cena de gala

Contenido:

  • Hacemos el menú
  • Platos principales, ensaladas y aperitivos
  • Licores y cócteles
  • Los postres y pasteles para los amantes

Tal vez cada uno de los mamá bello sexo enseñado desde la infancia que el camino al corazón de un hombre es a través de su estómago. Por lo tanto, si quieres ganar un nuevo galán o refrescar los sentidos con la actual pasión, se puede preparar una cena de gala para dos.

Y no necesariamente de pie en la cocina todo el día para golpear a su pareja por sus habilidades culinarias. Sólo tienes que elegir la receta fácil y simple para mostrar un poco de imaginación y esfuerzo para hacer. Créeme, incluso un joven normal, como una ensalada si se hace con amor.

Hacemos el menú

Así, al principio tienes que pensar en el menú de la cena de gala. Sobre la mesa debe ser de carne o pescado, ensaladas, postres y cócteles. Si usted no quiere perder el tiempo con durante mucho tiempo en la preparación de bebidas complicadas, elegir recetas donde Mezcle solamente 2-3 ingredientes en una licuadora. Por cierto, por si acaso, pedirle a un hombre para comprar una botella de vino o brandy.

Platos principales, ensaladas y aperitivos

Pilaf con camarones

Ingredientes:

  • 0, 5 kg de camarón congelado;
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo;
  • 200 gramos de judías verdes;
  • Caldo de pollo 100 ml;
  • 2 zanahorias grandes;
  • 1 cucharada de aceite;
  • Cáscara de limón, rallado o finamente en rodajas con un cuchillo afilado.

Receta:

Los frijoles y las zanahorias cortadas en tiras. Calentar la sartén, vierta en el aceite de girasol y saltear unos minutos hortalizas preparadas. Cuando la masa esté dorada, añadir el caldo, el camarón (previamente descongelado) y la cáscara. Simmer todos juntos durante unos 5 minutos.

Por separado, cocinar el arroz. En primer lugar, enjuague a fondo, y luego poner a fuego lento. Una vez que el agua hierve distancia (verter 1 taza de arroz 2 tazas de agua), se vierte en los mariscos y verduras pan frito. Revuelva y deje reposar durante 5-10 minutos.

Alitas de pollo salsa de soja

Ingredientes:

  • 500 gramos de alitas de pollo;
  • La salsa de soja;
  • La miel o azúcar.

Receta:

Enjuague el paño seco alitas de pollo, cortado en tres piezas (de tendones). Extender suavemente sobre una rebanada en una sartén caliente y freír hasta que estén doradas. Nota aceite de girasol en este caso no se utiliza.

Después de la piel se oscurece ligeramente, verter el contenido de la salsa de soja. Cocine a fuego lento, cubierto durante 5-10 minutos (dependiendo del tamaño del ala), a continuación, añadir una cucharada de azúcar o miel. Deja cocer a fuego lento 3-4 minutos. Asegúrese de que el plato no se digiere o quemado, o tendrá un sabor amargo. Servir caliente. Como plato es mejor elegir una pasta o arroz.

Ensalada francés

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • 1 zanahoria;
  • 1 cebolla;
  • 1 manzana;
  • 3 cucharadas de mayonesa;
  • 100 gramos de queso;
  • 1 manojo de perejil, lechuga;
  • pimienta, sal.

Receta:

Hervir los huevos y la chuleta. Las manzanas se lavan, se pelan y se cortan en dados pequeños. Planta Nueces en una licuadora o molinillo, y luego se mezcla con la mayonesa. Cebolla finamente picada. En una lechuga plato puesto, luego una capa de huevos, manzanas, cebollas, zanahorias y queso rallado. Cada capa de mayonesa en remojo. Decorar con ramitas de perejil.

Verduras asadas con mejillones

Ingredientes:

  • 300 gramos de mejillones congelados;
  • 2 cebollas;
  • 4 tomates;
  • 2 cucharadas de aceite vegetal;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 5 patatas;
  • 1 manojo de eneldo;
  • pimienta, sal.

Receta:

Mejillones descongeladas y escurridas el exceso de agua y luego se fríen hasta que estén cocidos en una sartén. Pimienta, sal. Picar la cebolla, los tomates cortados en cubos. Freír en una sartén hasta que las cebollas doradas, a continuación, añadir los tomates. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Pimienta, sal. El resultado zazharku añadir a los mejillones, revuelva.

Hervir las patatas, añadir la mantequilla, espolvorear con eneldo finamente picado y en un plato. A continuación, pon los mejillones al vapor. Decorar con ramitas de eneldo.

Ensalada con atún y aceitunas

Ingredientes:

  • 120 gramos de aceitunas;
  • 2 ensalada de tomate grande;
  • 0, 5 cebolla roja;
  • 1 lata de atún;
  • 3, 5 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 diente de ajo;
  • Hierbas: albahaca, el perejil, la lechuga.

Receta:

Primero debe cortar las de atún, tomates, cebollas dulces. Verdes debe desgarrar la mano para que no tiene sabor amargo. Olivos, si no son demasiado grandes, son alimentados intacta. Ensalada vestidos y salsa de ajo. Para hacerlo, mezcle el ajo picado con aceite de oliva y albahaca. Para todo lo que se necesita no más de 10 minutos.

Ensalada de pomelo

Ingredientes:

  • 2 de pomelo;
  • 1 aguacate;
  • 2 cucharaditas de vinagre de frambuesa;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • Un vaso de agua;
  • Lechuga;
  • La sal, el azúcar.

Receta:

Cáscara de pomelo y se dividen en segmentos. Cortar la cáscara de aguacate, luego se corta en cubos. Deja rasgue sus manos y con cuidado ponlos en un plato. Lugar de primera para cortar fruta. Antes de servir el plato, y sazonado mixta.

Para preparar la mezcla de salsa de vinagre, aceite, sal y azúcar. También puede utilizar el yogur bajo en grasa, a la que se añade una pequeña cantidad de hierbas secas. Tenga en cuenta, una porción sale a unos 57 kcal, para que pueda preparar este plato, incluso cuando usted está a dieta.

 qué cocinar para la cena de gala

Licores y cócteles

Organizar una cena de gala, no se olvide de las bebidas alcohólicas. Puede seguir la tradición de poner sobre la mesa un vino blanco seco o un pequeño experimento con bebidas. Quién sabe, tal vez usted vive en un barman profesional.

Cóctel de ron

Ingredientes:

  • Una rebanada de jengibre;
  • 35 mililitros de ron;
  • 10 mililitros de salsa de caramelo;
  • 8 ml de fruta de la pasión.

Receta:

En una coctelera o licuadora, combine el jengibre, la salsa de caramelo y fruta de la pasión. Antes de servir, agregar la copa de ron, a continuación, batir de nuevo. Se recomienda diluir las migajas cóctel de hielo. Lo más importante - respetar las proporciones, o será un gusto amargo.

Sidra de Manzana

Ingredientes:

  • 40 mililitros de licor de melón verde;
  • 40 ml licor de melocotón;
  • Jugo de manzana fresca.

Receta:

Mezclar el licor y aguardiente Verter en copas, añadir un par de cubos de hielo. Un chorro fino vierta el jugo de bebida es no diluir inmediatamente. Si se desea, decorar los vasos puede rebanada fina de manzana verde. Esta bebida no sólo es refrescante, pero también de buen humor.

 recetas de la cena de gala

Los postres y pasteles para los amantes

Lo que una cena de vacaciones sin postre? Pero si nunca has cocinado platos como requerido previamente para ser entrenados. Y no se olvide de seguir las recetas como la cantidad que pone la sal y la harina en un pastel o una galleta, depende de lo que suceda gusto.

Vino y postre de fresas

Ingredientes:

  • 1 botella de vino blanco seco;
  • 500 gramos de fresas;
  • 1 cucharadita de canela;
  • 2 cucharadas de jugo de limón;
  • 1 cucharada de azúcar.

Preparación:

Fresas lavar, poner en un bol y amasar suavemente para que el jugo. Vierta la fresa botella de vino blanco seco, agregue el jugo de limón y la canela. Mezclar bien. Sirva este postre deberá refrigerarse.

Postre de chocolate

Ingredientes:

  • 2 huevos de gallina;
  • 2 cucharadas de azúcar blanco;
  • 4 cucharadas de mantequilla;
  • 3 cucharadas de chocolate;
  • 1 cucharada de harina.

Receta:

Aceite de los moldes en los que al hornear este postre. Correctamente precalentar el horno (240 grados). Batir los huevos con el azúcar hasta formar una espuma espesa, a continuación, añadir a la harina, el chocolate y la mantequilla (no se olvide de descongelar para una pareja o en un horno de microondas y un poco fría). Todo Mezclar bien y verter los moldes de masa resultantes.

Postre de chocolate al horno durante unos 10 minutos, pero no se olvide de mantener un ojo hacia adentro para que no se quema. Cuando el centro, se levanta, usted puede conseguirlo y comprobar disponibilidad. Por favor, tenga en cuenta en su interior debe ser un poco aguado! Antes de servir, espolvorear con polvo postre azúcar.

Pastel de plátano

Ingredientes:

Dough

  • 3 huevos de gallina;
  • Un vaso de azúcar;
  • 1, 5 tazas de harina;
  • 0, 5 tazas de leche;
  • 100 gramos de mantequilla;
  • Vainilla;
  • Sal;
  • Una cucharadita de café (instantáneo);
  • 2 cucharadas de cacao;
  • Soda (en la punta de un cuchillo).

Nata

  • 2 latas de crema;
  • 4 cucharadas de azúcar.

Glaze

  • 2 cucharadas de crema agria;
  • 3 cucharadas de azúcar;
  • 2 cucharaditas de cacao.

Capa intermedia

  • Plátanos.

Receta:

Batir los huevos, la sal, el azúcar y la vainilla. Calentar la leche y agregar el café. Triturar la mantequilla con una cuchara de modo que era suave, como plastilina. Todo lo anterior (la mantequilla y la leche y el café) se añadió lentamente a la masa de huevo.

Harina mezclada con soda, cacao, a continuación verter el contenido en una masa. Horno a 170-160 grados, no se ve en el horno cada cinco minutos, o tortas resultará duro y seco. Una vez que propekutsya (comprobar con un palillo de dientes), dejar enfriar.

Ahora proceda a la preparación de la crema. Por lo tanto, mezcle la crema agria con el azúcar y batir con una batidora, hasta que quede suave y sin grumos crujientes en los dientes. Con respecto a la del esmalte, debe ser preparado con cuidado para que no se quema. Así, combine la crema agria, el azúcar y el cacao, se puso un pequeño fuego y cocine por dos minutos, hasta que el líquido esté suave.

Cortar la capa de pastel enfriado 3. Los dos primeros de petróleo crema agria y cambiar el plátano en rodajas finas. Después usted pone suavemente pastel de tres, se vierte en la parte superior de un dulce (esmalte). Coloque el pastel cocido en el refrigerador durante 12 horas, para que él tuviera tiempo de remojo. ¡Buen provecho!

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