más - alrededor de un cuarto de hora. Una vez que se hagan su trabajo, dar la vuelta los camarones en un colador. A medida que fluyen hacia abajo, obtener los otros ingredientes.
Purificada a partir de la piel moler el ajo con una prensa especial, y se lava y se seca eneldo chuleta de lo más fino posible. Ahora, bien, calentar el aceite de oliva en una sartén y colóquelo en pescados y mariscos. Cocine durante tres minutos, a continuación, entrar en el ajo, vierta toda la salsa de soja y estofado brevemente bajo la tapa. Retire el plato preparado en un hermoso plato, rociar con el jugo de lima o de limón recién exprimido y espolvorear con el eneldo picado.
Como puede ver, la receta es muy simple, así que creo que las dificultades en la preparación de las comidas, no hay nadie. Así que incluso si usted nunca ha estuviste en la cocina, no tengas miedo de experimentar - Comience su carrera culinaria ahora. Camarones en salsa como casi todo el mundo, independientemente de la edad y el género. Por lo tanto, si usted decide hacer una fiesta, este plato es perfecto para la ocasión.
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